黑糯米煲牛肉汤
黑糯米煲牛肉汤
近日气温下降,中医指出天气寒冷时最容易亏损的就是胃气,而糯米是补脾胃、益肺气之谷,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用。今天选取黑糯米煲牛肉汤,相对比起普通糯米,黑糯米更有补肾养血之效,搭配补脾胃、强筋骨的牛肉,是冬日里的暖身靓汤。
3~4人份做法:
1.牛肉洗净切块,汆水捞起;
2.黑糯米淘净,杞子和圆肉洗净;
3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:补中益气,健脾固肾,补血强身,尤其适宜女性调养身体。
男性补肾壮阳的食疗方推荐
猪尾汤
猪尾一条,乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半,丁香三钱,姜四片,酒二两。全部用料洗净放入锅中,加适量清水,武火煮沸,改文火煲二小时,加盐调味食用。疝气,肾虚,阳痿。
桑椹芝麻糕
桑椹芝麻糕采用黑芝麻60克,胡麻仁10克,桑椹子30克,白糖30克,黏米粉300克,糯米粉700克等混合熬制而成。具有健脾胃、补肝肾的功效。
香菇枸杞牛肉煲
香菇枸杞牛肉煲中主要含有:香菇150克,牛肉250克,枸杞子60克,盐少许。不仅美味而且具有健脾补肾养肝的功效。
百合甲鱼汤
甲鱼一斤,贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱,柴胡三钱。将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中药洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
当归羊肉汤
羊肉一斤,当归、黄芪、党参各八钱,葱、姜、料酒各适量。全部用料洗净放入锅中,加适量清水,武火煮沸,改文火煲二小时,加盐调味食用。益气补虚,补心气,疗血虚。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人,皆可食用。
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材料:党参20克,枸杞子15克,粳米150克,2味药洗净,与淘洗干净的粳米同煮粥。
功效:补肝健脾益肾。
材料:益智仁20克,糯米200克,益智仁洗净、晒干或烘干后研为细末,待淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮即成。
功效:温脾胃、暖肾阳。
材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许,入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调味即成。
功效:健脾补肾养肝。
材料:牛膝15克,黑豆150克,杜仲40克,大枣20克,鸡腿肉400克,鸡翅膀200克,先煎药取汁,再入各肉块和葱、生姜烹制而成。
功效:补肝益肾、强腰壮膝。
材料:莲藕500克、鲤鱼400克、生姜适量,煲煮而成。
功效:以补虚生津佐餐常用,适于糖尿病等一切体虚之人。
材料:桑椹子50克,黑芝麻80克,胡麻仁30克,白糖50克,糯米粉650克,黏米粉300克,以药汤和面,揉团成糕即成。
功效:健脾胃、补肝肾。
另外如若四肢冰凉、夜晚难暖者,可进食附片猪肉煲、乳鸽附片煲,达温阳补虚之效。
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黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以。
双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
当归生姜牛肉汤
材料:羊肉500G、当归30G、生姜50G
做法:羊肉用清水洗净后用生姜爆炒,当归则用纱布包好,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
经期延长吃什么好
星期一
早餐:三七粉粥、八珍糕、咸蛋。
