反季蔬果会导致性早熟

养生健康

反季蔬果会导致性早熟

传统意义上，蔬菜水果都是在特定的“时令”种植和收获。而反季节蔬果颠覆了这种千百年的固有认知，所以让许多人感到不安。这种不安，并不是因为它们真的产生了什么危害，而是一种对新生事物的本能恐惧。在这种“欲加之罪”的心理基础上，也就产生了各种“有害”的传说。

反季蔬果并不是科学怪物

反季节蔬菜水果的来源有3种途径：

第1种是异地种植、长途运输一种植物在一个地区是“反季”的，在另一个地方却可能正当时。比如，几乎所有蔬菜在冬天的北京都无法生长，而在广东、海南等南方却生机盎然。借助于现代社会发达的物流能力，把这些南方“应季”的蔬菜运到北方，也就被人们称作了“反季”。

第2种是应季生长、长期保存以前，北方人民把大白菜储存起来吃一个冬天，就是这一类反季蔬菜的初级形式。随着农业技术的进步，人们对于蔬菜水果的保鲜、储存有了非常深入的认识，通过调控存储条件，可以让它们在很长的时间内保持新鲜。绝大多数的“反季节水果”都是这样实现的，比如香蕉、葡萄、苹果、梨、柑橘、菠萝……这些水果，可以做到全年供应，而品质变化不大。

第3种是由“大棚种植” 这种方式主要针对蔬菜，也是人们顾虑较多的方式。所谓季节与“时令”，只是老祖宗们对如何利用自然条件的总结而已。现代社会，人类操纵这些条件的能力大大增强，也就不用去适应植物，而是让植物来适应人类了。大棚就是人为地设置了一个适合植物生长的局部环境，让它们按照我们的需求来生长。在反季蔬菜这个概念出现之前，其实人们已能够一年四季都发豆芽了。

被夸大的反季与应季之差

不管是异地种植、长途运输，还是长期保存、售前催熟，都需要在果蔬长到最佳状态之前采摘。这对于蔬菜问题不大，而对于水果，就意味着水果中各种成分的转化还没有进行完全。换句话说，它们相当于“青涩”的水果——在销售之前经过催熟，其状态跟自然成熟的还是有一定差异。此外，在储存中，果蔬处于“休眠”状态，但还是有一些生化反应在缓慢发生，一些营养成分会有一定程度的损失。

而对于大棚种植的蔬菜，人们可以很好地控制温度、湿度以及肥料，却无法改变光照，而光照对于某些蔬菜的生长会有比较大的影响，会导致某些营养成分的含量有所不同。

也就是说，反季节的蔬菜水果，跟“应时”“当地”生产的，的确存在一些不同。不过，这种不同只是其中某些“营养成分”含量的高低有所差异，并不意味着它们“没有营养”，更不意味着它们“可能有害”。实际上，一种反季节蔬菜与它的应季产品相比，往往还不如它与另一个品种的蔬菜之间的差异大。

妖魔化的农残和植物激素

许多人对反季蔬果的担心，来自于农残和植物激素。

大棚种植中，室内的温度与湿度很适合植物生长，的确也适合细菌、真菌的生长。为了控制它们，有可能施用更多农药。但要知道，“需要施用农药”与“农残超标”，与“有害”，并不是一回事。大棚种植更容易实现规模化和规范化管理——现在已经很少使用高毒农药，合理规范地使用农药，完全可以在保障食品安全的前提下控制好病虫害。而且，即便是偶尔遇到“不法菜农”“滥用农药”，只要将蔬果进行充分清洗，还是可以避免这种本来就是“万一遭遇”的风险。

蔬菜种植和储存之后的水果催熟，有时会用到“植物激素”。许多人看到“激素”二字，就望文生义、忧心忡忡。其实，植物激素只对植物才有激素效应，对于人，是完全没有作用的。担心植物激素让人“性早熟”，就跟担心“花粉能让女士们怀孕”一样荒谬——要知道，花粉就是植物的精子。

