5种常用的老年人保健药膳

5种常用的老年人保健药膳



1.黄芪茶

黄芪10～20克，切成薄片，置保温杯中，用开水浸泡半小时后，即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡，次日换药，可连续服用3个月以上。

黄芪是补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明，黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现，黄芪能明显提高机体的免疫功能，增加抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素的含量。中老年人入秋后坚持以黄芪水代茶喝，可以预防冬季感冒和气管炎复发。

2.花生粥

花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用，可当早餐，也可长期食用。

《本经逢原》载：“落花生粥润肺、止咳、悦脾”，能健脾胃、补中益气。花生仁中含有40%～50%不饱和脂肪酸及蛋白质、碳水化物、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。

脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人食用加入些百合;贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便的作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有能致癌的黄曲霉毒素，不能煮食。

3.红枣糯米粥

红枣10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至八成烂以后，再放入红枣，5分钟后即可食用。

红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁。另外，红枣中含有的钙、磷等物质，比一般果品多2～12倍，能增强心脏的收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。长期服食红枣糯米粥，对增进健康，预防心、脑血管疾病，都有一定作用。

4.桂圆肉粥

桂圆肉15克，红枣3～5枚，粳米100克，一并煮粥，早晚服用，或作早餐。

桂圆能健脾补血，含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪等。与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5.何首乌粥

制首乌30克，煎取浓汁，去渣，加粳米100克，红枣3～5枚，同入砂锅煮粥。将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一两沸即可食用。可作早餐连续服用，也可每天食用1～2次，以10天为一个疗程，间隔5天再服。

春天用什么泡水喝好 荷叶泡水

主要功能：荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及保健作用。

荷叶泡水喝，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有不错的改善，并且无副作用，适合长期饮用。

炮制后的荷叶味微咸，属于凉性，具有清暑利湿的作用，对多种常见病均有一定效果。

荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏，都具有很好的保健作用。老年人可以拿它作为日常饮品。

老人保健品哪种好

1、老人保健品哪种好

市面上出现的老年人保健品非常多,所以我们要选择购买有针对性的保健品。目前,老年人保健品根据功能不同大致可以分为三类:一种是抗衰老年保健品,一种提高免疫力或者提高身体新陈代谢能力的保健品,一种就是对肠道功能有很好改善的保健品。

老人保健品哪种好

老年人容易出现白发,皮肤色素沉积和暗黄,而且容易长皱纹、长老年斑,这些都是衰老的象征。有些老年人不愿意接受自己的衰老,所以就想用保健品来缓解这种情况。如果老年人有这种需求,我们推荐他们购买抗衰老类的保健品,这类保健品的成分主要是维生素C和维生素E以及番茄红素。所以老年朋友不要担心这类老年人保健品会对身体有什么副作用。

如果有些老年人消化功能不好,我们建议购买那种能够改善肠道功能的保健品,目前市场上最多的就是乳酶生。我们知道,如果我们的身体新陈代谢出现了问题,那么一系列的疾病就跟着来了。所以老年朋友可以适当吃那些能够促进新陈代谢功能的保健品,市场上这种老年人保健品很多的。

2、老人购买保健品前先咨询

对于很多小道消息,切勿轻易相信,身体是你自己的,你缺什么,只有医生最清楚。所以在用保健品前最好先咨询医生或营养师再服用。同时也要注意对保健品的期望不要太大,保健品毕竟不是药品,不可能立竿见影,一般保健品的疗程至少3个月。

适合老年人的保健药膳

1、海蜇猪骨汤

做法：用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。

功效：此汤味美醇厚浓郁，平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化，或贫血头晕、大便秘结等症。

2、清炖蛇汤

做法：用活蛇1条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水，蛇段放锅内，加适量食盐、生姜和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮1小时。

功效：此汤清香味美，肉白细嫩，驱风除湿、通经活络。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等，可以强壮肌肉，预防风湿，是家庭汤中佳品。

