炒菜的油烟对皮肤有影响吗
炒菜的油烟对皮肤有影响吗
会影响。
油烟中含有焦油、丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等多种有害的致癌物质，粘附在皮肤上，会堵塞毛孔，影响皮肤的呼吸作用，容易引起长痘痘，还会导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。
长期处于油烟环境中的女性，经常会感觉皮肤痒，不舒服，甚至使整张脸看起来都油油黄黄的，不知不觉就变成了“黄脸婆”。
抽烟对皮肤的影响
产生皱纹
烟中含有大量尼古丁，而尼古丁会导致血管变窄，从而限制了血液流动，导致皮肤供氧不足从而加快皮肤衰老使得产生皱纹。
产生眼袋
抽烟者会比不抽烟者更容易失眠，所以长期睡眠不足就很容易导致眼袋的出现。
使得皮肤干燥
香烟燃烧的烟雾中含有一种丙酮物质，而丙酮不仅本身具有一定毒性，其还有溶解油脂的作用。所以抽烟时烟雾中的丙酮会刺激我们的皮肤，使我们的皮肤变得更加干燥。
吃酱油对皮肤有影响吗
其实是没有影响的。
营养师表示，这个说法是没有科学依据的。酱油是豆制品在发酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸。让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的，而氨基酸并不会产生这种物质。就算是食用色素被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。
吸烟对皮肤有怎样的影响
大家都知道吸烟对皮肤无益，但究竟有多大伤害?在许多负面影响中，吸烟时，尼古丁会增加身体中的自由基，皮肤中的氧量减少，(吸烟时的)重复性动作使嘴唇起皱。
自由基是一种高度活跃的化学离子，它会伤害细胞，使身体产生更多金属蛋白酶，而金属蛋白酶这种酶可以分解胶原蛋白。因为胶原蛋白是一种纤维状的蛋白质，它连接着支撑皮肤并保持皮肤紧绷有弹性的组织，胶原蛋白的分解将使皮肤过早下垂并起皱。
归根结底，“吸烟有害健康，”而这个坏消息并不只针对吸烟者。二手烟同样可以造成伤害
防癌注意什么 不开油烟机
炒菜时，如果未开油烟机，产生的油烟中含有多种刺激性的有害物质，会对人体的呼吸系统、皮肤造成极大地健康威胁，资料显示，长期处于油烟中的人，所患肺癌的可能远大于常人，因此炒菜时，一定要记得开油烟机。
油烟会使人皮肤不好吗 炒菜时怎么防止油烟伤害皮肤
不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜油烟更多，对炒菜者皮肤伤害会更大。
各种烹调所需要的油温有区别，如爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会超过300度油温。这时已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度，殊不可取！煎炸、过油就不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。
炒菜时在油烟还没有明显产生的时候，就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里，看周围欢快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。
较好的油烟机在离开灶台1米远就闻不到油烟味了，这样可以大幅度的减少皮肤上粘附的油烟，降低其对皮肤的伤害。
用底厚一点无油烟锅炒，底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚体的炒锅就会延长温度上升的时间，故可以减少油烟。
铁锅炒菜油烟大的原因
铁锅炒菜油烟大的原因
一、铁锅油烟太大和锅的关系不大，和温度有关系，铁锅薄一点导热快，温度升高就会出现油烟，下次炒菜温度调的低一点就好了。
二、还有就是油的问题,油的质量不好容易冒烟, 有的质量好，油烟就会少。
三、可以预防油烟少的方法：
1、使用无烟铁锅，效果很好。
2、使用精炼油，但是营养肯定差一点。
3、使用橄榄油。
铁锅炒菜的危害
每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一种严重的空气污染。
炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素。在华人烹调圈中，无论是内地、台湾、香港还是新加坡的研究，都验证了油烟与烹调者健康损害之间的密切关系。
除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明，经常炒菜的女性体内丙烯醛代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也有研究证明烹调工作者体内的1-羟基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹调者。这1-羟基芘就是多环芳烃类致癌物中的一种，而丙二醛是血液中的氧化产物，与心脏病等慢性病有密切关系。
高温油烟产生的有毒烟雾，能损伤呼吸系统，从而诱发肺癌。 有毒烟雾的产生与温度有关：当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。反复加热的食油含有致癌物质更多，它的危害性更大。
怎么炒菜更香
放醋的讲究：凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
啤酒调味剂：夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
开水点菜：炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。
炒菜巧下盐：如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。
糖醋汁配比：不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。
拔丝糖浆的熬制：在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。
葡萄酒做沙拉：葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
鲜姜保存：鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，随用随取，能保存较长时间不坏。
芥末辣味的去除：芥末用水调匀(稠膏状)，盛在容器里，放到火炉上烤，或上笼屉稍蒸一下，可除去部分辣味。
牛奶菜花更白嫩：炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。
油烟黄脸婆可避免
油烟让女人变成“黄脸婆”所言不虚，所以“煮妇们”保护皮肤的功课必需要做。
医健馆：
我平时没什么爱好，就是喜欢下厨尝试新的菜式，厨房是我的天下，可据说做饭做菜，油烟会让女人变成黄脸婆是美容大敌。又什么方法可以改善呢?
