心脑血管病人食谱

心脑血管病人食谱

1.海带炖鸡

【原料】净鸡1只(1000-1500)克)，水发海带400克，姜、葱、花椒、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。

【做法】鸡切成块，锅内放入凉水，鸡块入锅至烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带。用中小火炖至肉熟烂时加食盐、味精即可。

【功效】海带中有褐藻酸、多糖及植物胶质，是降血压、降血糖、降血脂的有效成分。

2.葱拌羊肉

【原料】羊腿肉250克，大葱150克，酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、姜片、熟花生油、香油各适量。

【做法】将羊肉放入清水锅中加姜片、料酒煮熟，捞出晾凉，用少许鲜汤、酱油、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟花生油和香油调成昧汁，与切好的羊肉、葱丝拌匀，装盘即可。

【功效】羊肉含有益于心血管健康的烟酸：大葱含有多种营养素，胡萝卜素和维生素C更为丰富，均有利于降血压和降血脂。

心脑血管病人吃什么好 心脑血管饮食类别

豆制品

含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低; 香菇、黑木耳

是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中;

洋葱、大蒜

每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。 海鱼类

含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。 脱脂牛奶、酸奶

人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。 茶叶

试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。 高纤维饮食

被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物，每日服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。

小心脑血管病

老年人大多有脑动脉硬化。由于脂质代谢障碍、脂肪堆积在血管壁，使血管腔狭窄甚至阻塞，形成脑梗塞，以致局部脑供血不足，造成血管周围的脑细胞变性坏死，脑组织软化、萎缩，脑功能衰退。久而久之，出现老年性痴呆。

发病前，大多数病人有“小中风”史。本病起病缓慢，在病的早期有情绪易波动、好发怒、头痛、头晕、失眠等症状，以后出现记忆减退。这种记忆减退的特点是近时记忆减退，远时记忆保存。

血管性痴呆的记忆减退，在病的初期阶段有明显的波动性，可出人意外地记忆“恢复”，但好景不长，没多久，记忆又减退，而且减退程度较前更严重。几次波动后，终成痴呆，生活不能自理。

一旦得了血管性痴呆后，要想恢复到病前状态，几乎是不可能的，因此早发现、早预防、早治疗就显得尤为重要。如果发觉家人朋友有性格反常或记忆异常减退的现象时，应引起足够的重视。

血管钙化与心脑血管病

研究表明，钙剂在进入人体后，有两种不同的沉积途径，一种是沉积到正确的部位，比如骨骼和牙齿;二是沉积到不该去的部位，比如动脉血管、心脏瓣膜和关节软骨，这就很危险了。

血管钙化与粥样硬化斑块数量和心血管事件的发生密切相关,目前被认为是强有力的心血管病死率和总死亡率预测因素。

对于许多老年人来说，他们在面对动脉硬化的同时，又患有骨质疏松和关节疾病。后者则需要大量补钙，而补钙则有可能造成血管钙化。那么如何化解这一矛盾，既要改善骨质疏松又不造成或加重动脉硬化?

现代的医学研究证实，具有生物活性的胶原蛋白是人体骨骼组织的主要成分，占骨骼总重量的80%，钙镁等无机离子只占骨骼重量的20%。因此，骨质疏松患者丢失的主要是骨胶原蛋白，所以骨质疏松患者首先需要解决的是补充足量骨胶原的问题。

解决了这个问题，既可改善骨质疏松，又可避免因过量补充钙剂造成的血管钙化和关节软骨钙化，降低了造成心脑血管疾病和关节疾病的风险。

那么，已经出现血管钙化的患者应采取什么方法控制血管钙化的继续进展?1、不要过量服用钙剂。正常食物中的钙含量已经基本满足人体需要，切忌盲目补充钙剂;2、降低血脂和胆固醇水平。

血管钙化患者大多同时伴有血管的脂肪和胆固醇沉积，沉积物可造成血管损伤，进而激发血管钙化过程;3、定期进行血管钙化检查。特别是对有心血管疾病的患者来说，监测病情进展，有时需要作一些深度的检查，才能查出血管是否钙化。

心脑血管病人的运动方法

高血压患者;适当运动有助于高血压病的治疗。高血压病患者可选择体力负担不大，动作简单易学，不过分低头弯腰，动作缓慢有节奏、竞争不激烈的项目，并量力而行，由简单到复杂。

