经期能吃海肠吗
经期能吃海肠吗
海肠个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来,在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品, 有较高的经济价值。 人们的传统做法只食用其体壁,而废弃内脏,菜肴俗称海肠子。但有研究发现,单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%,总糖含量为4.09% 而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
药理学研究表明:单环刺螠提取的多肽有一定的抗肿瘤及提高小鼠免疫功能的作用。也有人做过单环刺螠抗血栓组分的分离纯化和药效学研究。因此单环刺螠也是一种研究海洋生物活性物质的良好材料。
但由于近几年由于捕捞强度过大,野生资源已显不足。现今,我国也陆续开展了单环刺螠人工培育苗种的生产性研究。
海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”,中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。
在亚洲,韩国人是最喜欢吃海肠(??)的,但是韩国的产量很低,供不应求,以致于价格是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。
海肠上岸后先倒在自制的筛子上,把质量不好的和受伤的海肠(统称残肠)挑拣出来,过秤出售。
上文介绍了什么是海肠,我们知道海肠是常见的海产品,海肠不但肉非常的鲜美而且常吃海肠还能起到一定的食疗效果,海肠有补肾和保护肝脏的作用,常吃海肠还能起到壮阳和固精的好处,所以女性月经期间吃海肠没问题。
经期能吃海蟹吗
蟹粥的做法
食材明细
海蟹1-2只 粥根据人数适量 葱姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量
制作步骤
1. 海蟹去脐
2. 去腮
3. 去胃
4. 每只螃蟹一切两半,背壳保留。
5. 葱切末、姜切丝。
6. 煮白粥,同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。
7. 粥煮至稀烂时,放入切好的海蟹,同时放少许料酒。出锅前,撒入另一半葱花,放入胡椒粉。
8. 好了!出锅!在碗里多漂亮!
葱姜干炒蟹
食材明细
海蟹三只 香葱 适量 姜 适量 生抽 一勺 盐 适量 料酒 适量 干面粉 适量
制作步骤
1. 准备好原料,将蟹洗净。
2. 香葱切段,姜切片。
3. 将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块。
4. 将蟹的切面沾上少量的面粉。
5. 锅内放油,入蟹块炸至八分熟,捞出控油。
6. 锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油。
7. 将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香。
8. 倒入蟹块翻炒。
9. 加入一勺生抽和适量盐调味。
10. 放入剩余葱段,翻炒至葱断生出锅。
孕妇能吃海肠吗
海肠的营养价值对于孕妇来说都是很有帮助的,因为它的个体比较的肥大,让人吃下去的满足感是很大的,所以有很多人都喜欢吃海肠。海肠在我们的饮食中也是一种好食材。
海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”,韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素,这两种菜配合在一起,就成了一道特别适合男人的菜,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
单环刺螠(Urechis unicinctus ),俗名海肠、海肠子,属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科。是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色,不吸血。它个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来,在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品, 有较高的经济价值。山东境内主要分布在烟台、青岛等地沿海的泥滩或岩石缝中。山东胶东地区是我国单环刺螠的最大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。
海肠必须是活的,用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净。炒时动作要快,以免变老。
在中国,海肠是鲁菜中的重要原料,它的烹调方法也很多,用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”,韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素,海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。
经期能吃海鳗吗
因为经期的时候女性需要做补血工作。预防贫血的出现。同时海鳗你其实是有很大的保健功效,尤其是在身体比较虚弱的时候它可以起到很好的滋补功效,所以说女性在经期的时候可以吃海鳗。
营养价值!
1. 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;
2. 鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;
3. 鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;
4. 鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
通过上面的介绍之后我们发现其实鳗鱼中含有非常高的营养保健功效,不管是维生素还是蛋白质,对我们的身体都有很大的好处,所以说尤其是处在身体比较虚弱的经期女性来说,是可以放心的吃海鳗。
食用海肠的日常注意事项
海肠对哪些病有辅助治疗的作用?
阳痿早泄
哪些体质的人适宜吃海肠?
健康体质平和质
哪些疾病的患者不适宜食用海肠?
痛风,关节炎
哪些体质的人不适宜食用海肠?