3、马蹄羊蹄汤

做法：用马蹄250克，羊蹄筋1对，淮山药12克，枸杞子9克，桂圆肉6克。羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。把马蹄洗净切细，用油盐和姜片起锅，炒10分钟，转入煲内。再用适量清水，将淮山药、杞子、圆肉一起放入，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。

功效：补肾强身，补脚力，除风湿。适用于老年人春夏季风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等病症。

4、鸡汁海底松汤

做法：用海蜇头500克，鸡清汤750克，芫荽叶15克，黄酒、精盐各适量。把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙，沸水烫片刻捞起沥干，鸡汤煮沸烹上黄酒，下海蜇头，煮沸调味起锅，撒上芫荽末。

功效：此汤味鲜质美，醇厚可口，祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛，风湿痛等。

5、茵陈蚬肉汤

做法：用茵陈24克，蚬肉120克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉浸洗干净，用适量清水，以慢火煎煮至水分减半，调味后可饮用。清热解毒利湿。

功效：适用于春季老年结膜炎、急性黄疸性肝炎、慢性肝炎等病症。

6、蝴蝶茭白汤

做法：用茭白250克，葱段、生姜块各5克，料酒15克，清汤500克，精盐适量，胡椒粉少许。将茭白顺长修成蝴蝶形，再横切成0.6厘米厚的蝴蝶片。葱取茎部切成2厘米长的段。茭白放入汤盆，加姜块、精盐、料酒、清汤，蒸2小时后，调味即成。

功效：软烂鲜香，汤汁澄清，为春夏季老年人疏风解暑之时令汤菜。

7、桑椹膏

做法：用桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煮，共取煎液2次。再合并煎液，以小火煎熬浓缩至黏稠时，入蜂蜜搅匀，待沸即可。每日2次，每次1汤匙，沸水冲饮。

功效：滋肝补肾，益阴补血。适用于老年肝肾不足、阴血亏虚之眩晕耳鸣、目暗昏花、失眠健忘须发早白等症。

8、首乌肝片

做法：用何首乌30克，猪肝250克。猪肝洗净切片，何首乌加水煎取浓汁，与猪肝片拌匀，调入葱末、姜末、盐、淀粉渍10分钟。油热，下首乌、肝片，炒至熟。单食或佐餐。

功效：补肝肾、益精血，适用于老年血虚头晕目昏、须发早白等症。

9、爆肝片

做法：用羊肝250克，姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调味即可。

功效：补肝明目，适用于老年血虚萎黄、肝虚目暗等症。

10、枸杞鸡

做法：用枸杞15克，仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将母鸡宰杀洗净，枸杞纳入鸡腹，将鸡腹部朝上，放盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿棉纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，即可食用。

功效：滋补肝肾，用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。

鹿鞭保健药膳

鹿鞭壮阳汤

配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。

特色：肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。

菜系：四川

制作：

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。

锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。

将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。

老人便秘常用5种药

1.润滑性泻药

如石蜡油，具有软化粪便使用。该类药物不可长期应用，服药时须防止误吸。

栓剂泻药：主要包括开塞露和甘油栓。这类药物的作用特点是刺激胃肠反射，刺激直结肠蠕动而促进排便，适用于便意少的排便困难患者。

2.促胃肠动力药

主要包括莫沙必利、替加色罗等。这类药物的作用特点是促进肠道蠕动，产生便意，用于胃肠动力差的老年慢性便秘患者，如糖尿病胃肠病伴便秘及功能性便秘患者。

3.膨松性泻药

主要包括麦麦夫、欧车前等。这类药的作用特点是增加粪便体积，保留水分，轻度促进肠壁，促进肠蠕动。适用于轻中度老年便秘患者，服药后24小时左右起效。

4.高渗性泻药

主要包括乳果糖、盐类泻药等。乳果糖的作用特点是以原形进入结肠分解成小分子量有机酸，增加粪便水分含量，防止粪便过于干硬，有利于缓解粪便结块。盐类泻药主要是硫酸镁，具有增加粪便水分及刺激肠壁收缩作用。高渗性泻药有利于缓解中重度便秘患者症状。但只可短暂使用，不能长期使用，以防止引起水电解质紊乱及高镁血症。

