煮好的木耳泡了一晚上还能吃吗
煮好的木耳泡了一晚上还能吃吗
视具体情况而定。
如果木耳泡了一夜后,发现木耳变得粘稠,说明木耳已经变质了,这个时候就不能食用了,但一些老木耳,虽然表面看不出变软,但在做熟后会有异味,这时也不要食用了,不然容易导致腹泻。
木耳不能泡太久,因为木耳泡的太久之后,不仅营养成分会被破坏,变软影响口感,还容易滋生大量的细菌使得木耳变质,这个时候再食用已经变质的木耳,轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多器官功能衰竭。
莲子粥的做法
材料:粳米、莲子、木耳、冰糖。
做法:
1、煮之前将莲子浸泡一晚,洗净备用。
2、粳米洗净,木耳泡发备用。
3、然后将粳米放入锅中加适量水,大火煮开。
4、煮开之后加莲子、木耳续煮1-2小时。
5、1-2小时之后加适量冰糖调味即可。
黑木耳泡一晚上有毒吗
根据其状态决定。
黑木耳本身是没有毒的,但如果泡久了之后,便会滋生大量的细菌等有害微生物,导致黑木耳出现发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性,甚至糜烂等变质现象,这样状态下的木耳是不能吃的,不过黑木耳泡一晚上如果放入冰箱的,状态完好不会变质,但放在高温下可能会有变质的现象,为了避免食物中毒,不建议食用。
黑木耳泡一晚上有毒吗 木耳泡多久就不能吃了
一般来说低温浸泡超过24小时就不要吃了。
木耳在常温下泡发后,一般可以放置8小时左右,但如果短时间内吃不完的话,建议将木耳放入冰箱冷藏室密封泡发,利用低温抑制细菌的作用,延长泡发好的木耳食用期,但这个时间也不宜超过24小时,否则木耳经过长时间的浸泡不仅营养流失较多,质地也会变得软烂,即使没有变质吃着也不营养,口感也不好,不建议食用。
木耳泡一晚上有毒吗 木耳泡好了可以放多久
看保存情况。
木耳泡好之后沥干水分是可以继续保存的,而具体能够保存多久与保存的方式有一定关系,若是将泡发木耳存放在常温下,一般能够放置一天左右,若是在冷藏条件下存放,可以放2-3天,在冷冻情况下保存时间最长,可以放置5-7天,但是泡好的木耳保存时间越长,其中流失的营养成分也就越多,食用口感也会有所下降,因此建议吃多少木耳泡多少,另外,在保存木耳时需控干水分密封保存。
木耳泡一晚上有毒吗
有一定的毒性。
首先木耳本身是没有毒的,而且其中含有维生素、氨基酸、铁等多种营养成分,具有补气益智、清肠等作用,而木耳泡了一晚上之后,会被细菌等有害物质污染,产生黄曲霉素、青霉素等有害物质,出现腐烂、异味等变质情况,尤其是夏季温度较高的季节,这时的木耳是不宜食用的,以免毒素进入体内,对自身健康不利,常伴有恶心、腹痛等不适症状。
干银耳泡一晚上有毒吗
正确浸泡的话并没有毒。
本身干银耳是不含有毒物质的,如果浸泡在温度较低的密封环境下,可以直接泡一晚上,一般家里的冰箱冷藏室就非常适合,但若是放在高温处或敞开浸泡在常温下,浸泡一晚上时间过久,加上温度适宜细菌等微生物的滋生,容易使银耳变味变质,从而产生细菌毒素,若误食的话,人容易出现食物中毒的现象,是不能继续吃的。
银耳泡发一晚上第二天煮可以吗
要视情况而定,一般建议银耳不要泡太久。
1、常温泡
夏天温度较高,银耳中含有丰富的营养物质,银耳泡一个晚上可能会滋生一些细菌,导致银耳发生变质,再来煮银耳是有可能产生一些毒素的,食用后易引起胃肠道不适的症状,这种情况下是不建议泡一晚上的。
2、冰箱冷藏泡
在气温较低的冰箱冷藏层中,用保鲜袋密封将银耳浸泡一晚上,滋生细菌的几率较小,可以正常煮来进行食用。
银耳泡发一晚上第二天煮可以吗
要视情况而定,一般建议银耳不要泡太久。
夏天温度较高,银耳中含有丰富的营养物质,银耳泡一个晚上可能会滋生一些细菌,导致银耳发生变质,再来煮银耳是有可能产生一些毒素的,食用后易引起胃肠道不适的症状,这种情况下是不建议泡一晚上的。
在气温较低的冰箱冷藏层中,用保鲜袋密封将银耳浸泡一晚上,滋生细菌的几率较小,可以正常煮来进行食用。
干木耳浸泡多久可以吃
黑木耳泡的时间长短与天气温度有关,如果是冬季泡一晚上第二天吃没有事,如果是夏天泡一晚上第二天可能就变味道了。最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。
注意,适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差。
木耳需要泡多久 木耳能提前一晚上泡吗
不建议。
木耳是生活中常见的一种食用菌,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,正常情况下只需要泡发2-3小时左右即可,若是热水泡发时间更短,没有必要提前一晚上泡。
其次木耳泡发一晚上,肯定不会导致细菌滋生或者是导致木耳腐烂、变质等可能,食用之后对人体健康造成威胁,因此木耳不建议提前一晚上泡。
银耳泡一晚上可以吗
保存妥当的话可以。
银耳如果需要泡一晚上的话,首先得准备好一个带盖的碗泡发银耳或者在碗上覆盖一层保鲜膜,然后置于冰箱冷藏泡发,这样既能避免脏物掉入银耳中,还能抑制细菌等微生物的繁殖,保证银耳的新鲜和食用安全,在上述保存方法下浸泡一晚上的银耳是可以放心食用的。
但若是在夏季高温敞开浸泡一晚上的银耳,其中会滋生大量的细菌等有害物质,很可能已经出现变味变质,最好不吃为宜。