桂圆银耳莲子汤的做法 食材

桂圆银耳莲子汤的做法 食材

主要食材：银耳5克、莲子15颗。

其他食材：桂圆5克、冰糖适量。

银耳莲子汤能天天喝吗

适量的话是可以的。

银耳莲子汤味道清凉甘甜，银耳有能增强人体的免疫力、促进消化、美容养颜等众多功效，而银耳莲子汤则有润肺止咳、补血安眠等作用，从功能上来说的话，天天适量地喝银耳莲子汤对身体是有很好的滋补效果的。

但由于很多人制做银耳莲子汤的时候，往往会选择加糖来提高甜味，因此要注意不要加入过多的糖，长期过量饮用糖分过多的银耳莲子汤，可能会导致发胖、血糖增高等问题。

银耳莲子汤的禁忌

银耳莲子汤是一种偏寒性的食材，对于风寒感冒者来说，体内的寒凉之气较多，食用银耳莲子汤之后不能很好的将寒气排出，还会加重寒气，对病情不利。

银耳莲子汤性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，从而出现腹痛、腹泻等不适情况，对自身健康不利。

孕妇属于高敏人群，对于银耳莲子汤这种偏寒的食材，不宜食用，以免刺激子宫，影响子宫的正常收缩，从而对自身和体内胎儿有所影响。

银耳莲子汤中含有蛋白质等大分子物质，对于老年人来说，消化功能欠佳，并不能很好的对其中的营养成分进行吸收和利用，还会增加负担，对自身健康不利。

银耳汤什么时候放冰糖 银耳汤怎么做好喝

银耳莲子汤

食材

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法

1、银耳洗净，用温水浸泡30~50分钟；

2、莲子、红枣、枸杞洗净备用；

3、炖锅内加适量水，放入莲子、银耳，大火煮开；

4、转小火炖煮，加红枣、枸杞，煮1小时左右；

5、加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

银耳莲子汤适合什么人喝

1、体质差的人

体质较为虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者是很适合吃银耳莲子汤的，可以帮助宁心安神，增强体质；而脾虚，有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤，可以帮助缓解不适。

2、癌症病人

癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的，尤其是放疗化疗后，不妨吃些银耳莲子汤来进补。

3、上火、便秘

而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人，这类人群往往免疫力也比较差，适合吃些银耳莲子汤来补充营养，降降火，还能缓解便秘呢。

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食材：

银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。

做法：

1. 将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。

2. 桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。

3. 银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片。

4. 将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。

桂圆银耳莲子汤怎么做 做法步骤

1.将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。

2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。

3.银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片。

4.将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。

桂圆银耳莲子汤的做法 功效

益心脾、补气血。

煮银耳莲子汤用什么锅最好 银耳莲子汤吃多了会拉肚子吗

一般不会。

银耳和莲子都是属于平性的食材，一般情况下食用后是不会导致拉肚子的，但如果银耳莲子汤放置时间过长或保存不当，导致其中滋生了细菌的话，那么食用之后就可能会出现拉肚子的情况。

所以煮好之后的银耳莲子汤建议最好是尽快吃完，短时间内吃不完的话也应该将其密封置于冰箱中冷藏保存，以免出现变质的情况。

银耳莲子汤的做法

食材准备

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小银耳莲子汤时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间

以上介绍了制作百合银耳莲子汤的方法以及注意事项，希望能对你有所帮助，只有在制作过程中的步骤正确，才能使百合银耳莲子汤的功效和味道达到极致。不要小看烹饪的过程，这是一门很大的学问，每天适当的喝一点，肯定对身体有所帮助。也可以根据自己的需要，增加一些枸杞之类的养生产品。这样也会不错的。