鸡冠花的功效与作用

鸡冠花的功效与作用

对鸡冠花的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的，在选择它的时候，也都是可以对这些疾病了解，使得出现问题的时候，也都是可以进行选择，对自身疾病治疗，。有着一些帮助作用。

鸡冠花的功效与作用：

凉血;止血。主痔漏下血;赤白下痢;吐血;咳血;血淋;妇女崩中;赤白带下。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。

①《滇南本草》：止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。

②《纲目》：治痔漏下血，办白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。

③《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。

形态特征：

一年生草本，高60～90cm，全株无毛。茎直立，粗壮，绿色或带红色。叶互生，卵形、卵状披针形，长5～13cm，宽2～6cm，两端渐尖。花序扁平，鸡冠状，顶生;苞片、小苞片和花被片紫色、红色、淡红色或黄色，干膜质;雄蕊5，花丝下部合生成杯状;子房上位，柱头2浅裂。胞果卵形，盖裂。种子扁圆形或略呈肾形，黑色，有光泽。花期7～10月，果期9～11月。

通过以上介绍，对鸡冠花的功效与作用也是有着很好认识，那选择它治疗自身疾病，也是不能随意的进行，否则对自身健康，也是有着很大损害，对这样的花选择上，也是要根据医生建议进行使用，利于疾病改善，同时不会损害自身健康。

产褥期感染饮食怎么调理 鸡冠花蛋汤

材料：红鸡冠花3克，鸡蛋2个。

做法：红鸡冠花加水煎煮，趁沸冲生鸡蛋2个，再置火上微沸。待温时顿服。

功效：鸡冠花有凉血、止血的功效，适用于血虚的产妇食用，对产后感染而引起的腹痛有一定的缓解作用。

鸡冠花的功效与作用

1、它有良好的装饰家居的作用，这是无可置疑的。鸡冠花，又名芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠等。因其花形、花色像公鸡头上的冠，故名鸡冠花。鸡冠花原产印度，为苋科一年生草本花卉。鸡冠花，茎红色或青白色;叶互生有柄，叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色;花聚生于顶部，形似鸡冠，扁平而厚软，长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩，有紫色、橙黄、白色、红黄相杂等色。种子细小，呈紫黑色，藏于花冠绒毛内。从外表可以看到，它装饰家居，一定不会让我们失望。

2、它能有效治理妇科病。鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、 面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等，试管法证明，煎剂出来的鸡冠花对人阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5～10分钟后即趋消失，主治凉血，止血，治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

3、它是理想的健康食品。每百克鲜，主要成分来自鸡冠花花序中，含大量蛋白质，同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素1和2，维生素和等矿物质及维生素;另外鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。

怎么吃鸡冠花美容呢

形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。下面介绍几则食养方：

龟胶冠花蛋汤 将鸡蛋150克在碗内打匀，放上龟胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，切成片;炒锅内放鸡油烧熟炒鸡蛋，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥、补血养血、凉血止血之功，又有养颜美容作用。

燕窝冠花肺片汤 将燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝软，再加入清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的猪肺片300克放入锅内，置旺火上烧沸后，下鸡冠花片60克烧沸，煮熟，即可食用。此汤具有滋阴润燥、益脾胃、清肺热、止泻止咳、治咳血、吐血之功。

冠花蚌肉汤 将锅内放猪肉汤、水发木耳片70克、蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至软时，再下鸡冠花片100克及精盐、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用，此汤具有凉血止血、清热解毒、清肝明目、滋阴润燥之功。

冠花莲草肥肠 将锅内放鲜汤、焯熟的肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠已软时，下鸡冠花150克及精盐，煮入味，即可。此汤具有凉血止血、养阴补肝肾、解热毒之功。适用于痔疮肿痛、大便下血。

鸡冠花的功效

1、它有良好的装饰家居的作用，这是无可置疑的。鸡冠花，又名芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠等。因其花形、花色像公鸡头上的冠，故名鸡冠花。

2、它能有效治理妇科病。鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等，试管法证明，煎剂出来的鸡冠花对人阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5～10分钟后即趋消失，主治凉血，止血，治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

3、它是理想的健康食品。每百克鲜，主要成分来自鸡冠花花序中，含大量蛋白质，同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素1和2，维生素和等矿物质及维生素。

4、鸡冠花能做出很累美味的汤。

(1)龟胶冠花蛋汤：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥，补血养血，凉血止血之功。

(2)燕窝冠花肺片汤：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。此汤具有滋阴润燥，益脾胃，清肺热，止泻止咳，治咳血、吐血之功。

