每天喝蔬果汁减肥会营养不良吗

每天喝蔬果汁减肥会营养不良吗

果蔬汁减肥仅限短期

重量减5公斤，腰围减少了17厘米，脖子都减少了1厘米，人瘦了一圈。”

果蔬汁减肥法，如果仅用于短期内、因职业需要的减肥是可以的，但长期则不行。”果蔬汁虽然含有丰富的维生素、膳食纤维和一些矿物质，但和人体所需要的各种营养素相比，营养还是显得很单一。

膳食宝塔中推荐，成年人的日常饮食中需要包括谷类、薯类及杂豆、蔬菜水果类、肉蛋与鱼虾、奶类及奶制品与大豆等。如果以大量的果蔬汁来代替其他食物的话，那么很明显的一点便是营养失衡，短时间内可能出现头晕等低血糖的表现，长此以往，就会因缺乏蛋白质、脂肪等营养不良。

鲜榨果蔬易损失营养

喝果蔬汁不如直接吃水果蔬菜，因为果蔬汁在榨汁的过程中会增加污染的风险，同时有些营养素在榨汁时也会遭到破坏。此外，很多果肉在榨汁后被抛弃的同时也意味着很多营养被丢弃了。她强调，果蔬汁只能作为营养补充，而不能作为饮食的主体。

很多人用鲜榨蔬果汁代替饮料也存在健康风险。“蔬菜汁还好点，含糖量不高。果汁里的糖分含量很高，如果把人体一天需要的1200ml的水分全部用果汁代替，最大的问题就是热量太高，毫无疑问不利于减肥。”

老人每天可喝两杯蔬菜汁

膳食指南推荐的蔬菜分量，对于一些牙不好的老人来说，是一个很难完成的任务。专家建议，老人养生，可每天喝两杯蔬菜汁。

一般65岁以上的老年人，尤其是牙不好的老人，每天都应该适当补充1—2杯蔬菜汁，这不但能使人体充分吸收蔬菜中的营养成分，还对抵抗衰老、减少一些慢性疾病有所帮助。而且，蔬菜被打成汁后，由于不会添加油、盐，营养成分也更容易被原汁原味地吸收。西红柿、黄瓜等，用冷水洗净后直接榨汁即可。但也有一些蔬菜，比如南瓜、菠菜、冬瓜等不能生吃，榨汁前最好在沸水里焯一下，使蔬菜稍微变软再打成汁。

喝蔬菜汁不一定总在饭前或饭后，有食欲时就可以喝，每天1—2杯。不过，蔬菜一般都性凉、平，所以老人一定要根据身体情况来选择蔬菜，尤其是肠胃较敏感或体寒的老人，可以先试着少喝点，如果没有异常反应，再接着喝。

果蔬汁并非人人适合

1.有人不适合喝蔬果汁吗?

不是每个人都适合喝蔬果汁的，因为蔬菜中含有大量的钾离子，肾病患者因无法排出体内多余的钾，若喝蔬果汁可能会造成高血钾症;另外，糖尿病人需要长期控制血糖，在喝蔬果汁前必须计算里面碳水化合物的含量，并将其纳入饮食计划中，并不是喝越多越健康。

2.如何确保蔬果汁养分不流失?

新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，营养价值变低。因此要“现打现喝”，才能发挥最大效用，最多于20分钟内喝完。如果不马上喝，要放入冰箱冷藏。

3.怕蔬果汁太凉伤身，怎么喝?

不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点：一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，比较不会那么凉;二是各种蔬果的营养不同，所以各色蔬菜都要吃，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。

4.蔬果打成汁的最好时机是什么?

蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。冷冻蔬果由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。此外，挑选有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。

5.任何蔬果都能搭配打成汁吗?

有些蔬果含有一种会破坏维生素c的酵素，如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他蔬果搭配，会使其他蔬果的维生素c受破坏。不过，由于此种酵素容易受热及酸的破坏，所以在自制新鲜蔬果汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素c受破坏。

6.蔬果外皮也含营养成分吗?

蔬果外皮也含营养成分，如：苹果皮具有纤维素，有助肠蠕动，促进排便，葡萄皮则具有多酚类物质，可抗氧化，所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。当然，蔬果要清洗干净，以免喝到残留的虫卵和农药。

7.蔬果汁该怎么喝呢?

