适合准妈妈的孕期水果食谱

养生健康

适合准妈妈的孕期水果食谱

梨：煮一煮，润燥效果更好

梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会感到体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，就去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排出体外。

适合孕妈妈孕期的食谱有哪些

一、孕早期缓解孕吐激发孕妈食欲的食谱

孕早期，准妈妈会因为一些早孕反应而影响到正常的饮食，这样对于母婴的健康都是很不利的，所以选择一些可以激发准妈妈食欲的食谱可是很重要的。

孕早期营养特点

孕早期即怀孕后1～12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，并不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时应在不影响营养的情况下，尽量满足孕妇的口味喜好。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐，营养要丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。

【丝瓜瘦肉汤】

配方：丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。

做法：丝瓜切块，瘦猪肉切片，锅内放适量水，放入丝瓜块、瘦肉片烧滚，然后慢火煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。

特点：有清热利肠、解暑除烦之功效，尤适合孕妇夏季食用。

【姜汁黄鳝饭】

配方：粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升。

做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。

特点：富含维生素B2，具补血健胃作用，适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。

【小米猪肚粥】

配方：小米50克，猪肚1只。

做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮成粥即可。随意服食。

特点：此粥营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。

妊娠呕吐的食疗方法：

【韭菜鲜姜露】

韭菜200克，鲜姜200克，白糖适量。将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂取汁，用白糖调匀饮服。具有温中止呕之功效。

【姜汁甘蔗露】

1.甘蔗去皮，洗净抹干水，切成小条，放入榨汁机内榨出蔗汁1杯。

2.姜刮去皮，洗净抹干水，磨成蓉，榨出姜汁半汤匙至1汤匙。

3.蔗汁、姜汁同放入碗中炖半小时，炖热便可饮用(也可以放入小煲内煲热饮用)。

二、孕早期食谱--清炒山药

清炒山药

材料:山药600克

调料:葱末、盐、鸡精各适量

做法:

1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。

2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。

3.最后加盐，鸡精和葱末即可。

推荐理由:

山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。

清炒三药是很适合孕早期准妈妈的一款清淡食谱，希望各位准妈妈能够喜欢，同时帮助胎儿健康发育。

三、孕期养胎食谱：西洋参炖鸡汤

【材料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

【调味料】盐少许

【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

做法：

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮

10分钟，熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

Tips：

1.中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

2.中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。

四、孕早期助眠食谱--清炒莴笋丝

对于刚刚怀孕的准妈妈来说，早孕反应是最让人痛苦的。睡眠不好就是孕早期不适症状之一，睡眠不好势必会影响到胎儿的发育。下面就是一款孕早期助眠食谱，一起来看看吧!

清炒莴笋丝

材料:莴笋300克

调料:盐、花椒粒、鸡精各适量

做法:

1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

烹饪提示:

莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。

莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

推荐理由:

莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

五、孕早期补叶酸食谱：栗子牛肉

食谱原料

主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克

调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克

制作方法

1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块;

2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;

3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;

4.锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香;

5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;

6.撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;

7.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。

适用人群：怀孕早期准妈妈

六、孕妇早期营养食谱：海米醋熘白菜

菜品：海米醋熘白菜

工艺：醋溜

口味：酸甜味

类别：孕妇食谱清热解毒调理便秘调理健脾开胃调理

主料：白菜700克

辅料：虾米10克

调料：花生油50克胡麻油5克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克味精1克淀粉(豌豆)8克料酒5克各适量

制作工艺

1.将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

2.炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

适合便秘准妈妈吃的孕期食谱

孕妇便秘的危害

便秘会增加准妈妈体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生斑点等。还会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力，久之又会导致贫血和营养不良。对宝宝的发育很不利。经常排便用力，还会促使痔疮的形成。并且会使乳房组织细胞发育异常。

便秘是孕期最常见的烦恼之一，也是孕期经常疏忽之处。然而，千万别小看这些习以为常的小毛病，一不留神它就会让你悔恨终身。妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，常常几天没有大便，甚至1～2周都未能排便，从而导致准妈妈腹痛、腹胀。严重者可导致肠梗阻，并发早产，危及母婴安危。曾有患者在妊娠38周时因便秘、肠梗阻导致小肠坏死而切除大部分小肠。有的便秘准妈妈分娩时，堆积在肠管中的粪便妨碍宝宝下降，引起产程延长甚至难产。

孕妇便秘危害这么大，哪些食谱可以缓解呢?