孩子性早熟怎么预防

1、少吃反季蔬果。

反季蔬菜和水果，价格高，营养和口感却大打折扣，甚至不利于健康。市场上，部分不法商家通过催熟剂、膨大剂，加速果蔬的生长，但植物并没有完全利用，吃了以后就可能促进孩子性早熟。因此不提倡吃反季水果，不要购买颜色亮丽、形状奇怪的水果。

2、避免垃圾食品

孩子都爱吃各类颜色靓丽、口味重的垃圾食品，家长应控制，特别是薯条、薯片、炸鸡、烧烤、方便面等，这些食品含有过高的热量，在儿童体内会转变成多于的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。经常光顾洋快餐，且经常吃膨化类食品的儿童，性早熟的可能性要高。

3、禁忌滥用补品

儿童在生长发育时期，家长不要自行给孩子吃各种补药及保健品（如增进智力、记忆力口服液等），容易改变儿童正常的内分泌环境，诱发性早熟，如冬虫夏草、人参、桂圆、荔枝干、黄芪等这种大补类的药膳，蜂蜜、蜂王浆、牛初乳等营养滋补品也含有较高的性激素，少给孩子吃。

孩子性早熟的原因不良饮食所致

1、过量食用肉类食品：现今市场上出售的鸡、鸭、鱼等，大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，含有激素，过量食用肉制品，可能诱发性早熟。

2、反季节蔬菜和水果：也大多是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，对生长发育的儿童不利。

3、洋快餐、油炸类食品：特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。

四种食物容易导致孩子性早熟

1.油炸类食物

性早熟的孩子往往特别嗜好油炸食品，如炸鸡、炸薯条等。过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，体重过重，引发内分泌紊乱，导致性早熟。

2.家禽脖子

现在有一些家禽是被“催熟”的，而禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，如果长期吃鸡、鸭、鹅的颈部，就可能导致性早熟。

3.反季节蔬果

反季节蔬果几乎都是在“促生长剂”的帮助下成熟的，父母要避免给10岁以下的儿童食用此类食品。

4.部分补品

很多营养品中都含有激素，盲目服用极易造成孩子性发育提前。

专家表示，针对性早熟的儿童，家长仅仅知道避免经常吃上述食品是远远不够的，还要在日常生活中纠正孩子的不良饮食习惯，做到一日三餐饮食均衡。

宝宝对反季节蔬菜水果说不

很多父母都喜欢买价格昂贵的反季节蔬菜水果。认为反季节蔬果是营养丰富，色彩鲜亮，一年四季都能让宝宝吃到新鲜的水果，父母觉得很自豪。确实，个头硕大的草莓彩椒、鲜嫩欲滴的草莓樱桃……让人垂涎三尺。然而专家指出，吃反季节的蔬菜水果，也许会对宝宝产生不良的影响，例如早熟。这是怎么一回事呢?

许多反季节水果，中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。

关于饮食

食用食物本身能维持健康，但是，在当前越来越多的人发现饮食不当会造成较大的麻烦，例如含有激素的食物被摄入进身体导致性早熟。

一些家长会想着让孩子尽快的长高、变壮会盲目进补，摄入这些滋补品也会吸收激素，长时间摄入也会引起激素水平上升，导致性早熟。

反季节的水果，大家更加喜欢。但是往往是在促熟剂的帮助下提前成熟，这些食物要是吃多了也会造成性早熟。

接触不良信息

网络的兴起，让一些不良的信息开始随处可见，儿童通过网络会接触到这些不良信息，也是不容忽视的诱因。

性早熟对健康的危害极大，甚至出现无法控制的情况。

影响生长

出现性早熟，会使得骨骼生长发育时间缩短，骨骼会出现过早的闭合，影响到长高。

鸡头鸭头容易让孩子性早熟

儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。

禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所以要让孩子少吃鸡头鸭头。大量的摄入冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补中药，的确容易引起孩子性早熟，所以，家长不要过多给孩子进补。