湿热体质,痰湿体质
经期能吃海胆吗
海胆有着非常高的药用价值,常吃海胆有化痰和消肿的作用,海胆能有效的抑制肿瘤的扩展所以海胆有很好的预防癌症的作用。
海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%~15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。中国很早就有海胆药用的记载,它的药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名叫“海胆”。《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效,近代中医药认为“海胆性味咸平,《中药志》记载“软坚散结,化痰消肿。治瘰疬痰核,积痰不化,胸胁胀病等症”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等,可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等;海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸,性平,具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时,海胆壳还可制成工艺品,有些厂家还开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外,海胆提取物波乃利宁(Bonellinin)有抑制癌细胞生长作用。
海胆含有海胆毒素,其作用各不相同,有的对动物的红细胞有溶解作用,并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。喇叭毒棘海胆(Toxopneustes pileolus)毒素,能使青蛙心脏周围的血管产生暂时收缩,对平滑肌有明显收缩作用,胰凝蛋白酶能使其失去活性。此毒素是一种肽式蛋白质,对平滑肌具有激肽的行为。绿海胆(Strongylocentrotus droebachiensis)的糖蛋白Sirongylostatin1和2均具有抗肿瘤活性。白棘三列海胆(Tripnenstes gratilla)毒素,能促使离体豚鼠回肠持续收缩,并与剂量成正比;豚鼠心脏冠脉灌注,可产生心博幅离与速率的改变,也引起不同程度的心脏阴滞。该毒素对兔、人、豚鼠、牛、绵羊和鱼的红细胞有溶血活性,在整体动物中引起血压下降。对回肠标本的作用不受阿的托品的阻滞,但能被去每灵(pynibeniamine)部分阻滞,被D-澳麦角酸与甲硫哒嗪(mellaril)不同程度地阻滞,被保泰松完全阻滞。并可使螯虾腹深伸肌标本对间接刺激产生阻滞。对细胞内刺激的肌肉反应也引起不可逆的阻滞。在豚鼠神经一膈标本中此种毒素可使直接或间接引起的收缩减弱,与无脊椎动物系统的相似。初步发现,白棘三列海胆中存在着有毒不而热蛋白质,其主要作用是释放组胺或产生激肽,表明这种物质具潜在的药学价值。
早在1875年,就开始以海胆为材料研究受精过程中细胞核的作用。1891年,HansDriesch(1876-1941年)显微镜下把刚刚完成第一次卵裂的海胆胚胎一分为二,结果发现,分开后的两个细胞各自形成了一个完整幼虫。这一实验的意义在于证明胚胎具有调整发育的能力,为现代发育生物学奠定了第一块观念里程碑。
上文我们介绍了什么是海胆,我们知道海胆是非常有名的一种海产品,海胆不但可以用来食用而且还能用于药用。海胆能起到防癌抗癌的作用,常吃海胆还能起到预防心脑血管疾病的效用,所以女性经期可以食用海胆。
女性来月经头疼怎么办
经期里面有很多东西是不能乱吃的,例如甜食平时吃没有什么问题,如果在经期吃太多的话就容易导致血糖的不稳定,那么经期能不能吃海肠呢,我们先来了解一下什么是海肠,海肠的营养成分到底如何,海肠能够给我们带来怎样的养生功效和作用。1、推拿
不断用尖头梳子梳理头皮,可改善脑部供血。
2、热敷
用一盆热水浸泡双手,并用热毛巾敷于头部,每次30分钟。
3、适量的运动
经前做适当的运动,因为运动可以帮助人们排解紧张与压力,是预防轻度经期偏头痛的有效方法之一。如果经期偏头痛剧烈,则不宜运动,否则会加剧疼痛。
4、多摄取镁
研究发现,因食物导致偏头痛的人血液中镁的含量极低。因此,可以多摄取一些富含镁的食物,如豆类、香蕉、海产品、坚果等。
5、保持愉悦心情
经期若情志内伤,则肝气郁结、气滞血瘀,阻滞脑络,则可随经期而出现偏头痛。因此,经期应学会控制自己的情绪,保持愉悦的心情。
海鲜哪些部位绝对不能吃
1、虾不能吃的部位
虾头里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。
虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
2、海虹不能吃的部位
海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。
3、螃蟹不能吃的部位
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。
蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
4、扇贝不能吃的部位
裙边藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。
扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
5、海肠不能吃的部位
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。
6、生蚝不能吃的部位
生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。
7、鲍鱼不能吃的部位