中餐:归芪生姜羊肉汤、韭菜炒鳝丝、怀地杞仙龟。
晚餐:马兰茅根饮、鱼肉四物汤、三七蒸鸡。
星期二
早餐:糯米阿胶粥、豆沙藕丸子、炒蛋。
中餐:肉末烧茄子、当归生地羊肉汤、杞菊虾球羹。
晚餐:粟子炒白菜、藕鱼烧牛肚、冰糖煲海参。
星期三
早餐:山楂去痛粥、益母草玄胡烧鸡蛋。
中餐:荠菜烧肉、玉麦溜鱼片、止血甲鱼汤。
晚餐:豆芽炒干丝、芪枣鹿肉煲、鱼肚炖白鸽。
星期四
早餐:枣仁萸肉粥、面包、咸蛋。
中餐:清炒菠菜、鲤鱼补血煲、地杞蒸鸡。
晚餐:炒素丝、鞭打绣球、甲鱼山药汤。
星期五
早餐:桂圆莲子粥、当归煮鸡蛋、凉拌莴苣。
中餐:茜草炖猪蹄、当归红枣牛肉汤、参茸炖海参。
晚餐:益母瘦肉汤、三色腰花、雀巢虾球。
星期六
早餐:桂圆汁汤粥、八珍糕、酱瓜。
中餐:补血养颜羊肉汤、土豆烧牛肉、养血补肾甲鱼煲。
晚餐:漏风豆腐、鹿鞭阿胶汤、杞归人参鳖。
星期日
早餐:黑豆苏木糊、当归煮鸡蛋、泡菜。
中餐:枸杞海参蛋、三七藕汁蒸鸡蛋、小黄鱼汤。
晚餐:虫草红枣炖甲鱼、羊肉豆腐汤、清蒸带鱼、精杞煲乌鸡。
痔疮不要怕食疗来帮忙
1.黑木耳饼:黑木耳5克,柿饼30克。将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂,食用。每日1~2次。有益气滋阴、祛瘀止血功效,适用于痔疮出血。
2.苍耳粥:苍耳子15克,粳米100克。先煎苍耳子,去渣,后入米煮粥,空腹服用。此方有祛风消肿功效,适用于痔疮下血、老人目暗不明等症。
3.牛脾粥:牛脾1具,粳米100克。将牛脾洗净,每次用150克,细切,与米共煮粥。空腹食之。此方能健脾消积,适用于脾虚食滞,兼治痔疮下血。
4.桑仁糯米粥:桑仁100克,糯米150克。将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥。每日1~2次,空腹食用。此方有滋补肝肾、养血功效,适用于痔疮下血,烦热消瘦等症。
5.无花果炖猪瘦肉:无花果(干品)100克,猪瘦肉200克,加水适量,放入沙锅内,隔水炖熟,调味即可。每日服2次。此方可养胃理肠、清热解毒,适用于痔疮以及慢性肠炎。
6.丝瓜猪瘦肉汤:丝瓜250克,猪瘦肉200克。将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤。每日2~3次,用食盐调味,佐膳。此方有清热利肠、解暑除烦功效。适用于内痔便血初期。
月经过多的一周菜谱
星期一
早餐:参枣糯米粥、油条、面包。
中餐:菠菜炒黑木耳、茜草烧猪蹄、鱼肚烧白鸽。
晚餐:清炒菠菜、养阴凉血排骨煲、甲鱼山药汤。
星期二
早餐:糯米阿胶粥、芥菜卷烧鸡蛋、蛋糕。
中餐:肉末烧茄子、黑豆木耳煲猪尾、止血甲鱼汤。
晚餐:甜点黑木耳、藕炖猪排、三七蒸鸡。
星期三
早餐:黄芪粳米粥、八珍糕、咸蛋。
中餐:精杞煲乌鸡、三七藕汁打鸡蛋、山萸核桃煮猪肾。
晚餐:马兰茅根饮、鹿鞭阿胶汤、生地炖乌鸡。
星期四
早餐:三七粉粥、面包、酱瓜。
中餐:荠菜烧肉、四季豆腐、乌鸡养血汤。
晚餐:芥菜炒藕丝、藕鱼烧牛肚、木耳烧鸽肉。
星期五
早餐:枣仁萸肉粥、泡菜、炒蛋。
中餐:鸡冠花蛋汤、菠菜炒猪肝、归参烧乳鸽。
晚餐:粟子炒白菜、小黄鱼汤、茜草炖猪蹄。
星期六
早餐:牛乳桑椹粥、榨菜、面包。
中餐:芹菜炒肉丝、当归生地羊肉汤、红豆烧白鸽。
晚餐:蕹菜蜂蜜汁、清蒸带鱼、甲鱼山药汤。
星期日
早餐:黑木耳煮红枣、豆浆、馒头。
中餐:干炸肉丸、芪枣鹿肉煲、甲鱼山药汤。
晚餐:鲜藕炒蛋、阿胶龙眼鸡肉汤、清炒菠菜。
艾叶有什么作用与功效 艾叶的食用方法
艾叶可滚汤、煲老火汤、煲糖水等,如艾叶猪肉汤、艾叶红糖煲鸡蛋糖水、艾叶煲鸡汤。客家人用艾叶制成艾糍,或用艾根煲鸡汤,是温经暖宫的食疗方,官寒不孕、痛经或胃寒者最宜,但上火者不宜。艾叶红糖煲鸡蛋糖水对宫冷致月经不调、痛经、胎动不安等有良效,如痛经则加益母草同煲效更佳,可在月经期前三天日服一次。
原料:艾叶500g,粘米粉、糯米粉各250g,白砂糖100g,花生、黑芝麻各50g。
做法:用清水洗净艾叶,开水焯熟,用刀剁碎;白砂糖加水溶化;用糖水、艾叶碎和入粘米粉、糯米粉搓成团;用搅拌机将花生、 黑芝麻搅碎,并与适量砂糖混合作馅;将小团粉搓圆后压扁,加入馅,包好饼形,蒸熟即可食用。