至于反季节的蔬菜水果，倒是没有促进性早熟的作用。在适当的温度、湿度和有机肥的作用下，反季节蔬菜水果都可以生长得很好，完全可以不需要催熟剂。所以反季节水果还是可以让孩子吃的。豆类食品中的异黄酮含量是很低的，日常食用豆类食品也不会造成性早熟。

性早熟的原因儿童如何预防性早熟

现在少子化，大家可能对保健品比较重视，希望孩子长得高一些，或者孩子长得壮一些，少生病。所以饮食方面吃得越来越精细，补得越来越高级，用一些给老年人用的保健品用到孩子身上。而中药包括冬虫夏草、桂圆、荔枝乾、黄耆、何首乌等越是大补类的药膳，越易改变孩子正常的内分泌，造成其身心发展不平衡。

性早熟的地雷饮食还包括鸡脖子与鸡翅膀、现今市场上出售的家禽，绝大部分是用掺有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中的促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中己及打药部位鸡翅膀上，减少吃这两个部位就降低性早熟的机率。地雷食物还有施打过多催熟剂蔬菜和水果，尽量选当季蔬果如果不是当季蔬果几乎都是在促熟剂的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给幼儿食用。

许多小女生的体重都超出标准、偏嗜油炸及脂肪类、太少吃蔬菜。特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发性早熟的原因之一。每周光顾快餐两次以上，并经常食用油炸类食品的儿童，性早熟的可能性是普通儿童的2.5倍。这种肥胖容易干扰内分泌而造成提早发育。

然而环境污染，还有一些日用化学品也可能因为环境贺尔蒙的影响导致小女生发育失调。环境中类激素污染物的影响，比如用的洗涤剂、农药，还有塑料产品会产生一些物质，到大气环境中经过分解会产生类似于雌激素样的活性物质，这些物质可能孩子通过食入，或者皮肤接触，导致性早熟，小孩属于敏感的个体，而且他的生长发育过程中对这些东西敏感性要比成年人敏感得多。

儿童的皮肤比成人薄，加上儿童皮脂腺尚未成熟，皮脂分泌量少，皮肤的防御屏障功能较弱，对外界的刺激很敏感。而成人化妆品中大都含有香料、防腐剂和各种有机化合物等化学成分，这些物质极易进入儿童体内，导致过敏。医生提醒，现在一些化妆品里添加了糖皮质激素或雌激素，儿童长期使用这类化妆品，轻则可能引起激素依赖性皮肤炎，重则可致儿童生长发育早熟。学龄的女孩由于月经提早来潮，加上身体外观的改变常常引起同龄孩子的嘲笑，不但影响病童心理的健全发展，可能造成压力影响学习，或受同学取笑造成心理障碍关心孩子是否因性早熟而被欺负或是否因性早熟而产生的心理偏差问题。

儿童要谨慎食反季水果

儿童要谨慎食反季水果个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。

因此，专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

孩子性早熟怎么办生活习惯调整

大部分性早熟的孩子与生活饮食习惯不良有关，家长要调整生活习惯：

1、适当控制饮食。避免营养过剩，尤其避免油脂多的食物，少吃甜食，以免过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。

2、避免滥用补品。家长不要给孩子吃含有性激素的营养品和保健品，大补食品少吃，如人参、冬虫夏草、黄芪、蜂王浆、蛋白粉等。

3、少吃反季蔬菜和水果，还有早熟动物、禽肉，特别是禽颈也不宜多吃。

3、增加体育活动。尤其要加强锻炼下肢，每天应保证30分钟以上的运动时间，运动项目可选跑步、爬楼和跳绳。

4、创造良好的环境。不要让孩子过多接触与年龄不相称的视觉刺激，不要看有色情内容的录象带和碟片。

儿童乱补当心造成性早熟

专家表示，名贵的东西不一定就适合孩子使用，很多时候越是大补的食品，可能越会影响孩子的身体健康。家长朋友需要知道，性早熟对孩子的伤害是很大的，基本的会对孩子以后的发育造成伤害，再来可能会对孩子的心理造成影响，需要引起重视。

