春天吃什么蔬菜减肥 芥蓝
春天吃什么蔬菜减肥 芥蓝
芥蓝是春季代表性食物，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。而且芥蓝中含有有机碱，使其带有一定的苦味，加快胃肠蠕动，有助消化；它还含有大量的膳食纤维，帮助排出体内毒素，帮助防止便秘。
秋天吃什么蔬菜比较好 芥蓝
芥蓝味甘、性辛，营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，而且芥蓝含有丰富的硫代葡萄糖苷，这是一种抗癌效果极强的成分，常常食用芥蓝能有效降低胆固醇、软化血管、防止心脏病，从中医角度来讲，芥蓝还有利水化痰、解毒祛风的效果。
孕妇产后吃什么蔬菜
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
芥蓝属于平性蔬菜，所以坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。
新妈妈们需要分泌很多奶水，那么下奶就很重要了。除了肉食、鸡蛋、鱼外，含淀粉和蛋白质高的蔬菜，也可以帮助新妈妈们分泌奶水的，还对防止便秘有好处。新妈妈们产后需要的营养很多，最好不要偏食，也不要减肥，会导致奶水不足的。
春季减肥方法 饮食减肥
春季是减肥排毒的最佳时节，可以吃一些有效排毒的蔬菜来达到减肥的效果。
春季是吃菠菜的好时机，它含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。
芥蓝是春季代表性食物，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。可以用蒸煮的方式来做，当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素一一清除，而韭菜独特的味道来自硫化合物，能令肝脏功能保持正常，令毒素不能堆积。
小松菜富含各种各样的维生素和矿物质，而且富含的钙质含量是菠菜的3倍之多。再加上小松菜含有的叶绿素，其排毒、解毒效果很强。
土豆含有的维生素C，在遇热后几乎不会受损害，而且3月开始出产的土豆，所含维生素C的含量是最丰富的。当土豆加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，从而促进肠道的蠕动能力，改善便秘，将毒素与废物带出体外。
高丽菜也是比较常见的蔬菜，其中维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。而且不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。
西红柿的功效有80-90%成来源于茄红素，具有排毒解毒、抑制中性脂肪、恶性胆固醇等减肥效果的同时，超强的抗氧化成分能有效美白、抗老化。
吃什么减肥最快一天减两斤
水果的热量都比较低，一天只吃水果能帮助清肠排毒，但是由于只吃水果营养单一，不建议长期只吃水果减肥，不过偶尔连续吃1-2天对健康影响不大。
Top1：吃苹果减肥
苹果含有果胶、植物纤维和鞣酸，其中粗纤维能松软粪便，鞣酸则能刺激肠胃蠕动，加速肠道排泄体内毒素和废物。如果一整天只吃苹果，就能情况肠胃的脂肪和垃圾，第二天早上排便后，体重一下就能减掉两斤以上。
温馨小贴士：一整天只吃苹果，水也不能喝。
Top2：吃香蕉减肥
香蕉在水果中热量算较高的，100克有91大卡，但是香蕉易消化，饱腹感强，不仅能润肠通便，其中所含的酵素还能阻碍身体吸收脂肪，因此也是绝佳的减肥水果。一天吃6-7根香蕉，坚持到第二天体重也能减掉2斤。
温馨小贴士：香蕉热量高，多吃也会长胖，因此一天不能超过7根。
吃蔬菜减肥最快最有效
由于几乎不含糖，不少蔬菜的热量比水果低，因此吃蔬菜减肥的速度和效果甚至比吃水果更快更好。下面就来看看哪些蔬菜减肥效果好。
Top1：吃水煮白菜减肥
白菜最大的特点是纤维素含量丰富，且热量极低，整天只吃水煮白菜的话，可以促消化，防便秘，还能利尿消水肿。且白菜100克热量才17千卡，多吃也不会长胖。陈妍希当初被人嘲笑“小笼包”的时候，也是通过吃水煮白菜瘦下来的。
温馨小贴士：水煮白菜只能用清水煮，盐都不能加！
芥蓝和莴笋的区别
1、芥蓝和莴笋食用部位不同
芥蓝这种蔬菜有白花芥蓝和绿叶甘蓝等多个不同的品种，这种蔬菜多以食用它的菜苔为主，叶子为绿色，口感爽脆，味道鲜嫩，而莴笋与它则不一样，莴笋是主要食用根状茎的一种蔬菜，它的根状茎比较粗大，切开以后有白色的乳汁状物质。
2、芥蓝和莴笋的植物科目不同
芥蓝是甘蓝菜的一种，它属于甘蓝科，而莴笋则是一种菊科植物，这种植物也叫莴苣或者莴菜，多在每年的春天大量上市，在全国大部分地区都有出产，而芥蓝这种蔬菜全年可以种植，只是它只出产于长江以南的地区，在我国北方十分少见。
3、芥蓝和莴笋的营养功效不同
芥蓝和莴笋的营养功效也有很大的不同，莴笋这种蔬菜中有大量的天然的莴苣素，这种物质略苦，有很好的止痛作用，另外它里面的白色乳汁状物质进入人体以后还促进胃液的胆汁的分泌，能起到促进消化的作用，而芥蓝这种蔬菜则含有大量的维生素C，它的含量是莴笋中维生素C含量的好几倍，能快速满足身体对这种营养成分的需要，这也是两者之间最重要的区别。
减肥蔬菜帮你轻松减肥
我们知道，多吃蔬菜是有利于身体健康的。不过减肥美容方面的专家们还说，要是大家能够吃对应季减肥蔬菜，那么相信大家能够在不节食的情况下比较轻松的减肥和瘦身的。下面就给大家介绍几种减肥效果不错的蔬菜吧，希望能够给大家些许帮助!
