儿童和孕妈咪补充的营养元素-鱼油 鱼油对胎儿、婴幼儿的重要性

儿童和孕妈咪补充的营养元素-鱼油 鱼油对胎儿、婴幼儿的重要性

胎儿在妈妈孕期间，脑部发育过程中也需要长链的DHA脂肪酸，因此孕妈咪怀孕或女性产后哺乳期间补充DHA，都可以促进胎儿或宝宝的脑力发育与视力发展。

孕妇补充营养注意

那孕期该如何补充营养?其实，胎儿只需要以下这5样!

1、叶酸及时补

叶酸是一种水溶性维生素B族，对体内细胞生长和组织修复有一定的作用，是胚胎发育过程中不可缺少的营养素之一。如果准妈咪缺少叶酸的摄入，不但会影响胎儿大脑的正常发育，还会造成无脑儿和脊柱裂等先天畸形。

所以，在孕期进行一定的叶酸补充尤为重要。专家建议，准妈咪每日补充400微克的叶酸能有效的预防胎儿畸形。

一方面可以从食物中摄取高含量叶酸，比如鸡蛋、三文鱼、土豆、西兰花等;另一方面还可以服用叶酸补充剂。

2、DHA也别忘

准妈咪除了补充叶酸外，还要补充DHA。因为DHA是构成胎儿脑部和视网膜的重要结构脂肪，它能保证胎儿大脑以及视网膜的正常发育。

而胎儿在发育过程中需要的DHA，只能通过母体胎盘中获取。如果准妈咪不能确保充足的DHA摄入量，不但不利于自身的身体健康，还会影响胎儿的脑部发育。

因此，在孕期准妈咪需每天摄取300毫克的DHA。比如吃富含DHA的食物：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等;另外，还可以补充DHA营养品——海藻油DHA或鱼油DHA。

小宝宝补微量元素很重要

第一阶段(6个月以内)，母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，每天喂奶6-8次以上。也可在医生的指导下，使用少量营养补充品，如维生素D或鱼肝油。

第二阶段(6-12个月)①继续母乳喂养②婴儿配方食品补充母乳的不足(母乳、婴儿配方奶600-800ml)③逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：谷类40-110g，蔬菜类和水果类各25-50g，蛋黄1个或鸡蛋1个，鱼/禽/畜肉25-40g，油5-10g。

第三阶段(1-3岁)①母乳和乳制品，继续母乳喂养，可持续至2岁，或幼儿配方食品80-100g②油20-25g，蛋类、鱼虾肉、瘦畜禽肉等100g，蔬菜和水果类各150-200g，谷类100-150g

辅食品种从单一到多样：一次只添加一种新食物，隔3至5天之后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应，妈妈便可以知道是由哪种食物造成的了。辅食质地由稀到稠：首先开始给宝宝选择质地细腻，较稀的辅食，有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间的推移，逐渐增加辅食的粘稠度，从而适应宝宝胃肠道的发展。

缺铁影响婴儿智力

1岁以内的宝宝生长发育速度非常快，因此对营养的需求量也非常大。婴儿日常营养中需求量最大是钙、锌、维生素、铁四种元素。钙、锌和维生素缺失的严重性已广为人知，但铁缺失的重要性认知却远低于前三者，缺铁的初期症状往往是最容易被忽视的。

“缺铁”是宝宝成长过程中最普遍的营养缺乏问题之一，但它却常常因前期症状不明显而遭忽视，一旦被发现往往已经是中期。2004年12月《中华儿科杂志》第42卷第12期《中国7个月~7岁儿童铁缺乏症流行病学的调查研究》显示，铁缺乏症是遍及全球的营养缺乏性疾病，儿童尤为突出。在我国，7-12月龄婴幼儿缺铁性贫血发病率则高达20.8%。