5、鸡冠花有很好的绿化家居的作用。鸡冠花[3]因其花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉。鸡冠花是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明快，有较高的观赏价值，是重要的花坛花卉。高型品种用于花境、花坛，还是很好的切花材料，切花瓶插能保持10以上。也可制干花，经久不凋。矮型品种盆栽或做边缘种植。 >>更多

鸡冠花的功效与作用

鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。

【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。

【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。

​​1、治便血、痔血、痢疾-- 鸡冠花9~15克，水煎服(配生槐米、生地榆效果更好)。

2、治细菌性痢疾 -- 鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。

3、治经水不止 -- 红鸡冠花，晒干研末，每服4~8克，空腹酒调下(忌鱼腥猪肉)。

4、治咳血、吐血 -- 鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),猪肺1只(不可灌水)，冲开水炖约1小时，饭后分2~3次服。

5、治荨麻疹 -- 鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。

6、治夜盲、目翳 -- 鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。

7、凉血止血。不仅可治妇女崩中，赤白带下，还可以治疗痔漏肠风下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等症

鸡冠花食用价值

作为一种美食，鸡冠花可谓营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。

以鸡冠花为食材制作的美食有花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，个个都有特色，每道菜都鲜美可口，令人回味无穷。

百科书中记载每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时还富含钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。

鸡冠花的另一食用方法是将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

还可将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。

夏天吃什么补品 鸡冠花瘦肉汤

材料：鸡冠花15克，猪瘦肉100克，食盐适量。

做法：将鸡冠花洗净（如是干鸡冠花先泡开），猪瘦肉切片，一起放入锅中用文火煮1小时左右，加入食盐调味即可。

功效：夏天喝鸡冠花瘦肉汤能够帮助凉血止血，疏风清热。是炎热的盛夏时期不错的进补美食。

鸡冠花的功效与作用

一、鸡冠花的营养滋补成分

鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花及其花籽能为人体提供特需的氨基酸，常食鸡冠花，能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

二、鸡冠花的药用价值

鸡冠花的性甘;凉;无毒。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、赤白上痢、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。

三、鸡冠花的食用价值

鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，如燕窝冠花肺片汤、鸡冠花粥、冠花蚌肉汤等，味道鲜美，营养滋补。鸡冠花籽粒味道象榛子，可以炒着吃;籽粒混合小麦制成面粉，也是理想食物。每天食用100克鸡冠花瓣，有助于补充人体所需氨基酸。

四种鲜花治妇科病有奇效

一、鸡冠花治白带过多

鸡冠花可凉血止血，有止带、止痢功效，可治功能性子宫出血、白带过多、痢疾等，是一味妇科良药。

用法一：鸡冠花末辅酒。将红鸡冠花晒干研末，调酒服用可治经血不止。

用法二：鸡冠花籽糖水。鸡冠花的种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用。用鸡冠花籽与红枣同煲糖水，可治夜盲。

二、蒲公英可治乳腺炎

蒲公英性平、味甘、微苦，可清热解毒、消肿散结，有“天然抗生素”之美称。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”

用法一：蒲公英粥。用蒲公英30克熬粥，可清热解毒，消肿散结，对于妇科生殖器炎症、乳腺炎的患者最适宜。

用法二：蒲公英玉米须茶。与玉米须同煮煎水代茶饮，有清热解毒、利尿通淋的作用，可用于女性阴道炎、带下黄赤，亦可治疗泌尿道感染、小便短赤。

三、茉莉花做菜舒心解郁

茉莉花属木樨科，极芳香，味辛、甘，性平，能化湿和中、理气解郁、舒胆明目。

用法一：拌菜吃。嫩平日做菜时放上一小撮茉莉花，食时花香透顶，可解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，对于更年期综合征的女性患者有舒心解郁之效。

用法二：银耳玫瑰花糖水。在银耳糖水中撒上茉莉花具有疏肝解郁、滋阴降火的功效，尤其适合女性秋天养生。

四、玫瑰治月经不调

玫瑰属于蔷薇科，《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”玫瑰花蕾入药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤淤阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。

用法：玫瑰花蕾红糖膏。用玫瑰花蕾加清水煲煎后滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进红片糖，久煎即炼成膏。将玫瑰煎膏制好后放入冰箱，闲时慢慢享用，可舒肝活血，长期食用对于经前乳房胀痛，或内有症瘕血瘀者更有效。