红姑娘的营养价值硒元素

养生健康

红姑娘的营养价值硒元素

苦碟子中含有丰富的硒元素，硒元素对延缓衰老、增强体质、抗癌氧化具有不可替代的作用。

姑娘果的营养成分

姑娘果除了具有一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，姑娘鲜果还有一定的保健药用价值。全草含酸浆素，种子含脂肪油约21%，油中含亚油酸约75%，及油酸约12%。味苦、寒、清热解毒，祛痰止咳，软坚散结，利尿消肿。

姑娘果以果实供食用。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实外敷可消炎，全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。姑娘果膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。

吃姑娘果有什么好处

姑娘果在我国很多地区都有分布，尤以东北最多。姑娘过是一种食用价值和药用价值都很高的水果，有清热利尿、滋阴壮阳、养肝护肝、提高人体免疫力等功效。姑娘果中所含的各种营养物质非常丰富，尤其是新鲜的姑娘果，则更有营养价值，但是肥胖患者尽量少吃姑娘果。

姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素(主要是维生素A和维生素B)，新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍，含糖量超过了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果，这可能也是姑娘果唯一的一点不好的地方。

此外，姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。由于果糖的含量很高，所以易被人体吸收，可以防治糖尿病。对于扁桃体炎、慢性支气管炎以及再生障碍性贫血均有一定疗效。

姑娘果的味道有些酸甜，有的还略微有点苦味，在炎炎夏日正是食用这种水果的好时节，可以很好地祛暑清热，还可以利尿。姑娘果经常被做成果酱、果汁和果茶，其营养价值一点不逊色于鲜果。姑娘果果酱中含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可以延缓衰老、美容养颜。

姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。此外，还可以用姑娘果酿酒，姑娘果酒有很好的滋阴壮阳、祛痰化瘀、清热解毒的功效，具有一定的药用价值，是很好的滋补品。

红姑娘的综合用途

红姑娘栽培技术: 营养价值与用途多以成熟鲜果食用。成熟果食清甜微苦，是营养较丰富的果蔬。浆果富含多种维生素，维生素C含量较高，对治疗再生障碍性贫血有一定的疗效。果实和外皮及枝叶有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面积农田杀虫剂等，

红姑娘的栽培

红姑娘属多年宿生、片生植物，根系较发达，春天可挖根栽种，环境适应性较强，田间地头、沟哇地带、均可茂盛生长，果实里的种子为白色芝麻状，春天可温室育苗系秧，大地扣模栽种。

红姑娘的观赏价值

红姑娘整个生长过程可供观赏，花白色，叶面鲜绿，成熟时节果实外观变为鲜红!成片种植景色非常漂亮，东北秋天十月份即可成熟采摘，用线穿串可长期储存，储存期较长，冬天可食鲜果，姑娘皮煮水药用，通过上述介绍相信大家对红姑娘的功效与作用有所了解，总之，红姑娘全身是宝，是不可多得保健美食。

姑娘果的介绍

菇娘(学名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino)，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

姑娘果小孩子可以吃吗

可以适量吃一些。

姑娘果为一年生茄科植物，其中丰富的水分、糖分、纤维素、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养元素，具有清热利湿、祛痰止咳、软坚散结的作用，是一种营养价值和药用价值都很高的食物。

而小孩子正是需要营养的时候，所以对于小孩子来说是可以适量地吃一些姑娘果的，有助于身体的生长和发育。

红姑娘每天吃几个合适

黄姑娘的营养价值虽高，保健功效也很出色，但它是一种性质寒凉的水果，平时人们食用太多，健康的人群，每天吃红姑娘10到15个正合适，而那些脾胃虚寒或者寒性体质的人群最好不要吃，红姑娘如果想吃红姑娘每天只能吃五六个，如果过量食用会让脾胃虚寒的症状加重。

红姑娘的营养价值红姑娘的营养成分

红姑娘富含钙、镁、硼、锌、硒、锗等矿物质和微量元素，黄酮类物质、维生素C、酸浆果红素、木犀草素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、酸浆环氧内酯、酸浆双谷豆碱、酸浆苦素、还含有酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等醇类物质。红姑娘籽中含有为人体所需的必须脂肪酸，亚油酸和亚麻酸。