香椿煮多久能熟 香椿生的能吃吗
香椿煮多久能熟 香椿生的能吃吗
香椿一般不建议食用生的。
生香椿中含有大量的鞣酸，食用有涩味，很容易影响食欲，同时鞣酸会和食物中的蛋白质，发生络合反应，不易消化；未经处理香椿中还含有大量草酸，会和食物中的钙、镁离子发生沉淀反应，不能消化，还降低食物的营养成分；大量的硝酸盐和亚硝酸盐也会影响身体健康。
香椿能生吃吗 什么人不能生吃香椿
孕妇不能生吃香椿。
香椿中含有的硝酸盐和亚硝酸盐具有致畸的作用，因此孕妇食用的话有可能出现胎儿致畸的情况，特别是在胎儿四肢发育的时候食用的话，致畸作用更强，因此孕妇完全不能吃生香椿。
吃香椿可以润滑肌肤
香椿的香味，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人则完全吃不惯。这种香味是香椿素在发挥作用。香椿中还含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
此外，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
今天给大家介绍的这种做法很特别，香椿搭配上喷香的米饭，清爽可口，不会增长卡路里哦! 柳扬
香椿饭团
食材：香椿、大米;
调味料：生抽、盐、芝麻油;
做法：
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水分，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
香椿能生吃吗
香椿能少量生吃，但不建议生吃。
香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽，性平，味辛、苦，入肝、肾、胃经，无毒，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，因此可以生吃，但是香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，生吃过多不利于身体健康，因此仅能少量食用，一般不建议生吃。
吃香椿回奶吗
哺乳期妈妈吃香椿不会回奶
哺乳期妈妈吃香椿的好处：香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病
哺乳期妈妈吃香椿的注意事项：哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害。香椿芽含有亚硝酸盐，一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，煮熟后的香椿亚硝酸盐的含量将大大降低。
香椿煮水的功效 煮香椿的水能喝吗
能喝。
香椿煮水是可以喝的，香椿是无患子目楝科植物，主要有嫩芽、树皮之分，一般日常生活中人们吃的香椿，主要是指香椿芽，香椿芽主要的吃法是炒食，煮水饮用的一般是指香椿树皮及根皮的内层皮，苦、涩，凉，具有一定清热解毒以及除湿等作用。
香椿的做法煮多长时间
香椿的做法是比较多的，既可以炒着吃，煎着吃还可以煮汤喝，一般常见的吃法就是将香椿与鸡蛋一起炒，这样既可以使香椿吃起来口感好，又可以结合两者的营养，使其食用效果更加好。
香椿一般是比较好煮熟的，煮之前都会先进行焯水，焯水可以将香椿中的硝酸盐以及亚硝酸盐分解掉一些，这样不仅口感更好，对人体肠胃也会更温和。
香椿芽如何保鲜
保存香椿芽最简单的方法有两个，一个是将香椿芽晒干，具体的做法就是把买来的香椿芽放在太阳底下晒，大概一天的时间就能让香椿芽完全的干燥，吃的时候只要用热水泡一下就可以了，这种方法非常的简单，另外一种方法就是拿盐腌制了，把洗干净的香椿芽晾干水，放在一个干净的容器里，然后撒上盐和味精等调味品，腌制三四天美味的腌香椿芽就做好了。这就是保存香椿芽最简单的两种方法。
香椿是属于发物的，因此患有慢性病的人群要少吃发物或者不吃发物，发物会使变得严重。因此在日常饮食中要注意健康饮食，发物的食物很多，比如肉类，鸡蛋，牛奶，菌类等等都有发物，平时饮食要合理搭配，可以少吃一些发物补充营养，一定要少吃发物，发物虽然有营养，但是有一定的刺激，因此每天可以做一个饮食搭配，这样搭配好了才会营养健康
香椿芽营养价值丰富，味道清香经常使用对人体的健康十分的有好处，当然在坐月子期间也是可以使用的。但是在使用的时候要注意，因为刚生完孩子身体比较虚弱，所以在使用香椿芽的时候一定要煮熟了之后再吃，这是因为生的香椿芽不容易消化，如果直接服用的话可能造成消化不良的情况产生。另外吃香椿芽最好是炒着吃，这样才能最大的程度上保存他的营养。
香椿几月份吃最好
谷雨前。
虽说香椿是春季的一种蔬菜，但香椿受温度影响比较大，不同地区、不同温度，香椿生长有差别，一般一般建议在谷雨之前食用香椿是最好的，这时的香椿嫩、味道鲜美，谷雨之后就不建议食用了，正如俗话说得好“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”。
香椿什么时候焯水最好 香椿焯水的正确的方法
香椿是需要进行焯水的，具体做法就是将洗净的香椿沥干水分，放在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水1分钟，不要放太久，不然香椿就会被煮熟了。拿出来后过凉水，香椿的叶子从红色变成了绿色，主要是因为焯过水的香椿里的亚硝酸盐被去除。
小贴士：一般来说无论什么时候吃香椿都必须要焯水，主要目的是去除亚硝酸盐，要是想将香椿保存一段时间，那么可以将放凉的香椿拧干水分，用保鲜袋装起来，放入冷冻室进行保存。
没煮熟吃了要吐吗 香椿没煮熟吃了要吐吗
香椿没煮熟吃了可以吐掉也可以不吐掉，
吃了一口没煮熟的香椿不会怎么影响身体健康，香椿生吃没有毒性，并且一口香椿中的鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐含量不会很高，因此食用了一口也不会对身体造成严重的不适，因此香椿没煮熟吃了可以吐也可以不吐，将没煮熟的香椿煮熟就可以继续使用了。
吃香椿回奶吗
哺乳期妈妈吃香椿不会回奶
哺乳期妈妈吃香椿的好处：香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
哺乳期妈妈吃香椿的注意事项：哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害。香椿芽含有亚硝酸盐，一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，煮熟后的香椿亚硝酸盐的含量将大大降低。
香椿煮蛋有什么功效 增进食欲
香椿中含有的芳香成分，可以促进口腔中唾液的分泌，并且香椿和鸡蛋中含有的碳水化合物也可以促进唾液的分泌，因此食用香椿煮蛋具有很好的增进食欲、开胃的作用。