冬瓜有几种吃法

冬瓜有几种吃法

●虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。 【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。 冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美。

●红烧冬瓜 【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。 【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。

●冬瓜炖排骨 【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。 【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

孕妇能吃冬瓜吗

冬瓜味甘、淡，性寒，产妇月子期间最忌受寒，传统月子认为产妇不应该吃冬瓜避免子宫受寒不利于产后身体康复。但是有专家研究证明，产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳。到底孕妇能吃冬瓜吗?

孕妇能吃冬瓜，但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜，久病与阳虚肢冷者应忌食。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿，吃点冬瓜可以利尿去肿。孕妇产后也可以食用冬瓜，但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉，产后孕妇最好不要大量进食，要吃生冬瓜，以免造成营养摄入不均衡。产后孕妇食用冬瓜有什么功效呢?

1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复。

2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。

3、冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。

4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。

5、冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁。

冬瓜汁的功效

冬瓜的功效：冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。

夏天应该多吃什么菜

夏季饮食推荐：
（1）双瓜粥
食材：黄瓜、冬瓜各100克，糯米50克，枸杞子20克、生姜、盐适量
做法：洗干净黄瓜、冬瓜，都去皮切成薄片，生姜切丝；淘干净糯米，放入清水中浸泡片刻；将糯米、姜丝放入沙锅中，加水，大火煮沸；放入冬瓜，文火煮至冬瓜透明，然后加入黄瓜片煮10分钟；撒上少量枸杞子，添加适量食盐盛入碗中即可食用。
冬瓜有利尿的作用，夏季食用有祛暑消肿的效果。黄瓜有清热解毒、治烦渴的功效，也是夏季不可多得的解暑佳品。
（2）虾皮丝瓜
食材：丝瓜1根、虾皮20克，生姜、大葱适量，盐、油适量
做法：丝瓜去皮，洗干净切成条；向锅中倒入适量食用油，加入丝瓜、生姜丝翻炒几下；加入小半碗水及虾皮，文火煮15分钟，加入调料，出锅后撒上葱花即可食用。
丝瓜有清热化痰、润燥解毒的效果，夏季天气炎热时可以经常食用。

痱子的食疗方法

1、西瓜能清热解暑,预防痱子。在夏季适当给宝宝吃些西瓜、西瓜汁等。此外,将西瓜皮洗净,给宝宝擦在长了痱子的地方,有祛痱的作用。

2、冬瓜有清热解暑、生津止渴的功效。除了入菜、榨汁给宝宝吃外,将冬瓜皮捣烂涂敷患处也可以治痱子。

3、黄瓜有清热利水、解毒消炎的功效。除了入菜榨汁外,也可以用鲜黄瓜皮涂擦患处,起到消炎、止痒的作用。

4、丝瓜有凉血解毒、清暑除烦的功效。除食用外,再捣烂取汁,涂于患处,能治痱子。

夏季别少了六种瓜

黄瓜，利水瓜

黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推荐一天吃一根。新鲜的黄瓜外表有光泽，脐部带有残花，手感硬实，有刺状凸起。

推荐吃法：凉拌黄瓜生津止渴;木须肉营养均衡。特别提示：脾胃寒者要少吃生黄瓜，最好熟吃。

丝瓜，美容瓜

丝瓜能润肌美白，调理月经，女性应该多吃。新鲜丝瓜色泽青翠，用手一捏很结实，放久了的丝瓜颜色会明显变暗，甚至出现褐色纹路。

苦瓜，减肥瓜

苦瓜能清热解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它还是夏季的最佳减肥食物之一，另外，它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。

推荐吃法：苦瓜炒鸡蛋明目;凉拌苦瓜降血脂、降血糖。烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉，能够明显减少苦味。如果实在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但会丢失苦味素，降低功效。特别提示：苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤身。

冬瓜，益寿瓜

冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。首先要选有白霜的瓜，其次，长条型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉质结实，是新鲜的好瓜。

推荐吃法：冬瓜虾皮汤利湿补钙;冬瓜海带汤降血脂;冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

南瓜，滋补瓜

南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。

推荐菜品：山药南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。特别提示：爱腹胀的人少吃南瓜。

西瓜，利湿瓜

西瓜皮清热解毒，生津止渴，有很好的利湿效果。它能减肥瘦身，降血糖、降血脂。西瓜皮选厚实，色泽白嫩者为佳。

五种瓜治疗痱子的效果

西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜都是夏季最常见的瓜类蔬菜，其实它们不尽能做为餐桌上的食物，茶几上的水果其实还是夏季治疗痱子的好帮手，大家不妨参考使用。

西瓜：有清热解毒、除烦止渴的功效。吃西瓜能清热解暑，预防痱子;而将西瓜皮洗净，削去瓜瓤，以瓜皮每日数次频繁涂擦患处，有祛除痱子的作用。

冬瓜：有清热解暑、生津止渴的功效。将冬瓜片捣烂涂敷患处，可治痱子。

黄瓜：有清热利水、解毒消炎的功效。用鲜黄瓜片涂擦痱子患处，每日2～3次，可起到消痛、止痒的作用。

丝瓜：有凉血解毒、清暑除烦的功效，夏日常食可预防痱子。将新鲜丝瓜叶洗净，捣烂取汁，以脱脂棉球蘸取汁液涂擦患处，每日3～6次，2天为一个疗程，可治痱子。

苦瓜：有清暑、涤热、解毒的功效。将鲜苦瓜切开，洗净，以切面涂擦患处，每日3次，可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。

发烧了吃什么食物好

1、白开水：说起白开水那是再平常不过的了吧，其实不起眼的白开水对于身体健康是十分好处的，所以发烧了要多喝白开水。多喝白开水，有利于体内排除毒素，促进新陈代谢，另外还能补充水分流失。

2、甘蔗：甜甜的甘蔗一定是大家都非常爱吃的食物，殊不知在发烧的时候吃甘蔗还能够起到很好的缓解发烧症状的作用。甘蔗具有解热的作用，感冒发烧时喝点热甘蔗汁，可以退热以及缓解咽喉疼痛。

3、西瓜：大家都知道西瓜这种水果里所含有的水分是很多的，而发烧了的朋友体内是不能缺少水分的，所以多吃西瓜也非常的好。西瓜具有清热解暑、止渴利尿的功效，有助于感冒患者退烧、补充体液、消肿利水，帮助感冒的恢复。

4、绿豆：生活中大家经常吃绿豆，相信大家对绿豆的功效和作用应该多少都有了解吧，发烧了的朋友们你今天有吃绿豆吗?绿豆属良性，有清热、解毒、消暑、利尿的作用。将绿豆做成绿豆汤，可以治疗感冒发烧，痰热，水肿尿少等。

5、冬瓜：对于发烧了的朋友们来讲有意识的多吃一些冬瓜也是对缓解身上的病痛有很大帮助的。冬瓜有降温、清热、消炎、利尿、消肿的功效。有助于缓解感冒出现的高热、口渴、咽痛等症状。