吃哪些野菜容易引起日光性皮炎
吃哪些野菜容易引起日光性皮炎
能引起食物中毒，出现日光性皮炎的野菜有灰菜、苋菜、刺菜、马齿苋、芥菜、杨树叶、榆树叶及洋槐叶等。虽然这些野菜有没有含毒素尚不清楚，但是却含有较多感光物质，比如紫素和紫质衍生物。这两种物质进入人体后，出现的反应有个体差异，仅少数人会出现，且通常是在经过日照时才会出现，停止日照后1-4天内症状就会消失。严重的也可能出现发冷、咽喉肿痛，或者呼吸苦难。
蚕豆是感光性食物吗
不属于。
感光性食物指的是那些食用之后容易引起日光性皮炎的食物，一般来说感光性食物经过人体消化吸收之后，其中所含的感光性物质会进入到皮肤内。
如果此时人体同时接受了阳光照射的话，这些物质就会和阳光发生反应而引起皮肤出现瘙痒、红肿、刺痛、起红疹等不适的症状，而蚕豆中并不含有感光性物质，所以蚕豆是不属于感光性食物的。
是什么原因导致了日光性皮炎
什么导致日光性皮炎
1、长期受到照射
日光性皮炎顾名思义就是由于患者长时间受到强阳光的照射而引发此病的发生，专家指出：很多的患者由于受到强阳光的照射身上出现一些明显的红肿、瘙痒症状，进而引起日光性皮炎疾病的发生。
2、没有做好预防工作
夏季是日光性皮炎的高发期，大家没有做好防晒准备，这也会引发此病出现，很多的患者以前曾经患有此疾病，由于自己不注意疾病的预防，经常会导致疾病的反复发生，所以患者应该注意预防。
3、鲜芒果导致
吃鲜芒果也会导致日光性皮炎的出现，很人吃鲜芒果，但发生日光性皮炎者只是少数。吃芒果引起的日光性皮炎多见于患有支气管哮喘、湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的人。上述人员食用鲜芒果后，再遭受日光曝晒则发生本病。说明本病的发生是鲜芒果、日光、患者体质三者共同作用的结果。
山野菜吃多了有没有害处
1.不认识的野菜不要吃。 吃野菜要知道所食野菜有无毒，不认识的野菜不要吃。
2.受污染的野菜不要吃 。受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜常含有毒素，均不宜食用。
3.需要浸泡的野菜 。山菠菜、山蒜等一些野菜有微毒，这类野菜在煮食前务必在清水里浸泡两小时以上。
4.久放的野菜不要吃 。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道也很差。
5.不宜多食的野菜 苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用会损伤脾胃。灰菜、苋菜等含有可导致过敏的物质，吃后经日光照射会诱发日光性皮炎。蕨菜类则含有致癌物质，多吃更有害。芦蒿多吃会引起消化道出血。
是什么原因导致了日光性皮炎
1、长期受到照射
日光性皮炎顾名思义就是由于患者长时间受到强阳光的照射而引发此病的发生，专家指出：很多的患者由于受到强阳光的照射身上出现一些明显的红肿、瘙痒症状，进而引起日光性皮炎疾病的发生。
2、没有做好预防工作
夏季是日光性皮炎的高发期，大家没有做好防晒准备，这也会引发此病出现，很多的患者以前曾经患有此疾病，由于自己不注意疾病的预防，经常会导致疾病的反复发生，所以患者应该注意预防。
3、鲜芒果导致
吃鲜芒果也会导致日光性皮炎的出现，很人吃鲜芒果，但发生日光性皮炎者只是少数。吃芒果引起的日光性皮炎多见于患有支气管哮喘、湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的人。上述人员食用鲜芒果后，再遭受日光曝晒则发生本病。说明本病的发生是鲜芒果、日光、患者体质三者共同作用的结果。
什么导致日光性皮炎，相信通过上文的介绍，大家应该对这个问题有了一定的了解，专家提醒:太阳能皮炎,不是致命的,但危害很大,如果不及时治疗,很容易导致各种皮肤疾病,如过敏性皮炎、鱼鳞、红血丝、等,为了避免这些伤害,患者最好的治疗方法。
夏天不注意防晒小心日光性皮炎
正确认识何为日光性皮炎
日光性皮炎通俗点讲就是对阳光过敏，这是一种由光线引起的、发生于暴露部位的过敏反应性皮肤病。但一般人都不知道自己是对阳光过敏，且好多人把日光性皮炎与花粉过敏混淆。
由于日光中的中波紫外线过度照射而引起的急性炎症反应，也称日光性皮炎。日光性皮炎多见于春夏季节，在日晒后数小时至十余小时，暴露部位的皮肤出现境界清楚的红斑、水肿还伴有瘙痒、灼痛或刺痛感;严重者出现水疱、大疱，疱壁紧张，内容为浅黄色浆液，水疱可破裂、糜烂。更严重者可能出现发热、心悸、头痛、恶心、呕吐等全身症状甚至发生休克。
日光性皮炎不只是因日晒引起
“尽管阳光照射是一个较为重要的因素，但引起日光性皮炎的原因却不是单方面的。光敏性食物的摄入(如灰菜、苋菜、萝卜叶、猪毛菜、芥菜和菠菜等)、光敏性药物的使用(如四环素软膏、煤焦油类制剂、补骨脂素、白芷素等的使用)等均有影响。”专家说。