5.中成药

如麻仁丸、六味安消胶囊等，具有润滑肠壁，增加粪便中水分和轻度促进肠蠕动作用，适合于轻中度便秘患者。

保健品市场亟待保健

媒体11日刊发《"药贩"骗三百老人数百万》一文后，记者针对老年人买保健品屡屡被骗的现象，对老年人保健品市场进行了调查。

在调查中，记者发现时下老年人保健用品市场十分混乱，价格居高不下，质量参差不齐，销售手段更是五花八门，让很多老年人对保健市场爱恨交加。

问题一吃一周期上万元市民买了就后悔

记者在采访中发现，不少老年人对老年保健品情有独钟，但其价格却使得他们望而却步。在南京路一超市保健品专柜，记者看到，几乎所有保健品零售单价都在90元以上，高的竟有达到1000元以上的，而且，很多保健药品都是套装，买一套至少要300元以上。

用了两个月“海惠”保健品的张大爷告诉记者，一周期的“海惠”胶囊花了7000多元，大约能吃半年，一天合40元。“商家开始时说得不错，不过吃了两个月，身子骨还是老样子，保健品真贵，一般人根本消费不起。”

家住云南路的牟女士经常去某按摩椅销售店做免费按摩，后来经不住销售人员的软磨硬泡，花了近1万元左右购买了一台按摩椅。

买回家后，子女们和老伴都反对，让其退货，但是牟女士坚决不退。刚买的几天挺有新意，每天都会用上一两个小时。但是，过了没几天新鲜感一过，按摩椅就不大用了。因为家里地方小，按摩椅已经被束之高阁，牟女士非常后悔购买。

问题二打着免费幌子专门忽悠老人

11日，记者在南京路银色世纪看到，很多老年人前来参加顾客健康服务中心召开的保健会，记者以增长养生知识为由要进入参加，但工作人员表示保健会不欢迎年轻人参加。

随后记者询问门外的几名老年人，这里为什么不欢迎年轻人进入。前来听课的王先生偷偷告诉记者，其实这里开会是虚，卖药是实，“老年人年纪大了，比较容易‘忽悠’，年轻人问题多，总是找‘麻烦’。”

记者了解到，很多老年人自以为面对促销把持得住，刘女士的父亲就吃过亏，“老人总是经不住连番轰炸，一来二去就‘上套’了。”

一位业内人士告诉记者经销商往往不惜重金，聘请在销售地有一定知名度的医生开展“专家咨询”“免费检测”“义诊”等活动，获得消费者的信任，诱导其购买产品。

问题三宣传时打擦边球保健品变万能药

记者在岛城几大药店看到，有关老年人的保健品类型众多，商标种类也各有分类，很多保健品保健功能模糊，故而在促销时变成了“万能药”。

在闽江路一药店，记者表示自己家老人心脏不好，吃点什么保健品。结果记者看了5种保健品，促销员均表示这些保健品对老年人心脏有益。

记者了解到，很多食品来也都按照保健食品来卖。某药店卖场的林主任告诉记者，除进口保健食品外，国产保健品都带有“蓝帽子”(带有国卫健/食卫健字号)，其他的都不是保健品。

4种常见的老年人保健方法

一、适当的运动，增加抗寒的能力。老年人尤其是有心脑血管疾病的，要尽量避免过量的运动，比如跑步等，但是，可以适当的做做晨练，拍打四肢，弯腰，打打太极等，运动的时候要注意保暖，平时可以练习用冷水洗手洗脸，在北方屋里的温度非常高，室外温度很低，出入都要注意。

二、饮食合理搭配，少油、少盐。盐是人们饮食中不能缺少的，但是如果盐摄入过多会导致血脂增高、血压升高，对于老年人，更要少吃盐，国家规定盐每人每天摄入不超过6毫克，对于老年人更是要严格控制。油脂是心脑血管的大敌，因此，老年人要少吃比较油腻的食物，不仅会增加血管的负担，也很容易引起胃肠的不适。