孕妇便秘的营养食谱

凉拌芹菜

主料：芹菜250克、盐、香料适量

制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

醋溜白菜

主料：白菜250克、醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。

制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

蜜汁红薯

主料：红心红薯250克、冰糖及蜂蜜适量

制作方法：先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。

芝麻粥

主料：芝麻2两、粳米4两

制作方法：芝麻洗净炒熟研末，将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥，粥熟后加入白糖调匀即可食用，每日两次，可常服。

松子糯米粥

主料：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量

制作方法：将松子仁捣成泥状，同糯米加水，以文火煮成稀稠状，冲入蜂蜜，早期空腹、晚间睡前分2次温食，连用3日。

适合准妈妈吃的茼蒿食谱

茼蒿猪肝鸡蛋汤

材料：茼蒿，猪肝，鸡蛋一个，盐等各适量。

做法：1、把茼蒿用水洗干净放在碗里备用，猪肝也洗干净，切成小薄片备用，鸡蛋打碎用筷子搅拌好。

2、将锅放在火上，加入适量的清水，煮开。

3、把洗好的茼蒿放上去，等熟了之后再倒入猪肝，待猪肝煮熟之后，再把搅拌好的鸡蛋液放进去。

4、撒上适量的盐，将放进去的鸡蛋搅拌成蛋花就可以出锅了。

茼蒿炒肉丝

材料：茼蒿，瘦肉这里说的是瘦的猪肉，葱姜，酱油，盐，香油，鸡精等各适量。

做法：1、将茼蒿用水洗干净后，用刀在案板上切成段备用，猪肉洗干净后切成丝备用，葱姜也洗干净切成丝放在碗里。

2、锅内放上食用油烧热之后，把切好的肉丝放进去翻炒，炒到肉变颜色的时候再把葱姜放进去，再加点酱油。

3、把茼蒿放到锅里大火翻炒，待差不多熟的时候放上盐和鸡精调味道，最好淋上香油就可以出锅了。

冬菇炒茼蒿

材料：茼蒿，水发冬菇，花生油，鸡油，水淀粉，葱蒜，料酒，盐等各适量。

做法：1、茼蒿用水洗干净后，切成长段，放在煮开的水中焯一下，捞出来把水分沥干，冬菇切成小片，葱和蒜也切成小片备用。

2、将炒锅放在火上，倒入花生油，烧热之后，放入葱和蒜片炒出香味，把切好的冬菇放进去翻炒，放上料酒和少量的水，把茼蒿放进去，加上少量的盐，用水淀粉勾芡，淋上鸡油就出锅了。

孕妈咪如何选择蔬菜水果

1.总体选择一般来说，颜色深的蔬菜如胡萝卜、韭菜、绿菜花等所富含的叶绿素、叶酸以及维生素C等是准妈妈所需的重要营养素，因此准妈妈不妨多多选择。

2.尽量食用新鲜的蔬菜和水果现在反季节的蔬菜和水果很多，但准妈妈最好还是食用当季的蔬菜和水果，同时，蔬菜和水果买回来后要趁着新鲜尽快吃掉，这是因为，新鲜采摘的蔬菜和水果比长期存放的蔬菜和水果营养更丰富，例如:新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，不但口感好，而且营养也丰富。

3.蔬菜和水果的处理蔬菜和水果在食用前，准妈妈应该用专用清洗剂把蔬菜和水果洗干净，以免残留的农药对准妈妈的健康和腹内的宝宝浩成危害。同时，蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失，而且切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质(如亚硝酸盐)等。

4.不适合准妈妈食用的蔬菜蔬菜虽然含有准妈妈所需的多种营养素，但有些蔬菜却有毒性，有引起流产的可能、对于某些疾病有加重作用等，不适合准妈妈食用。例如:孕期准妈妈饮用芦荟汁，可能会导致骨盆出血以及一些中毒反应，甚至造成流产;马齿苋对于子宫有兴奋作用，可能造成流产情况。

