三文鱼什么时候吃最好 三文鱼哪些人不能吃
三文鱼什么时候吃最好 三文鱼哪些人不能吃
三文鱼中的嘌呤含量比较高，痛风患者不宜食用，否则可能导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。
三文鱼中含有异种蛋白，对海鲜过敏者慎吃三文鱼，以免引起过敏反应，如：瘙痒、红肿、嘴唇发麻、腹痛等。
三文鱼和鳕鱼煎着哪个好吃
三文鱼与鳕鱼煎来吃有不同的口感和味道，所以每个人对这两者的偏好也不相同，具体要因人而异。
煎的三文鱼吃起来外焦里嫩，口感细腻，脂肪含量较多，吃起来比较肥美；而鳕鱼的脂肪含量没有三文鱼的高，大部分是蛋白质，所以煎出来的鳕鱼口感比较结实，肉质白嫩，吃起来不容易腻。
这两者吃起来各自都有不同的特点，所以没办法单一定论谁更好吃。
怎样辨别三文鱼的真假 尝鱼肉口感
如果有条件的话，可以试一下鱼肉的口感，正宗的三文鱼因为肉质纤维比较细，所以吃起来十分饱满，软嫩，肉质比较肥美，有满足感，即使是大块食用入口后也不会有渣；而假冒的三文鱼吃起来则会比较干柴，没有肥美的口感，大块食用有明显的渣，只能切小片吃。
三文鱼的尾巴营养会差很多吗
相差不大。
三文鱼的尾巴和腰腹部的肉在营养成分上相差并不大，都含有蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、不饱和脂肪酸等营养成分，是营养价值非常高的食物，经常食用可健脑益智、增强抵抗力等。
但要注意
非法养殖户有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质，这样的三文鱼吃下去是对人体有害的，需购买正规商场或海鲜市场出售的三文鱼为宜。
胡萝卜和三文鱼一起怎么吃 三文鱼和胡萝卜一起吃多少
三文鱼和胡萝卜一起吃的话，三文鱼吃100克，胡萝卜吃150克左右比较好。
三文鱼是一种营养丰富的食物，含有较多的蛋白质和其他的营养成分，一次食用100左右可以很好的补充营养，胡萝卜中含有的纤维素和其他的成分可以均衡三文鱼的营养，因此吃胡萝卜可以吃150克左右。
红烧三文鱼怎样做好吃
红烧三文鱼的做法
主料
三文鱼600g，豆腐450g
辅料
鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等
准备
1、三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干～
2、放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用～
3、豆腐切块备用～
做法
1、热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发～
2、放入浸好的三文鱼翻炒，同时加入甜酱油和料酒各1tbs继续翻炒，盖上锅盖中到大火烧2-3分钟，加入1/2tbs醋(或姜醋)、少许花椒并翻炒，打开锅盖儿烧2分钟收汁，加少许料酒快速出锅～
由于日常饮食中95%以上是素食，每逢亲朋来家做客，这道豆腐红烧三文鱼几乎是必备也是唯一的荤菜。在得到大家热赞的同时也被告知未曾想过三文鱼可以这样做，一个美国人更是称赞说，这是他吃过的三文鱼中最美味的。最重要的是，我自己也比较满意。
在此，特别推荐给在意热量又注重营养搭配同时喜欢吃豆腐和三文鱼的朋友们。
小贴士：
1、用加了花椒的盐水过一下鱼块，可以去除异味腥味～
2、如果在意热量，炝锅用油量越少越好，三文鱼烧制过程中会出很多油～
3、豆腐入锅后蒸发掉水分不易碎～
4、三文鱼浸于葱姜酱油调料中时间稍长更入味～
5、三文鱼不易慢炖，故用中到大火一共烧4-5分钟(或更短)比较鲜嫩～
三文鱼的其他做法
西柚三文鱼
主料：天蕴三文鱼500克。
配料：西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。
调料：劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
制作方法：
(1)将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;
(2)置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;
(3)将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的三文鱼片的碗内;