一口一口慢慢喝最好：喝新鲜蔬果汁切忌豪迈地痛饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易完全在体内吸收，若大口痛饮，蔬果汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。

此外，早上或饭后2小时后喝最好，尤其是早上喝最为理想，不过如果只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，因为蔬果汁中的碳水化合物含量不多，并不足够作为整个早上的能量来源，加上血糖低会不利于大脑思考，易引起情绪浮躁。

饭后2小时后喝，和吃水果的原理一样，因为水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物在肠胃中的消化，饭后2小时饮用较合适。

另外，避免夜间睡前喝，因夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。

有些人喜欢加糖来增加蔬果汁口感，但是糖分解时，会增加维生素b群的损耗及钙、镁的流失，降低营养。如果打出来的蔬果汁口感不佳，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加维生素b6的摄取。

8.商店卖的蔬果饮料真的健康吗?

商店卖的蔬果汁已将纤维质过滤掉，并添加了许多糖，你喝下的东西对健康没有帮助，所以，喝蔬果汁还是以新鲜现打不过滤的为佳。

黄瓜汁减肥什么时候喝

喝黄瓜汁减肥并没有具体的时间规定，只要坚持饮用，自然就可以达到减肥的效果。

一般来说黄瓜汁想要减肥的话早晚饮用是最好的，每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。另外两餐之间或饭前半小时,也是饮用果汁的最佳时间。

香蕉黄瓜汁可以减肥吗 能减肥的蔬果汁有哪些

大部分蔬果汁都具有很好的辅助减肥效果。

一方面蔬果汁的热量较低，食用可增强原本的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入；另一方面蔬果汁营养丰富，含有较高的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，有润肠通便的作用，十分有利于减肥；再一方面有部分蔬果汁中还含有能燃烧脂肪的物质，如：苦瓜素等，因此减肥期间多喝蔬果汁可帮助瘦身更快速。

果蔬汁可以减肥瘦身吗 喝果蔬汁减肥好吗

仅仅只喝果蔬汁减肥不好。喝果蔬汁减肥无法排除饥饿感，也无法保证一天中的血糖水平的稳定，对身体会造成不良影响。而且仅仅只喝果蔬汁减肥会导致身体缺少必要的营养素，如蛋白质等，无法维持身体的正常代谢，不利身体健康。

芹菜汁减肥的方法 晚上喝芹菜汁减肥能天天喝吗

晚上喝芹菜汁减肥不能天天喝。

芹菜汁性凉，夏天可以喝，待天气转凉之后就不适合喝了。并且芹菜汁中蛋白质的脂肪含量过低，碳水化合物含量也抵，长期食用会因为缺乏蛋白质而导致水肿，出现营养不良的现象，因此芹菜汁不能长期喝，一个星期喝三天就可以了。

胖人会营养不良吗

胖人也有可能会营养不良。因为胖人的体重大、块头大，跟正常体重的人相比，自然需要更多营养，才能维持身体正常运作，如果吃得过少或饮食不当，胖人也是会营养不良的。

天天蔬果汁真的能健康减肥吗

1. 蔬果汁虽好却不能长期为食

严格只以果蔬汁为食，其实并没有太大的必要，因为你的肠胃没有什么毒需要排除，消化系统也并不需要休息，就算你通过蔬果汁的方法的确掉了一些重量，但短期内令人崩溃的低热量饮食却已经把你的新陈代谢搞得乱七八糟。虽然喝蔬果汁可以补充身体的糖分，但是由于没有消耗任何碳水化合物来补充能量，你的日常生活将在精疲力竭中度过，而由果汁带来的急性胃痛等副作用则是常有的事情。

2.蔬果汁容易导致人体营养不良

表面上，蔬果汁的确含有大量的维生素，但是实际上，每天只喝蔬菜和水果榨成的汁，你将错过很多其他营养物质的摄入，包括钙，蛋白质，维生素D，还有必要的脂肪酸等。而且由于饮食中没有足够的纤维，几天后的便秘会让你头疼。

3.长期蔬果汁容易脱发变老

如果您打算喝上几个星期的蔬果汁，那么大约两三个月之后，脱发的问题也会找上门来。这个结论已经经过了专家的调查，他们发现很多脱发的女性，经常会有炸样的习惯，只喝果汁为食。除此之外，每天果蔬汁不吃其他食物，皮肤会慢慢变得干燥，这是因为食物中没有你需要的基本脂肪酸。如果时间再久一点，你的皮肤将会频繁长湿疹

蔬果汁减肥法

菠菜水果汁：

想减肥，千万别拒绝菠菜。高营养，低热量，还能消水肿，它就是蔬果界的业界良心。悄悄告诉你，搭配的水果越甜，可以加的菠菜就越多，口味依然清甜。想象一下这一杯等于多少菠菜，喝了它，一定超有成就感!

推荐配方：小菠菜、苹果、梨、柠檬。

苹果梨汁：

如果你和菠菜有不共戴天之仇，试试这个吧。这么美好的果汁加上杏仁牛奶和甜腰果，一点点菠菜不算什么，对不对?

