喝牛奶腹泻的原因 喝了变质的牛奶

喝牛奶腹泻的原因 喝了变质的牛奶

如果之前从没有过喝牛奶拉肚子的经历，考虑是牛奶变质了，首先要检查一下牛奶的日期，及时的清理掉过期的牛奶。如果腹泻、腹痛严重，尽早就医治疗。轻度腹泻，且没有腹痛的人，多喝淡盐水，促进变质牛奶尽快排出。

酸奶越酸越好吗 喝牛奶腹泻能喝酸奶吗

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“凶手”。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了“乳糖不耐”的问题；乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。

变质牛奶喝了会怎样 引起牛奶变质的原因

1、没有密封（空气中的灰尘大量落到牛奶里,使牛奶变质；落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖,使牛奶变质）；

2、不是新鲜的牛奶，加工牛奶时加入的添加剂使牛奶变质；

3、夏天的高温使牛奶变质；

4、空气太潮湿或者太干燥导致牛奶变质。

生牛奶放冰箱冷冻可以吗

不可以。

生鲜牛奶如果放入冰箱冷冻层保存的话，会导致牛奶当中的蛋白质和水分离，后续解冻口感不好，感觉喝变质牛奶一样，而且牛奶结冰后无法直接饮用，解冻也比较费时，直接冷饮对肠胃也比较刺激，容易引发腹痛、腹泻等不适症状，建议生牛奶放冰箱冷藏为宜。

饮牛奶拉肚子怎么办

不是过敏很多人有这种说法说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，一喝就拉肚子”。其实他们中的绝大多数不是对牛奶过敏，而是对牛奶中的乳糖不吸收，要知道所谓“过敏”一般都会有皮肤瘙痒、发红或者哮喘等症状。而他们喝了牛奶或者奶粉就会出现腹胀腹泻的情况，叫做乳糖不耐受。乳糖是什么?乳糖是一种双糖，广泛存在于哺乳动物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。其实我们在刚出生时是可以分解乳糖的，只不过后来分解乳糖的这种酶的含量开始逐渐降低，以至于长大后无法分解乳糖，造成乳糖不吸收。乳糖不耐受是怎么一回事?乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，其原理有点类似于泻药。对于喝了牛奶就腹泻腹胀或肚子不舒服的人一般都是因为缺乏一种叫乳糖酶的消化酶。喝进去的牛奶有大量乳糖，而他们没有乳糖酶，乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，则会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。乳糖不耐受轻者腹胀，重者喝完牛奶没多久就要跑厕所。乳糖不耐受因人而异同样一杯牛奶喝下去，有的人一点都没事，有的人却腹泻的厉害，说明乳糖不耐受也是存在很大的个体差异。是否会发生乳糖不耐受，很大程度上是由基因决定的，如果体内不产生分解乳糖酶，那他十有八九要发生“喝牛奶拉肚子”的情况。但不是绝对，乳糖不耐受在后天的改善也能够很大程度的弥补，经常喝牛奶有一部分人会“唤醒沉睡的乳糖酶”，喝着喝着就对牛奶耐受了。现代医学研究认为，人类在幼年时期体内才会产生乳糖酶，如果早期没有或者极少接触牛奶、乳糖类食物，那么在随着年龄的增长，极有很大可能发生乳糖不耐受。据此推测喝牛奶后容易腹胀、腹泻、不消化的人在断奶后比较少接触牛奶等奶制品，导致其乳糖酶“退化”。欧美人喝牛奶的习惯比较普遍，幼儿时期基本都有接触到奶制品，因此欧美人较少有乳糖不耐受的情况。怎么办?用不含乳糖的奶制品代替牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。改变喝牛奶的方式改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，比如不要空腹喝牛奶，配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。另外如果喝奶粉，不要泡得太浓，否则也容易导致腹泻。

