用酸奶做的简单小甜点 芒果酸奶布丁
用酸奶做的简单小甜点 芒果酸奶布丁
原料
芒果、酸奶、糖、柠檬汁、吉利丁片。
做法
1、将芒果放入果汁机中，打成芒果泥，吉利丁片用冷水泡软；
2、将芒果泥放入锅中，加入糖和吉利丁，加至微热状态，搅拌至融化；
3、加入酸奶和柠檬汁，搅拌均匀；
4、放入杯子，放冰箱冷藏至凝固，取出放酸奶，加入芒果粒，即可。
芒果蘸酱油好吃吗 芒果酸奶的功效
芒果酸奶中含有天然的果糖和有机酸成分，吃起来味道酸酸甜甜，可促进胃酸的分泌、有助于开胃和食物的消化，是非常好的开胃消食小甜点。
芒果当中含有丰富的果胶成分，可使变得润肠易于排出，有通便的作用，而酸奶当中含有多种益生菌，可调节肠胃细菌环境，也有利于润肠通便，因此两者搭配对于便秘的人群来说具有一定的缓解治疗作用。
芒果酸奶含有较高的水分，味道又酸甜可口，食用可促进口中唾液分泌，加上整个甜品还散发着芒果与酸奶的独特香味，可起到很好的健脾益胃，生津止呕作用。
芒果和酸奶都是营养十分丰富的食物，其中芒果主要以维生素C、胡萝卜素、果糖成分为主，而酸奶含有的钙、蛋白质等成分则更多，两者搭配食用，可起到互补营养，更利于身体健康的好处。
芒果富含维生素C，而生素C有助于增强免疫细胞活性，提高自身抵抗力；酸奶当中含有的乳酸菌也有同样的作用，因此常吃芒果和酸奶对于提高免疫力很有效果。
装点餐桌的精致护心饮食
欧式燕麦粥
食材：燕麦、松子、核桃仁、腰果、青苹果、蓝莓、树莓、牛奶
烹饪方法：
1. 燕麦提前一晚用冷牛奶浸泡，加一点青苹果汁。
2. 第二天一早取出，燕麦已经泡胀变浓稠，取干净小碗盛出。
3. 加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀，撒上腰果碎、蓝莓和树莓，最后用薄荷叶装饰。
护心之道
燕麦是理想早餐之选，清新又清爽，为一天带来足够的能量。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，占燕麦中全部不饱和脂肪酸的三分之一甚至过半，可以帮助降低人体的胆固醇、脂蛋白和甘油三酯，十分有益于心血管健康。燕麦与牛奶的味道都十分清淡，因此加入少许酸度较高的青苹果汁可以带来清新的香味，在味觉上也能得到很好的平衡，坚果则既可以补充健康的油脂又能带来浓郁的香气。
牛油果芒果金枪鱼塔
食材：牛油果、芒果、金枪鱼肉、甜椒、小干葱、芹菜、飞鱼籽、胡椒粉、盐、橄榄油、柠檬汁
烹饪方法：
1. 金枪鱼切丁，加入橄榄油、小干葱、胡椒粉和柠檬汁混合均匀，令金枪鱼入味。
2. 芒果与甜椒切丁混合，撒一点干葱末、盐与胡椒粉调味，并加入少许糖，以平衡芒果的酸味。
3. 牛油果切丁，加入橄榄油拌均匀，再以干葱末、盐与胡椒粉调味。
4. 金枪鱼丁堆在底部，再将芒果丁与甜椒丁混合均匀铺在上面，最上层平整地铺上工艺层调好味道的牛油果丁。
5. 用蛋黄酱加少许辣椒调出酱汁，上面点缀以芹菜叶和飞鱼籽。
护心之道
牛油果是高能低糖的健康食物，绵软细腻的口感尤其独特。牛油果的脂肪含量很高，其中不饱和脂肪酸的含量高达80%，可代替饮食中的饱和脂肪，帮助降低胆固醇和血脂，从而保护心血管和肝脏系统的健康。金枪鱼的生长环境和习性决定了它的肌肉中低脂肪低热量但富含高强蛋白，鱼肉中的EPA 和牛黄酸也能有效减少血液中的恶性胆固醇，保护心血管系统的健康。这道菜的所有食材都只简单调味生食，以最大限度地保存营养成分，同时也带来清爽的口感，十分开胃。
芒果怎么吃
直接食用，芒果最简单的吃法当然是直接食用了，不过小编经常会吃的很狼狈。。后来发现，原来吃吃法不对啊。芒果的正确吃法是把芒果洗干净后竖起来，用水果刀从上面顺着果核往下切(尽量贴近果核，减少浪费)，切完一边后切另一半，然后在切下的芒果肉横竖划几刀(注意不要划破皮)，再用手把住两头掰开就可以了，美观又卫生。
如果你厨艺OK的话，可以用芒果来做各种甜品哦，如：芒果布丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果糯米糍、芒果蛋糕等等。下面分享比较简单的芒果西米露的做法。材料;西米、芒果、牛奶、蜂蜜
做法;
1、用锅烧水，烧开后倒入西米，煮至西米只余一点小白点时关火焖至全透明(中间注意搅拌，以防粘锅。另外西米比较吸水，所以要用多一点的水来煮哦)。
2、将煮好的西米过一遍凉水，然后装到玻璃碗中，加入牛奶、蜂蜜，再加入切好的芒果，放入冰箱冷藏即可。
孕妇补钙吃什么 酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
补钙奥秘：酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈妈的生活增添色彩。
解暑的冷饮
西瓜芒果冰沙
简介
西瓜与芒果，无论哪方面，二者都是相辅相成的，这大自然赐予的缘分，没有理由不成全。所以，今天就用它们来做一款消暑饮品吧，让它们完美地融合。
食材
主料：小西瓜1/2个、芒果1个
辅料：酸奶适量
步骤
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中;
2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内;
3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机;
4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
