通草的形态

通草的形态

通草，落叶木质藤本。茎纤细，圆柱形，缠绕，茎皮灰褐色，有圆形、小而凸起的皮孔;芽鳞片覆瓦状排列，淡红褐色。掌状复叶互生或在短枝上的簇生，通常有小叶5片，偶有3-4片或6-7片;叶柄纤细，长4.5-10厘米;小叶纸质，倒卵形或倒卵状椭圆形，长2-5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端圆或凹入，具小凸尖，基部圆或阔楔形，上面深绿色，下面青白色;中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉每边5-7条，与网脉均在两面凸起;小叶柄纤细，长8-10毫米，中间1枚长可达18毫米。

伞房花序式的总状花序腋生，长6-12厘米，疏花，基部有雌花1-2朵，以上4-10朵为雄花;总花梗长2-5厘米;着生于缩短的侧枝上，基部为芽鳞片所包托;花略芳香。雄花：花梗纤细，长7-10毫米;萼片通常3有时4片或5片，淡紫色，偶有淡绿色或白色，兜状阔卵形，顶端圆形，长6-8毫米，宽4-6毫米;雄蕊6(7)，离生，初时直立，后内弯，花丝极短，花药长圆形，钝头;退化心皮3-6枚，小。雌花：花梗细长，长2-4(5)厘米;萼片暗紫色，偶有绿色或白色，阔椭圆形至近圆形，长1-2厘米，宽8-15毫米;心皮3-6(9)枚，离生，圆柱形，柱头盾状，顶生;退化雄蕊6-9枚。

果孪生或单生，长圆形或椭圆形，长5-8厘米，直径3-4厘米，成熟时紫色，腹缝开裂;种子多数，卵状长圆形，略扁平，不规则的多行排列，着生于白色、多汁的果肉中，种皮褐色或黑色，有光泽。花期4-5月，果期6-8月。

益母草形态特征

益母草是一年生或二年生草本，有于其上密生须根的主根。茎茎直立，通常高30-120厘米，钝四棱形，微具槽，有倒向糙伏毛，在节及棱

上尤为密集，在基部有时近于无毛，多分枝，或仅于茎中部以上有能育的小枝条。[2] 叶叶轮廓变化很大，茎下部叶轮廓为卵形，基部宽楔形，掌状3裂，裂片呈长圆状菱形至卵圆形，通常长2.5-6厘米，宽1.5-4厘米，裂片上再分裂，上面绿色，有糙伏毛，叶脉稍下陷，下面淡绿色，被疏柔毛及腺点，叶脉突出，叶柄纤细，长2-3厘米，由于叶基下延而在上部略具翅，腹面具槽，背面圆形，被糙伏毛;茎中部叶轮廓为菱形，较小，通常分裂成3个或偶有多个长圆状线形的裂片，基部狭楔形，叶柄长0.5-2厘米。[2] 花花序最上部的苞叶近于无柄，线形或线状披针形，长3-12厘米，宽2-8毫米，全缘或具稀少牙齿。

轮伞花序腋生，具8-15花，轮廓为圆球形，径2-2.5厘米，多数远离而组成长穗状花序;小苞片刺状，向上伸出，基部略弯曲，比萼筒短，长约5毫米，有贴生的微柔毛;花梗无。花萼：花萼管状钟形，长6-8毫米，外面有贴生微柔毛，内面于离基部1/3以上被微柔毛，5脉，显著，齿5，前2齿靠合，长约3毫米，后3齿较短，等长，长约2毫米，齿均宽三角形，先端刺尖。花冠：花冠粉红至淡紫红色，长1-1.2厘米，外面于伸出萼筒部分被柔毛，冠筒长约6毫米，等大，内面在离基部1/3处有近水平向的不明显鳞毛毛环，毛环在背

益母草 (3张)

面间断，其上部多少有鳞状毛，冠檐二唇形，上唇直伸，内凹，长圆形，长约7毫米，宽4毫米，全缘，内面无毛，边缘具纤毛，下唇略短于上唇，内面在基部疏被鳞状毛，3裂，中裂片倒心形，先端微缺，边缘薄膜质，基部收缩，侧裂片卵圆形，细小。[2] 雄蕊：雄蕊4，均延伸至上唇片之下，平行，前对较长，花丝丝状，扁平，疏被鳞状毛，花药卵圆形，二室。雌蕊：花柱丝状，略超出于雄蕊而与上唇片等长，无毛，先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。小坚果长圆状三棱形，长2.5毫米，顶端截平而略宽大，基部楔形，淡褐色，光滑。花期通常在6-9月，果期9-10月。

