奇亚籽健康保健功效

奇亚籽健康保健功效

1. 丰富营养素相比其他食物来源，奇亚籽含有Omega 3: 9 x鱼油中的Omega 3铁Iron: 3x菠菜中的铁含量钙Calcium:5x牛奶中的钙含量纤维Fibre:3x燕麦中的膳食纤维含量另外还有维生素B群，丰富的全谱蛋白质及各种矿物质。因此别小看这颗种子，当中的营养密度是非常高的，可以说是全穀类食物第一名，而且不含会让部分人过敏的麸质(Gluten-free)。

2. 低热量，高纤维上面的营养成分表里，每15克奇亚籽含有4.9g 膳食纤维，约佔33%，是优质的可溶性植物纤维来源，这些膳食纤维不含热量，也不会造成血糖上升，还能被肠内有益菌群当作食物，帮助他们繁殖从而促进肠胃功能。由于富含纤维的特性，让奇亚籽能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得像是凝胶状物质，食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，避免摄取过多的卡路里。

3. 丰富的植物抗氧化剂奇亚籽里含有丰富的抗氧化剂，能减缓种子中脂肪的酸化速度，让种子较能久存，更重要的是抗氧化剂能对抗造成老化及疾病的自由基。

4. 优质蛋白，素食者最爱蛋白质在奇亚籽中约佔20% ，在植物当中算是非常高含量的，由于蛋白质比例完整，因此非常利于人体吸收。而蛋白质是人体维持生命不可或缺的营养素，甚至还有助于减重。研究指出，补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感，对于零食的渴望程度还能降低，有助减肥者减少摄取淀粉类食物。

5. 富含Omega 3奇亚籽含有丰富的Omega-3，约佔20%，能帮助人体抗发炎.消水肿.降血压，还有助于稳定情绪.改善心情，这些正是减少过度饮食行为的关键因素。

6. 降低坏胆固醇LDL由于奇亚籽富含纤维.蛋白质及Omega-3，这些营养素能增进体内新陈代谢。在若干研究中发现，若饮食中均匀摄取奇亚籽.蛋白质及燕麦等食物，能降低’低密度脂蛋白’(坏胆固醇LDL)及三酸甘油脂，并增加好胆固醇(HDL) 及减少发炎，对于预防心血管疾病有正面的效益。

7. 高钙含量增进骨骼健康奇亚籽含有多种能促进骨骼健康的营养素，包括钙.磷.镁及蛋白质，而当中的钙含量更是达到每100克有600 毫克的钙，大约是牛奶的5倍(100克牛奶之中含钙约110毫克)，对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。

8. 稳定血糖，预防糖尿病大家都知道保持血糖的稳定对于生理及心灵都有非常大的帮助，吃下过多的高淀粉食物或高糖饮料会让你的血糖急剧上升，然后在30分钟后迅速下降。这将造成大脑的能量来源葡萄糖供应不稳，会让你变得头昏脑胀、反应迟钝，相信这些现象对于很多人都不陌生。因此稳定血糖是保持活力及健康的第一步，也能减少患糖尿病风险，在饮食中我常藉由奇亚籽富含纤维及吸水膨胀的特性，将它加入料理中，可减缓淀粉转换成糖的速度，让血糖不至于快涨快跌，并让精神状态维持稳定，改善体力且容易集中精神。

奇亚籽怎么吃减肥效果好 三种人不宜吃奇亚籽

奇亚籽中含有丰富的膳食纤维和胶质成分，相对来说不容易消化，所以肠胃功能不好的人不不建议食用。

奇亚籽中含有丰富的脂肪酸、胆固醇、碳水化合物和膳食纤维等营养物质，虽然营养丰富，但是也会含有引起过敏的物质，所以易过敏的人也要避免食用。

奇亚籽也有一定降压、降脂的功效，正常人或者血压、血脂较高的人食用后都有很好的保健效果，但是对于低血压的人来说，吃了奇亚籽后还会加重低血压的症状，所以低血压的人也不宜食用奇亚籽。

奇亚籽一定要泡开吗

最好是泡开。

奇亚籽的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，一般将其用来泡水，要将其泡开，使里面的营养成分与水相溶之后，才可以进行饮用，否则奇亚籽的营养价值是不高的。

但最好是不要使用热水，因为热水温度过高，将其直接泡奇亚籽，那么很容易导致奇亚籽的营养成分流失，降低奇亚籽的功效，使用温水最好。

经期能吃奇亚籽吗

可以适量食用。

奇亚籽是一种比较常见的保健食物，其中含有丰富的蛋白质、亚麻酸、维生素、膳食纤维、氨基酸、矿物质等多种营养成分，女性经常食用可以起到一定的延缓衰老、降糖降脂、提高免疫力等多种功效，而且奇亚籽性质平和，不会影响月经的正常排出，所以在经期的时候也是可以适量食用奇亚籽的。

每天只吃奇亚籽能减肥吗

不建议单吃奇亚籽。

奇亚籽富含人体必需的蛋白质、膳食纤维、等营养成分，其中膳食纤维含量十分丰富，每100克奇亚籽约有30-40克的膳食纤维，食用后能润滑肠壁、促进肠胃运转，帮助排出身体的废弃物，从而起到减肥功效。

