1岁宝宝的饮食注意要点
1岁宝宝的饮食注意要点
1、 忌食精细的谷物类食物
谷类和淀粉类食物，因其容易消化吸收，而且不容易致敏，成为父母给宝宝添辅食的首选。但是，一些过分注重宝宝辅食营养的父母们经常偏向于选择精细的谷类食物，这其实是错误的选择。因为精细的谷物类食物中的维生素已经被破坏，一旦B族维生素摄入不足就会影响孩子的神经系统发育，还会因为损失过多的铬元素而影响宝宝的视力发育。
2、 忌食鸡蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子比较小，有些可以通过宝宝的肠壁直接进入血液， 如果宝宝机体对异体蛋白分子产生过敏反应，就会导致孩子出现湿疹、荨麻疹等疾病。
3、 忌食汞含量较高的鱼
汞元素主要以甲基汞的形态积聚于鱼类中，而甲基汞能够影响人的神经系统，胎儿和婴儿和孕妇因身体较弱则更容易受到影响。所以在给一岁左右的宝宝选择鱼类辅食时，应避选择食体型较大或汞含量较低的鱼类。
4、 忌食海鲜
日常家庭饮食中常见海鲜，如螃蟹、虾等带壳类海鲜容易引发幼儿，特别是婴儿的过敏症状，而且螃蟹属寒性，所以不建议给一岁左右的宝宝食用。
5、 忌食含有大量草酸的蔬菜
含有大量草酸的蔬菜，不容易被人体吸收，一岁左右的宝宝身体吸收功能发育还不健全，所以不建议食用。这类蔬菜包括：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜，父母要注意给宝宝食用。
6、 忌食豆类
豆类含有引发甲状腺肿的因子，由于一岁左右的宝宝正处于生长发育时期食用后更易受到损害。而且豆类也比较难以煮熟，不易宝宝消化，严重的还能可能引起过敏和中毒反应。所以，豆类制品最好不要给宝宝吃。
7、 忌食热带水果
现在为了给宝宝补充维生素，父母都愿意给孩子吃水果，尤其是价位较高的热带水果，盲目地认为营养价值更高。在此要提醒父母们在给宝宝吃水果时要认清这些水果可能给宝宝带来的危害。例如，不成熟的芒果含有醛酸，对宝宝的皮肤黏膜会产生刺激作用，进而引发宝宝口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，也会对宝宝的皮肤、血管产生一定的刺激作用，食用后可能会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。猕猴桃等带毛的水果，食用后也可能易引起宝宝过敏。
8、 忌食饮料
一岁左右的宝宝消化系统发育还不完全，过滤功能比较差，这一时期最好给宝宝喝白开水，功能饮料或刺激性的饮料最好不要喝。
9、 忌食调味品
过多的盐、糖或味精等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，影响宝宝身体对其他营养的吸收，摄入过多的味精还会影响宝宝血液中锌的利用。所以，一岁以内的宝宝做好最好不要吃盐，味精等调味料。
一岁左右的宝宝体质娇弱，身体机能还没有发育健全，同时还又需要添加各类辅食补充身体所需营养，这时就需要父母清醒的认识到哪些食物会对宝宝身体发育带来危害，从而避免错误的饮食给宝宝带来伤害。
刚刚满1岁宝宝贫血怎么补
1岁宝宝贫血，从营养方面给宝宝下手，给宝宝服用天狮儿童型营养高钙冲剂。并合理喂养，坚持母乳喂养，及时添加辅食。定期去保健机构做健康检查。 经医生诊断为缺铁性贫血后，在积极治疗的同时，注意改善宝宝饮食结构，及时添加含铁丰富的辅食，如蛋黄、鱼、肝泥、肉末、动物血、绿色蔬菜、豆腐等。动物性食物中铁的吸收利用率要比植物性 食物高。在治疗贫血病因的同时，应加强护理，预防感染，注意饮食疗法，饮食的质和量应取决于小儿的年龄和病因。还应针对贫血的原因选择有效的药物治疗，如铁剂适用于治疗缺铁性贫血;维生素B12和叶酸适用于营养性巨幼红细胞性贫血。肾上腺皮质激素用于治疗自身免疫性贫血等。婴幼儿贫血易合并急、慢性感染，营养不良，消化功能紊乱等，应积极处理。那么，从饮食上究竟应该怎样防治贫血呢?大家做到以下几点：做到均衡饮食，食物多样化。注意肉、奶、谷物、蔬果的比例，荤素搭配，不能偏食。
1.注意补充铁、B族维生素和维生素C。
2.富含铁且吸收率高的食物有：动物血、猪肝、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、海带、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麦片、豌豆黄、牡蛎、牛肉干等。
3.富含叶酸、维生素B6、B12的食物有：绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及动物肝、肾等。
4.富含维生素C的食物有：新鲜蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、韭菜、猕猴桃、酸枣、柑橘、红果、柚子、草莓和橙等。