推荐配方：青苹果、梨、腰果、杏仁牛奶、小菠菜。

芹菜胡萝卜水果汁：

人人都知道，芹菜也是瘦身必备单品。做成蔬果汁你一定会更爱它哒。

推荐配方：芹菜、胡萝卜、苹果、梨、柠檬。

牛油果汁：

牛油果是最“名不副实”的水果。因为它真的超能瘦!

推荐配方：牛油果、冻香蕉、杏仁、杏仁牛奶、蜜枣，可以加一点蛋白粉补充营养，放入冰块，打出来的果汁像星冰乐一样哦。

珊瑚色秘制果汁：

这一大罐果汁是不是看起来超好喝!它富含各种维他命，让节食中的你也有好气色!珊瑚色看起来也太sexy。

推荐配方：红苹果、青苹果、橙子、胡萝卜、青柠檬和一点点甜菜根。

椰风草莓芒果汁：

这个颜色装在透明杯子里超精致，撒一点椰子粉，加上芒果的热带风味，很适合夏天。

推荐配方：芒果、草莓、桃子、枸杞、杏仁、椰子粉。

胡萝卜梨橙汁：

感觉今天状态不好?试试这一杯，每一样都是美容圣品，给你满满的活力!

推荐配方：橙子、胡萝卜、梨、柠檬、芹菜。

覆盆子果汁：

绝对是你见过最棒的覆盆子果汁搭配。泡一杯你最爱的茶冻成冰块，加上其他配料，倒进榨汁机就ok啦。

推荐配方：茶水冰块、冻覆盆子、椰子汁、芒果、油桃、冰块。

果蔬汁减肥瘦身警惕三个误区

果蔬汁减肥瘦身饮误区1：既然以往饮食不健康，那以后就靠果汁解决三餐!解答：NO!

蔬果汁绝对无法替代一日三餐。只是喝三天至一周的话，问题还不大，但是要超过一个月，营养结构是有缺陷的。在排毒果汁里，主要的成分就是蔬菜和水果。含有的是果糖有限的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量非常非常少，维持生命工作必须的营养成分是不足的。

果蔬汁减肥瘦身饮误区2：市贩的排毒果汁，配比更加科学，因此更有效!解答：NO!

首先，这个问题不能一概而论。鲜榨果汁如果制作后不能及时饮用的话，其营养成分是会随着时间的流逝遭到一定的破坏和挥发的。而且大部分果蔬汁减肥瘦身饮，其实并没有标注出真正的成分配比，只是简单标注每一瓶中有哪些蔬菜和水果成分。不过，大公司的产品还是相对值得信赖的，其冷罐装技术也可以保护一部分营养成分。

果蔬汁减肥瘦身饮误区3：迷信国外品牌才靠谱?解答：YES

至少目前来说是的。制造新鲜果汁，需要有一定规模的工厂和优秀的生产链。从水果的采购、运输过程中的保鲜，到工业化生产时的加工、罐装，再到配送等各个环节，都是需要非常严格的规范。冷鲜的东西很容易变质，如果其标注了没有防腐剂、抗生素，那么就需要更高的生产和罐装科技，否则很难维持其不变质。

减肥太快头发会掉嘛

减肥太快是有可能会导致掉头发的，尤其是一些节食减的方式。

很多人为了减肥都会采取节食减肥的方式，但是一些极端节食的做法是会对身 体产生伤害的，例如只吃蔬果不吃肉类，甚至是完全戒掉主食，这是都是有可能导致掉头发的。很多人减肥单吃果蔬，不吃肉类和主食，必然导致营养不良，不能滋 阴补肾、养血荣发，从而导致掉头发。节食减肥会降低体内铁元素水平，导致毛囊血液供应减少，或者局部神经调节功能发生障碍，以致毛囊营养不良，造成脱发现 象。另外头发的主要成分是蛋白质和不少锌、铁、铜等微量元素，不吃主食、肉类势必会造成头发营养不良，导致脱落。

香蕉黄瓜汁可以减肥吗

单独喝黄瓜汁的减肥效果更好，喝香蕉黄瓜汁减肥作用不大。

黄瓜的热量低，含糖量少，而且富含水分和纤维素，非常适合在减肥的时候吃。但是每100克香蕉的热量为89大卡，且香蕉中富含糖分，吃香蕉对于减肥是不利的，因此喝香蕉黄瓜汁减肥还不如去掉香蕉，直接喝黄瓜汁，减肥效果更好。