胎儿期铁代谢特点是胎儿通过胎盘从母体获得铁，以孕后期3个月获铁量最多，平均每日约4mg。故足月儿从母体所获得的铁足够其生后4-5月内之需。宝宝在出生6个月后在母体内带来的铁元素逐渐被消耗，而哺育宝宝的人乳和牛乳中含铁量均较低，因此在这个阶段要开始添加强化铁元素的辅食。缺铁不仅影响婴幼儿认知、学习能力和行为，缺铁儿童的智商较正常儿童低9个百分点，而且宝宝缺铁可持续到儿童期，对学习及成年后就业都有着重大和不可逆的永久损害。

婴儿不建议补充铁制剂

从强化铁的辅食中补充营养是预防和治疗缺铁性贫血的良好方法。比如，强化铁的米粉和泥糊类辅食可有效补充营养及铁。肉类和动物肝脏中铁的含量较高，肉类佐餐泥也可补充辅食添加期宝宝的营养所需。

另外，不建议给宝宝单纯补充口服铁制剂，因为这类制剂易引起宝宝胃肠道反应，并且铁的吸收有限，加上口味不好，令宝宝难以接受。也不建议2岁以下的宝宝吃成人食物。成人食物制作不够精细，宝宝稚嫩的肠胃难以消化，影响吸收。并且婴幼儿时期是人一生中生长发育最快的时期，对营养需求比成人高，特别是对蛋白质、铁、锌、钙及多种维生素的需求量较大，成人食物难以满足。更为重要的是，成人食物往往添加调味剂，容易使宝宝从小养成重口味的习惯，易养成挑食、偏食的习惯，导致饮食不均衡，增加日后患心血管等疾病的几率。

孕妇奶粉的作用是什么

补充叶酸

叶酸是维生素B族的一种，是细胞制造过程中不可缺少的营养素，对于孕期营养和健康极为重要。孕早期时，叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，一旦摄取不足将会导致胎儿脑部和脊髓缺陷，即神经管畸形，如脊柱裂等。此外，缺乏叶酸还容易使孕妈咪发生先兆子痫、胎盘早剥等不良的分娩并发症，导致自发性流产。叶酸还是红细胞形成所必需的物质，孕期对叶酸的需求量也随红细胞的迅速增殖而大量增加，患有巨红细胞贫血的孕妈咪，容易出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低体重。

缓解孕期不适

70%～80%的孕妈咪在怀孕初期都会出现不同程度的孕期反应，呕吐、偏食、厌食，都不利于胎儿的发育。孕妇奶粉均衡的营养可以补偿早孕反应造成的营养缺失，保证胎儿前3 个月发育的营养需求。尤其是孕吐严重的孕妈咪，不妨尝试一下孕妇奶粉，与鲜奶相比孕妇奶粉会更容易饮用，对消化系统的负担也较小。

促进胎儿大脑发育

宝贝的大脑发育并不是匀速进行的，从胎儿期到出生后的一年里，脑部的发育会异常迅速，这一时期通常被专家称为“脑部发育的黄金期”。良好的脑部发育离不开充足的脑部营养，尤其是DHA。研究显示，妈咪从孕18周开始直到产后3个月，持续补充高水平的DHA，宝贝4岁时的智商测试分数将得到提升。因此，孕妈咪和哺乳期的妈咪在脑部发育黄金期补充足量的DHA是至关重要的。

众所周知，海鱼和海产品中的DHA含量较高，但不少孕妈咪不爱吃或很少有机会吃到海鱼，加之海洋污染问题的日益严重，通过每天饮用孕妇奶粉来摄取DHA不失为一种选择。

同样适合哺乳期的妈咪

孕妇奶粉不仅仅针对孕妈咪，也同样适合哺乳期的妈咪饮用，比起油腻的汤水，孕妇奶粉的营养会更均衡且容易吸收。研究证明，坚持饮用孕妇奶粉的妈咪，母乳中的锌、铁、铜等微量元素的含量均较高，对宝贝的生长发育十分有益。