父母们应该知道啊年纪小的宝宝是不可以使用一些补药，或者补品的，那样会对身体带来巨大的负担。宝宝的身体，如果缺少某些营养成分可以通过添加辅食的方式为其治疗。而且切记不要暴饮暴食，因为他们的肠胃非常脆弱。一个不小心，就会引起便秘或坏肚子的。1岁宝宝贫血切记不要大补。
1-2岁宝宝饮食的知识介绍
1-2岁宝宝饮食如何安排
对于一岁到两岁的宝宝，宝宝们已经可以选择自己所喜欢的主食了。在主食方面，以大米或者是面食类型的食物为主。谷类的食物是宝宝身体所需热量的主要来源，因此选择谷类作为宝宝的主食，也是很不错的。除此之外，我们也可以选择高蛋白类型的食物作为宝宝的辅食。比如海鲜类食物以及蛋制品等等。
同时，爸爸妈妈们想要为宝宝补充维生素或者是铁元素，我们也可以为宝宝准备新鲜的蔬菜以及水果。饮食选择除了要选择对的，还需要控制食物的量。
1-2的胃容量一般在于200毫升左右。具体还是可以根据宝宝的实际饮食量进行调整，保证宝宝的饮食需求，不过也不能够过量。在饮食上，建议少吃多餐，宝宝每天进食三次或者是四次。为了满足孩子的饮食需求，我们也可以添加一些点心。
在主食方面，每天准备100克左右的主食是比较合适的。营养均衡，荤素搭配合理，才是最为科学的。
1-2岁宝宝饮食制作原则
在为宝宝制作营养美食的时候，我们也要考虑到宝宝的食物烹饪方式。在加工宝宝所食用的食物时，我们也要注意加工方法，不要破坏食物中的营养成分。
比如对于面粉类的食物，可以选择用发面比较好。在准备鱼肉的时候，要先将鱼肉中的鱼骨都去除，方便宝宝食用。对于一些比较刺激性的食物，还是比较不适合1-2的宝宝食用。
在制作美食的时候，要注意选择合适的烹饪方法，保留食物营养。在烹饪蔬菜的时候，注意不要熬煮太长的时间。宝宝的食物也是需要色香味俱全的，这样才能够吸引宝宝的食欲。在准备食物的时候，多选择颜色鲜艳且新鲜的食材，这样更能够吸引宝宝的注意。
1-2岁宝宝营养食谱
1.肉末豆腐。首先准备新鲜的豆腐，瘦肉末以及番茄酱。其次将肉末放入锅中翻炒片刻，加入少许番茄酱，再放入准备好的豆腐翻炒，最后加入少许盐巴即可。肉末豆腐的口感松软，适合1-2的宝宝食用，豆腐中有丰富蛋白质，同时也含有谷氨酸，特别利于宝宝的脑部发育。
2.蘑菇炖豆腐。首先准备新鲜豆腐、笋片、蘑菇、鸡汤以及调味料。其次将豆腐放入锅中蒸煮，将新鲜的蘑菇放入锅中熬煮，加入准备好的笋片以及鸡汤，再将豆腐和笋片蘑菇一起混合熬煮，最后加入少许盐巴。豆腐以及蘑菇搭配，香味浓郁，有很好的营养效果，想要为宝宝补钙，那么就为宝宝准备蘑菇炖豆腐吧。
1-2的宝宝饮食食谱很多，爸爸妈妈们在选择的时候，可以考虑到宝宝的喜好，为宝宝准备新鲜营养的美味食物。
宝宝饮食禁忌 1岁宝宝这些水果不能吃
宝宝1岁前不能吃的水果
菠萝
菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且走路也迟，说话反应迟钝。
芒果
芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。
西瓜
西瓜性寒，属生冷食物，如果婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水酸巾毒等危及生命。如果婴儿有腹泻，可暂不喂西瓜或少喂。
还有在有些情况下不宜给宝宝吃西瓜
1、在感冒初期时要慎食;
2、宝宝患肾脏疾病导致肾脏功能不全时;
3、宝宝口腔长口疮。
猕猴桃
猕猴桃，寒性水果，多吃对肠胃有刺激，容易引发过敏，好只吃中间绿色部分。
橙子
虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
一岁宝宝饮食
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升;
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升;
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ
1岁宝宝食谱推荐
一、西兰花土豆泥
材料：西兰花10g，土豆20g
做法：
1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、将蒸好的土豆碾成泥状。
5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
做法：
1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
三、虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
四、胡萝卜肉菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅; ...
