薏米绿豆大麦粥的做法 功效

薏米绿豆大麦粥的做法 功效

排毒美容、降血脂、降血糖、抗过敏、强身健体。

祛湿的食疗方

1、薏米红豆汤

材料:薏米、红豆。

做法:先将红豆薏米浸泡半天,洗净后放入砂锅中,加入足够的水;开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸,再煮三分钟左右即可;将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。

功效:主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用,而薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。

2、绿豆百合薏米仁粥

材料:绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法:将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效:这倒食谱就很好的去湿气的作用,特别适合夏天健脾通便的时候服用。

3、丝瓜咸蛋麦片粥

材料:丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末做法:将丝瓜去皮之后清洗干净,然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳,切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米,大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精,然后就可以直接起锅服用了。

功效:这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物,这道食谱就是一个非常不错的选择。

4、冬瓜薏米猪骨汤

材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

做法:将冬瓜洗净后切成块状(带皮效果更好),姜切成片状,其余材料洗净备用;将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中,并加入足量的水分,大火烧开之后,撇去浮末;转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐。

功效:薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用,枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口,适合回南天里饮用。

女人9款养颜祛斑粥

一、薏仁莲子粥

原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。

做法：薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。

功效：薏仁莲子的功效是可以排毒养颜，清热解毒，气血双补。薏仁莲子粥，美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。还可以活络经血哦!

二、绿豆红豆百合粥

原料：绿豆、红豆、百合适量。

做法：将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。

功效：人体湿热上升至颜面容易形成斑点，而绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。

三、山药枸杞粥

原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。

功效：山药枸杞粥具有补血养颜，消除色斑之功效，适合于有老年斑、色斑的女性食用。

四、橘子山楂粥

原料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

做法：橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。山楂洗净后一切为二，去掉种子。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。

功效：美容护肤，去斑养颜。

五、红枣菊花粥

原料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

六、牛奶燕麦粥

原料：燕麦仁40克，玉米粉适量，牛奶2大杯。

做法：将燕麦仁用清水洗净，放在一旁待用。用将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内，调成糊状。在锅内加入大约4碗水，放入燕麦仁，直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里，并用勺子不停的搅拌，然后用文火煮大约10分钟即可。

功效：燕麦可以有效促进新陈代谢，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水，有着极佳的美容功效。经常食用牛奶燕麦粥，皮肤会变得光滑细嫩哦。

七、黄瓜大米粥

原料：鲜嫩黄瓜300克，大米100克，精盐2克，生姜10克。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

功效：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

八、赤小豆粳米粥

原料：粳米半杯，山楂、红小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少许。

做法：红小豆用清水浸泡一夜，淘洗干净;南瓜洗净，除去外皮，切成3厘米见方的薄片。将粳米、山楂、红小豆洗净后放入锅内，加水，置大火上烧沸煮粥。待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖，再用小火煮20分钟即成，每日早晚当主食吃。

功效：红豆粳米粥健脾祛湿，早晚服用祛斑汤美容解毒。

九、黑木耳红枣粥

原料：黑木耳;红枣;大米;冰糖。

做法：将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。大火煮开，改为小火煮15分钟。放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。

功效：黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

身上湿气重吃什么好

1、绿豆百合薏米仁粥

材料:绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法:将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效:这倒食谱就很好的去湿气的作用,特别适合夏天健脾通便的时候服用。

2、消暑健脾祛湿汤

材料:大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆

做法:将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。

功效:这倒方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用,日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况,对于健康非常的有利。

3、丝瓜咸蛋麦片粥

材料:丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末

做法:将丝瓜去皮之后清洗干净,然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳,切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米,大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精,然后就可以直接起锅服用了。

痰湿体质吃什么调理呢

可以健脾、化痰、利湿的食物有粳米、糯米、燕麦、荞麦、高粱、小米、玉米、薏苡仁、红小豆、绿豆、绿豆芽、蚕豆、扁豆、黄豆、豆腐、黄豆芽、绿叶蔬菜、生姜、萝卜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、各种野菜、蘑菇、瘦肉、虾、淡水鱼、牛奶、鸡蛋等。

体形肥胖的痰湿体质者，尤应忌食肥甘厚味、滋补油腻以及酸涩苦寒之品。如肥肉、龟鳖、蒸窝、银耳、核桃、香焦、苹果、梨、醋、糕点、糖果等，可食用一些既能充饥，热量又不太高的主食和副食，如粗粮、野菜、时令鲜蔬、蘑菇、淡水鱼等。

粳米：性平，味甘，归脾、胃经;具有补中益气、平和五脏、止烦竭、止泻、壮筋骨、通血脉、益精强志之功;主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。痰湿体质之人食之尤宜。

薏苡仁：性微寒，味甘淡，有利水消肿、健脾袪湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏苡仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。有健脾、渗湿、止泻、排脓的功效。痰湿体质者多吃可排湿。

燕麦：性平，味甘，归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。痰湿体质之人适宜吃。

小米：性凉，味甘咸。有和中、益肾、除热、解毒之功效。痰湿体质者可多食之。

冬瓜：味甘淡，性微寒。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解署、美容作用。痰湿体质之人食之尤宜。

绿豆：味甘，性微寒。入心、胃经。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用。痰湿体质者宜常吃。

特色食谱

黄芪山药薏苡仁粥

【原料】黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹菇各20克，糖适量，粳米50克。

【做法】先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、竹菇一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

【功效】

益气养阴，健脾化痰，清心安神。

菖蒲薏苡仁粥

【原料】菖蒲15克，陈皮10克，云苓30克，薏苡仁60克，粳米100克，冰糖适量。

【做法】把薏苡仁、粳米洗净，将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌匀即可食用。这也是一道平日可吃的保健粥。

【功效】

清热化疾，祛湿解暑。

四仁扁豆粥

【原料】薏苡仁、红小豆各20克，冬瓜仁、白扁豆各15克，苦杏仁、白蔻仁各5克，粳米150克。

【做法】先将上述所有原料淘净，凉水浸泡1小时。然后将浸泡好的米倒入沙锅中，武火将水烧沸，改用文火，熬至粥稠豆烂即可。

【功效】

健脾渗湿，利水化痰，润肠通便。

温馨提示，大家需要注意这些食物的食用，有效地进行健脾化痰，多吃一些粳米，有利于历史，尤其是肥胖体质的人群，应该少吃一些肥肉少吃甜食，多吃一些粗粮，多吃蘑菇，野菜，薏米仁，燕麦，希望大家注意上述的这些调养方式，全面进行改善体质。

健脾祛湿粥有哪些

绿豆百合薏米仁粥

绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

这是夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

荷叶消暑粥

荷叶3克、米50克。白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

有清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气的功效。

丝瓜咸蛋麦片粥

丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

冬瓜粥

冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。

冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。

生姜益气粥

生姜3至5片、米酒1茶匙、米50克。白米洗净后放生姜，加450毫升水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。

有健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿的功效。

参芪粥

黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

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燕麦大枣粥

原料：大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法：

1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。

3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

功效：燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。

枸杞猪肝菠菜粥

原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。

做法：

1.大米洗净熬成粥;

2.猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用;

3.姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段;

4.将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

功效：菠菜能通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化吸收。

绿豆薏米芡实粥

原料：绿豆、薏米、芡实。

做法：

1.绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。

2.绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。

3.如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。

功效：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。

胡萝卜蛤蜊粥

原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

做法：

1.粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;

2.加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3.芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

功效：蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。

薏米绿豆粥的功效

营养功效

薏仁

(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保

薏仁.绿豆 持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

绿豆

绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。 具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。