介绍给宝宝的多铁食谱

养生健康

介绍给宝宝的多铁食谱

宝宝补铁是很重要的事情，家长们一定要重视给宝宝补铁的。其实，宝宝补铁可以用饮食来调理的，那么下面来看看宝宝补铁食谱吧。

多铁食谱推荐

肝泥如意卷

材料面粉50克、黄豆粉5克、鲜猪肝15克、鸡蛋1个。

调料发酵粉、水淀粉、植物油、料酒、葱姜水、花椒水、盐、碱水各适量。

做法

1。将面粉、黄豆粉掺和均匀，加入发酵粉及适量水和成面团发酵。

2。将鲜猪肝切大片挂匀水淀粉后投入温油锅内炸透捞出，用刀剁成泥，加入蛋液及料酒、葱姜水、花椒水、盐拌成肝泥馅。

3。将发好的面团对入适量碱水揉匀，擀成长方形面片，把肝泥馅均匀地抹上。然后，两边卷至中间，在相接处蘸匀水使之黏合，最后翻过来码入屉中蒸30分钟即可。食用时，切成小段。

因此，家长们可以用上面的方法来补铁，让宝宝不缺铁，让宝宝身体健康。

宝宝补铁食谱

鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟;

2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末;

3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水;4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

肝泥糊糊

对象：适合10个月以上的宝贝

原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量

制作过程：

1.猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟;

2.煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

蛋香面

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程：

1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分;

2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散;

3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

奶香枣饭

对象：适合3岁以上的宝贝

原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗

制作过程：

1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色;

2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动;再煮5分钟左右即可食用。

营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

2岁宝宝开胃食谱介绍

一、西汁鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

二、鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法：1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

宝宝补铁食谱

“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。

猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

两岁宝宝食谱介绍三款宝宝营养食谱

蔬菜虾泥

制作材料

虾仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条。

制作方法

1、将豆腐清洗干净，加入少量盐将豆腐压成泥状，备用。

2、虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥，备用。

3、将萝卜清洗干净，削皮后切成碎末状，备用。

4、西兰花清洗干净后掰小块，用开水焯后捞起切末备用。

5、炒锅烧热，放油加入萝卜末翻炒。

6、将胡萝卜炒到五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。

7、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末。

8、继续炒到西兰花熟透加入盐、酱油、糖等调味即可。

鱼肉蔬菜米糊(米糕)

制作材料

幼儿米粉(或乳儿糕)150g，鱼肉30g、蔬菜30g，食盐、油适量。

制作方法

1、将米加水浸软后，入搅拌机搅为米糊。

2、米糊入锅，旺火烧沸约8分钟。

3、将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

虾皮白菜鸡蛋包

制作材料

虾皮50g、白菜100g、鸡蛋1到2个、面粉、盐、油、酱油等调味品。

制作方法

1、将虾皮加入清水当中泡软后切碎，将切碎的虾皮加入到打散炒熟的鸡蛋后备用。

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。

3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

十个月宝宝食谱介绍

1.三鲜鸡蛋羹：先把虾仁放在开水里煮熟，然后切成小丁。再准备两个鸡蛋，然后打入碗中，放上一点盐和凉开水搅匀，然后放入锅中隔水蒸熟。把虾仁丁和肉末放进鸡蛋羹里搅匀，然后在放进窝里蒸几分钟即可.2.芝麻豆腐羹：切一小块豆腐，然后用热水焯一下。捞出空干净水之后，研碎放入炒熟的芝麻、豆酱、淀粉各小匙。然后摊成小饼之后放在锅里隔水蒸分钟。3.菜糊糊：多种蔬菜能够补充宝宝的维生素。将土豆、胡萝卜、西红柿洗干净，然后将土豆和胡萝卜蒸熟，去皮然后压成泥。用开水将西红柿烫去皮，切成小小块，然后放进锅中炒一下，然后放上提前准备好的土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后放一点食盐咋可。4.奶油豆腐：将豆腐放进开水中焯一下然后控干水研碎，然后将葱头、胡萝卜、香菇、鸡肉切成小丁后放入锅里加鸡汤上火煮熟，然后将扁豆末、豆腐、牛奶一起倒入锅里搅拌均匀煮开即可出锅。5.蔬菜疙瘩汤：在碗里放一勺面粉，然后打入一个鸡蛋，然后放上一点盐搅成小疙瘩，然后将胡萝卜和圆白菜切成小丁后，放入鸡汤中煮熟，然后把面疙瘩放入汤中煮，煮熟之后即可。6.水果羹：将家里的水果切成小片，例如香蕉、苹果、草莓、桃子等然后放入到开水中，孩子如果喜欢吃甜食的话，可以放一些白糖，然后再将水煮沸，然后可以放些淀粉勾芡一下，然后就可以盛出来食用。

介绍宝宝补钙食谱肉末茄泥

给宝宝补钙是爸爸妈妈们都会做的事情，很多家长都是通过药物来给宝宝补充的，其实，药物的效果没有食疗的效果好，家长们可以通过宝宝补钙食谱来给宝宝补充。那么，下面我们就来介绍小儿补钙食谱。

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：

1、蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

2、圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，

3、将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：利于小儿补充钙质。

因此，家长们应该通过食谱来给宝宝补充，这样的效果很好，食疗会让宝宝吸收的更好。

儿童营养食谱鱼香肉糜溜蛋饼

宝宝长大后就会以饮食为主，家长们就要保证宝宝的饮食要有营养，这样才能保证宝宝的身体能够得到充分的营养。那么，下面我们就来给大家推荐营养食谱。

鱼香肉糜溜蛋饼

原料：鸡蛋3个，猪肉糜50克，黄酒、酱油、精制油、盐、葱姜汁、水和生粉适量。

制作方法：

1、将鸡蛋破壳打散，加盐、黄酒、葱姜汁和水打匀，倒入涂过油的蒸盘，入锅笼蒸熟，成蛋糕饼。

2、炒锅放油，煸炒葱花和肉糜，放少许酱油、黄酒、盐，用水淀粉勾芡，成肉泥酱，将其浇在蛋饼上即成。

特点：口感鲜美，形态诱人。

营养价值：鸡蛋营养全面，易于消化;肉糜蛋白质、脂肪丰富，味道鲜美、营养充足的健身特色蛋。

提示：妈妈们可以做给宝宝吃，相信你家宝宝一定会爱上吃的。妈妈们就赶紧行动吧。

介绍给宝宝的多铁食谱