三、多选择高蛋白的食物。老人的肾脏多半比较弱，因此，多给老人补充一些蛋白质，可以起到固肾的作用，但是，鸡蛋还是要控制，因为蛋黄是胆固醇，会增加血液的负担，导致血脂升高，可以适当的多选择酸牛奶，女性朋友多喝豆浆，男性朋友多喝牛奶。

四、多吃蔬菜，防止便秘。老年人因为胃肠蠕动变慢，很容易出现便秘，建议多吃一些绿色的蔬菜可以缓解便秘。

山楂的吃法 三七丹参山楂

三七所含的三七总皂苷有活血作用，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，是中老年人常用来预防心脑血管健康问题的保健药材。

做法：建议中老年人可以将生三七粉、丹参粉、生山楂粉按照1:1:1的比例进行配伍，每天服用5~6克（分两次），可让三七粉的降脂作用有明显的升高。

老年人保健品有什么作用

1.1、防治心血管

中老年人的健康问题中,心血管问题的占比是非常大的,而由于老年人对于的身体机能衰退,身体的自由基增多,心血管疾病的几率也逐渐加大,因此,老年人保健品最主要的一类就是帮助防治心血管疾病。

1.2、抗癌防癌

癌症通常是长期积累而造成的,但是数据显示,老年人确实是癌症高发期的人群,而市场上的老人保健品中,有很多都是专门针对老年人健康问题进行保障的,其中这些产品的成分中,很多都有抗癌防癌的成分,因此对于老人而言,是非常有益的成分。

1.3、防治脑部问题

老人痴呆等脑部问题,是不少老年人都会出现的问题之一,而市场上也有不少以针对脑部提供营养的老人保健品,专门针对脑部问题进行防治,这也是老人保健品的一大特点之一。

1.4、防止过快衰老

虽然生老病死是一个不可逆的过程,但是有部分机能急剧衰退的现象还是存在的。而为了避免这种情况的发生,老人保健品的服用也是一个必要的过程。

老年人保健知识

1.1、饮食保健

老年人的消化系统功能较弱,中医认为“脾胃为后天之本”,尤为重视固护脾胃,通过饮食调摄保持脾胃健康,对老年人生活质量提升大有益处。因此老年人的饮食调摄应以营养丰富、清淡易消化为原则,做到饮食多样化,食宜清淡、熟软,进食宜缓,食要定时、限量,少吃多餐。

1.2、起居保健

老年人的生活起居应当谨慎,做到起居规律,睡眠充足。老年人的居住环境以安静清洁、空气流通、阳光充足、温度、湿度适宜、生活起居方便为好。注意劳逸结合,保持良好的卫生习惯,定时大便,临睡前宜用热水泡脚。

1.3、运动保健

老年人进行适量的体育锻炼可以畅通气血,强健脾胃,增强体质,延缓衰老,并可调节情志,对消除孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁易怒等情绪有积极作用。老年人运动锻炼要遵循因人制宜、适时适量、循序渐进、持之以恒的原则,运动中应注意防止受凉感冒,避免运动损伤,防止运动过度。