中药鹅不食草形态特征

鹅不食草为一年生小草本，高5-20cm。茎纤细，多分枝，基部匍匐，着地后易生根，无毛或略具细绵毛。叶互生;无柄;叶片楔状倒披针形，长 7-20mm，宽3-5mm，先端钝，边缘不规则的疏齿，无毛，或下面稍有细毛。头状花序细小，扁球形，直径约3mm，单生于叶腋，无总花梗或近于无总花梗;总苞半球形;总苞片2层，椭圆状披针形，绿色，边缘膜质，外层较内层大;花托平坦，无托片;花杂性，淡黄色或黄绿色，全为筒状;外围雌花多层，花冠细，有不明显的裂片;中央的两性花，花冠明显4裂。瘦果椭圆形，长约1mm，具4棱，边缘有长毛;无冠毛。花期9-11月。

通草的形态特征

通草，落叶木质藤本。茎纤细，圆柱形，缠绕，茎皮灰褐色，有圆形、小而凸起的皮孔;芽鳞片覆瓦状排列，淡红褐色。掌状复叶互生或在短枝上的簇生，通常有小叶5片，偶有3-4片或6-7片;叶柄纤细，长4.5-10厘米;小叶纸质，倒卵形或倒卵状椭圆形，长2-5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端圆或凹入，具小凸尖，基部圆或阔楔形，上面深绿色，下面青白色;中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉每边5-7条，与网脉均在两面凸起;小叶柄纤细，长8-10毫米，中间1枚长可达18毫米。伞房花序式的总状花序腋生，长6-12厘米，疏花，基部有雌花1-2朵，以上4-10朵为雄花;总花梗长2-5厘米;着生于缩短的侧枝上，基部为芽鳞片所包托;花略芳香。

雄花：花梗纤细，长7-10毫米;萼片通常3有时4片或5片，淡紫色，偶有淡绿色或白色，兜状阔卵形，顶端圆形，长6-8毫米，宽4-6毫米;雄蕊6(7)，离生，初时直立，后内弯，花丝极短，花药长圆形，钝头;退化心皮3-6枚，小。雌花：花梗细长，长2-4(5)厘米;萼片暗紫色，偶有绿色或白色，阔椭圆形至近圆形，长1-2厘米，宽8-15毫米;心皮3-6(9)枚，离生，圆柱形，柱头盾状，顶生;退化雄蕊6-9枚。

夏枯草的形态

多年生草木;根茎匍匐，在节上生须根。茎高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，钝四棱形，其浅槽，紫红色，被稀疏的糙毛或近于无毛。

茎叶卵状长圆形或卵圆形，大小不等，长1.5-6厘米，宽0.7-2.5厘米，先端钝，基部圆形、截形至宽楔形，下延至叶柄成狭翅，边缘具不明显的波状齿或几近全缘，草质，上面橄榄绿色，具短硬毛或几无毛，下面淡绿色，几无毛，侧脉3-4对，在下面略突出，叶柄长0.7-2.5厘米，自下部向上渐变短。

花序下方的一对苞叶似茎叶，近卵圆形，无柄或具不明显的短柄。轮伞花序密集组成顶生长2-4厘米的穗状花序，每一轮伞花序下承以苞片;苞片宽心形，通常长约7毫米，宽约11毫米，先端具长1-2毫米的骤尖头，脉纹放射状，外面在中部以下沿脉上疏生刚毛，内面无毛，边缘具睫毛，膜质，浅紫色。

花萼钟形，连齿长约10毫米，筒长4毫米，倒圆锥形，外面疏生刚毛，二唇形，上唇扁平，宽大，近扁圆形，先端几截平，具3个不很明显的短齿，中齿宽大，齿尖均呈刺状微尖，下唇较狭，2深裂，裂片达唇片之半或以下，边缘具缘毛，先端渐尖，尖头微刺状。花冠紫、蓝紫或红紫色，长约13毫米，略超出

夏枯草全株 于萼，冠筒长7毫米，基部宽约1.5毫米，其上向前方膨大，至喉部宽约4毫米，外面无毛，内面约近基部1/3处具鳞毛毛环，冠檐二唇形，上唇近圆形，径约5.5毫米，内凹，多少呈盔状，先端微缺，下唇约为上唇1/2, 3裂，中裂片较大，近倒心脏形，先端边缘具流苏状小裂片，侧裂片长圆形，垂向下方，细小。雄蕊4，前对长很多，均上升至上唇片之下，彼此分离，花丝略扁平，无毛，前对花丝先端2裂，1裂片能育具花药，另1裂片钻形，长过花药，稍弯曲或近于直立，后对花丝的不育裂片微呈瘤状突出，花药2室，室极叉开。花柱纤细，先端相等2裂，裂片钻形，外弯。花盘近平顶。子房无毛。

小坚果黄褐色，长圆状卵珠形，长1.8毫米，宽约0.9毫米，微具沟纹。花期4-6月，果期7-10月。

虫草的形态

冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。

断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。[2]

香草荚的形态

一根优质的香草荚(重约2克)售价要50多RMB，可以制作约2千克冰淇淋或者1个8寸的芝士蛋糕。

因为梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位，所以提到梵尼兰的应用，一般指的就是它的豆荚，也就是香草荚。