什么牌子的鱼肝油好

1、纽瑞滋

这款是名副其实的鱼肝油，大概3.1元每粒，是伊可新的3倍，从价格上就可以比较容易区分开鱼肝油和AD滴剂了。

从品牌背景来看，纽瑞滋乳品有限公司在中国是一家新西兰原装进口系列健康产品的专业公司。现有牛初乳、鱼油、乳钙、孕妇DHA和儿童DHA、配方奶粉、蜂蜜系列。从维生素含量来看，每粒胶囊VA、VD含量适合宝宝日常补充而且VA/VD为2.2：1，VD比例比同类产品高。

从功效上看，属于婴幼儿营养品，主要用于缺钙不严重的宝宝做日常的营养补充。

2、伊可新

伊可新的真实身份可不是“鱼肝油”哦!而是OTC非处方药物。伊可新AD滴剂是属于滴剂，主要成分是VA和VD，和鱼肝油成分相似。

从用户口碑来看，伊可新AD滴剂比较常见，很多家长都使用过伊可新AD滴剂，对产品比较信任。

从维生素含量来看，每粒胶囊VA、VD含量较高。

从功效来看，是OTC非处方药物，主要用于缺钙严重的宝宝预防佝偻症，有的妈妈反映医院给宝宝体检开的就是伊可新。

3、童之梦

童之梦鳕鱼肝油是最近这两年卖的比较火的一款产品，在排行榜中算是一匹黑马。其优势相对而言是比较突出的。

从品牌背景来看，“童之梦”是杭州童伴贸易有限公司下的品牌系列，公司致力于将新西兰高品质婴幼儿系列产品介绍给国内消费者，公司产品是由坐落于奥克兰市的GMP大药厂荣誉出品的，经过新西兰药品安全管理局的GMP和澳洲药品联邦管理局的TGA双重认证。自然、纯净的新西兰被美誉为地球上最后一块净土。这让妈妈们在购买的时候消除了很多疑虑。

从产品特点来看：采用高纯度的挪威深海鳕鱼肝油生产，严格按照科学配比VA与VD为3:1，每粒含VA油900Iu，UD为300Iu，DHA为40mg，营养成分丰富，不含如何添加剂、防腐剂、香精以及人工色素，除腥工艺精湛，味道清纯，比较适合孩子的口味，在价格方便相对于其他品牌较为实惠，高性价比也是妈妈们在选择的时候另一因素。

4、金奇仕

分为三个段数Ⅰ段(0-6月)Ⅱ段(6-12月)Ⅲ段(1-3岁)，段数不同价格也不同。

从品牌背景来看，2006年，金奇仕(国际)将挪威鳕鱼肝油引入中国。目前，广州金奇仕贸易有限公司作为金奇仕品牌产品的中国总代理，负责金奇仕品牌所有产品在中国地区的运营。

从维生素含量来看，每粒胶囊(Va:Vd--婴儿2：1，幼儿3：1)VA、VD剂量较大，不太适合用于日常补充。运用鲜橙去腥工艺，橙香口味，比较适合宝宝口感。

5、东海牌

东海牌2合1鲨鱼肝油软胶囊同时采用了鲨鱼和鳕鱼肝油，复合配方在10款产品中显得比较特殊。

从品牌上来看，上海东海制药股份有限公司原是上海中海洋生物工程股份有限公司，创始于1948年，由国务部批准的外资投资股份制企业。只要生产维生素类药物和保健品。从维生素含量来看，VA/VD为3:1，比较适合宝宝促钙吸收。

从功效来看，是婴幼儿营养品，主要用于缺钙不严重的宝宝做日常的营养补充。

6、优生妈咪

鲨鱼肝油里含有AKGS活性物质，有助于增强宝宝免疫力，这也是根据鲨鱼不生病而得来，但是鲨鱼杂食偶有污染报告。

从用户口碑来看，优生妈咪在婴幼儿营养品里占有一席之地，有一定的用户基础。从维生素含量来看，鲨鱼肝油和鳕鱼肝油的VA/VD都为3:1。适合宝宝。0-1岁的宝宝可以尝试1号，1-3岁的宝宝可以尝试2号。