专家介绍，性早熟分为真性、假性以及部分性。事实上，约有九成的患儿属部分性性成熟。专家提醒，部分性早熟的患儿家长不必担心，大部分患儿并不需要特别干预，慢慢就会恢复正常。但如果发现孩子的第二性征是进行性发展，如乳房不断增大等，家长应立即带孩子前往医院检查诊断。

有专家认为，城市儿童的性早熟发病率比农村孩子要高，这跟城市孩子吃得太好有关系。在饮食上，受环境污染的蔬菜、瓜果以及肉类，可能含有高剂量的雌激素，而反季节的蔬果也应避免食用;油炸类，特别是炸鸡、炸薯条和薯片等，应尽量让孩子少吃，因为高热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。同时，控制体重也很重要，有研究表明肥胖的儿童更容易产生性早熟的现象。

注意这些易致性早熟的食物别给孩子吃

1、可入药的大补类食品

包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人，喜以药膳煲汤。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。

小编记得，自己小时候吃甲鱼，这货也是属于“大补”那一类，结果好几个月没缓过来……在这里给大家提个醒，妈妈们千万引以为戒!

2、保健品

有些家长为了让孩子长得高一点，就给孩子买保健品吃。儿童市场的补剂和口服液，相当部分含有激素成分，激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实，而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。

孩子机体代谢很旺盛，只要平时正常饮食，完全可以提供他们生长发育所需的营养，只会营养过剩，不要担心营养不良，补品只会不利于孩子的健康。

其它如牛初乳、钙剂、鱼肝油等保健品也要正确食用，如果宝宝发育一切正常，应以食补为主。

3、禽肉，特别是禽类的脖子

现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为“促早熟”的高危行为。

另外，鸡翅膀上的腺体也很丰富，食用时记得提醒孩子把那一块咬下来吐掉。鸡屁股最好也不要吃，除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

4、反季节蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。

5 、油炸类食品

特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片。过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

6、蜂蜜和蜂王浆

蜂王浆含有一定量的植物性雌激素，如果儿童长期服用有可能导致性早熟，蜂蜜相对安全些，天然蜂蜜一般是不会导致性早熟的，但现在蜂蜜多不是天然的，家长还是要多加小心。

7、养殖的鱼虾蟹等

现在很多养殖户将避孕药用于鱼虾蟹的喂养，以求更大的利益。因此父母应该尽量为宝宝选择野生的食物，如海鱼海虾等。

8、鱼子蟹黄、自制豆浆、榴莲

自家磨的豆浆非常浓郁，其中含有较多大豆黄体酮。虽没有认定它能直接导致性早熟。但长期食用，可能会诱发孩子发育问题。

不仅豆浆可能诱发孩子性早熟，连我们最常吃的榴莲、催熟的蔬果以及大闸蟹都有可能导致幼儿性早熟。这些食品或者可以刺激人体雌激素分泌，或者本身就含有极高量的雌激素或孕激素。

怎么预防性早熟

发生性早熟的原因是多方面的，因此在预防措施上也应是多方面的，具体预防措施有：

1.在饮食上，父母应注意少给孩子吃牛肉、羊肉、鸡肉等，尤其是家禽的颈部。因为在饲养动物的过程中，添加了大量的激素且颈部的激素更多，孩子食用后，可能导致性早熟。

2.不要盲目的给孩子乱用补药，如花粉制剂、鸡胚、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参，如果补得不科学也会导致孩子性早熟。

3.少给孩子吃反季节的蔬菜和水果，因为反季节的水果之所以成熟，多是因为在“促熟剂”的帮助下才成熟的，一定要避免给孩子食用，以免导致性早熟。

4.少给孩子吃油炸等热量过高的食品，因为过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。

5.一些护肤品或者化妆品中也含有大量激素，儿童长期使用此类化妆品也是导致性早熟的原因之一。所以家长在给孩子选择护肤品的时候要注意选择儿童专用且口碑和信誉较好的品牌，注意不要让孩子过早的化妆。

