什么是焦麦芽
什么是焦麦芽
焦麦芽，大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。产地分布在我国各地普遍栽培。
名称：焦麦芽
又名：大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽。
英文名：Malt
拉丁名：Hordeum vulgare L.
科名： 禾本科植物形态
大麦越年生 草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。叶鞘松弛抱茎;两侧有较大的 叶耳;叶舌膜质，长1-2mm;叶片扁平，长9-20cm，宽6-20mm。 穗状花序长3-8cm(芒除外)，径约1.5cm小穗稠密，每节着生3枚发育的小穗，小穗通常无柄，长1-1.5cm(除芒外);颖线状披针形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒;外稃背部无毛，有5脉，顶端延伸 成芳，芒长8-15cm，边棱具细刺，内稃与外稃等长。颖果腹面有纵沟或内陷，先端有短柔毛， 成熟时与外稃粘着，不易分离，但某些栽培品种容易分离。花期3-4月，果期4-5月。产地分布:我国各地普遍 栽培。
回奶的食物有哪些 回乳汤
取焦麦芽60克（中药房有售），加入适量清水，将锅置于火上，放入适量清水，焦麦芽煎取汤汁，当茶饮用，具有比较明显的回乳效果。
麦芽应该如何食用
炒麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
焦麦芽：取净麦芽，照清炒法炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。
生麦芽：健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。
炒麦芽：行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽：消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
麦芽的炮制方法
1、麦芽：除去杂质。
2、炒麦芽：取净麦芽，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
3、焦麦芽：取净麦芽，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色.放凉，筛去灰屑。
生麦芽的作用
食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
麦芽的营养价值
麦芽的营养价值
甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。
麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。
喝大麦茶可以回奶吗
大麦茶回奶是可行的，生麦芽是下奶的，而炒麦芽或是焦麦芽是回奶的，将两者区别开是很有必要的!
刚刚生完宝宝只要坚持不懈地让宝宝定时吸吮妈妈的乳头，母乳会逐渐多起来的!听专家说，每个妈妈所分泌的母乳都足够双胞胎来吃呢!请一定要坚信这一点!
母乳对宝宝最有益就不必说了(奶粉无论是牛的还是羊的，无论是国产的还是进口的，都无法与母乳相提并论)，而且母乳是“按需供应”的，也就是说，宝宝能吃多少，母乳就会分泌多少;相反地，如果妈妈因为暂时的奶水不足就急于给宝宝添加奶粉，那么就会相应地减少宝宝对母乳的需求，母乳也会随之变得越来越少。此外，奶嘴比乳头吸起来要省力很多，习惯了奶嘴的宝宝会逐渐变懒，对乳头的吸吮能力也会随之降低哦。
妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食大麦芽，因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌。
《食性本草》：“大麦芽久食消肾，不可多食。”《本草正》：“麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。”
《本草经疏》：“麦芽，无积滞，脾胃虚者不宜用。”
《药品化义》：“凡痰火哮喘及孕妇， 切不可用麦芽。”
注：用大麦茶回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。
通过以上的介绍我们知道了用大麦茶回奶也是有很多必要条件的，并不是我们想象的那么简单，只要喝了大麦茶就回奶了，如果选择大麦茶回奶一定要用够量，还要选择萌芽长的，效果才能更好。每个妈妈都有哺育自己宝宝的能力，也不要把回奶当成负担。
焦麦芽的其他论述
1、《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。
2、《千金·食治》：消食和中。熬末令赤黑，捣作麨，止泄利，和清酢浆服之，日三夜一服。
3、《日华子本草》：温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。
4、《医学启源》：补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。
5、《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。
6、 《本草纲目》：麦糵、 谷芽、粟糵，皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之，可以类推。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气也，不可不知。若久服者，须同白术诸药兼用，则无害。
7.《 本草经疏》：麦糵，功用与米糵相同，而此消化之力更紧，其发生之气，又能助胃气上升，行阳道而资健运，故主开胃补脾，消化水谷及一切结积冷气胀满。
8、《本草汇言》：大麦芽，和中消食之药也。补而能利，利而又能补，如腹之胀满，膈之郁结，或饮食之不纳，中气之不利，以此发生之物而开关格之气，则效非常比也。
9、《本草正》：麦芽，病久不食者，可借此谷气以开胃，元气中虚者，毋多用此以消肾。亦善催生落胎。
10、《药品化义》：大麦芽，炒香开胃，以除烦闷 。生用力猛，主消麦面食积，症瘕气结，胸膈胀满，郁结痰涎，小儿伤乳，又能行上焦滞血。若女人气血壮盛，或产后无儿饮乳，乳房胀痛，丹溪用此二两，炒香捣去皮为末，分作四服立消，其性气之锐，散血行气，迅速如此，勿轻视之。
11、《本草述》：谷、麦二芽俱能开发胃气，宣五谷味。第(麦芽)微咸能行上焦滞血，使营和而卫益畅，更能腐化水谷，且脾主湿，血和而湿行，湿行而脾运，尤非谷芽所可几也。
12、《本草求原》：凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。凡怫郁致成膨膈等症，(麦芽)用之甚妙，人知其消谷而不知其疏肝也。
13、《医学衷中参西录》：大麦芽，能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃之辅佐品，若与参、术、芪并用，能运化其补益之力，不至作胀满，为其性善消化，兼能通利二便，虽为脾胃之药，而实善舒肝气。夫肝主疏泄，为肾行气，为其力能舒肝，善助肝木疏泄以行肾气，故又善于催生。至妇人乳汁为血所化，因其善于消化，微兼破血之性，故又善回乳。入丸散剂可炒用，入汤剂皆宜生用。
断奶吃什么回奶最快 断奶吃什么回奶
麦芽能够回奶是因为它具有很好的行气消食、健脾开胃、退乳消胀功效。注意使用麦芽回奶要选择炒麦芽或者是焦麦芽煎水服用。而生麦芽是用来下奶的食物。
花椒属于较为刺激的食物，能够抑制乳汁分泌，帮助妈妈回奶。可以将花椒煮水，加适量红糖饮用，可以缓解涨奶，帮助回奶。
大麦茶中含有一种叫做麦胺类化合物，能够抑制乳汁的分泌，从而起到一定的回奶作用。断奶的妈妈可以饮用大麦茶来回奶。
韭菜的回奶效果也是因人而异的，韭菜中含有特殊气味而且韭菜属于辛温食物，大量食用可抑制乳汁分泌。
麦芽是什么
麦芽不是平时吃的豆芽，麦芽是禾本科植物大麦成熟果实经发芽干燥而得。
麦芽的功能与主治是：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
黑啤酒几度
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。