生菜怎么做好吃
生菜怎么做好吃
生菜沙拉
1、将西生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的部位，均切成较细条状。
2、胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。
3、苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。
4、将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。
耗油生菜
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里。
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
皮蛋生菜瘦肉粥
1、猪肉切成条，然后加入淀粉、料酒、酱油和糖腌一下。
2、将米饭倒入高压锅里，加水，水的高度要至少是米饭的1倍，煮大概20分钟‘
3、米饭变成粥之后，加入猪肉，大火煮3分钟，加入皮蛋，再煮一下之后熄火，放生菜丝搅匀，撒盐即成。
干马生菜的吃法
1、干马生菜能做馅
干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。
2、干马生菜做汤吃
干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再次烧开以后就可以关火取出食用了。
3、干马生菜炒着吃
干马生菜炒着吃也是一种不错的吃法，大家可以把它与肉丝一起炒制，在炒制以前也要先用温水把它泡软，然后切成段状，再把肉丝提前腌制，最后在锅中放油加热以后放入葱花，然后再放入肉丝炒制一会，然后再加入处理好的干马生菜，来回翻炒，炒熟以后即可以食用。
蚝油生菜如何做好吃
蚝油生菜的做法简单易学，下面来看看这道家常菜的烹煮方法。
材料：生菜
配料和调味料：蒜、耗油、白糖、酱油、水淀粉
做法：
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
凉拌生菜怎么做好吃
准备好生菜、淡酱油、芝麻油、红糖、以及白芝麻、食用盐。
1.先把白芝麻就放在冷锅里面，用大火将其烤香，等烤黄了之后就捣碎然后待用。
2.将上述的调味品适量的取用，然后放在一起搅和均匀，待用。
3.把生菜清水冲洗干净，然后在开水里面滴一点点食用油，把生菜放进去焯水半分钟，捞起来沥干，然后放进之前准备好的调味料里面，搅拌均匀，搅拌好了之后将芝麻撒上去，即可。
4.可以用凉水再过几遍生菜，口味更凉爽。
1.生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，在水中加入两勺盐，这样可以杀死生菜上面所含的病菌。
2.把泡好的生菜拿出来沥干，成两段。
3.把黄瓜洗净切片，大蒜捣成蒜末，辣椒切成丁状，把切好的蒜末和黄瓜放在生菜上。
4.其余的调料都放在盆中，倒入食用油和辣椒，加热，然后再浇到生菜上，搅拌均匀就可以食用了。
鲮鱼球怎么做好吃
鲮鱼球怎么做好吃
一、鲮鱼球怎么做好吃——生菜鲮鱼球粥
第一步：生菜和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。
第二步：将鲮鱼肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。
第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。
第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。
第五步：将腌制过的鲮鱼肉糜朝着一个方向搅拌，让鲮鱼肉糜变得上劲，之后用勺子做成鲮鱼球，这样鲮鱼球就更加有弹性口感有嚼头。
第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的鲮鱼球放入水中。
第七步：鲮鱼球煮熟后捞出鲮鱼球，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。
第八步：粥煮至粘稠后放入鲮鱼球，之后放入生菜再煮五分钟。
二、鲮鱼球怎么做好吃——炸鲮鱼球
第一步：将鲮鱼球肉清洗之后切块，之后加入料酒，姜末和十三香，放入胡椒粉调匀之后打成泥肉。
第二步：将鱼肉泥揉成小丸子的样子，之后裹上一层蛋液之后蘸上面包糠。
第三步：将鲮鱼球丸放入油锅中炸，知道表面金黄色即可。
蚝油生菜 做法步骤
1.将生菜洗净，撕成大片待用。
2.锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3.锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
生菜怎么做好吃又简单 炝生菜
食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法：
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
吃生菜的做法
生菜做法一
白灼生菜
白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.
生菜做法二
大酱拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。
生菜做法三
生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。
生菜做法四
打火锅
嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。
生菜沙拉
材料：西生菜数片 罐头玉米粒少许 西洋芹一根 胡萝卜半条 小黄瓜一根 苹果半颗 火龙果半颗 奇异果一颗 芭乐半颗 低脂千岛沙拉酱少许。
做法：
1、将西生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。
2、胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。
3、苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。
4、将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。
蚝油生菜
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
白菜做泡菜怎么做好吃
首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到搅汁机里面榨成汁，然后大蒜切末，生姜切末，锅里面加糯米粉，倒入梨汁，苹果汁，中火熬成糊状，放凉以后加一些辣椒面，生姜末以及大蒜末搅拌均匀，白菜腌好水分挤掉，带上一次性手套，把辣椒糊糊抹在白菜上面，每一片都要涂抹到，然后再放进一个干净密封容器当中，保存放到冰箱里面发酵3天到5天，拿出来切成小段状就可以吃了非常开胃。
生菜怎么吃有好处
蚝油生菜
生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
制作步骤
1. 生菜一斤洗干净。
2. 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3. 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4. 烫熟的生菜沥水装盘。
5. 热锅下油，爆香葱白蒜末。
6. 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7. 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了。
蚝油生菜做法小贴士
生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐，减少盐的摄入。
生菜做法指导
1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。