6.要让孩子保持充足的睡眠，进行适当的体育锻炼，也是预防性早熟的一个好方法。

7.尽量少让孩子看带有激情戏的影视，也不要让孩子接触到避孕药、丰胸产品等成人用品，这些对孩子的心理健康都是非常不利的，也会对孩子的心理产生非常大的影响，是造成早熟的一个重要因素。

8.如孩子出现性早熟的迹象，要及时去医院检查，采取必要的措施。另外对孩子的心理治疗也是不可忽视的，父母要注意给其正确的心理疏导。

什么原因导致儿童性早熟

导致儿童性早熟饮食不当

现在的市面上的鸡，鸭，鱼，虾等等都会或多或少的摄入一些激素来刺激其生长，导致儿童在食用这些牲畜或者是鱼虾的时候就会被摄入这些激素，从而导致儿童性早熟，尤其是鸡鸭的脖子。

反季节的蔬菜或者是水果，往往都是通过激素来进行催熟的，所以建议父母在选择食材或者是水果的时候一定要注意，一定尽量选择当季的蔬菜或者水果，否则长期食用反季节的蔬菜或者水果就会导致儿童性早熟。

导致儿童性早熟肥胖

有研究表明，肥胖的儿童性早熟的概率高于正常儿童，控制儿童的肥胖，也是控制儿童早熟的最好的方法，现在的生活水平越来越高，只要孩子喜欢的食物，家长就会满足孩子，比如薯条，蛋糕，饼干，冰淇淋，膨化食品等等催肥的食物，导致儿童肥胖，从而引起儿童的早熟，所以家长应该控制儿童的饮食，要尽量避免油脂多，油炸类的食物，甜食也要尽量的少吃，多吃一些新鲜的蔬菜水果，但同时也要适当的保证蛋白质的摄入。

导致儿童性早熟言情涉性书籍或影像

现在的不少言情剧，动画片等等都会有成人的内容，建议父母在和孩子看电视的时候，尽量避免看爱情影片，否则会导致儿童的性发育提前，针对年龄较大一点的儿童，要避免孩子看过的言情小说和影片，尤其是现在的视频软件，网站上会有大量的情色视频或者是图片，家长一定要多加注意宝宝所观看的事物。

导致儿童性早熟经常开灯睡觉

虽然目前还没有对这个说法有明确性的，但是晚上的高质量睡眠是通过夜间垂体分泌足量的生长激素来保证的，而且开灯的时间长，是会对内分泌激素产生一定的影响的，有可能会造成性腺激素的分泌而导致性早熟。所以还是建议儿童睡觉时候还是关灯的好。

性早熟的诱发因素

早熟动物、禽肉

特别是禽颈，现今市场上出售的家禽，绝大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，就成为“促早熟”的高危行为。

反季节蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给幼儿食用。

饮料

饮料多含有添加剂，在国内添加剂标准还没严格界定之前，建议少喝，长期摄入过多既可能引发“性早熟”，也会导致孩子肠胃不适、肾脏负担加重、引发肥胖等。

洋快餐、油炸类食品

特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟;而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

成人补品

雪蛤、冬虫夏草、人参，促性腺素含量较高。某些标榜能让孩子“长高长壮”的口服液有相当部分含有激素。

食用油

食用油反复加热后氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。

煲汤方式

煲汤方式不当也会引起孩子早熟，其中的甲状腺、性腺等含有激素的物质，会析出进入人体，因此，给孩子喝的汤要少放动物内脏。

环境污染

环境中类激素污染物的影响，比如用的洗涤剂、农药，还有塑料产品会产生一些物质，到大气环境中经过分解会产生类似于雌激素样的活性物质，这些物质可能孩子通过食入，或者皮肤接入，导致性早熟，所以污染的原因现在也还是挺重要的一个原因。因为小孩属于敏感的个体，而且他的生长发育过程中对这些东西敏感性要比成年人敏感得多。

反季蔬果会导致性早熟