宝宝贫血食谱 红枣粥
宝宝贫血食谱 红枣粥
原料:红枣10枚,粳米100克,冰糖适量。
做法:将粳米、红枣淘洗干净后放入锅内。大火烧沸后,转用小火炖至米烂成粥。将冰糖加少许水熬成冰糖汁后也倒入锅内,搅拌均匀即成。
功效:补血、养血,适用于缺铁性贫血患者。
小儿贫血吃什么好
小儿贫血吃什么好
小儿贫血妈妈们可以多给宝宝吃一些补血食品来补充营养。补血最主要的是补铁,我们平时吃的食物中很多是富含铁元素的,小儿贫血食谱中可以多吃些这类食物。我们平时吃的食物中黑木耳和海带含有铁元素是最高的,含铁元素的量是其他食物的几倍。紫菜、香菇和猪肝中的含铁量也比较多,妈妈们平时可以给宝宝参杂吃一些。黄豆和芹菜的铁元素含量也很高,其次蛋黄、蚕豆、牛肉、羊肉、油菜、菠菜。妈妈们给宝宝补充铁元素可以选择这些菜做给宝宝吃。
小儿贫血食谱
小儿贫血食谱中给妈妈们推荐一道粥,对于补气养血非常有效。将龙眼15克,红枣5颗,和粳米100克同煮,熬到粳米软烂即可。每天喂宝宝吃一点这道粥,容易消化营养丰富,对于宝宝身体健康非常有利。
小儿贫血食谱需要注意哪些问题
小儿贫血多发生在婴儿出生后的3到4个月以后,这时期的宝宝由于母乳喂养不及时,或者辅食的添加不当,宝宝出现偏食、厌食现象,很容易产生小儿贫血。所以宝宝从三个月开始妈妈们就要根据小儿贫血食谱来给宝宝补充铁元素了。像动物肝脏、鱼类、豆类这些富含铁的食物,妈妈们在给宝宝的辅食中都应该添加一些。另外,如果宝宝缺铁严重的话,需要在医生指导下服用药物补充铁,在服药期间不应该给宝宝喝浓茶、咖啡等饮品,以免妨碍药效发挥。
孕妇补血食谱
孕妇补血食谱:萝卜炖牛腩
营养小提示:
牛肉含铁元素十分丰富,铁是造血必需的矿物质,铁摄入不足,是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。
原料:
牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量。
调料:
辣豆瓣酱10克,番茄酱10克,料酒15克,糖10克。
做法:
1.红萝卜去皮洗净,切成块。
2.牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟后取出,用清水冲去血沫后,再放入开水中煮10分钟,捞出牛肉备用,牛肉汤留用。
3.油锅烧热,下姜片、葱段煸炒出香味,再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,然后加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩汤用大火烧开,水开后再改慢火煮30分钟。
4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。
孕妇补血食谱:红枣兔肉
营养小提示:
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。
原料:兔肉300克,红枣30克。
调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法:
1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2.将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
孕妇补血食谱:豆芽炒猪肝
营养小提示:
猪肝含有丰富的铁质,可以预防和治疗孕妇贫血,同时,还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。
原料:猪肝100克,豆芽300克,淀粉10克。
调料:
料酒、盐、酱油、醋各适量。
做法:
1.将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。
2.将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。
3.锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用。
4.洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。
孕妇补血食谱:干贝乌骨鸡
营养小提示:
乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。
原料:
乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。
调料:盐适量。
做法:
1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。
宝宝贫血食谱 参枣莲子粥
原料:党参15克,红枣ZO克,莲子30克,粳米或大米30克。
做法:将党参切成片,红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可。
功效:健脾益气,益血补虚。
哺乳期妈妈营养食谱
早餐食谱:红糖煮蛋(鸡蛋35克、红糖10克)、炒萝卜丝(胡萝卜50克) 、冲奶粉1杯(全脂奶粉15克)
早餐加餐食谱:清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克)
午餐:小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克)
午餐加餐食谱:蛋糕100克、红枣粥(红枣20克、红糖20克、标一米50克)
晚餐:炒土豆丝(土豆150克)、鸡汤、生姜炒鸡肉(鸡肉100克、生姜25克)、粉丝15克、米饭(标一米250克)
十个月宝宝营养粥食谱大全
十个月宝宝营养粥食谱之小米山药粥
材料:新鲜山药、小米、白糖
做法:将山药洗净、捣碎,与小米同煮;待煮成粥时,然后加适量白糖,搅匀即可。
十个月宝宝营养粥食谱之胡萝卜玉米渣粥
材料:玉米渣、胡萝卜
做法:先将玉米渣放锅里煮烂;然后将胡萝卜切碎,放入锅中同煮,煮熟解开食用。
十个月宝宝营养粥食谱之八宝粥
材料:适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃
做法:将所有材料洗净,一起电饭煲内熬;待熬煮成粥时放入冰糖即可。
十个月宝宝营养粥食谱之鱼肉松粥
材料:大米、鱼肉松、菠菜
做法:先将大米淘洗干净,用开水浸泡1小时后,连水一起放入锅内,用旺火煮开,改微火熬至粘稠;将菠菜洗净,用开水烫下,切成碎末,放入粥内;再加入鱼肉松、精盐,调好味,用微火熬几分钟捷克。
十个月宝宝营养粥食谱之二米粥
材料:30克小米、30克白米、适量白糖
做法:先将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内;然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状;再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。