(4)置一只大圆盘，将西柚三文鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边：
(5)将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
宫保三文鱼
主料：天蕴三文鱼肉
配料：花生米、葱、干红辣椒
调料：醋、糖、酱油、料酒、骨汤(或凉白开水)、淀粉、盐、胡椒粉、油
制作方法：
(1)三文鱼切见方小块，放在容器中撒上盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
(2)架锅无需热油花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟，大葱切小段，干辣椒剪开去籽。
(3)将糖、醋、酱油、料酒、骨汤、盐、淀粉混合在一起搅拌均匀备用。
(4)锅内烧热油，放入辣椒炒香，倒入三文鱼炒变色，加入大葱炒匀，倒入兑好的调料汁，大火迅速翻炒至汤汁浓稠，撒入花生米翻匀即可。
红烧三文鱼的做法相关文章：
三文鱼尾部有毒是真的吗
一般无毒。
网上有传闻三文鱼尾部卖得便宜的原因是因为毒素聚集在尾部，其实不然，三文鱼尾部便宜的原因是因为其自身的肉质特性决定的，三文鱼的尾部是无毒的。
但是由于野生三文鱼的稀缺性，现在在市面上售卖的三文鱼一般多为人工养殖的三文鱼。在三文鱼的养殖过程中会出现多种问题，所以一些非法养殖户就有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质，这样的三文鱼吃下去是对人体有害的。
建议消费者在选购三文鱼的时候去正规的超市或海鲜市场购买，尽量以熟食为主。
三文鱼一天能吃多少克 吃三文鱼的注意事项
1、选择有正规执照的地方购买三文鱼。新鲜三文鱼鱼肉呈橙红色且色泽鲜明，肉质坚挺鱼皮光滑，脂肪分布俨如大理石并具有清晰可见的白色条纹，经指尖挤压后会迅速反弹。
2、三文鱼的清理。一整块新鲜的挪威三文鱼摆在面前时，可千万不要用水清洗，由于挪威三文鱼生长在冰冷的海水里面，鱼油含量非常丰富，越用水清洗油脂会分泌的越多。正确的处理方法应用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼表面油脂。
3、刀具选用。在做刺身时，推荐使用专门的刺身刀，如果没有的话也可以选择西餐料理使用的刀具或家里常用的切肉刀，刀越薄越锋利越好，这样在切割时才会保护好三文鱼原有的形态和纤维组织和原料本身的风味。
4、三文鱼的切法，购买的三文鱼，一般都是已经经过处理的条形三文鱼块。将三文鱼放置在砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，用手轻抚去皮的三文鱼竖断面，如果有鱼刺的话可以用镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。余下的三文鱼块要根据不同的部位选择不同刀法，背部肉质略微坚实，要垂直切下，腹部柔软，刀要倾斜地切入。在切的过程中应注意一定要一刀切下。
鳕鱼和三文鱼哪个更适合宝宝吃 三文鱼怎么吃最有营养
建议可以清蒸。
因为三文鱼的营养价值很高，其中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，但这种脂肪酸并不是很耐高温，在高温下很容易受到破坏。
所以建议可以采用清蒸的方式，这样能够尽可能保留住三文鱼中所含的营养物质，而且清蒸的时候一般使用的调味料也比较少，因此也能保留住三文鱼的原汁原味，使三文鱼吃起来味道更加鲜美。
三文鱼和南瓜怎么一起吃 南瓜和三文鱼吃多少合适
建议三文鱼吃100-150克，南瓜吃100克即可。
三文鱼和南瓜虽然都只是食物，没有严格的食用量规定，但是南瓜中含有较为丰富的纤维素成分，三文鱼中含有丰富的蛋白质，若是两者食用过多，这些物质无法及时消化吸收，就会堆积在肠胃内，增加消化负担，容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
三文鱼尾巴为什么便宜 三文鱼尾巴为什么不做刺身
因为三文鱼的尾部的肉，没有太多水分，也不油香，颜色也有差异，也没有太好的口感，做刺身还不好看，所以一般不会选择尾部做刺身，通常都是选择三文鱼的腰部和背部做刺身，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，而尾部最适宜用来做寿司或者烤三文鱼吃。