比较好的减肥蔬菜：
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
比较好的减肥蔬菜都有哪些呢?上面这些介绍相信对大家减肥来说是很有帮助作用的。所以，小编在这里由衷的希望大家能够在这个技巧的帮助下，早日减肥瘦身成功!
大头菜是卷心菜吗
不是。
大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。
卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
不过有些地方也把卷心菜成为大头菜，所以注意区分。
便秘能吃芥兰吗
那么便秘能的病人能不能吃芥兰呢，我们知道芥兰是我们最为常见的一种蔬菜了，我们经常采用芥兰搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来，那么芥兰适合便秘患者吗?
芥蓝，又名：白花芥蓝、卷叶菜、格蓝菜、绿叶甘蓝、佛光菜、隔暝仔菜，拉丁文名Brassica capitata.英文名Chinese kale，为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c 51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。
归经：肺经
功效：解毒利咽;顺气化痰;平喘
性味：味甘;辛;性凉
药理作用：所含芸薹对苯并芘引起的小鼠肺和前胃肿疡和二甲苯蒽经起的大鼠乳腺襄，具有明显的抑制作用。
功能主治：解毒利咽;顺气化痰;平喘。主风热感冒;咽喉痛;气喘;并能预防白喉。
芥蓝的花薹和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧。以炒食最妙，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量酱油、糖调味，起锅前加入少量料酒(炒其他青菜都不放酱油、糖)。大量用于作肉类的垫盘，或清炒芥蓝，或入沸水锅焯熟，碧绿如玉，被人誉之为“碧玉簪”。
在上面的文章里面我们介绍了便秘的患者可以多吃一些含有粗纤维的食物以及多吃一些能够产气的食物，上文提到的芥兰是我们常见的一种蔬菜，芥兰里面含有丰富的维生素以及粗纤维，所以芥兰是非常适合便秘患者食用的。
芥蓝的功效与作用
芥蓝
简介：芥蓝菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素等，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
季节：春
芥蓝的功效与作用
可加快胃肠蠕动，有助消化;消暑解热;降低胆固醇，软化血管
如何挑选芥蓝
选购芥蓝时，要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。
芥蓝的制作技巧
1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等;
2.芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感;
3.同时，加入汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗，不易熟透，烹制时水分挥发必然多些。
芥蓝的食用禁忌
久食芥蓝则会有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
减肥蔬菜帮你轻松减肥
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
减肥蔬菜帮你轻松减肥
比较好的减肥蔬菜：
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
比较好的减肥蔬菜都有哪些呢?上面这些介绍相信对大家减肥来说是很有帮助作用的。所以，小编在这里由衷的希望大家能够在这个技巧的帮助下，早日减肥瘦身成功!
春天吃什么蔬菜减肥 高丽菜
高丽菜就是我们比较熟悉的卷心菜，它含有的维生素U能修复胃黏膜，提高肝脏机能，防止脂肪积聚在内脏周围。而且高丽菜热量很低，含有的丰富的纤维是能够帮助促进肠道蠕动，促进消化的。而且不同的烹调法有不同的功效，水煮能促进排毒、解毒，在饭前生吃能防止维生素U流失，获得充足的饱腹感。