营养素的缺乏会导致癌症

营养素的缺乏会导致癌症

癌症能直接致命，所以，癌症给人们带来的恐慌更大。中医指出，营养素的缺乏会导致癌症。

缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌，如胃肠道癌和前列腺癌。维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用，还会改变致癌物的代谢，促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥，呼吸道易受感染，眼睛有干燥感。平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。

缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌。研究证实，维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。所以要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中，羊肝在食物中含维生素 B2居首。

缺乏维生素C可能导致消化道肿瘤，如食管癌和胃癌。维生素C能巩固和加强机体的防御能力，使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合。蔬菜和水果中维生素C含量较多，多吃鲜枣、山楂、西红柿等高维C食物，可预防消化道肿瘤的发生。

缺乏维生素D可能诱发乳腺癌。乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高。佝偻病、软化病，头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。富含维生素D的食物有鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等。此外经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素D。

维生素E缺乏可能诱发结肠癌和肝癌。流行病学研究观察到，维生素E是天然的抗氧化剂。缺维生素E的症状一般表现为肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉，植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽及深绿色的蔬菜中富含丰富的维生素E。

知道了营养素的缺乏会导致癌症，可以看出，日常饮食对预防癌症非常重要，人们应当合理安排饮食，多吃蔬菜、水果。

挑食偏食的准妈妈吃什么

因为每个人的饮食习惯不同，膳食结构也各有差异，比如有些人极不喜欢香菜、茴香的味道，总是避而远之，但是这些蔬菜里含有丰富的类胡萝卜素，若长期偏食就会导致维生素缺乏，发生营养不良。

妊娠呕吐严重的准妈妈

在孕期，会有些准妈妈呕吐现象比较严重，此时，为了保证母体及胎儿健康之需，就应补充营养剂。比如服一些B族维生素和维生素C，还可以减轻妊娠反应的不适。

如何确定是否需要吃?

孕期可去医院做生化检查，及时发现自己是否存在营养不良的问题，然后有针对性地调整膳食并吃补充剂。

随时咨询营养医师。

营养补充剂如何分类?

营养补充剂分为复合剂与单剂两类。那么它们分别适合于哪些准妈妈服用呢?专家告诉我们:复合剂适用于多种营养素不足和摄入量不够或膳食不平衡的准妈 妈;单剂适用于膳食比较平衡而个别营养素不足的准妈妈。比如有的人没有吃奶制品的习惯，摄入钙的量不足，且钙充分吸收受很多因素影响，所以当个别营养素不 足时需要补充单剂。

营养素缺乏会怎样?

危害准妈妈健康

如果准妈妈膳食中供给的营养素不足，胎儿就要吸收母体中储存的钙、铁、蛋白质等营养素，致使准妈妈发生营养缺乏病。如常见的缺铁性贫血、软骨病等。另有一些危害如下:

代谢调节异常营养缺乏，会打破体内各种物质保持的平衡，异常的代谢反应便成为许多临床表现的内在原因。例如缺乏维生素B2，易发生口角炎;刷牙时牙龈常出血，也有可能是缺乏维生素c的表现。

抗感染能力下降当营养素缺乏时，抗感染能力就会下降，人容易患病。许多营养素都和人体免疫功能有关，如维生素A能预防反复性呼吸道感染。

组织的再生和恢复延缓营养缺乏时代谢率下降，蛋白质合成率减低，从而导致组织的再生和恢复延缓。

通过以上内容的学习，大家一定知道了母体中DHA的重要性了吧。这个DHA一直在准妈妈容易忽视的元素。在这里建议大家在孕前一定要把DHA补充好，以防胎儿的大脑发育不良。

什么人不宜吃味精 哺乳期可以吃味精吗

尽量少吃味精。

尽管味精一般不会造成回奶，但是，因为味精中含有谷氨酸钠进入到哺乳期妇女的体内后，会导致其谷氨酸过多，谷氨酸会与其体内的锌结合排出体外，影响哺乳期妇女的锌吸收。而哺乳期婴幼儿的营养成分一般是通过母乳补充的，母体的锌元素缺乏，会导致宝宝体内锌元素也缺乏，锌元素缺乏会影响宝宝的智力发育。所以，为保证哺乳期宝宝的健康成长和哺乳期妇女的身体健康，哺乳期妇女应该尽量少吃味精。