7、贝特令

贝特令和伊可新一样，虽然榜上有名，但是并不是纯正的鱼肝油，而是AD滴剂。

从品牌背景来看,浙江海力生制药有限公司的前身是创建于1954年的舟山水产食品厂，目前主要以医药、保健食品、水产食品为主。贝特令和伊可新在AD滴剂领域有一定的用户知名度。

从维生素含量来看，每粒胶囊VA、VD剂量较大，不太适合用于日常补充。从功效来看，属于OTC复方制剂，主要用于缺钙严重的宝宝预防佝偻症。

8、星鲨

从品牌上来看，星鲨是一家大型的国有医药集团，是目前国内最大的鱼肝油、维生素制剂生产经营企业。厦门星鲨已成为联合国儿童基金会“儿童缺乏维生素普服项目”亚洲地区唯一指定生产厂家。

从产品来看，星鲨的AD滴剂和鱼肝油产品种类较多。

从功效来看，分别属于非处方药和复方制剂，主要用于缺钙严重的宝宝，需要在医生的指导下使用。

9、贝康安

这款产品比较有特色，是糖浆型鱼肝油产品，采用的是鳕鱼肝油，而且是水溶剂型的，可以用温水冲服，橙味设计宝宝更容易接受。

从品牌上来看，贝康安是德国默克旗下的品牌，据说在欧洲是家喻户晓的产品。从营养成分来看，含有多种维生素,营养价值较高。但是VD比例很低，不适合缺钙需要补充VD的宝宝。

从功效来看，是婴幼儿营养品，主要用于宝宝补充各种维生素。

10、汤臣倍健

这款产品也是货真价实的鱼肝油，维生素比例略微不合适，但是价格却比纽瑞滋、金奇仕等鱼肝油产品要便宜一半。

从品牌上来看，汤臣倍健是国际大品牌，作为国家奥林匹克运动员的专用产品，质量有保障。

从维生素含量来看，VA/VD越为4:1，VD比例略微偏低。

从功效来看，是婴幼儿营养品，主要用于缺钙不严重的宝宝做日常的营养补充。

以上数据仅作参考，个人可以根据个人喜好、口感选择，一般认为深海鳕鱼肝油最佳、鲨鱼次之，其他浅海内鱼油不适宜婴幼儿食用。鱼肝油配方比例也不同，婴幼儿鱼肝油尽量选择维生素AD3:1比例最佳，购买时请注意识别成人鱼肝油与婴幼儿鱼肝油的区别。

准妈妈孕晚期应该怎么补充营养

问：孕晚期在营养方面要注意些什么?吃些什么食物对宝宝比较好?

健康专家认为：在孕晚期，孕妈咪首先应增加蛋白质的摄入，其次，应供给充足的必需脂肪酸，此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸，以满足大脑发育所需，孕妈咪多吃海鱼有利于DHA的供给。第三，摄入足量的钙。妊娠全过程皆需补钙，但妊娠后期钙的需求量显著增加，一方面母体钙的储备增加有利于防止妊娠高血压的发生，另一方面胎儿的牙齿、骨骼钙化加速。所以孕晚期钙的补充尤为重要，孕妈咪不仅应多吃含钙丰富的食物，还应适量摄入维生素D，促进钙的吸收。含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鱼肝油、禽蛋等。第四，摄入充足的维生素。维生素B1不足，容易引起呕吐、倦怠、肌体无力，还可影响分娩时子宫的收缩，使产程延长，分娩困难。所以孕妈咪要注意摄取粗纤维食品。

问：孕晚期需要补充哪些矿物质?