草莓酸奶冰沙
食材
主料：酸奶100ml、草莓80g
辅料：冰块适量、蜂蜜适量
步骤
1、草莓去蒂洗净，酸奶可以提前冷冻一下，刚刚结冻即可;冰块适量
2、将酸奶加入到料理机中
3、一并加入草莓和适量的冰块，如果是自制的酸奶不是很甜的可以加入少量蜂蜜调节
4、启动料理机，搅拌均匀
5、将打好的草莓酸奶冰沙倒入杯中即可
用酸奶做的简单小甜点 酸奶饼
原料
原味酸奶、五谷杂粮粉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、葡萄干。
做法
1、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉放入碗中，打入鸡蛋；
2、加入酸奶混合，顺一个方向搅拌均匀；
3、不沾锅烧热后，用汤匙舀一勺到锅中；
4、小火加热至表面有小泡，放入葡萄干，翻面煎即可。
芒果可以做什么甜品
材料:台农芒2个，金钻奶油200ml，酸奶一杯(100g)，吉利丁片2片。
做法:
1、芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用,另一个去皮取肉切粒。
2、吉利丁片冷水泡软后倒掉水,加入2-3大茶匙热水搅拌均匀备用。
3、金钻奶油加入芒果茸用电动打蛋器打均匀后,倒入酸奶继续打均匀,倒入吉利丁水搅拌均匀,再倒入容器内用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6小时以上定型。冷藏定型后取出即可开吃。
材料:芒果2-3大个(约500g)，砂糖100g，水80-100ml，糯米粉200g，澄粉70g，椰丝适量。
做法:
1、芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉,混合搅拌均匀。
2、倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
3、摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
4、取出切块均匀滚上椰丝即可。
食材:芒果150g、牛奶150g、吉利丁片2片、白糖适量。
做法:
1、先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火。
2、放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化,用滤网过滤一下,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
3、然后把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下,切好的果肉放入搅拌机搅成果泥。
4、再把牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化。
5、做好的牛奶液过滤到芒果泥里，搅拌均匀,倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
芒果养生食谱大全
在制作甜品的时候我们首先需要选择新鲜的芒果用搅拌机打成浆，我们根据我们需要制作的其他原材料一一分开制作，避免混淆引起味道的交错影响口感。过多的材料应该用保鲜膜装好。
奶芒果布丁
材料：台农芒2个 金钻奶油200ml 酸奶一杯(100g)吉利丁片2片
做法：1、芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用，另一个去皮取肉切粒;
2、吉利丁片冷水泡软后倒掉水，加入2-3大茶匙热水搅拌均匀备用;
3、金钻奶油加入芒果茸用电动打蛋器打均匀后，倒入酸奶继续打均匀，倒入吉利丁水搅拌均匀，再倒入容器内用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6小时以上定型。冷藏定型后取出即可开吃。
椰丝芒果冻糕
材料：芒果2-3大个(约500g)砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰丝适量
做法：1、芒果去皮切粒搅拌成茸，糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉，混合搅拌均匀;
2、倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右;
3、摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上;
4、取出切块均匀滚上椰丝即可。
在酷热的夏天能够享受一下美味的甜品是一个不错的选择，特别是美味可口的芒果。我们在制作甜品的时候一定要注意使用器具的清洁，避免细菌引起食物的污染。我们可以根据自己的口味，制作的甜品进行冷藏之后会更加好吃。
芒果能和酸奶一块吃吗 芒果酸奶做法
用料：芒果100克、牛奶1袋、白糖15克、酸奶发酵剂1袋。
步骤：
1.芒果去皮，切大粒，将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内；
2.倒入酸奶发酵剂，用筷子搅拌至白糖和菌种融化；
3.开启面包机酸奶功能，工作8小时，机器停止后，可以延长2小时取出(根据个人口味调节)；
4.酸奶制作完成，浓稠的感觉，静置放冰箱冷藏12-24小时，钝化后食用即可。