儿童长期偏食影响发育

偏食造成宝宝营养素缺乏

膳食必需由谷类、动物肉类、奶类、豆类、蔬菜水果类共同组成，如猪肝是维生素A和优质铁的主要来源，不吃猪肝可能会引起维生素A的缺乏和缺铁性贫血。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源，不吃蔬菜会导致维生素、矿物质、膳食维的缺乏。

儿童因偏食而引起的营养素缺乏会影响其正常生长发育，导致细胞损伤、免疫功能减弱、出现消化问题。

而且，如果孩子在儿童期摄入蔬菜水果不足而没有被干预，将会造成其成年后会继续不健康的饮食习惯，并且营养素摄入不足。

偏食影响宝宝的身体发育

偏食行为可能导致肉类、蔬菜水果类、总脂肪、能量和蛋白质摄入不足，而这类膳食摄入不足会导致相应的营养素缺失，进而影响正常生长发育如体格、视力、抵抗力。

正常生长发育的标准如下：宝宝1-2岁期间，身高平均增长12cm，体重增长2-3kg;2岁之后直至青春期，每年身高增长6-8cm，体重每年增长2kg。

如果宝宝存在偏食，就容易身高和体重无法达标。临床研究证实，长期偏食可能对儿童的体格发育产生不利影响：4.5岁偏食儿童体重偏低的发生率是不偏食者2倍。

偏食影响宝宝的智力及心理发育

偏食所导致的营养缺失除了影响正常身体发育外，还影响认知等智力发育。临床研究证实，偏食可能对儿童的智力发育产生不利影响：偏食儿童智力发育指数显著比非偏食儿童低14分。

此外，尽管偏食只是饮食行为，但长期下去会对儿童的心理和行为产生影响，因为无论是挑食还是偏食，都是一种较绝对的行为，都会在心理和行为上产生反应，这种反应可能是对事物过分绝对的认识、绝对的态度以及绝对的行为。表现在心理和行为上为“喜欢的就没个够，不喜欢的就不占边”。这些结果反过来会增加父母的心理压力，甚至影响家庭关系。

营养不均衡对孩子的影响

过去一提到营养不良，人们往往会联想起那些面黄肌瘦、难民模样的人。实际上营养不良包括两种表现：即营养缺乏和营养过剩。营养缺乏会导致营养缺乏病，而营养过剩会导致营养过剩性疾病。譬如，蛋白质热能营养不良、缺铁性贫血、缺碘性地方性甲状腺肿、维生素A缺乏引起的干眼病就是目前世界上存在的四大营养缺乏病。此外，我国目前钙、 维生素D 缺乏引起的佝偻病、维生素B1 缺乏引起的脚气病、锌缺乏引起的厌食症也比较常见。总之，各种营养素的缺乏都可产生相应的缺乏病。

营养不均衡可产生营养不良。营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。在现代食物富足的年代，往往只有长期的营养不均衡会造成营养不良。

不良的饮食习惯是我国儿童营养不良和营养素缺乏的主要原因之一。儿童需要全面均衡的营养，而自然界所有的单一食物除了母乳外，都不能满足儿童全部的营养需要，如蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源;牛奶是蛋白质和钙的优质来源。生活中不吃或少吃这些食物，就有可能造成某些营养素缺乏。当前许多家长忽视控制儿童的饮食倾向，孩子爱吃什么就给什么，纵容儿童偏食、挑食、吃过多零食等不良习惯，使儿童膳食结构失衡，最终导致营养素缺乏。

儿童期是体格和智力生长发育的关键时期，营养素缺乏会对儿童生长发育造成损害：蛋白质的摄入不足可导致儿童生长发育迟缓，免疫功能降低，易患感染;钙和维生素D摄入不足会影响儿童骨骼牙齿的发育，甚至导致佝偻病;铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外，还会影响儿童智力发育。有研究显示：缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均要低9个评分点;锌缺乏可引起儿童食欲减退、免疫功能降低、伤口愈合不良;维生素A缺乏会引起儿童体格发育迟缓，适应能力下降。

