成功案例 蒲公英粳米粥

成功案例 蒲公英粳米粥

材料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克，精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

​野菜蒲公英的吃法

1、蒜蓉蒲公英

原料：蒲公英，蒜蓉，蚝油。

做法：1)蒲公英洗干净切段，蒜切末;2)锅内放油，快炒蒲公英，加入素蚝油，炒匀;3)撒入蒜末，炒匀;4)可以享用了。

2、蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的工效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效明显。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

3、凉拌蒲公英

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法：1)先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下连忙捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;2)蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;3)将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：1)蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。2)凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3)剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不须要再另外加盐了。

功效：蒲公英又称尿床草，关于利尿可是有格外好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

蒲公英怎么吃

蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法

将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效

食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

蒲公英莼菜鸡丝汤

主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。

调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法

1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。

3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。

特色

本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。

酥炸蒲公英

原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

做法

1、将蒲公英洗净，控水备用。

火气大试试几款夏季清火粥

1、蒲公英粥

做法：把中药蒲公英和粳米按1：3的比例备好，洗净的蒲公英(可带根)切成三厘米左右的段;粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。

功效：有清热解毒，消肿散结的功效。常食能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

2、百合杏仁赤豆粥

做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。

功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。

3、百合枸杞粥

做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。

功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

成功案例 蒜茸蒲公英

材料：蒲公英500克，蒜茸、味精、精盐、香油各适量。

做法：1、蒲公英的嫩茎叶洗净，用沸水焯过后再用冷水浸泡至凉透，不喜欢苦味的就多浸泡一段时间。

2、泡好捞出来挤干水分，切碎后加蒜茸、香油、精盐和味精拌匀即成。

送你 蒲公英

蒲公英又名婆婆丁，对治疗泌尿感染有奇效。泌尿感染三大特征：尿频、尿急、尿痛。它是作为主打药来治疗，并非辅助药。而往往尿路感染，亦反复发作，中年或中老年女性较常见。

男性多见于前列腺炎，亦是要用蒲公英。并且它还可以缓解乳腺肿胀、结节，预防乳腺增生。

它“疏导拥堵”的作用很强，还有杀灭幽门螺旋杆菌的作用，效果极佳。而幽门螺旋杆菌是是致胃炎的重要因素之一。

《本草纲目》记载，嫩苗可食。所以如果有些老了，就要想别的办法了，例如茶饮、煮粥。若是蒲公英长种子都能吹了也就别吃了。

1.蒲公英60克，玉米须60克，煮水备用，代茶饮。

功效：适用于尿路感染，小便短赤，效果甚佳。

2.蒲公英60克，粳米200克。蒲公英煮水15分钟，去药渣，只剩水，加入粳米，煮成粥，会用一些淡淡的苦味。

功效：清热疏肝，消肿散结

孕妇怎么吃蒲公英好

推荐两款孕妇可以食用的蒲公英菜谱

蒲公英粳米粥

材料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：

1、将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。

2、油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。

3、锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。孕妇食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤。

蒲公英鸡蛋汤

材料：蒲公英80克、鸡蛋1个、黄豆芽50克、西红柿1个、葱姜蒜末适量、盐1克。

做法：

1、将蒲公英的叶子洗干净、西红柿切片，同时备好黄豆芽和葱姜蒜末。

2、锅中放少许食用油，放入葱姜末炒香后下黄豆芽翻炒

3、然后下入西红柿炒软、加水一碗，煮3分钟左右，把豆芽的香味煮出来。

4、放少盐、最后放入蒲公英，变色即可出锅。

功效：鸡蛋味甘性平，具有滋阴润燥、养血发胎的功效，能缓解胎动不安、产后口渴。加上蒲公英具有清热解毒的功效，两者一起食用，效果更佳。

成功案例 蒲公英桔梗汤

材料：鲜蒲公英60克、桔梗10克、白糖少许。

做法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。

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材料：

五味子10克、大枣10克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1.将五味子捣碎，大枣去核。

2.将粳米洗净，加入五味子和大枣放入锅中。

3.倒适量清水煮粥。

4.待粥熟后，加入适量冰糖，再煮5分钟左右即可。

原料

茯苓、红枣、粳米。

做法

1.先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内；

2.加茯苓粉再煮粉沸即可。

原料

蒲公英、粳米。

做法

1.取干蒲公英或鲜蒲公英洗净；

2.切碎，煎取药汁，去渣；

3.入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。

蒲公英能不能降血糖 蒲公英怎样吃降血糖

原料

蒲公英、菊花、热水。

做法

1.将蒲公英和菊花用热水冲泡一次；

2.醒醒茶并去除渣滓，然后倒入第二遍热水；

3.待水温后即可饮用，也可加入冰糖调味。

功效：消痈散结、清热降火、解毒。

原料

蒲公英、粳米。

做法

1.取干蒲公英或鲜蒲公英洗净；

2.切碎，煎取药汁，去渣；

3.入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。

野菜蒲公英的食用方法

蒜蓉蒲公英

1、用料：制作蒜蓉蒲公英时要准备新鲜的蒲公英四百克，大蒜一头，蚝油适量，食用油和食盐各适量就可以。

2、制作蒜蓉蒲公英时先把它洗净，再切成长段我，把大蒜去皮切成蒜末备用。

3、锅中放油烧热以后放入野菜蒲公英用大火快炒，然后再加入蚝油再放入蒜末和食用盐炒匀，就可以取出装盘食用了。

蒲公英粳米粥

1、用料：制用蒲公英粳米粥时要准备野菜蒲公英的嫩苗一百五十克，粳米一百克，再就是食用盐和葱花以及香油各适量。

2、把准备好的蒲公英洗净再放入开水中焯一下，然后取出切成碎末备用。把粳米洗净用清水泡一会。

3、把锅不放油，加热以后把葱花放入炒出香气再把切好的蒲公英放入炒制，加入食用盐调味。

4、把粳米放在锅中煮制成粥，在粥快要煮好以的时候，把炒好的蒲公英放入到粥中调匀再同煮十来分钟，就能取出食用了。

溃疡性结肠炎饮食大全 蒲公英白头翁粥

材料：蒲公英30克，白头翁15克，粳米60克。

制法：将蒲公英、白头翁洗净，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，加入淘洗干净的粳米煮成稠粥即成。早晚分食。

功效：该方中的蒲公英为具有清热化湿解毒功效的药食两用佳品，与粳米煮粥，经常食用，对溃疡性结肠炎粘液便、脓血便有效，本方主治湿热内蕴型溃疡性结肠炎。

除湿吃什么中成药 蒲公英清热利尿

蒲公英是一种常见的花草，在中医治疗疾病及养生中也发挥了重要作用，其性寒，味苦，甘，归肝，胃经，具有清热解毒，利湿利尿，消肿止痛等功效，可以治疗小便不畅等病症。

除湿热药膳：

材料：新鲜蒲公英30克(干品15克)，粳米100克，食盐适量。

方法：将蒲公英洗净后，切碎备用;粳米淘洗干净，锅中加水适量，倒入粳米煮粥，待粥将成时，加入蒲公英碎，继续煮至粥熟后，加食盐调味即可。

功效：清热解毒，消肿散结，除湿利尿，可以用于治疗热淋，小便短赤等症。

注意：因为蒲公英苦寒，所以阳虚外寒，脾胃虚弱者忌用，蒲公英用量过大时，容易导致缓泻，所以蒲公英也要在医生指导下服用才安全。