2、老年人的心理特点

2.1、情绪改变

有些老人变得多疑善感,容易激动,可为小事而大发脾气,对周围事物总感到看不惯,不称心。

2.2、智力改变

记忆力常有减退,以近时记忆较明显,如昨天吃的什么菜,几天前有谁来看望过自己都会想不起来,东西放下就忘。

2.3、性格改变

有的老人显得啰嗦,说话多重复,过于小心谨慎,唯恐出错。有些变得不修边幅,生活懒散,不注意个人卫生等。

3、老年人如何保健心理

3.1、用理解善待亲人

理解是人性化的核心元素,具有化觧心气功能和舒展心情功能,是开启亲人心灵的金钥匙。

3.2、用知足品味人生

老同志回顾自己的人生旅途,对自己经历过的大事,如晋职加薪、调换工作、分房购房、离退休等大事的评价,深感比上不足,比下有余,从“人生顺差”中深感满足。

3.3、用兴趣舒展头脑

兴趣不仅能舒展头脑,预防老年痴呆,保障心理健康。

3.4、用随和开展社交

退休后,如老待在家里,日久必生烦闷,越过越乏味。打开闷葫芦的最好办法,就是多多参与社会活动,用随和的心态开展社交,构建晚年的社会生活圈。

3.5、使快乐成为习惯

乐观一旦成为习惯,就会如同行云流水般释放愉快的情绪,使人青春永驻。

老人保健品哪种好

1、老人保健品哪种好

市面上出现的老年人保健品非常多,所以我们要选择购买有针对性的保健品。目前,老年人保健品根据功能不同大致可以分为三类:一种是抗衰老年保健品,一种提高免疫力或者提高身体新陈代谢能力的保健品,一种就是对肠道功能有很好改善的保健品。

老年人容易出现白发,皮肤色素沉积和暗黄,而且容易长皱纹、长老年斑,这些都是衰老的象征。有些老年人不愿意接受自己的衰老,所以就想用保健品来缓解这种情况。如果老年人有这种需求,我们推荐他们购买抗衰老类的保健品,这类保健品的成分主要是维生素C和维生素E以及番茄红素。所以老年朋友不要担心这类老年人保健品会对身体有什么副作用。

如果有些老年人消化功能不好,我们建议购买那种能够改善肠道功能的保健品,目前市场上最多的就是乳酶生。我们知道,如果我们的身体新陈代谢出现了问题,那么一系列的疾病就跟着来了。所以老年朋友可以适当吃那些能够促进新陈代谢功能的保健品,市场上这种老年人保健品很多的。

2、老人购买保健品前先咨询

对于很多小道消息,切勿轻易相信,身体是你自己的,你缺什么,只有医生最清楚。所以在用保健品前最好先咨询医生或营养师再服用。同时也要注意对保健品的期望不要太大,保健品毕竟不是药品,不可能立竿见影,一般保健品的疗程至少3个月。

每个保健品都有各自的功能,不可能一种保健品包治百病。老人在选择保健品时,要从自身所需着手,缺什么就补什么。最好在正规的店铺购买,购买时也可咨询下服用事项。

3、老人不可盲目轻信保健品

看电视、听广播、散步是老人打发时间最常见的方法,而很多商家就利用老人这些日常,故意夸大功效,大肆宣传,引诱老人购买。老人须知道,保健品只是保健作用,不能达到治病的功效。对待产品一定要先查询其厂家以及生产批号,同时注意包装上的产地、厂商、批号等标志是否与商家说的一致。购买商品时一定要索取并保存好发票。当合法权益受到损害时,请及时拨打相关投诉举报电话。

养生：老年人益智健脑5药膳

一、益智鳝段

原 料：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。

制 作：

(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。

(2)水发木耳;调水淀粉。

(3)鳝鱼肉切成鱼片;笋切片;黄瓜切方片。

(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋 清、盐、药汁煨好，放温油中划开，待鱼片泛起，滗入笊篱。

(5)原勺留油，炸蒜末、姜末，下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片，加盐、味精、白糖，烹料酒、高汤， 淋香油出勺装盘，撒上胡椒面即成。

服法：佐餐食。

功效：菟丝子古人认为它是“补肾养肝，温脾助胃之药也”，具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。

二、杞精炖鹌鹑

原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。

功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘 症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更 增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

三、黄精蒸鸡

原料： 黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

制作：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。

服法：空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停。

四、莲子鸡丁

原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

制作：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

服法：分数次佐餐食。

功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。

喝水泡什么对身体好 荷叶泡水

主要功能：荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及刮脂保健的作用。

荷叶泡水喝，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有不错的改善，并且无副作用，适合长期引用。

炮制后的荷叶味微咸，具有清暑利湿的作用，对多种常见病均有一定效果。

荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏都具有很好的保健作用，老年人可以那他来作为日常饮品比较适宜。