梨子和银耳红枣一起炖有什么好处
梨子和银耳红枣一起炖有什么好处
梨子中含有的维生素C、维生素A、胡萝卜素等成分，都具有抗氧化作用，可以清除有害的自由基，加快皮肤的新陈代谢，使皮肤基底更健康，而银耳和红枣有补气血的作用，可以使皮肤的气色更好。
梨子性味甘微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰的功效，银耳也是一种性味甘平，有补肺益气、养阴润燥的食材，一起食用可以滋润肺部，达到止咳化痰的作用。
梨子富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、几多种维生素、钾、钙等成分，银耳富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等成分，红枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等成分，食用后可以使机体摄入的营养更全面，达到补充营养，增强免疫力的作用。
上火有哪些类型 推荐降火食疗
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法：雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状，红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
秋季怎么吃银耳饮食保健方法
一、百合银耳粥的做法
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。
二、银百秋梨羹的做法
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
三、冰糖银耳膏的做法
取银耳加冰糖炖煮或者与其他补剂配合，可用于一般滋补，也可作为补药应用。或银耳6克，泡发，加水与冰糖适量，共炖，早晨或睡前服用，有滋补强壮作用。或银耳6克，百合9克，冰糖适量，炖煮服用。适用于阴虚肺燥引起的干咳少痰、痰中带血、咯血等。需要注意的是，糖尿病人不宜食用此膏。
四、银耳珍珠汤的做法
原料：银耳20克，糯米粉15克，橘子罐头15克，白糖30克。
做法：将银耳用水浸泡10分钟，捞出择洗干净，放入汤锅中煮至汤汁勃稠。用水将糯米粉调开用手揉成珍珠般大小的圆粒下入银耳汤中，再放入橘瓣稍煮即成。
银耳珍珠汤特点：色泽莹白，糯米粒形似珍珠，营养丰富。
五、银耳鸡汤的做法
原料：银耳20克，鸡汤500克，白糖、盐、枸杞均适量。
做法：
将银耳洗净，用温水浸泡20分钟，发开后去蒂，剪碎。沙锅上火，将银耳放入，加清水一碗，下枸杞，用大火烧开改小火煮30分钟左右，对鸡汤，加盐、白糖调味，再炖至滚开即成。
银耳鸡汤特点：红白相衬，口感极佳。
六、雪梨银耳汤的做法：
1、将银耳浸泡5小时
2、把泡好的银耳撕成小朵
3、将雪梨削皮切成块
4、将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
5、大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可。
七、红枣银耳汤的做法：
主料：银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克
调料：冰糖50克
做法步骤：
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
莲子怎么吃 雪梨银耳红枣莲子汤
材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚
做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴
化脓性脑膜炎饮食
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
银耳30 克，红枣10 枚。
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
将银耳和红枣炖服，每日1 次。
健康提示：
对于脑炎恢复期的患儿，要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，更好康复。
莲花粳米粥的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
莲花10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。
银耳红枣粥的做法——脑膜炎食疗
制作方法：
1. 莲花阴干，研末备用。
2.先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
健康提示：
脑膜炎最好不要吃糖，避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
核桃红枣汤的做法——脑膜炎食疗
食谱原料：
核桃仁100 克，红枣12 枚，冰糖适量。
绿豆薄荷汤的做法——猩红热食疗
制作方法：
将核桃仁和红枣加冰糖炖服，每日 1 剂，直至痊愈。
吃银耳对身体有什么好处 推荐养生银耳羹
原料：银耳，红枣。
操作：
1、将银耳放在水中泡发。
2、红枣洗净切开。
3、将锅中放入水和银耳。
4、烧开后加入红枣，转小火焖半小时即可食用。
养生功效：清热解暑、补钙、美容。
原料：枸杞，莲子，银耳。
操作：
1、将莲子和枸杞洗净备用。
2、银耳用水泡发。
3、锅中放水、银耳、莲子和枸杞。
4、大火烧开转小火，焖半小时即可食用。
养生功效：预防肿瘤、延年益寿。
雪梨银耳糖水
材料：雪梨一个、银耳30克、红枣七八颗、百合30克、冰糖适量。
做法：银耳和百合洗净，用清水浸泡约10分钟，银耳泡软后撕成小瓣。红枣洗干净，用剪刀剪开一个口子，剔去里面的枣核。雪梨洗净去皮，切成长条或块状。炖锅内加入适量清水，把准备好的雪梨、银耳、红枣和百合放入炖锅中炖约1个小时。炖1个小时后放入适量冰糖，再加盖炖20分钟即可。
功效：红枣性温，具有补中益气、养血生津的功效，银耳润肺清热，雪梨与冰糖搭配食用，有一定的润肺止咳作用，如果是肺热咳嗽或唇干咽干，可以此作为食疗适当饮用。
雪梨银耳红枣汤的做法
一、雪梨银耳红枣汤
材料
银耳，枸杞，百合，大枣，冰糖，雪梨
做法
1、先把银耳用水泡20分钟，然后泡开去根，放在锅里煮熟;
2、后把枸杞、百合、大枣、冰糖、雪梨去皮切块，放进去煮;
3、煮开十分钟后小火炖一个多小时。
二、银耳雪梨红枣汤
菜谱简介 这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹 服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦。
材料
雪梨1只，银耳3，4朵，枣(我用的若羌枣)6颗，枸杞10-15克
做法
1. 银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。
2. 雪梨切块，大枣，枸杞洗净。
3. 将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个小时。
三、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
材料
银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水
做法
1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调，个人是建议不要放太多糖，清清淡淡的甜味儿，才好吃。
银耳汤怎样做好吃
桂圆红枣炖银耳
原料
银耳、红枣、桂圆肉、小汤圆、黑糖、水。
做法
1、将银耳洗净浸泡，撕成小块状，红枣、桂圆洗净备用；
2、将银耳、红枣放入炖锅中，加入清水，煮开；
3、转小火炖30分钟，放入小汤圆、桂圆肉，继续炖煮；
4、炖至汤粘稠，加入黑糖调味，即可食用。