但是单纯的只是喝某种蔬果汁减肥是不靠谱的，还是要饮食和运动相结合，才能够健康减肥。

早餐果蔬汁要怎么喝才减肥

凤梨苹果汁--整肠健胃+去除油腻

凤梨中含有酵素，能帮助分解脂肪，还可以刮除体内的油脂，具有优越的整肠健胃作用。不过肠胃较为虚弱的人，要避免空腹饮用凤梨苹果汁。

热量：205.7大卡

糖类：53.2克

蛋白质：2克

脂肪：0.6克

膳食纤维：5克

材料：凤梨200克，苹果1颗，蜂蜜少许

做法：

1、凤梨与苹果洗干净，去皮切成块状。

2、将凤梨与苹果块一起打成果汁，加入蜂蜜调匀既可饮用。

酪梨牛奶汁--紧实小腹+提供能量

酪梨中的维生素B2、B6与E能使皮肤紧实，对于瘦小腹很有帮助;然而酪梨中含有丰富的植物性脂肪，虽能提供能量，但吃太多仍然会发胖，所以每天喝一杯酪梨牛奶就够了。

热量：195.2大卡

糖类：31.4克

蛋白质：7.8克

脂肪：4.9克

膳食纤维：1.3克

材料：酪梨1/4颗，低脂牛奶1杯，蜂蜜适量

做法：

1、将酪梨去皮与籽，切成块状。

2、将酪梨块放入果汁机中打碎，加入适量蜂蜜，并倒入牛奶后即可饮用。

搭配饮食顺序：

先吃水果或喝果汁

吃饭时先吃生食后吃熟食

再喝汤或粥类等液态食物

高蛋白和高脂肪类、肉蛋鱼类最后才食用

怎么喝蔬果汁减肥最有效?

喝自己打的蔬果汁

蔬果汁以自己打的为宜，避免购买市面上的罐装或瓶装的蔬果汁，因为市售蔬果汁大多含有添加物，糖分也较高，加上经过加工，纤维于营养素早已破坏殆尽，难以达到瘦小腹的目的。

果渣与纤维也要喝

记得将打好的果渣与纤维质也喝下去。制作的愈精细的食物，对于减肥愈没有帮助;只有富含粗纤维的食物，才对代谢机能有助益。不要忙着将果汁中的纤维质过滤掉，连同果渣一起喝下去吧!

自制蔬果汁不需要再调味

如果碰到味道较重的蔬果汁，如芹菜、黄瓜或胡萝卜等，可以加入少量蜂蜜增加甜味，也有杀菌的效果。蔬果汁都应该避免加入白糖调味，因为白糖会在身体中转化成为脂肪。

蔬果汁应该马上饮用

不要把蔬果汁搁置太久，因为蔬果汁与空气接触的时间愈久，愈容易导致蔬果氧化变质，使营养素受到破坏。也不要把蔬果汁带到公司饮用，因为经过长时间的通勤，很容易使蔬果汁中的新鲜营养素流失殆尽。

流质食物减肥法

流质食物减肥效果

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流质食物中包含大量水分，容易让人产生饱腹感的同时产生较少热量。500克米煮成米饭需要加1.3倍的水，而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3～4碗稠粥。但是，吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭，因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不会使人发胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也毕竟属于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。对于粗粮豆类，制作成流质食物进食，会有明显的减肥效果。但是，对于水果蔬菜来说，相对要吃完整的水果，喝果汁如同喝水难以饱腹。如果将果蔬制作成汁进食，实际上喝的糖分要比吃果蔬要高。因此，果蔬类最好还是直接进食为好。

国外有一种流传几十年的牛奶减肥法，就是在一个月当中只喝牛奶，每天喝4斤奶。即便如此，每日能量只有1200千卡，比正常吃饭的时候约少1000千卡，所以会很明显地变瘦。我们实验室的研究发现，豆浆与牛奶相比，在同样能量水平上的饱腹感更强。所以，减肥者在饥饿难耐时，不妨喝杯豆浆，感觉会很舒服，得到的能量却很低。

流质食物正确食法

流质食物只适合作短期膳食，每天吃对人体无益处。因为流质食物包含营养成分有所或缺，每天吃流质食物，营养很难达标。天天喝白粥肯定会营养不良，蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏，B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的。各种矿物质也没有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁，维生素C倒是可能达标，但会缺少其他的营养素。因此，流质食物不宜单吃。搭配其他食物吃，在减肥同时，为人体提供充足的营养成分。如牛奶搭配高纤低卡食物(全麦面包、燕麦片等)补充营养同时消脂。还可以用红豆、黑米、花生、玉米等粗粮豆类煮成杂粮粥。杂粮粥，能够提供人体需要的多种营养素，而且做成流质还容易让人感觉饱足，对减肥非常有益。