孕期应该吃哪些营养品

最好的补叶酸食物——猪肝，红枣，空心菜，油菜，核桃，菠菜，娃娃菜，芥兰，茵类植物等都是补叶酸的好选择。充足的叶酸不仅有利于胎儿的大脑发育，同时还有利于准妈妈预防妊娠反应。

最好的防呕吐食物——酸味食物，特别是在妊娠番茄，樱桃，葡萄，柚子，柑橘，苹果等都是酸味食物，不仅利于缓解准妈妈孕吐，同时还有助于肠道中铁质的吸收对促进胎儿骨骼的发育也有一定的帮助。另外专家称，柠檬汁，花茶也可有效的缓解孕吐的感觉。

最好的保胎补血蔬菜——菠菜，很多准妈妈到了妊娠期之后会有贫血等问题，而吃菠菜是最好的补血选择，专家建议女性在妊娠期特别是在怀孕两个月之内更要经常吃菠菜。但是菠菜中的草酸会影响到钙吸收，所以建议在吃之前可以先用水微焯一下去掉其中的草酸。

最好的预防早产流产的食物——鱼类，鱼类中的胶原蛋白，蛋白质，V素，微量元素的含量都是相当高的，研究发现鱼类不仅可以补充准妈妈所需要的营养素，同时也有利于延长胎儿在母体内的时间对预防流产，早产等都均有很大的帮助。

最好的零食——坚果类食物，像核桃，瓜子，栗子，开心果，蚕豆等都是不错的零食，一来其营养丰富，二来也热量也中高，妊娠期间多吃点对胎儿大脑，骨骼的发育均有很大的帮助。

最好的补钙食物——虾皮，芝麻，牛奶，奶酪，洋葱，燕麦，豆腐，骨头汤，大白菜，卷心菜等都是不错的高钙食物，而且热量的含量也不会太高，适合准妈妈妊娠期适当的多吃一点。

最适合准妈妈吃的水果——香蕉，柚子，苹果，火龙果，柠檬，葡萄，草莓，蓝莓等都是最适合准妈妈妊娠期适当的多吃一点的，这些水果营养丰富，能帮助补充妊娠期所需要的营养素有利于优生优育。

最适合准妈妈喝的汤——西红柿蛋汤，骨头汤，山药鸭肉汤，莲藕汤，牛肉汤，鱼汤，各种蔬菜汤，瘦肉汤，如果是肉类汤的话则要记住将上面的一层油给过滤掉了在吃。

其实对于准妈妈们来说日常只要做到均衡饮食的话，在保证营养的同时可以适当的按照准妈妈的口味来进行选择，当然了对于现代的准妈妈而言除了要多注意营养的摄入之外，还要注意预防是否会有营养过剩，营养不均匀等各种问题。

怎样预防生出巨大儿

1、准妈妈孕期吃水果不宜过量

很多的准妈妈为了能够生下健健康康、可爱漂亮的宝宝，几乎都把水果当饭来吃了，其实这样的孕期饮食非但不科学，反而会带来很多危险。孕期吃水果过多，由于大部分的水果都含有一定的糖分，这样就导致准妈妈摄入糖分过多，容易患上孕期糖尿病，同时让腹中的宝宝摄入过多的糖，也非从不利于宝宝的生长，这样的宝宝多半会是巨大儿，并且在日后的成长过程中也极易长成小胖子。所以，准妈妈孕期的水果不宜吃过量。

分娩时，百分之九十产下巨大儿的妈妈们均是因为孕期吃多了糖分以及主食的缘故，不仅是多糖的水果会导致胎宝宝长得过大，过多的主食，如米饭、馒头、面条等，食用过量都会导致胎宝宝长得偏大，所以，提醒准妈妈从孕中期开始应及时控制体重，减少糖分的摄入，避免胎儿过大而导致难产。

2、孕期吃水果只挑对的吃

准妈妈要正确掌握孕期吃水果的技巧，孕期的不同时间可以吃不同类型的水果，在保证营养均衡的同时，也更有助于胎宝宝的健康生长。在孕早期，准妈妈可以挑选一些可以预防孕吐、平性的水果来食用，例如苹果、菠萝、乌梅、橙子等等;孕中期，水果的种类可以丰富一些，同时，要控制糖分的摄入，多糖的水果不要吃太多，吃些葡萄、苹果、香蕉、梨、猕猴桃都是可以的;孕晚期，由于子宫增大，会压迫到准妈妈的膀胱，这时候准妈妈也容易便秘，所以，吃水果可以挑一些润肠的、水分较少的水果来吃，例如香蕉、无花果等等。