1岁半宝宝食谱粥
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜
洋葱--1/5个，盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--
若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，
米饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
一岁宝宝消化不良怎么办
一岁宝宝消化不良怎么办?宝宝们由于消化功能没有发育完整很容易就会引起消化不良的情况出现，宝宝消化不良会引起肠胃问题，因此应该及时处理。那么一岁宝宝消化不良怎么办?一起来看看吧。
一岁宝宝消化不良怎么办?
一岁宝宝消化功能还没有完善与营养需求大、生长高自相矛盾。如果家长在饮食上照顾不周，容易导致宝宝过饥或者过饱，这样都有可能影响宝宝的消化吸收功能，从而导致出现消化不良等问题。
要知道解决宝宝消化不良的方法，首先要了解引起1岁宝宝消化不良的原因。
1岁宝宝营养食谱
火腿粥
营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。
原料：火腿、大米。
做法：
1.取熟火腿切成碎丁备用;
2.将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。
馒头菜粥
营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。
原料：馒头、青菜、大米、高汤少许。
做法：
1.青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥;
2.将馒头掰成小块;
3.锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻;
4.倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。
原料：小白菜、玉米面。
做法：
1.小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。
2.用温水将玉米面搅成糊状。
3.锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。
鲜味杂粥
营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。
材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。
做法：
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如香油)即可。
芋头咸粥
营养提示：芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，钙882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许。
做法：
1.芋头去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分钟，虾米泡水质软。
2.把米煮开后，改用小火继续煮。
3.炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。
1岁宝宝缺钙怎么办
饮食补钙
1岁宝宝身体比较弱，补钙也不能乱来。饮食补钙就是最好的办法。中医介绍，饮食补钙最为安全和科学，也是补充营养最好的方式，因为饮食中含有我们人体所需的各种维生素和矿物质元素。所以不妨在食物中适当的加入一些虾皮和豆类，或者让宝宝多喝点鱼汤也是有效方法。
食物中含有钙质元素的很多，1岁宝宝缺钙怎么办?这样就不妨选择一些高钙，宝宝还易吸收的食物来喂养宝宝，食物中的高钙产品都有哪些呢?像牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆都是1岁宝宝身体能够食用的食品了，因此妈妈们应对1岁宝宝缺钙怎么办，最简答的方法就是在宝宝的平常饮食中适量加入以上的哪些东西。
多照射阳光
1岁宝宝缺钙怎么办?应该让宝宝多照射照射太阳，补充维生素D，这样能让宝宝从食物中摄入的钙质被更好的吸收。而且晒太阳不仅能够补充维生素D，本身也是能够补充钙质的。给宝宝多多分享下和煦的阳光吧!不过一定要记住，不能用玻璃等物品阻隔，这样才能达到脱氢胆固醇转化为维生素D的效果。另外一点不用提醒，妈妈们也知道，炎热的夏季可千万慎重选择时间。
药理补钙
饮食补钙还不能解决问题，那么1岁宝宝缺钙怎么办呢?不妨就为宝宝添加一些药物性钙质。
不过要注意不同钙质，宝宝的吸收量不同，钙含量也不一样，因此最好在医生的建议下服用。也可以选择一些鱼肝油，鱼肝油中含有丰富的维生素D，能够更好的促进宝宝对钙质的消化吸收，这也是一种重要的药理性补钙方法。不过一定要注意鱼肝油的用量，鱼肝油不是营养素，所以也不能多补，一天吃1--2个就可以了。
1岁宝宝缺钙怎么办?最好是饮食补钙和药理补钙结合起来才好，这样既不会造成宝宝身体的负担，还能使补钙的效果最好。
1岁半宝宝食谱
1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
做法：
1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。
温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。
1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤
材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许
做法：
1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹
材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许
做法：
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。
3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。
1岁半宝宝食谱：混合果蔬汁
材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克
做法：
1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁;芹菜、黄瓜洗净，切成段;菠萝切碎。
2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。
温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。