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通畅里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议吃用。
8、海螺不能吃的部位
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。
海螺尾据说里面含有排泄物,藏有大量细菌。
海肠的营养价值有哪些
海肠又名单环刺缢。在中国仅渤海湾出产,它是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来,人们都把它当作“鱼饵”使用。虽然用它来制作菜肴的时间不长,但对身体来说还是有巨大的好处的。
适用人群:具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。
用法用量
1.海肠必须是活的,用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净。炒时动作要快,以免变老。2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜,此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
贴士:在韩国料理中,多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净,再配以新鲜的蔬菜,蘸着香油、食盐等调料食用。
关于海肠的功效与作用,首先首当其冲的就是温补肝肾的作用了,其次就是有极好的壮阳,固精等作用,因此非常适合女性朋友和男性朋友所食用。当然在吃海肠的时候,要注意把海肠的内脏和血液通通清洗干净,并且制作的时候要注意方法,否则海肠的味道就会有所损失,吃起来就失去了爽嫩的感觉了。
月经期间能吃海胆吗
经期能吃海胆吗
女性在经期是不能吃海胆的,海胆属于凉性食物,经期要避免吃凉性的。
经期不该多吃的食物
其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况。
经期应该多吃的食物
女性在经期的时候要多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花等。要是在经期吃了冰冷的食物,可以喝点红糖煮生姜,对身体非常有好处。
生活小提示
除了冰品不宜在经期内食用外,女性在经期内要特别注重保暖,避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡,并应禁止房事、盆浴及游泳,保持外阴、内裤及卫生棉的清洁。
中医认为女性在经期内不能吃冰,而西医则认为百无禁忌。
经期能吃海苔吗
海苔里面含有多种微量元素,常吃海苔有利于儿童的生长发育,海苔还有抗衰老的作用,所以海苔绝对是老少咸宜的食品。
1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
2、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。
3、海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
4、海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、延缓衰老,保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。
6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
7、海苔中含丰富的钙、铁元素,是治疗妇女儿童贫血的优良食物。
8、海苔由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。
9、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
10、海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属。
上文我们介绍了什么是海苔,我们知道海苔是采用了紫菜烤出来的一种零食,海苔的营养价值极高,海苔有促进儿童生长发育和抗衰老的功效。所以海苔是深受人们的喜爱。海苔不但含有丰富的维生素B群而且还含有钙和铁等元素,非常适合经期食用。
经期能吃海蜇吗
有一次我们去海洋馆去看动物的时候,我们见到了我们只在课本上学到的水母,各种各样的水母,简直太好看了,我们拍了很多照片,我同事就说这真的是水母,我说当然是,他说我终于见到了,其实水母还叫海蜇,但是现在的人们竟然研究出吃海蜇,那么是不是所有的人都能吃呢?经期能吃海蜇吗?
经期是我们每一个正常女性所必有的正常的生理期,在这期间所有的女性都是最脆弱的时期,需要很多人的保护,也需要自己在饮食方面有一定的注意,那么经期能吃海蜇吗?
凉拌海蜇
食材明细
海蜇300g黄瓜丝 50g香菜 5g李锦记一品鲜特级酱油 30ml李锦记纯香芝麻油 10ml醋 20ml食盐 少许
凉拌海蜇的做法
1. 准备好所需食材。凉拌海蜇的做法第2步
2. 海蜇放入清水浸泡5-6小时洗去泥沙。
3. 海蜇切小块备用。
4. 黄瓜切丝垫底,香菜嫩叶少许。加入李锦记一品鲜特级酱油。
5. 加入李锦记纯香芝麻油拌匀即可。
凉拌粉丝海蜇
食材明细
粉丝一把海蜇半斤香菜 2颗盐糖 适量香醋 适量鲜贝露 适量鸡精 适量香油 适量
凉拌粉丝海蜇的做法
1. 准备好所有食材。
2. 锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。
3. 再把已经浸泡好的海蜇倒入,马上把火关掉,用网勺翻动看到海蜇变紧缩,就赶紧捞出过凉。
4. 煮好的粉丝用剪刀剪短。
5. 香菜切碎,所有食材放入碗中,加入盐,糖,鸡精拌一下。
6. 再加入鲜贝露。
7. 加香醋拌均匀。
8. 最后再加香油拌均匀即好。
通过以上的了解,我们知道了海蜇的两种做法,爱吃的人们可以试着自己做做看,那么经期能吃海蜇吗?希望人们能全面的了解,这样才能更好的保护我们在经期的女性朋友们。