梵尼兰(Vanilla planifolia) 一直被泛称为「香草」，其实它是属于3年生的

爬蔓类兰花科植物，具有回旋性的圆柱形茎蔓，在每个茎节上会有气生根。叶片肥厚多肉为圆针形。花有芳香为黄绿色，而梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的部位。在16世纪以前梵尼兰的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有「香料皇后」的美誉。虽然梵尼兰豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一。而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、巧克力、咖啡。

目前世界上40%的香水也都添加了梵尼兰的成份。

小金钱草 形态特征

多年生匍匐小草本，茎细长，被灰色短柔毛，节上生根。叶肾形至圆形，直径4-25毫米，先端宽圆形或微缺，基部阔心形，叶面微被毛，背面被贴生短柔毛，全缘;具长的叶柄，叶柄长(1.5)3-5(6)厘米。

花单生叶腋，花柄短于叶柄，丝状;萼片倒卵状长圆形至匙形，钝，长2-3毫米，背面及边缘被毛;花冠钟状，较短至稍长于萼，黄色，深5裂，裂片长圆状披针形，无毛;雄蕊5，着生于花冠2裂片间弯缺处，花丝短，等长;子房被疏柔毛，2室，具4枚胚珠，花柱2，柱头头状。

蒴果近球形，小，短于花萼，直径约1.5毫米，膜质。种子1-2，黄色至褐色，无毛。

马鞭草的形态

多年生草本，高30-120厘米。茎四方形，近基部可为圆形，节和棱上有硬毛。叶片卵圆形至倒卵形或长圆状披针形，长2-8厘米，宽1-5厘米，基生叶的边缘通常有粗锯齿和缺刻，茎生叶多数3深裂，裂片边缘有不整齐锯齿，两面均有硬毛，背面脉上尤多。 穗状花序顶生和腋生，细弱， 结果时长达25百米花小，无柄，最初密集，结果时疏离;苞片稍短于花萼，具硬毛;花萼长约2毫米，有硬毛，有5脉，脉间凹穴处质薄而色淡;花冠淡紫至蓝色，长4-8毫米，外面有微毛，裂片5;雄蕊4，着生于花冠管的中部，花丝短;子房无毛。果长圆形，长约2毫米，外果皮薄，成熟时4瓣裂。花期6-8月，果期7-10月

甘草形态特征

多年生草本，根与根状茎粗状，直径1-3厘米，外皮褐色，里面淡黄色。具甜味。

茎直立，多分枝，高30-120厘米，密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛。叶长5-20厘米，托叶三角状披针形，长约5毫米，宽约2毫米，两面密被白色短柔毛;叶柄密被褐色腺点和短柔毛;小叶5-17枚，卵形、长卵形或近圆形，长1.5-5厘米，宽0.8-3厘米，上面暗绿色，下面绿色，两面均密被黄褐色腺点及短柔毛，顶端钝，具短[1] 尖，基部圆，边缘全缘或微呈波状，多少反卷。

总状花序腋生，具多数花，总花梗短于叶，密生褐色的鳞片状腺点和短柔毛;苞片长圆状披针形，长3-4毫米，褐色，膜质，外面被黄色腺点和短柔毛;花萼钟状，长7-14毫米，密被黄色腺点及短柔毛，基部偏斜并膨大呈囊状，萼齿5，与萼筒近等长，上部2齿大部分连合;花冠紫色、白色或黄色，长10-24毫米，旗瓣长圆形，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣短于翼瓣;子房密被刺毛状腺体。

荚果弯曲呈镰刀状或呈环状，密集成球，密生瘤状突起和刺毛状腺体。种子3-11，暗绿色，圆形或肾形，长约3毫米。花期6-8月，果期7-10月。[1-2] 直立属，叶互生，奇数现状复叶，小叶7～17枚，椭圆形卵状，总状花序腋生，淡紫红色，蝶形花。长圆形夹果，有时呈镰刀状或环状弯曲，密被棕色刺毛状腺毛。扁圆形种子。

鸭跖草的形态

一年生披散草本。茎匍匐生根，多分枝，长可达1米，下部无毛，上部被短毛。叶披针形至卵状披针形，长3-9厘米，宽1.5-2厘米。

总苞片佛焰苞状，有1.5-4厘米的柄，与叶对生，折叠状，展开后为心形，顶端短急尖，基部心形，长1.2-2.5厘米，边缘常有硬毛;聚伞花序，下面一枝仅有花1朵，具长8毫米的梗，不孕;上面一枝具花3-4朵，具短梗，几乎不伸出佛焰苞。花梗长仅3毫米，果期弯曲，长不过6毫米;萼片膜质，长约5毫米，内面2枚常靠近或合生;花瓣深蓝色;内面2枚具爪，长近1厘米。

蒴果椭圆形，长5-7毫米，2室，2爿裂，有种子4颗。种子长2-3毫米，棕黄色，一端平截、腹面平，有不规则窝孔。