人参的存储
人参的存储
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1.常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2.吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3. 低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
鹿茸如何保存
因此，必须在低温环境下隔绝空气贮存，家庭最常见的保存方法就是把它们晒干后，分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封，并放入冰箱冷藏室储存。
比如人参,首先把人参盖上白纸晒干，盖白纸的目的是防止人参变色，晒干后放入塑料袋，并放入2-3粒花椒防虫，密封后放入冰箱冷藏室保存，但是不能放入冷冻室，以免人参冷冻变质;
麝香特别容易受潮，香气特别容易挥发，所以要放入玻璃瓶，并用蜡封口，再放入冰箱保存;
冬虫夏草和人参一样晾干后，装入密闭塑料袋，放在干燥的地方保存。一些易生虫的中药材，要仔细检查是否生虫，如果生虫，要把虫剔除干净后，并晒干放入密闭塑料袋保存。
除了储存一些名贵的中药材外，很多人由于家里有人常年服用中药，为了图方便常常一次抓很多服中药放在家里，或是请药店代煎很多袋药拿回家慢慢服用。这种做法在夏天是不可取的，尤其是煎好的中药，即使放入冰箱保存，放置时间一长，还是容易出现沉淀变质，影响药效和患者健康。因此，夏天如果请人代煎药，最好一次不要超过五六袋。
夏季的连续高温，常常会影响西药的化学成分，使一些成分出现不稳定。例如一些胶囊受热会出现软化、破裂，甚至整瓶粘在一起。一些针剂、口服液在炎热的夏季也容易出现絮状物、沉淀物、变色、霉变、结晶以及出现大量气泡等，就不能再使用了。一些冲剂和糖衣片剂受热易发黏、结块，密封不严的还容易生虫。
一些药膏会出现酸败、色变、水油分离，甚至变质。因此，了解各种剂型的储藏条件，按照储藏条件来存放是很必要的。例如说明书标明常温储存是指10-30℃储存，冷储存是指2-10℃储存，凉暗处储存是指在避光且不超过20℃的地方储存，阴凉处储存是指在不超过20℃的地方储存。
常见的维生素C等怕光药品注意避光保存，胶囊、冲剂、栓剂等制剂则应注意防热保存，除此以外，各种散装的西药要注意分别放入密闭的玻璃瓶，内服药和外用药不能放在一起，否则容易串味。
人参果吃多了会怎样 人参果吃不完可以放冰箱里吗
可以。
人参果的存储温度为3-10度最合适，而冰箱的冷藏室正好符合这个温度条件，一般挑选出完好的，成熟度较高的人参果放入冰箱保存，而成熟度偏低的建议放常温保存，这样有利于其催熟，但冰箱也并非是保险箱，通常冷藏保存人参果不超过半个月为宜，否则放置时间越长，人参果也会逐渐腐烂变质，从而无法食用。
人参的储存
人参的存储
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1.常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2.吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3.低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
海参怎么保存
海参营养十分丰富，各种海参保存时要注意保存方法，防止营养的流失。
1、干海参：对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风、干燥处。达到国家标准的干海参，置通风阴凉处，保质期达3年以上。
2、即食海参即食海参0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
3、单冻海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
4、高压海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
5、冻干海参密封置于干燥处，常温下36个月
6、盐渍海参(半干)已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温条件下。
干海参和鲜海参哪种好
干海参。
一般新鲜的海参是没有经过处理，刚从海中捕捞出来的，而新鲜的海参表面会含有一层胶质，这层胶质对人体来说是比较难以消化吸收的，并且新鲜的海参富含水分，所以也会不耐储存，只适合冷冻保存。
而干海参经过加工处理，含水量减少了，干燥状态的海参更耐储存，也有多种储存方式可以选择，并且经过处理后的干海参没有表面的一层胶质，食用时会更好方便消化吸收，所以相对来说，干海参更好一些。
干海参如何储存
干海参主要的保存方法主要有以下几种：
1、将干海参用干净的塑封袋装好。
2、封好口，放在干燥通风处即可。
3、避免潮湿，避免阳光直射。