3、这些水果孕期不要吃

准妈妈还要了解，有些水果孕期是不宜吃的，尤其是会对胎宝宝产生危险的和伤害孕妈咪身体的水果，荔枝，是属于温热性的水果，如果长期食用很容易引起上火，准妈妈孕期应少量吃荔枝，本身就体热的准妈妈最好是不要吃;桂圆、山楂、杏等等这些均容易伤胎气而造成流产，所以，准妈妈孕期不宜吃这些。

孕妇水肿注意事项

1、摄取高蛋白、低盐饮食

孕期水肿，尤其是由于营养不良而致水肿的准妈妈应该摄取优质的蛋白质，比如家禽、家畜、肉、鱼蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品等。贫血的准妈妈还应该每周进食2-3次动物肝脏以补充铁。

2、进食足量的蔬菜水果

准妈妈孕期需要补充足够的营养，而蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用，所以准妈妈每天要保证蔬菜和水果的进食。

3、摄取具利尿作用的食物

孕期要预防水肿可以吃一些具有利尿作用的食物，比武洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

4、不要吃过咸的食物

有水肿症状的准妈妈要注意孕期应该应该以清淡为主，避免吃含盐多的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。

5、少吃或不吃难消化和易胀气的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等。以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

孕期水肿不必控制饮水量

90%以上的准妈妈，孕后期会发现自己一下“肿”了起来，脚丫也“胖”了一圈，甚至连以前的鞋也穿不进去，这正是孕期水肿现象。孕期水肿是不是和饮水有直接关系呢？准妈妈是不是需要限制饮水呢？

随着宝宝生长高峰的到来，许多准妈妈孕后期体重会大幅度增加，但究竟是增重还是水肿并不难判断。用大拇指压在小腿胫骨处，当压下后，如果皮肤明显凹下去，不能很快恢复，则为水肿。此外，和发胖不一样，水肿非全身性，最容易发生水肿的要数准妈妈的下半身。引起水肿的原因主要是由于准妈妈怀孕期间内分泌发生改变，致使体内组织中水分及盐类滞留，水分增加、盆腔静脉受压、下肢静脉回流受阻。随着怀孕周数增加，准妈妈的水肿还会日益明显，如果长时间站立或久坐不动，则更容易引起水肿。

一般生理性的水肿准妈妈们无需过于担心，无需限制饮水量。因为孕期下肢水肿是子宫压迫或摄取太多盐分所致，非喝太多水的关系，所以准妈妈仍要适量喝水。此外，喝水能促进新陈代谢、预防尿道炎。但也要注意，饮食清淡，不要吃难消化和易胀气的食物，如红薯、洋葱等，进食足够量的优质蛋白质和加强新陈代谢的蔬菜、水果。同时，如果腿部水肿比较严重时，应卧床休息，并用枕头或坐垫将腿垫高，水肿自然就会消退一些。

同时，如果水肿在试过多种方法后仍不见好转，且体重急增，出现高血压、蛋白尿等症状时，则有可能是患了妊娠中毒症，需立即检查，进行妥善的治疗，以免贻误病情。

孕妇水肿注意事项

孕期生理性水肿并不会对孕妇造成太大的影响，只是会感觉手脚变粗了，鞋子难以穿进去等，有时会表现为手握拳不紧，或按压手背或小腿时出现凹陷。正常的孕期水肿现象在得到休息之后会消失，但也有个别水肿现象长期消失不了，这就需要考虑是否是病理性的水肿。

所以，准妈妈们要认真观察自己的水肿情况，一旦出现病理性的水肿现象需及时就医。同时还要注意日常生活的饮食习惯和生活作息。

1、摄取高蛋白、低盐饮食

2、进食足量的蔬菜水果

3、摄取具利尿作用的食物

孕期要预防水肿可以吃一些具有利尿作用的食物，比武洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

4、不要吃过咸的食物

有水肿症状的准妈妈要注意孕期应该应该以清淡为主，避免吃含盐多的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。

5、少吃或不吃难消化和易胀气的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等。以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

适合准妈妈的孕期水果食谱