喝牛奶容易腹泻怎么回事

1、乳糖不耐症

许多人喝牛奶拉肚子，是因为有乳糖不耐症。什么叫乳糖不耐症呢?因为牛奶里面的乳糖的双分子，需要乳糖酶的催化才能被我们吸收。

而有些人肠胃中没有这种酶，所以乳糖就不能消化，在我们的肠胃里发酵后，就会产生腹胀，腹泻，拉肚子等症状。

如果这个时候喝牛奶腹泻的话，我们则可以买一些乳糖酶伴饮来解决喝牛奶腹泻问题哦。

2、牛奶过敏

还有很多人喝牛奶拉肚子是因为对牛奶过敏，这时候除了喝牛奶拉肚子，还可能会出现呼吸急促，荨麻疹，皮肤出现异常等症状。对于这类人群，最好不要引用牛奶了。不然会对身体的健康造成很大的影响。

3、肠胃不好的人

而对于一些身体比较弱，肠胃不好的人来说，喝牛奶拉肚子可能是因为引用过冷的牛奶刺激了本来就脆弱的肠胃，从而造成消化系统出现异常，导致喝牛奶拉肚子的症状。

体弱的老年人，小孩，病人等等都常出现这种情况，这时候我们就可以通过对牛奶进行加热，引用温牛奶，就可以改善喝牛奶拉肚子的症状。

4、饮用方法不当

对于一些比较喜欢吃的人来说，如果在饮用牛奶方法不当的时候，则也是会造成喝牛奶腹泻的。

喝牛奶的时候不要食用一些太酸的食物，比如醋，柠檬，杨梅等，这样会造成牛奶里面蛋白质的酸凝结。我们的肠胃不能对酸凝结的蛋白进行有效的吸收，就会导致牛奶拉肚子的发生。

还有茶，菠菜等含有芥酸草酸等食物在喝牛奶时也不应食用，因为草酸钙的形成也会对我们的消化带来很大的阻碍。不仅仅是牛奶拉肚子，喝豆浆等高蛋白饮品时，也要注意这些事项。

小孩喝牛奶拉肚子怎么办

小孩喝牛奶拉肚子要考虑是否乳糖不耐，或是对牛奶过敏，以及牛奶过凉变质等，如果宝宝是身体种缺少能分解牛奶中的乳糖，应通过少量多次的摄入牛奶，或者用酸奶替代牛奶。另外，要注意给宝宝喝热牛奶，保证牛奶新鲜。

造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。

1、乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

了解了小孩喝牛奶拉肚子的处理方法以后，我们一定可以在生活中很好的保护小孩子的身体健康。小孩子要是出现了喝牛奶拉肚子的现象以后，我们就要不要再让小孩子喝牛奶了。除了这个知识以外的话，小孩子需要注意事项还是有很多的。最后也希望小孩子们都能够拥有一个健康快乐的人生!

喝牛奶拉肚子是怎么回事

考虑是乳糖不耐受症

乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，直接进入大肠后，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而引起拉肚子。

人奶、牛奶或羊奶里所含的糖分都是乳糖，它是由一分子葡萄糖和一分子牛乳糖组成，消化乳糖必需用特殊的酶——乳糖酶。

由于没有足够的乳糖酶来消化乳糖，乳糖到了肠胃中，一方面大量吸收水分，一方面被肠道细菌分解发酵，产生二氧化碳气体，使肠道膨胀，并刺激肠道蠕动收缩，从而容易引起肠鸣和腹泻。

考虑是对蛋白质过敏

正常人都是把蛋白质消化分解后再吸收的，但是对其过敏的人，肠子却容许少量牛奶蛋白质不经过消化分解就直接进入身体。

这对人体来说就是“异常蛋白”，因此会产生排斥反应，表现出来的就是肠道过敏而水肿，肠道内水分大量增加，蠕动增加、肠鸣、拉肚子等。

空腹喝冰镇牛奶引起

喝牛奶后拉肚子，也可能是空腹的时候和太懂冰镇牛奶导致的。我们都知道，冰镇过的食物会伤脾胃，脾主运水化湿，水分代谢失常，身体没有排出去的水，就只能通过粪便排出了，因此，空腹喝太多冰镇牛奶，也可能是导致喝牛奶拉肚子的原因之一。