一般认为当儿童体重超过同性别、同身高正常儿童均值20%以上者即为肥胖。3~6岁儿童因为食欲好，喜欢吃甜食，容易出现肥胖。调查结果显示，我国儿童的肥胖发生率已达8.1%，而且还在日益增多。与15年前相比较，城市男孩的肥胖率增长了三倍多，而女孩的肥胖率增加了近10倍。

严重孕吐的危害

一、严重孕吐的危害

1、严重呕吐，会造成营养不良，如能量、蛋白质、脂类的摄入不足，出现早产、低体重儿的机率增加。

2、严重呕吐，会引起体内微量营养素缺乏，增加胎儿致畸风险。如叶酸摄入不足，容易出现胎盘早剥、神经管畸形、巨幼细胞性贫血。碘缺乏可能致胎儿甲状腺功能低下，从而引起胎儿生长发育迟缓、认知能力降低。锌摄入不足，可造成先天畸形等，

3、严重呕吐，造成脂肪被分解，使得血液中酮体增加，影响胎儿的发育，甚至畸形。

4、严重呕吐，引起B族维生素缺乏，会加重孕吐现象。如维生素B1缺乏会使得肠道功能下降，加重孕吐反应。

胃癌是什么原因引起的

一、致癌物的频繁接触

很多人喜欢吃街边的烧烤，但是这些看似诱人的食物中却潜藏着很多的致癌物，比如亚硝基化合物和多环芳烃化合物，如果经常的吃这些食物，就会增大患癌症的机率。

二、病菌感染

如果病菌侵入人体会引发急性胃炎，慢慢的就会发展成为慢性胃炎，如果胃黏膜一旦遭到损伤，致癌物质就会趁虚而入，侵蚀胃部，时间长了就会导致胃癌的发生。

四、饮食中含盐量高

胃癌的常见原因还可能是食用过多的盐。研究表明，过多食用盐会导致胃黏膜损伤，这样病菌就更加容易侵入胃部，造成致癌物感染，危害健康的身体。

五、吸烟

烟雾中混含着多种致癌物，这些致癌物质通过在唾液的溶解下会进入胃中，使得体内胃黏膜发生病变，从而形成肠上皮化生，成为新的癌前病变。

六、维生素缺乏

维生素是人体维持健康所必须的元素，一旦缺乏会导致一系列疾病的发生，也会导致发生胃癌，危害健康。

爱吸烟的人患胃癌的几率比没吸烟的人很多，还有以上介绍的几种原因都可能诱发胃癌。相信大家对预防和治疗该病有了更大的信心，这样也能减小治疗的难度和患者受到的伤害。

营养不良的分类 脂类的缺乏

脂类是人体必须的一种营养素，脂类的缺乏会导致机体的能量供给不足，会分解机体的蛋白质等其他成分来补充能量，导致蛋白质的营养不良，引起机体消瘦等状况。同时脂类还影响其他一些营养素的吸收，如脂溶性维生素A、D、E、K。

维生素缺乏会导致男性不育

维生素A

它的主要功能是促进蛋白质的合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降，精囊变小，前列腺角质化。

维生素B12

它的生理活性在很大程度上取决于钴。钴能够减少组织的耗氧量，从而提高对缺氧的耐受性，促进机体组织在缺氧环境中的活力，长期坚持素食者会因缺乏维生素B12，致使精液中精子的浓度比其他人明显低，精液产生量也较其他人少，影响正常的性功能。

维生素C

它的作用是降低精子的凝集力，有利于精液液化。精子性细胞中遗传基因DNA通过维生素C的抗氧化功能得到保护，缺乏维生素C遗传基因被破坏，可导致精子受精能力减弱以致不育。

维生素E

它能够有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E能改善血液循环，可提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的运动性，可提高性欲、增加精子的生成。