中老年如何预防胆结石
中老年如何预防胆结石
胆石症以中老年人居多，且女性是男性的两倍。中老年人一般运动减少，身体基础代谢平均以每年0.5%的速度下降，控制胆道系统排出胆汁的神经功能也日趋衰退，胆囊，胆管的收缩力减弱，容易使胆汁淤滞，导致其中的胆固醇或胆色素等成份淤积而形成结石，这是主要原因。其次，中老年人体型发胖，体内脂肪代谢紊乱，造成胆汁内促成结石形成的物质(主要是胆固醇和胆色素)增加，尤其是女性，故而中年妇女是胆石症的高危人群。此外，在青年时期患过胆道感染，胆道蛔虫等疾病，细菌，蛔虫感染后留下的菌体，虫卵，死虫残体等，延止中年时，均可作为核心形成结石。经常不吃早餐者 由于空腹时间长，胆汁长期贮存在胆囊内形成淤积，水分重吸收增加，过度浓缩，导致胆汁中的胆固醇在胆囊内沉积，逐渐形成结石。肥城市人民医院普通外科王鹏文预防胆结石要注意：
一;饮食要有规律，不能暴饮暴食或饥一顿饱一顿。有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好方法，因为在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，终于形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时，反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量的粘稠和含有胆泥的胆汁被排出到达肠内。因此可以防止结石的形成。食物以清淡为宜，少食油腻和炸，烤食物。
二;不要食过多高脂食品，防止肥胖。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。选择合理的饮食结构，避免高蛋白，高脂肪，高热量的饮食习惯。适当食用纤维素丰富的食物，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。
三;注意饮食卫生。胆道蛔虫症是胆石症发病原因之一。
四;保持胆囊的收缩功能，防止胆汁长期郁滞。对长期禁食使用静脉内营养的病人，应定期使用胆囊收缩药物，如胆囊收缩素等。积极治疗能引起胆囊结石的一些原发病。如溶血性贫血和肝硬变，因为这些病易诱发胆囊胆色素结石病。甲状腺功能低下的人，甲状腺功能差，导致机体基础代谢率下降，消化功能，胆囊，胆道的收缩功能便相应减弱，引起胆汁流出变缓，滞留淤积和浓缩而析出沉淀，从而引起结石。肝炎会引起肝细胞变性，从而不能产生健康的胆汁，也会引起结石。
五;避免饮食嗜好，嗜甜食者，过量的糖分会刺激胰岛素的分泌，使糖原和脂肪合成增加，同时胆固醇合成与积累也增加，造成胆汁内胆固醇增加，易导致胆结石。过量食用脂肪食物，使胆汁中的胆色素，胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成结石。 长期素食者，结石的形成固然与脂肪过多，胆固醇过高有关，但更主要的取决于胆固醇的溶解度。正常人的胆固醇与胆盐，卵磷脂以一定的比例混合呈微胶粒状悬浮胆汁中，当这一比例破坏，便会形成胆结石。一些素食者摄入卵磷脂不足，且素食中过多的纤维素妨碍了胆汁酸的重吸收，使胆汁中的胆盐浓度下降。卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。预防上还要注意，要改变静坐生活方式，多走动，多运动。还要养性，心情不畅的人可引发或加重此病，要做到心胸宽阔，心情舒畅。
怎么预防胆结石
重视早餐要想预防胆结石首先一定要做到吃早餐。长期不进食早餐容易患胆结石。因为长时间空腹，胆汁分泌减少，胆汁酸下降，胆汁中的胆固醇呈高饱和状态非常容易发生沉淀，进而促进胆结石的形成。
少吃含糖量高的食物进食过多的糖类可以使胰岛素分泌增加，这样可以促使胆固醇的形成因而也可促进胆结石的形成。因要想预防胆结石就要少吃含糖量高的食物。
控制高脂肪饮食进食高脂肪、高胆固醇的食物过度，如肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄等，可使血脂增高，使过多的胆固醇从胆汁分泌，进而导致胆汁中的胆固醇呈现高饱和状态而形成结石。因此预防胆固醇就应该多吃绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮以及香菇、木耳等食物。
不要过度减肥以节食为手段使体重迅速下降的肥胖者可因快速减肥而引起胆汁淤积，糖蛋白增加而促进胆结石核心的形成。因此预防胆结石就必须保证规律的一日三餐，不能饥一顿饱一顿，更不要暴饮暴食。
多吃维生素C含量高的食物身体摄取维生素C不足容易患上胆结石，因此多吃柑橘等富含维生素C的食物及水果，可以达到预防的作用。
预防肠道寄生虫肠道中蛔虫如果转入胆管可以引起胆道蛔虫症，并发胆道感染，但胆道中的蛔虫死后，也可以形成结石核心。因此在日常生活中要注意饮食卫生，如果有肠道寄生虫，则需要及时就医治疗。
经常参加运动长期静坐或者静卧时间过长，胆囊的收缩功能就差，胆汁容易发生滞留而促使胆结石的产生。因此要想预防胆结石，必要的体育运动是不可少的。
保持心态平和要保持心态平和，避免情绪的过度波动，且生活中要注意劳逸结合，以免出现不同程度的神经调节和脂肪代谢障碍，进而引起胆囊结石。
老年人吃姜益处多
抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
开胃健脾，促进食欲
因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
抑制老年斑
人的机体在进行新陈代谢时，会产生有害于身体健康的氧自由基，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生有毒的脂质以及脂褐质色素——老年斑，氧自由基还可以损害体内的核酸、蛋白质、酶类，引起一系列对细胞有破坏性的反应，导致基因突变，细胞癌变和细胞衰老。而生姜中的姜辣素经消化吸收后，能产生一种抗衰老过氧化物歧化酶，抑制体内老年斑的产生和沉积，延缓中老年人细胞的衰老。
预防胆结石
生姜中所含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，并有较强的利胆作用，可防止胆结石的形成，预防胆结石症的发生和发展。
维生素C可预防胆结石
维生素C可预防胆结石
胆结石的致病因素一般与胆汁滞留和继发细菌感染、胆固醇代谢失调有关。然而，维生素(维生素产品，维生素资讯)C可帮助胆固醇(大部分胆结石的主要成分)转化为胆汁酸，有助于预防胆结石形成。
其预防方法是维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)片剂100毫克，每天服用3次，连服半年。平时还要注意多食用含维生素C的酸枣、柚子、山楂、栗子、柑橘、柠檬、草莓以及芥蓝、菜花等，以提高血液中维生素C的含量。
睡前喝牛奶预防胆结石
美英等国科学家们通过长期的观察研究发现：睡前喝杯牛奶，可以有效地防止胆结石形成。因为牛奶具有刺激胆囊排空的作用，这样经过一夜，胆汁就不会在胆囊内郁积、浓缩，从而避免了胆囊内小晶体的形成，可以预防胆结石的发生。值得一提的是，人们需饮用全脂鲜牛奶，且要养成吃早餐的习惯，这样方可奏效。
专家们指出，胆结石主要是由于饮食不当、胆囊炎或胆固醇代谢失调等原因，使得胆汁排出不畅而在胆囊内沉积凝结形成胆结石。胆结石在中老年人中发病率较高，特别是肥胖人群发病率就更高。所以人们在每晚睡觉之前如果能够坚持喝杯热牛奶的话，除了能够起到补钙助眠的作用外，对预防胆结石也很有好处。
预防胆结石的食物 辣椒
常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。
结石患者吃什么好
1.橙子
常吃橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
2.橄榄油
研究发现，胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关，因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油，多食用植物油、橄榄油。其中，橄榄油有利于胆管收缩，倡导润滑，有助于结石的排出。
3.黑木耳
黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
4.辣椒
常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。
老人吃辣椒的好处
延缓衰老、防头痛:由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改善中老年人怕冷、血管性头痛等症状。
降胆固醇、抗氧化:辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预慢性疾病,。
预防胆结石:常吃青椒能预防胆结石,辣椒含有丰富的维生素,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。
降血脂、改善心脏功能:常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
健肠胃、助消化:辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲。
三重卵磷脂的功效
1、保护肝脏
2、改善糖尿病
3、预防动脉硬化
4、促进胎、婴儿大脑发育
5、消除色斑，滋润皮肤
6、预防老年痴呆症
7、预防胆结石
8、缓解紧张心理状态
胆结石人群吃什么最好
俗话说病从口入，胆结石也是这样的一种疾病，由于经常吃高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此大家就会问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢?没错!改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，特别是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都很有好处。
1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
2、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。