炖羊肉可以放白芷吗 白芷炖羊肉吃了有什么好处
炖羊肉可以放白芷吗 白芷炖羊肉吃了有什么好处
在制作羊肉汤时必须要加入白芷祛腥臊味，会破坏羊肉特有的膻味，并保留住羊汤的本味，同时会给羊汤增添香气，还会起到融合诸味的作用。如果是制作牛杂汤等牛肉菜肴，加入白芷祛腥臊味效果最佳，所以说做牛羊菜必用白芷。
头痛眩晕怎么办 治疗头痛眩晕的食疗妙方
鳙鱼川芎汤
材料：鳙鱼一条，川芎，白芷，调味料等各适量。
做法：将鳙鱼去鳞，去鳃及内脏，用水洗干净后，将材料中的两味中药放在纱布袋中扎好，放在锅中炖至鱼肉熟时加调味料，把药袋捞出就可以食用了。
提示：此汤有活血行气，祛风止痛的功效。用于安抚神经性头痛，头痛等病症。
芎脑白芷汤
材料：羊脑一个，川芎，白芷等各适量。
做法：1、羊脑用热水烫硬，挑净筋血，洗干净备用。
2、将洗好的羊脑放在沙锅中与川芎，白芷一起煮，炖一个小 时后去渣就可以食用了。
提示：此汤有祛风止痛的功效。适用于顽固性头痛。白芷性温味辛，无毒，非常适宜头痛眩晕的患者服用。
金雀花肉汤
材料：金雀花，猪瘦肉，盐等各适量。
做法：1、将猪肉清洗干净，切成小块备用。
2、将猪肉同金雀花加水适量及盐少量，炖煮至肉烂熟。
提示：此汤适用于眩晕，头痛的患者服用。金雀花根有滋补强壮，活血调经，祛风利湿的作用，用于高血压病，头昏头痛，耳鸣眼花，体弱乏力，月经不调，白带过多，乳汁不足，风湿关节痛等病症。
天麻猪脑羹
材料：猪脑一个，天麻适量。
做法：将猪脑和天麻洗干净后放在锅中，加适量的清水，用小火煮炖一个小时左右就可以了。
提示：此汤有补骨髓，平肝阳，止头痛的功效。用于眩晕，头痛，高血压，偏头痛，智力下降等病症的辅助治疗。天麻常有伪品，注意要仔细区别。
四味止眩汤
材料：松子仁，黑芝麻，枸杞子，杭菊花，白糖，水等各适量。
做法：将上述药共洗净，松子仁，黑芝麻捣碎，然后一同入锅加水适量，用中火煮沸后，改小火煨至松仁熟软，加入白糖就可以食用了。
提示：此汤有滋补肝肾，清热养血，明目，止眩晕的功效。
白芷炖羊肉的功效与作用 活血化瘀
白芷和羊肉的性质都偏温性，食用后能够增加人体内的热气，并能促进人体的血液循环，所以对于一些体内血液循环、新陈代谢速度较慢以及身体跌打损伤、有淤血的人群来说，平时可以适当地吃一些白芷炖羊肉来活血化瘀。
炖羊肉可以放白芷吗
白芷是炖羊肉的上好食材之一。
白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料：1、去牛羊肉的腥味；2、汤香；3、促进食欲。
食物有效缓解头痛
川芎白芷羊头汤的制作材料：
主料：羊头肉2000克
辅料：川芎40克,白芷40克
调料：姜80克,盐5克
教您川芎白芷羊头汤怎么做，如何做川芎白芷羊头汤才好吃
1. 羊头斩开，取出羊脑;
2. 羊头洗净，斩件;
3. 用适量水，加姜，慢火煲2小时;
4. 去羊头骨，留汤;
5. 川芎，白芷洗净;
6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中;
7. 慢火煲1小时，放盐调味供用。
川芎白芷羊头汤的制作要诀：羊头肉为带骨的羊头
健康提示：
1. 血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。
2. 本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛;川芎祛风邪上痛，并有调经之功;白芷辛散祛风，
芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛;生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。
温馨提醒-食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
羊肉怎么去膻味 白芷炖羊肉的做法
材料：白芷20克、绍酒10克、姜5克、盐5克、胡椒粉3克、白羊肉500克、白萝卜200克、葱10克、味精3克。
做法：
1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。
2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。
炖羊肉可以放白芷吗 白芷炖羊肉怎么炖
白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。
1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。
2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。
3.羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。
羊腩的最佳做法大全