但运动治疗是高血压病治疗的辅助方法，不能替代药物。如果患者有严重心律失常、心动过速、晕眩、头痛、恶心、呕吐、明显的心绞痛等症状，要暂停运动。

糖尿病患者：对于糖尿病患者来说，运动与药物治疗、饮食控制、血糖监测、糖尿病教育一样重要。

糖尿病者最好选择有减重作用的运动，健走是最理想选择。运动时间最好在饭后1～2小时，每次约30分钟到1小时，一周坚持至少3次。

心脏病患者：研究发现，冠心病病人运动锻炼一段时间后，心肌供血情况改善。

心脑血管病人吃什么好得快些 心脑血管病具体食物

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

可以促进血液循环，预防心血管疾病，经常食用，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品。

心脑血管供血不足怎么回事

心脑血管病是近年来频发的一种老年疾病，严重的时候可能会有生命危险，所以平时要多注意一些，比如心脑血管病人不能生气，要尽量顺着他们的心，因为他们一旦生气就有引发供血不足的危险。

患有心脑血管病的人应该多吃木耳，木耳中还有一种抗氧化血小板之类的东西，可以防止血管堵塞，还有要多喝苹果汁。在早晨和晚上要多喝水，这样可以防止血栓的形成，降低危险的发生。地龙具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病的作用，可以吃些地龙提取类营养品，如多肽地龙，这个可以减少药物伤害，改善微循环不错。

心脑血管病患者当病情严重的时候会发生晕厥现象，但是数十分钟后会恢复正常，家人一定不要慌张，快速送往医院，而且患有心脑血管病的老人一定要定期到医院复查输液，只有这样才能保证安全

心脑血管病患者会出现失眠的症状，可以选择吃一些安神的药，这要根据医生的意见，在情况好转后可也以适量减量或停药。

心脑血管病人日常多吃什么好

1心脑血管患者平时饮食一定要以清淡为主，可以多吃一些素菜，不要过于油腻，这样长期坚持可以缓解病情。心脑血管患者吃菜不宜太咸，饭菜过咸容易加重心脑血管患者的病情，所以每天一定要控制好自己摄入食盐的份量。

2心脑血管患者平时可以多吃一些水果，如西瓜、苹果、香蕉等，都是有助于减轻病情的。每天上午6-11点是心脑血管病猝发的“魔鬼时间”。这段时间有心脑血管病的人应尽量避免情绪波动，不做剧烈运动。每天下午4-5点左右和晚饭后2-3小时，人的适应能力比较强，血压、心率也比较稳定，所以，适宜中老年人进行体育锻炼。

3心脑血管病人应该特别注意补充水。千万不要等到口渴了再喝水。应该主动地适时给予补水。每天养成早上起床后就喝白开水的习惯。喝30摄氏度以下的白开水最好。有利于刺激肠胃蠕动，不易造成血管收缩。

注意事项：

有心脑血管病的人要注意情绪安宁，有一个乐观、开朗的心态，遇到问题要会自我调节，避免压力过大，工作也不宜太紧张，要劳逸结合，保证睡眠质量。

脑梗的人适合吃什么食物 芦笋

芦笋具有降血压和降血脂的作用。能增强血管壁弹性,防止血管硬化,治疗心动过速,对心脑血管病有较强的防治作用，适合与脑梗的病人食用。

心脑血管病的症状是什么

心脑血管病早期症状

近几年我国患心脑血管病人群日趋增多，且趋于年轻化，据专家统计死于心脑血管病达1200万。心脑血管病早期防治研究在世界医学尚是空白，心脑血管经医院检查出来已经成器质病变。西医在治疗心脑血管病也是缓解不能根治。早期心脑血管病，中医通过四诊即诊断出来。《难经》说“望而知之者，望见其五色以知其病——”古代医学家认为，脸部五色反应脏腑功能盛衰，《素问.经络论》说：“心赤、肺白、肝青、脾黄、肾黑”中医四诊起源于战国时期，发展汉唐，成熟于明清。“有诸内必形诸外”现代美容界认为，紫外线对人体危害，造成色素沉着，红血丝，大红脸等。安大夫在几十年心脑血管临床发现，红血丝，老年斑，大红脸，色素斑是心脑血管病在脸部病理反应。

年轻人形成大红脸病因是学习工作负担重，心气虚，肾上腺分泌儿茶酚胺增加，导致收缩压升高。

年轻人80%都是低血压，肝肾虚，心力弱、四肢不温、脉沉、头晕、胸闷气短、脸部黑黄、有色素或红血丝，形成脸部暇庇病因是心力弱、血流量缓慢、细胞缺乏氧气营养供应，代谢功能弱产生。