健康专家认为：对于孕晚期的孕妈咪来说，补铁至关重要。胎宝宝在最后的3个月储铁量最多。如果此时储铁不足，宝宝在婴儿期很容易发生贫血，准妈妈也会因缺铁而贫血，一旦发生产后出血，不利于机体的恢复。所以，在孕晚期一定要注重铁元素的摄入。铁主要存在于动物肝脏、瘦肉和海鲜类。同时孕妈咪要多吃含维生素C的水果蔬菜，可促进铁的吸收。锌元素对伤口愈合及消化过程有很大作用。

鱼和鱼油哪个好

有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品

对于人体来说，DHA不可缺少。那补充DHA，应该吃鱼还是吃“鱼油”呢?解放军第117医院营养科主任介绍，DHA学名二十二碳六烯酸。是大脑皮质、中枢神经系统和视网膜的重要构成成分。DHA在体内水平的高低会直接影响脑细胞的增殖、神经传导、突触的生长和发育。

人体不可缺少DHA

如果孕妇在怀孕时缺乏DHA，将影响胎儿脑细胞成长和视网膜发育，可能会导致反应迟钝，产生弱智、弱视、失明;胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢，可能引起畸形、胎死腹中，导致早产、流产等;会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。

如果婴幼儿在成长阶段缺乏DHA，会导致婴幼儿和视网膜发育过程迟缓或受阻，造成智力低下，视力障碍;儿童的学习能力下降，同时患神经系统疾病的几率也较高。

鱼油与鱼油产品各有优势

关于DHA的补充，目前有两种比较热门的观点，一种是直接吃鱼或鱼类脂肪;另一种是吃鱼油类产品。究竟哪种方法更好?

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等等，每100克鱼中JDHA含量可达1000毫克以上。

不过，有些地区的鱼类会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。而且，鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不十分符合生理要求。

DHA制品市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。相比从鱼油中提取，藻类的优势突出。从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是比较纯净、安全的DHA来源。

值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，纯度高，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。美国医学研究所推荐各人群DHA每日适宜摄入量分别是4岁~18岁每天90毫克~160毫克，成年人每天160毫克，孕妇每天200毫克。

不过，有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品。

多吃深海鱼可补充

补充DHA有间接获取和直接获取两种途径。

间接获取：人体必需脂肪酸——a-亚麻酸可以在体内转化成这两种物质，因此，多摄入富含a-亚麻酸的物质，可以增加体内DHA和EPA的数量，如一些植物油，亚麻籽油、胡麻油、紫苏油等。

直接获取：深海鱼富含DHA和EPA，所以，多吃深海鱼可补充。另外，婴和、儿童可食用含有鱼油或含有DHA与EPA的强化食品，至于婴幼儿奶粉中的DHA含量要求，目前各国的标准是有上限而无下限。

DHA被称作“脑黄金”，是一种对人体大脑发育极其重要的营养元素，而至于在补充DHA时候该直接食用鱼还是食用鱼油的问题是要看个人的具体情况来定的，患有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品的，他们就更适合采用吃鱼的方式来补充。

深海鱼油注意事项

专家认为，天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用，但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，因而纯度并不高。商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着环境污染的日益加剧，鱼油内容易残留汞等重金属污染，对人体形成危害。

而另有专家指出，由于某些鱼类含有汞，而汞污染物的大量存在，会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统，婴幼儿应慎吃鱼油。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%，视力提高0.2%。由于深海鱼油富含大量DHA，成了一些家长为孩子预备的“补品”。但婴幼儿缺乏相应的酶，对深海鱼油中的汞无法“解毒”，服用后效果可能适得其反。

幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸，但是不建议从鱼油胶囊补充，而是从食物中正常补充，比如：通过使用含藻油DHA的食用油来补充DHA。幼儿、儿童及青少年，脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加，神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需大量的DHA及EPA。补充不饱和脂肪酸还具有改善记忆的保健作用。

鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退。

每天服用深海鱼油不超过3克的情况下，对大多数人来说都是安全的。服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。