羊腩肉的味道非常不错，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。不过，不太适合做涮羊肉，比较适合炖、烧着吃。
食材：羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐。
做法：
（1）把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
（2）从新起锅，放姜片、南乳炒香。
（3）在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。
（4）焖了一个半小时的羊腩煲做好了，一点臊味都没有。
食材：羊腩、红萝卜、土豆、姜、陈皮、料包。
做法：
（1）羊腩切成小块放进锅里焯水，血水去掉待用。
（2）把土豆、红萝卜去皮切成块与羊腩一起放入到压力锅里。
（3）陈皮姜料包洗干净也一并放入，注水约半锅就开始煲。
（4）半小时大火，之后就中慢火继续煲约一个小时间羊腩就完全烂了，又香又软，开锅盖放调味，少许盐与胡椒粉就足够了。
食材：羊腩500克、腐竹适量、洋葱2个、食盐适量、姜适量、蒜4瓣、八角1个、花椒适量、料酒2茶勺、生抽1汤勺、老抽1茶勺、白芷2片、陈皮少许、丁香6小根、香叶3片、白糖1茶勺
做法：
（1）羊腩切块，凉水加一茶勺料酒、姜片，下入羊腩，大火烧开，打去浮末，将肉捞出，用清水冲洗一下。
（2）蒜一刀分二，姜切片，葱头切片，腐竹用清水泡1小时至软。
（3）坐锅点火，注油，待三成热时下入葱头、姜片、蒜片爆香，下入生抽、老抽、糖、羊腩炒半分钟，加入开水没过肉（要多放些），放入其他调料，盖盖大火烧开，关中小火炖1.5小时。
（4）将腐竹洗净，切段，下入锅中，炖20分钟左右，加盐调味即可食用。
食材：羊腩适量、山药半根、食盐适量、葱1段、姜3片、蒜3瓣、八角2个、料酒适量、红尖椒3个、丁香少许、香叶3片、白芷1片
做法：
（1）羊腩切适口的块，用加了姜、料酒的水飞过。
（2）起热锅入油，三成热时放八角、葱段、姜片、蒜瓣爆香，下羊肉中火炒出水气，烹料酒翻炒均匀后加入适量开水，放入其他香料，大火烧开，中小火炖40分钟左右。
（3）山药去皮洗净，切滚刀块，下锅中，中小火炖20分钟，加盐调味即可出锅。
一斤羊肉放多少白芷 除湿止痛
白芷味辛，具有升发的作用，食用后能够有效地驱散体内的寒湿之气，并能通窍止痛，因此对于一些因为风寒感冒而头痛、眉棱骨痛以及牙痛、疮疡肿痛的人群来说，平时可以适当地用一些白芷来炖羊肉吃，可以起到除湿止痛的作用。
颈椎病引起手麻吃什么比较好
1、川芎白芷炖鱼头
川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼头一起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。佐餐食用，每日1次。可祛风散寒，活血通络。
2、葛根五加粥
葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。可祛风，除湿，止痛。适用于风寒湿痹阻型颈椎病。
3、姜葱羊肉汤
羊肉100克，大葱30克，生姜15克，大枣5枚，红醋30克。所有原料加水适量，做汤1碗，日食1次。可益气，散寒，通络。适用于经络痹阻型颈椎病。
羊肉汤为什么越熬越黄 羊肉汤的做法及配料
材料：羊肉500克，羊骨一块，白萝卜、生姜、香菜、料酒、胡椒粉、食盐、食油、陈醋、陈皮、草果、八角、香叶、白芷、良姜、茴香各适量。
做法：
1、将所有香料用小布袋包好，放入清水中浸泡10分钟备用。
2、将羊骨敲开，羊肉切块，放入冷水锅中煮沸，焯去血水后捞出备用。
3、砂锅洗净，放入足量的清水，将羊骨和香料包放入，大火烧开，撇去浮沫。
4、炒锅中加入适量油，烧热，放入白萝卜块、葱、姜炒出香味。
5、将羊肉放入翻炒，逼出油分，然后加入适量料酒和食醋翻炒。
6、将炒好的羊肉放入炖羊骨的砂锅中，加入足量开水。
7、大火煮沸后转中火炖1小时左右。
8、捞出香料包，加入适量食盐、胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。
白芷炖羊肉的功效与作用 调节血压
白芷中所含的一些药物成分能够降低动脉压力，而羊肉中含有一定的不饱和脂肪酸，食用后也能帮助维持血管的弹性，所以对于一些平时血压偏高的人群来说，可以适当地吃一些白芷炖羊肉，来起到调节血压、维持心脑血管健康的作用。
炖羊肉可以放白芷吗 白芷炖肉一次用多少好
白芷入肴调味，可增香添味，脱臭除异，增进食欲。多于其他香辛料配合食用，用于酱、卤、炖、烧、煮等菜品及制备复合香辛料。中餐在猪肉中添加0.06%-0.5%，牛肉中添加0.07%-0.1%，灌肠中添加0.08%-0.1%，禽肉中添加0.02%-0.25%。许多名吃，如刀口烧鸡，聊城熏鸡及药膳川穹白芷鱼头中均有添加。