但是只吃奇亚籽来减肥饮食摄入不均衡，长期下去容易造成营养失调，因此建议减肥人群日常饮食丰富一些，不要光吃奇亚籽而不吃其它的食物，合理的饮食才能健康的减肥。

奇亚籽的功效与作用 有益骨骼健康

奇亚籽中富含有益人体骨骼的钙、磷、镁和蛋白质，它的钙含量可与乳制品相媲美，可以作为乳制品的替代食物。

奇亚籽的功效与作用

奇亚籽Ω脂肪酸含量为每百克含17.17克。Ω中的DHA、EPA对血液携氧、凝血功能、内分泌、皮肤细胞营养、神经细胞生长等都有重要作用，为多种器官新陈代谢所必须。与鱼油相比，奇亚籽中的Q多不饱和脂肪酸含量更高，且无重金属污染。奇亚籽的味道很清淡，用水泡细细品味还有一种香草的味道。它的口味清淡，适合入汤，做成面包馅、拌布丁、以及作为食品的佐料，它不仅不会改变味道，而且还增加了更多营养。

奇亚籽又名芡欧鼠尾草籽(奇亚籽)，原产于墨西哥等北美地区目前在美洲己经有相当广泛的种植。作为一种古老的印第安族食品，奇亚籽巨大的营养价值和保健功能正越来越受到关注，进入越来越多追求健康生活品质的现代人的食谱中。

奇亚籽的功效：全面营养、提供能量、减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病。

奇亚籽的保健功效

改善消化系统

奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

促进心脏健康

奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

控制糖尿病

奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物

奇亚籽泡水后的样子

奇亚籽泡水之后的样子是十分特殊的，本来其没有泡水之前，是一个平淡无奇的奇亚籽，但是泡水之后，其就呈现出另外一种样子。

原本的奇亚籽外观是呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线，而一旦其泡水了之后，其就会吸水膨胀，其外壳的表面会形成像胶体一般的物质将其包裹住，并且以悬浮状态分层分布在水中，类似于青蛙卵一样形状。

其实奇亚籽本身的饱腹效果非常的强，并且含有丰富的油脂脂肪，对于人体来说，是一种健康保健的食物，

奇亚籽这样吃更健康

奇亚籽菠萝饮

今夏很流行的一种食品——奇亚籽，欧美人称它为“magic seed ”,“supper food”,奇亚籽能一种叫做芡欧鼠尾草的种子，国外称之为chia，奇亚籽的水结合力、阳离子交换力、吸水例比较好，是可溶性膳食纤维，可增强饱腹感，促进肠胃蠕动，防止便秘，抗老化的有效物质，能美容护肤，促进大脑发育提高记忆力。奇亚籽可以放在果汁、酸奶、牛奶等，增加口感，吸收了液体的奇亚籽产生一定量的胶状物质，口感柔滑。

百香果和菠萝泡在水里有排毒的功效，水果茶跟水果汁不同，首先口感不同，其次果汁要用料理机或者果汁机，而泡水果茶只需要普通的水果刀切水果，泡水果茶还能吸收水果的纤维，这个夏天很喜欢搭配着泡水果茶。多放了奇亚籽，比珍珠奶茶的珍珠小巧，却有点那种咬一下的痛快。

【材料】

奇亚籽15克

菠萝半个

百香果2个

气泡水(苏打水)750毫升

蜂蜜适量

【做法】

1 准备食材：百香果、菠萝、苏打水、奇亚籽和蜂蜜

2 菠萝削皮切小块

3把菠萝块、百香果和苏打水放在杯子里

4加入蜂蜜，拌匀

5最后加入奇亚籽，拌匀，让奇亚籽吸收一下液体再品尝

奇亚籽不嚼碎能吸收吗 奇亚籽什么颜色的最好

都一样。

奇亚籽有不同的颜色，这种颜色的区别主要是品种不同导致的，在日常生活中，可以根据自己喜欢的颜色进行选购，但颜色并不会影响奇亚籽的功效，在功效上不同颜色的奇亚籽都是一样的，奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。奇亚籽营养全面，食用奇亚籽有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效。

吃奇亚籽需要嚼碎吗 强身健体

奇亚籽是植物种子，因此奇亚籽中富含能量，在奇亚籽里面富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽能够有效的调节人体中胆固醇的水平和血液中压力和脂肪，从而减少高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的患病机率，并且促进营养物质的吸收，增强免疫力，对身体健康是很有益处的，也能够起到一个强身健体的功效。

奇亚籽的常见吃法

1、奇亚籽的简单吃法

奇亚籽平时的食用方法很简单，每天只需要准备三十克奇亚，把它们放入到茶杯中，加入开水冲泡调匀以后放半小时左右，然后在就餐以前直接食用就可以，泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把它放在一起菜品中搭配食用。

2、奇亚籽治便秘的吃法

奇亚籽这种食材对人类的便秘也有很好的治疗功效，平时治疗时可以每天食用两次，每次十五克，准备好奇亚籽以后把它用温开水浸泡，泡好以后在早餐和晚餐前半小时各服用一次就可以，连用三到五天以后人们便秘的症状就能明显减轻。

3、奇亚籽能调味

奇亚籽有自然的香气，而且含有大量的油脂，平时烹调食物时，可以用奇亚籽进行调味，也能用它代替那些对人体健康不利的脂肪，平时制作沙拉时，可以直接把奇亚籽放入到沙拉中调匀，然后食用，另外在制作饼干蛋糕等烘焙食材时，也可以把它奇亚籽加入进去，能让做出的饼干和蛋糕更好吃。