读者：小月儿
大家都知道油烟的味道很呛人，其实长期被油烟熏，不仅鼻子受罪，皮肤也会受到伤害。省人民医院平洲分院皮肤科的董秀芹主任说，油烟中的很多化学物质都对皮肤有害，常用食油加热到270度左右产生的油雾凝聚物，可导致细胞染色体的损伤，这也是家庭主妇皮肤容易衰老和多病的主因。尤其对皮肤敏感的人，长期处于油烟环境中就会感觉皮肤痒，不舒服，严重的甚至会出红疹或脱皮，最终变黑。
董秀芹介绍，正常人皮肤表面都有一层保护膜，而油烟中的物质会对这层保护膜造成伤害，导致皮肤不透亮、肤色变暗甚至长斑。另外，由于油烟具有一定的温度，皮肤若长期处于较高温度环境中，还会滋生微生物或长痘。
你说自己经常窝在家里做饭，厨房里的油烟正是造成皮肤伤害的罪魁祸首。要避免油烟对皮肤造成伤害，最重要的是保持通风透气，使油烟能够快速散去。烹调时必须使用抽油烟机或排气扇。当然，如果经常炒菜做饭，提醒你减少制作油炸食品。此外， 即使开着油烟机或保持厨房通风，总避免不了使皮肤暴露在少量油烟中。可以尝试在煮菜前涂上隔离霜，这样能更好的防止油烟伤害皮肤。
给你的具体建议如下：
1.先开抽油烟机再烹调：因先开抽油烟机，会使其形成一个气流，当烹调产生油烟时，油烟会顺着气流的方向被排除，以减少油烟溢散，降低暴露机会。烹调结束后最少延长排气10分钟。
2.烹调时，近烹调处的窗户不要打开，以免因风的流动而影响抽油烟机的排烟功能。
3.炒菜油勿加热至冒烟后再炒。
4.可以尝试在煮菜前涂上隔离霜。
5.弄完菜后及时走出厨房脱下围裙，洗干净手，免得接触到油烟颗粒残留。
肝不好对皮肤有影响吗
在肝脏疾病的初期,一般没有典型的特异性症状,但常会出现以下皮肤方面的病理表现,应引起人们的注意。
皮肤橙黄色,常见于重度肝炎。
皮肤黄绿色或褐绿色,常为肝内胆汁淤积,肝内或肝外胆道梗阻所致。
皮肤黄染并进行性加深,多为胰头癌、胆道系统癌肿或原发性肝癌。
皮肤色素加深:出现面色灰暗发黑,尤以眼眶周围明显。医学上称为色素沉着。这是因为肝脏病变引起的黑色素代谢障碍所致。
抽烟对皮肤的影响
烟中含有大量尼古丁，而尼古丁会导致血管变窄，从而限制了血液流动，导致皮肤供氧不足从而加快皮肤衰老使得产生皱纹。
抽烟者会比不抽烟者更容易失眠，所以长期睡眠不足就很容易导致眼袋的出现。
香烟燃烧的烟雾中含有一种丙酮物质，而丙酮不仅本身具有一定毒性，其还有溶解油脂的作用。所以抽烟时烟雾中的丙酮会刺激我们的皮肤，使我们的皮肤变得更加干燥。
消毒液去油污吗 油烟机用什么清洗最好
专业的洗涤剂。
因为长年累月的做饭炒菜，油烟机中很容易积攒油垢、滋生细菌，特别是当油垢一多时，就很难清洁干净，因此在清洁油烟机的时候建议购买专业的洗涤剂按照说明书来清洁，这样才能将其清洗干净。
而且因为油烟机的油污并不是一天中积累出来的，所以在平时生活中最好每隔1-2周就对其清洁一次，这样才更加卫生和健康。
健康的生活方式 学习自我保健
现代人应该培养自我保健的责任感，了解和掌握必要的保健、预防知识，摒弃吸烟、酗酒等不良卫生习惯。同时，还应强化保护生活环境的意识。应尽量避免吸烟、燃烧炉灶及炒菜油烟对居室的污染。