1、将干海参用干净的袋子装好。
2、然后放入密封容器中。
3、再放入冰箱冷藏层中。
4、温度控制在0-5摄氏度即可。
5、与其他食物分开存放，以免串味。
1、干海参放在干净的袋子中，密封严实。
2、然后放入冷冻层即可。
3、这种保存方法保存时间比前两种久，但是海参的口感会变差。
鲜海参的储存方法
1.冷水泡软洗净
2.沸水煮开20分钟(忌油)
3.冷却后剖肚去筋和沙嘴
4.加入冷水和冰块，置于冰箱冷藏
5.每天换水加冰一次，两天后即可食用
海参发制时要注意下列事项
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。
鲜活海参处理方法
沿海地区的农贸市场上，经常可见到有鲜活海参出售。关于鲜海参的食用方法也比较简便。
当鲜活海参从海上捕捞上，或从市场上买回来以后，尽量要及早地破腹取脏，因不及时处理海参消瘦较快，当参体死亡后，气温高的情况下时间稍长，还会自溶成粘液，去脏后，将泥沙洗净，摘除参嘴，用 开水把参煮到缩小时取出，再放进淘小米的水中煮1-2小时，待海参煮得软嫩时取出洗净，其烹制方法与干海参相同，但比干海参的味道鲜美，营养也更为丰富。海参肠经过洗净肠管内的泥沙后，可同海参一起炊食，其 味道也非常别致。
花旗参和西洋参的区别
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，花旗参和西洋参的区别主要是国产品和进口的相区别，早期的美国人发现美洲大陆土着居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实为五加科植物西洋参，食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因原产地为美国或加拿大，所以称之为花旗参，而国内市场上习惯称为西洋参，但进口和国产西洋参存在着一定的区别：
1、进口西洋参(花旗参)：
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧;
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔;
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点;
④甘苦味浓，透喉。
2、国产西洋参：
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大;
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显;
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙;
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
人参的保存方法有哪些
冰箱存储
1.在鲜人参表面微微喷洒点水用密封袋小心装好，不要损坏须根。
2.封好口，用牙签在袋子上扎几个小孔通气，然后放在冰箱冷藏层保存即可。
苔藓存储
1.用青苔包裹住鲜人参，在表面撒上充分的水，保持青苔湿润。
2.把人参装到容器里，将容器存放在阴凉通风处即可，这种方法最多可保存14天。
白酒存储
将鲜人参表面的泥土用软毛刷刷洗干净，然后放到高浓度白酒中浸泡，这样一般可以保存几个月甚至一年。
假海参怎么辨别真假 海参怎么保存
阴凉、通风、干燥。
鲜海参、水发海参不易储存,放入冰水中可短时间储存。干海参应放阴凉通风干燥处储存。
新鲜人参怎么保存
食物的保鲜很重要的一个因素就是温度，而冰箱却是可以满足这个需求的。我们可以直接在人参上面撒一些清水，随后用保鲜膜将它包裹起来放入冰箱中冷藏着，需要在保鲜膜上扎几个小孔，方便人参透气，这种方法可以保存在两个月左右。
可以直接用苔藓穿插在人参中，随后将它放在箱子中，并撒入适量的清水将它放在阴凉处，这种方法可以保存一周左右。
将马粪纸做成纸盒，随后将新鲜的人参放入纸盒中，纸盒是需要放在气候变化不明显的地下室，这种存储方法可以保存一个季节。
首先要找到一个密封性比较好的容器，随后在容器的最下层撒入适量的白糖，之后将炒熟的糯米将人参包裹起来，再将它放入容器中进行密封，这种存储方法可以长期保存。
沙子是需要湿润的，我们将人参放入箱子中，箱子直接埋在湿润的沙子中，这种存储方法可长达一个月左右。
干燥器就是一个密封好不透光的容器，容器的下面需要搁置木炭、硅胶等等的干燥剂，随后将人参用纸包裹好放入容器中密封。
人参的存储
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1.常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2.吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3.低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。