另外，并非日晒都会引起日光性皮炎。日光性皮炎的发病情况与光线强弱、照射时间和范围、环境因素、皮肤颜色素深浅、体质、种族及个人差异不同有关。
夏季日照时间长，紫外线强烈易致此病。长期在室内工作的人与阳光接触的机会少，自认为就不会得日光性皮炎，其实并非如此。一些长期在室内工作的人很少直接接触阳光，会对阳光变得更加敏感。每个人皮肤敏感性不同，有的人晒1小时左右就得病。
鼠曲草什么人不能吃 光敏性食物
光敏性食物是指那些吃后容易引起日光性皮炎的食物，一般在发病前有进食大量光敏性蔬菜和日光暴露史，皮损一般发生于暴露部位，皮损境界清楚，是红斑、瘀斑、肿胀、水疱等，自觉痒痛，而鼠曲草就是光敏性食物之一，如搭配其他光敏性食物同吃过多，则容易导致日光性皮炎的发生。
常见的食物光敏性有：灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
吃野菜禁忌
春天，是吃野菜的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，到野外踏青顺便采摘一点野菜食用，感受着这么温暖的春天，真是好不惬意。然而，野菜毕竟不同于我们日常食用的果品蔬菜，在食用时，必须十分谨慎。
野菜的“性”在于“野”，有很多野菜含有一定的毒素或不利于身体健康的物质，因此，对于不认识、不清楚、不明来路的野菜千万不要食用;在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等的污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，尽量不要采食;草坪或农田附近的野菜，为了防病虫害，经常喷洒农药，也不要采。
据有关营养专家介绍，野菜的营养成分大多高于栽培的蔬菜，且风味独特，因此很多人爱吃，但野菜不能多吃，更不能代替蔬菜。因为多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。野菜含草酸等物质多，过多食用易影响钙的吸收。像鱼腥草等少数野菜则有微毒，多吃有害;蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适;灰灰菜吃多了容易过敏，引起日光性皮炎、浮肿、起皮等。因此食野菜不能偏食贪多。
大多数野菜都有一定的药用价值，但是，由于不同的野菜药效不同，混吃可能因药效“相克”产生不良反应，非但起不到滋补身体的功效，反而有害于身体健康。再者，野菜与药物也要避免同时服用，常服止痛药、磺胺类药或易过敏者，吃野菜时应该特别慎重。
春季吃野菜该注意事项
1.注意烹调
野菜可以凉拌、炒食，也可以做汤、做馅等，具体应根据野菜的特点选择合理的烹调方法。
烹调野菜时，一般需要考虑其安全性，以及营养和风味的保留。
例如香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量比较高，除了要选择嫩芽，烹调时还要先在沸水中焯约1分钟。
蕨菜中含有原蕨苷等有害物质，烹调前应用热水浸泡，水中可加入苏打粉。
用荠菜做馅料包饺子时，尽量不用盐腌制荠菜的方法，来挤去菜中水分，以免营养流失。
烹调其它野菜时，为减少营养的损失，也应尽量避免洗切后放太久才下锅烹调，或在沸水中焯太久等。
2.正确采食
对于野菜，如果缺乏经验或没有专业人士的指导，应谨慎采食，以免采到一些有毒或是濒危的保护物种。
即便是熟悉的野菜，也不要选择那些在受污染(如有工业废水流经、公路边)的地方长出来的。可以到一些正规可靠的超市或菜市场进行购买。
3.取材新鲜
吃野菜应保证取材新鲜，放太久的野菜尽量不要吃。
例如，刚采摘的香椿是最新鲜的，硝酸盐和亚硝酸盐含量较低，经过长途运输和室温下的长期存放，亚硝酸盐含量会逐渐升高。如果到了叶子一碰就掉的程度，就不适合再食用了。
另外，要把握吃野菜的黄金时期，如香椿尽量在四月中旬前吃、芥菜在未开花前吃等。
4.合理搭配
野菜可以和蛋类、肉类、豆类、坚果类、菌藻类、及其它蔬菜等食物一起搭配。
例如香椿鸡蛋饼、荠菜猪肉饺子、冬菇马蹄苋菜豆腐羹、蕨菜拌海茸丝、马兰春笋炒菇片等。
5.慎吃或少吃
有些野菜，如苋菜、荠菜、灰菜、香椿，因为含有光敏物质，有些人食用后容易引起日光性皮炎，这是因为这些野菜中含有的一种成分——呋喃香豆素，在接触到紫外线(或太阳光)的照射时，会发生光敏反应，导致皮肤被晒伤。因此，有过敏史的人应尽量少吃这类野菜。
有肝脏等疾病史的人，食用野菜前最好咨询医生建议，其他人也应控制合理的食用量。
6.久放的野菜不能吃
野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
7.受污染的野菜不要吃
郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
8.需要浸泡的野菜
山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。