喝了变质的牛奶

如果之前从没有过喝牛奶拉肚子的经历，考虑是牛奶变质了，首先要检查一下牛奶的日期，及时的清理掉过期的牛奶。如果腹泻、腹痛严重，尽早就医治疗。轻度腹泻，且没有腹痛的人，多喝淡盐水，促进变质牛奶尽快排出。

喝牛奶腹泻是怎么回事 肠胃不好喝牛奶腹泻

有些身体虚弱，肠胃不好的人，喝冷牛奶的话，本来就脆弱的肠胃受到刺激，消化系统出现异常，就会导致腹泻的症状出现。

夏天喝牛奶会导致上火吗

夏天喝牛奶会导致“上火”吗?

夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

还有人认为，夏天的牛奶营养不如冬天的好。其实，牛奶的质量好坏主要取决于饲料的质量和牛的健康状况，跟季节没有关系。值得注意的是，夏天喝牛奶要特别注意卫生，防止喝变质牛奶。牛奶因含营养成分多，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以应选购质量好的消毒牛奶，不要买生牛奶。要现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱冷藏室中低温保存，以4℃为宜，不可放入冷冻室中冰冻，不然会破坏其营养价值。另外，一时喝不完的鲜奶不宜加水，否则容易变质。

喝牛奶腹泻，能喝酸奶吗

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的"凶手"。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了"乳糖不耐"的问题；乳酸菌本身也会产生大量的"乳糖酶"帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。

喝冰的牛奶会拉肚子吗

可能会拉肚子。

喝牛奶出现拉肚子现象，有以下几种原因：

1、乳糖不耐受

身体内缺少能够分解乳糖的酶物质，从而导致摄入体内牛奶中的乳糖物质无法被分级，继而变成半乳糖、葡萄糖，而这些物质在体内的肠道内就会变成大量的短键脂肪、氢气，最后就会导致患者出现腹泻腹痛的问题。

2、对牛奶过敏

牛奶中含有较高的蛋白质，而部分人对蛋白质过敏，就会导致在喝完牛奶之后出现腹泻的问题，这是身体免疫系统的一种应答反应，经常出现在儿童群体当中，当你家的孩子喝牛奶出现拉肚子的情况，就需要考虑是不是孩子对牛奶存在有过敏问题。倘若你无法确定自己的孩子或者是自己存在有这种牛奶过敏问题，可以去医院做个过敏检查确认一下。

3、喝了冰牛奶或不洁的牛奶

冰镇过的牛奶，由于温度较低，进入肠胃后会刺激肠胃，引发腹泻；而本身不洁的牛奶，进入肠道后，会引起肠道分泌物增多，引发腹泻。

因此喝冰牛奶拉不拉肚子和很多原因相关，但如果自身没有乳糖不耐受、对牛奶过敏、牛奶品质好、肠胃功能较好的情况下，偶尔少量喝冰牛奶并不会拉肚子。

喝牛奶为什么会拉肚子

一、喝牛奶为什么会拉肚子?

1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。推荐阅读：喝牛奶就拉肚子怎么办 喝牛奶拉肚子的原因

二、喝牛奶时注意什么?

1、牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰凉的牛奶。

2、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。

3、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

4、建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在临睡前2-3小时喝，有助睡眠质量。

喝牛奶腹泻怎么办

(1)可以通过少量多次摄入乳制品，比如用水将牛奶稀释后再食用，或者将牛奶配着其他食物一起食用，来减轻乳糖不耐受症状。

(2)用发酵乳(酸奶)代替牛奶，因为发酵乳中20%-30%的乳糖已被降解，易于消化吸收。而且，乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化。

(3)试着少量多次，渐渐适应。具体方法是，每天喝牛奶5-10毫升，一个星期后再逐渐增长饮用量。这样不仅可以减轻或避免乳糖不耐受，而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的才华，逐渐排除乳糖不耐受症。