筷子多久不换会诱发肝癌 使用筷子注意什么

筷子多久不换会诱发肝癌 使用筷子注意什么

1.筷子头颜色变深：筷子头处容易堆积细菌，长期不透风会助长黄曲霉素滋生，诱发癌症。因此一旦变色，立即更换。

建议：筷子洗净后放干燥通风处、消毒柜中，或晒晒太阳。

2.吃饭时不要咬筷子：咬坏筷子头，许多食屑会残留在凹槽内，繁殖各种细菌病毒。

建议：吃饭就吃饭，咬筷子干嘛？

3.别用吃饭的筷子煎炸食物。

竹木筷煎炸后会碳化变黑，硬度变差，易发霉、掉渣、藏污纳垢；漆筷含铅、铬等重金属，煎炸会重金属中毒和患癌。

建议：备一双专用竹筷煎炸食物最好。

筷子过保质期会致癌

从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，木质筷子结构疏松，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌，此外，这些材料本身就含水，如果未进行密封保存，或者存放时间过长，很容易滋生霉菌。一般保质期不会超过半年。与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。

家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，潮湿的储存环境则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

家用筷子更易滋生霉菌致癌性强筷子上的细菌和霉菌随食物进入人体，危害人的健康。研究表明，将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。

据专家介绍，筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

目前已发现200余种霉菌，黄曲霉素为其中之一，在等量的情况下，它的毒性是化学剧毒物氰化钾的10倍，比眼镜蛇、金环蛇毒汁还要毒，致癌作用要比二甲基硝胺强7.5倍，比致肝癌化合物“奶油黄”强900倍。

家用筷子用多久就得换?一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

筷子不宜使用时间过长 变色可能致癌

筷子久用不换会致癌?筷子应该多久换一次?

普通筷子在使用到3-6个月时，颜色会随着使用频率变深或变浅。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物，会对人及动物肝脏组织有破坏作用，已被广泛认定可诱发肝癌。

筷子变色赶紧换!筷子用久后，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅，这时候建议更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而细菌的长期堆积正是发生颜色变化的主要因素。大家在使用筷子时，每天都要观察一下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质质，不可继续使用。

实验表明半年更换一次筷子比较合适。

怎样辨别合格的一次性筷子 破坏生态环境

一次性筷子的材料主要是树木，而有些生产商为了个人利益，不惜滥伐树木，长此以往会严重破坏当地的生态环境。

过期的一次性筷子会含有致癌物质黄曲霉素，这种物质具有极高的致癌风险，容易诱发肝癌的发生。

一次性筷子的主要弊端

伪劣弊端

一次性筷子的包装多数都印有高温消毒清洁卫生的字样，但实际上，因为一次性筷子价格低廉，市场占有率大，所以为了争夺这块市场，很多小企业都采用硫磺熏，双氧水，硫酸钠浸泡，漂白，滑石粉抛光，就是为了降低成本，实际上根本就没有达到卫生消毒的目的，而一次性筷子的外包装聚乙烯模给人民带来的危害就更大了，但是这种从生产线下来的东西，在高温下会产生更多的有害成份，会诱发人体产生很多的慢性疾病。

隐藏危害

1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放硫磺，侵蚀呼吸道黏膜;

2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;

3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等;

4一次性筷子还有可能产生“温室效应”，因为恶性循环的关系，树少了，二氧化碳会增多，大气层会加厚，热量难以散开，就产生了“温室效应”。

5 一次性筷子致癌：专家指出，过期一次性筷子含致癌物黄曲霉素，具有极高的致癌风险，可诱发肝癌的发生。别小看这小小的一次性筷子，它可是有保质期的，过了保质期它就是危险物品。

筷子也有寿命 不换易致肝癌

我们大概知道，牙刷定期换，毛巾也有它的使用寿命。然而谈到筷子，很多人都认为，筷子没坏，就没有换的必要。但你知不知道，筷子它也有自己的使用寿命和使用法规呢?对此，专家表示，筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

筷子使用太久诱发肝癌

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

【健康用筷须知】

筷子寿命3-6月，变色的筷子要赶紧换

调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。

筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

使用筷子的好处 学用筷子更聪明

人们在使用筷子时，五个手指能很好地配合，带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的关节和肌肉活动，并可有效锻炼大脑。训练幼儿使用筷子，不但有助于精细动作，还能增进智力。

建议3岁左右开始训练，先学习夹爆米花。家长先示范，然后让孩子将爆米花从一个碗夹入另一个空碗，适当指导、辅助完成。孩子能熟练操作后，改为夹黄豆，虽然速度较慢、成功率较低，但不要让孩子轻言放弃，家长可鼓励孩子尝试。每次训练约20分钟。经过训练，可以试着让孩子用筷子吃饭。家长还可以选一些儿童练习筷子作辅助，和普通防滑筷子交替使用，只要反复耐心教导，孩子就能学得很好。

另外，为孩子选择一双合适的筷子很重要。建议选择材质为纯天然的毛竹筷子或儿童筷子，无毒无害，上端最好为四方形，下端为圆形。不要选择涂抹油漆或者描彩画的筷子，越本色越好。筷子不要太长，表面要光滑不要有毛刺，粗细以孩子能握住、不吃力为好。一定要做到专筷专用，使用后仔细清洗，晾干后进行消毒，保证安全。消毒好的筷子最好放在干燥、通风处。筷子要定期更换，用久了的筷子表面粗糙，容易残留细菌和污垢。

那些致癌的谣言可信吗？ 疑问5：筷子3个月不换会致癌？

近日，一条“筷子也致癌”的微博热传，称普通筷子使用3—6个月后，由于食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着，颜色会发生改变。此时，筷子会孳生各种霉菌，严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。医生表示，筷子上一旦出现霉斑，就有可能被黄曲霉素污染，要立即更换。

辟谣：发霉的筷子一定要换 清洗筷子有讲究

木质和竹制的筷子，一定要保证干燥，如果没有发霉而且干净清洁，不一定非要3个月就要换一批。

但是，筷子一旦出现霉斑，就要立即更换。因为发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。木质和竹制的筷子定期用沸水煮半小时，放置在空气中晾晒干燥再使用。尽量不要把筷子放在密闭的空间里，洗筷子时不要抓着一把用洗洁精猛搓，这样很容易使筷子变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，导致微生物残留。

筷子用多久要换 筷子用久了不换好吗

筷子用久了不换不好。有的筷子使用时间长了会出现变色或掉色现象，筷子表面的生漆脱落，木屑出现松动，从而给细菌提供了生存空间。而且筷子使用时间越长，其表面附着的细菌量越多，久之容易出现霉斑，导致发霉变质。

霉变的筷子有什么危害

一次性筷子应有保质期

调查发现，有关部门关于一次性筷子的生产标准，仅在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及，要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示”，但对保质期未作明确规定。据了解，由于一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系，且多为没有登记注册的小作坊生产，监督起来有一定难度。

专家称，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。”

使用霉变筷子会诱发肝癌

据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

过期筷子这样鉴别

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

竹筷子发霉了洗了还能使用吗 发霉筷子的危害

发霉的筷子可以诱发癌症。家用筷子因为使用频率高，很容易滋生细菌，例如大肠杆菌、黄色葡萄球菌等，使用这种细菌感染的筷子后很容易引起消化系统疾病，更严重的是有些筷子会滋生“黄曲霉素”该物质可能会诱发癌症。