十个月宝宝营养粥食谱之花生(芝麻)粥
做法:先将将花生或芝麻炒熟,用擀面杖碾成细粒状;然后将花生(芝麻)粒加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,调味即可。
十个月宝宝营养粥食谱之枣泥花生粥
材料:20粒花生米、5颗红枣、30克大米、适量白糖
做法:先将花生米洗净、去皮,放入锅中加清水煮至六成熟,再加入红枣继续煮烂;然后将煮熟的红枣去皮、核后和花生米一同碾成泥备用;将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥;待粥熟后,混入红枣花生泥,并加适量白糖,搅拌均匀即可。
宝宝贫血食疗食谱
一、鸡肝芝麻粥
适合:4个月——1岁宝宝
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
二、泥鳅汤粥
适合:2岁——3岁宝宝
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:
1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎
2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤
3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
三、鱼泥豆腐鸡蛋羹
适合:4-6岁
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将鱼肉洗净,剁成泥状
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
四、猪肝瘦肉粥
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
五、四彩珍珠汤
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法:
1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。
2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。
3.热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。
六、胡萝卜肉菜卷
适用:1岁―2岁的宝贝
原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法:
1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3.把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。
4.面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
七、鸡血豆腐汤
适用:1岁―2岁的宝贝
原料:鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋,适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
制法:
1.把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入鲜汤中烧开,略煮片刻。
2.加入适量酱油、盐,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。
八、枣泥肝羹
原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。
制法:
1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
3.猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。
营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
九、烩肉丁鲜蘑
原料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。
制法:
1.将熟肉切丁,鲜蘑切片。
2.锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。
3.加入淀粉勾芡。
4.出锅装盘时淋入香油即可。
营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。
宝宝贫血食谱 木耳红枣汤
原料:黑木耳15克,红枣30枚。
做法:将黑木耳、红枣用洗净,同放锅内加水煮,直至枣烂,喝汤吃木耳及枣。
功效:益气补血、健脾和胃。适用于宝宝贫血。
宝宝贫血吃什么好呢
考虑到宝宝一岁比较小,能吃的食物种类不多,所以特别精选了几样含铁和蛋白质高的食物,帮助宝宝更快的补血提高血红蛋白。如猪肝、猪血、瘦肉、红枣、蛋黄,适合宝宝食用,而且能保证给宝宝补充贫血所缺的营养。
1、宝宝补铁食谱的具体食用方法
猪肝的含铁最高,可以制成肝泥,但猪肝含有毒素不能每天都吃,一般隔开两天吃一次就够了;红色的瘦肉含铁丰富,建议煮烂成瘦肉粥;猪血煮熟后压成泥,加入烂粥和青菜,细嫩好消化,补血效果好;蛋黄可以清蒸成蛋黄羹,宝宝爱吃也容易消化;红枣去掉核,碾碎成泥食用,但是有些宝宝体质容易上火,不宜多吃。
2、多吃含维生素C的青菜和果汁
为了更好的吸收铁质,给宝宝添加的辅食要注意加点蔬菜,深绿色的蔬菜含有维生素C能促进铁吸收。通常是将蔬菜蒸熟烂,用勺子压成泥状就做成菜泥了,如菠菜泥、南瓜泥、西兰花泥等,这些菜泥可以添加到猪肝或瘦肉粥里,搭配吃促进铁吸收。饭后可以喝点苹果汁或草莓汁对促进铁吸收也有好处。
3、搭配营养铁剂一起补铁
食疗适合轻微缺铁贫血的宝宝,对于那些食欲不佳或贫血有点严重的小宝宝可以考虑搭配营养铁剂一起补铁,我家宝宝5个月的时候贫血,血红蛋白水平92比较低,就给她每天吃两片铁之缘片,碾碎后加入辅食里面或者饭后吃,加快铁的吸收,第六周检查血红蛋白就恢复到112了。
宝宝贫血的改善周期是三个月,通常经过一到两个月的调理贫血就会有好转,但是此时宝宝体内的铁还没达到正常储存铁状态,在贫血好转后还应当继续补铁补血一个月来加以巩固。所以补铁一定要坚持,每天合理的食补营养搭配和补充铁剂铁之缘片,贫血就很快康复。
女性冬天补气血食谱 红枣粥
这道食谱具有很好的补血以及养胃的作用,对于那些脾胃虚弱以及食欲不振、气血不足以及体虚的患者来说具有很好的保健作用。
1、将红枣清洗干净之后用清水浸泡两个小时;
2、将糯米淘洗感觉之后用清水浸泡一个小时;
3、将准备好的糯米以及红枣一起放入锅中,加入适量的清水之后熬煮成粥。
4、在煮好之后加入适量的白糖调味之后撒上一些糖桂花,这样就可以直接起锅服用了。