心脑血管病人如何保健

一、防寒保暖是首要

心脑血管疾病患者和家人平时要根据天气预报，关注天气变化，冷暖空气交替活动频繁，要及时增减衣物。尤其是在雨雪天、大风天、沙尘天来临时要立即添加衣服，戴好帽子，穿好背心护好背，鞋袜宽松护好脚，尽量少出门，一来是防止感冒使呼吸道感染，二来是防止因气温的变化引起血压波动。

还有一点需要注意，室内温度应保持在20℃左右。如果温度过高或过低，对于心脑血管疾病患者来说，可造成血流缓慢、血液黏稠度增高，从而导致血栓形成、血管收缩或痉挛，还可造成心肌耗氧量增加。

二、合理饮食有利健康

对于心脑血管病人来说，千万要管住自己的嘴。饮食要以清淡、均衡、科学、适度为原则，适当摄取动物脂肪和蛋白质，如新鲜瘦肉、鱼类、禽、蛋类、豆类等。主食宜选择粗粮及粗纤维食物(如红薯、玉米等)，防止大便秘结对心脏产生不良影响。还要多吃些新鲜蔬菜、水果，以保证足够的维生素、微量元素的摄入。多食豆类、豆制品有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。还宜多吃鱼，因为鱼能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度，防止冠状动脉血栓形成。

心脑血管病病人在饮食上要记住四忌：

1.饮食要低油、低盐、低脂，豆酱、咸菜、腌肉等最好不吃。

2.不能暴饮暴食，吃的过饱，造成心脏血液供应不足、大脑负荷加重。

3.控制高热能食物摄入，避免超重。

4.不能吃含糖量较高的甜食，糖在体内仍转变成脂肪，可增加血液黏度。

三、运动锻炼适可而止

对于心脑血管病人来说，不能不运动，也不能过度运动，在初春坚持积极锻炼，是可以提高耐寒能力的，但锻炼时一定要适度、恰当，不要过早出门锻炼，上午八九点钟太阳出来后或下午4时左右运动为宜。

运动前应做一下准备活动，感觉微微出汗就应停止运动，时间以不超过30分钟为宜，不宜选择爬山、跑步、打球等激烈运动。可根据自己的年龄、病情、体力及个人爱好，选择户外散步、练气功、打太极拳等中低强度运动。在运动时要注意循序渐进，不做鼓劲憋气、蹲下起立、剧烈用力的动作。要特别注意的是，如在锻炼过程中出现身体不适、无力、气短时，要立即停止运动，千万不能硬撑。

四、心情平稳

春天人们情绪兴奋，心脏负荷增加，加上昼夜温差大，血管反应强烈，很容易引起心脑血管疾病的发作。良好的心境还可使机体免疫机能处于最佳状态，不要一高兴就忘了自己的身体状况，这类高兴、激动要尽量缩短时间(控制在半小时以内)，不能哈哈大笑、激动不已。当然，总是怀有焦虑、忧郁、悲观的负面情绪，对心脑血管病患者也非常不利，这会使神经系统的功能发生紊乱，导致机体组织器官功能失调，长期下去，还可影响血脂的正常代谢，使脂肪聚集凝固，最终沉积于动脉管壁形成斑块。心脑血管病人可以听听戏剧、养养花、练练书法，来保持轻松向上的心态。

五、注意细节能避免意外

有很多心脑血管病人认为，春天天气好，人的心情好，生活习惯可以改变一点，让自己过得更自由放松，这种观点是错误的。在日常生活中，要注意四点：

1.躺下、起身、低头、下蹲等动作要尽量缓慢，以免发生低血压，或出现突然晕厥、摔倒。

2.早晨不要起得太早，起床后不要急于下地，在床上坐一会(5分钟左右)再穿好衣服，然后喝一杯温开水，让血液得到稀释，以免出现心绞痛、中风等。

3.定时测量血压，密切关注血压变化，根据病情，按时按量服用降压药，一旦出现头晕、头疼、肢体麻木时，要及时上医院就诊，千万不能麻痹大意。

4.注意劳逸结合。社交活动不能过于频繁，脑子里要有时间观念，吃饭、睡觉、运动都要有固定时间，不要一玩就忘了一切，不能过度劳累，更不能熬夜，晚10点前必须上床睡觉。