煮饭用开水还是冷水好 加料更美味

煮饭用开水还是冷水好 加料更美味

另外，可以在米饭中加点料，使它变成你想要的样子。

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

学会这煮米饭的妙招，做出香喷喷的米饭简直易如反掌。不过，米饭不要一次吃太多哦，容易吃撑的。

煮饭用开水还是冷水好 泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

刷牙用热水还是冷水好

刷牙时最好用温水刷牙。

刷牙水太热或太冷都会刺激口腔和牙齿，最好选择最好用36摄氏度左右、接近体温的温水。这样的水温更有利于口腔的保护和清洁。

煮饭用开水还是冷水好 洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

煮饭该用开水还是冷水

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢?

◆ 1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

◆ 2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

煮饭用开水还是冷水好 怎么煮饭最好

现在很多农村还在食用沥米汤煮饭的方法，这种方法煮饭也可用开水下米，能最大程度上的缩短煮饭的时间，也缩短了蒸饭时间，米饭中维生素的保留最大，城市居民可用砂锅沥米汤煮饭。

开水煮饭好还是凉水煮饭好 开水煮饭有哪些好处

米饭中含有多种维生素，其中维生素B1在米饭中含量很高，并且属于人体必须的维生素之一，具有预防脚气病、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等症的功效，维生素B1的高热耐受力较差，开水煮饭能缩短高温时间，减少维生素B1的损失。

自来水需要用氯气进行净化，因此，自来水中都含有一定量的氯，在烧开水时能消除大量的氯气，再用开水煮饭能减少米饭中的维生素B1和氯气反应，保留更多米饭的营养成分。

很多上班族每次煮饭的时间都比较紧，用开水煮饭能在淘米时烧开水，然后直接开水下米，一般情况下，米不是很多，下米后10分钟左右即可煮熟，煮饭的时间大大缩短，节省很多时间。

熬鱼汤用开水还是冷水

冷水会让鱼肉收紧，肉质会紧致一些，热水就是会让肉嫩一些，还是看个人的口味。

因为鱼肉遇到热水后，其中的蛋白质等会凝固，鱼肉不会那么容易散开，其中的营养成分也就不会流失，同时在热水中，还可以加入去腥的配料等一起炖，口感会更醇厚，营养也更丰富。

煮鹅蛋开水还是冷水

冷水。

主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟，且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩。

而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾，而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟，很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅。

吹空调为什么要放盆水 吹空调放冷水好还是热水好

理论上说放热水比较好，但实际操作起来，还是放冷水吧。 因为热水在变凉之前能够主动蒸发，理论上加湿效果要比冷水好。

但是一盆热水基本上一小时不到就变凉了，但我们总不能隔一段时间就换一盆热水吧，因此放热水还是冷水就随意吧。

煮鸡蛋用开水还是冷水

煮鸡蛋开水冷水都能煮熟。

鸡蛋的蛋白中含有大量的蛋白质，煮熟就会凝固，去除腥味，方便食用，用开水和冷水都能煮熟，各自有各自的有点，生活中根据具体情况自己选择即可。

煮饭用开水还是冷水好 米和水的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。