菠萝里面有白色能吃吗 菠萝切了吃不完怎么办

菠萝里面有白色能吃吗 菠萝切了吃不完怎么办

可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。

将去皮后的菠萝，可放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中，再放入一汤匙白糖，将其煮开，冷却后，放入带盖的瓶子中密封，可保存1~2年。

可以将菠萝切成碎丁，和清水、冰糖一起放于锅中，用大火先将水烧开，再用中火蒸半小时左右后，放于杯子中，待其冷却后，可放到冰箱的冷冻层，2小时左右后，即可做成菠萝果冻。

菠萝在盐水里泡多久最合适

将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。 切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

菠萝有酒味还能吃吗

菠萝有酒味还能吃吗菠萝熟透了有酒味可以吃

正常的熟透菠萝会有酒味，这样的菠萝其实是可以吃的，通常还会很甜。市面有人将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝其实是在蒙骗消费者，发黑的菠萝其实是感染了烂心病，最好不要吃，熟透的菠萝并不会发黑，果肉颜色会很正常，菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽，但比一般菠萝颜色要深些。

菠萝糖分变质有酒味不能吃

菠萝内部糖分产生了发酵所以菠萝才会显得有酒味。

带有酒味意味着菠萝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成(发酵)醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。

菠萝是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为凤梨，新马一带称为黄梨，大陆及香港地区称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝为什么会有酒味菠萝放久了就会有酒味，当菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像我们做米酒或者白酒一般，发酵过的果肉和糖分就产生了酒味，其实这的植物发酵基本是没有害处的，而且通常菠萝产生一点酒味的时候已经是糖分很充足的时候了，吃起来会很甜。

菠萝熟透了还能吃吗菠萝熟透了是可以吃的，熟透的菠萝会很甜，可能会发酵出一些酒味，如果不及时吃掉的话，很快会烂掉，成熟的菠萝汁水丰富，表皮也会比较有弹性，如果菠萝已经从外面发黑发乌，叶子都完全枯萎了，一按就破皮流水，这样的菠萝多半已经坏掉，就不要吃了，简单概括一下就是，熟透的菠萝能吃，而烂掉的菠萝不能吃。

菠萝黑心还能吃吗市面上有人会告诉你菠萝肉颜色发黑是因为熟透了导致的，其实菠萝发黑是由于菠萝生了烂心病所致，这样的菠萝是由于真菌感染才会变成这样的，想要避免不良的后果，最好还是不要吃黑心的菠萝比较好，如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话，可以将其丢掉，如果黑色部分很小，可以将其挖掉，要避免吃到发黑的菠萝肉。

哪些人不能吃菠萝高血压患者

高血压患者不能吃菠萝。因为高血压患者吃菠萝很容易引起血压升高，如果是经常吃菠萝还容易引起高血压发作。

口腔疾病患者

口腔疾病患者不能吃菠萝。菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激，另外菠萝中的酸性物质也会刺激牙龈，如果是患有牙周炎、口腔溃疡等疾病的话，很容易加重病情。

脑手术恢复期病人

脑手术恢复期的病人也不能吃菠萝。脑手术恢复期的病人吃菠萝如果是出现过敏反应的话很可能会危机生命。一般出现的过敏反应如腹部疼痛不适、瘙痒转变成心慌、呼吸困难甚至休克等等。

过敏体质的人

过敏体质的人不能吃菠萝。菠萝中含有的菠萝蛋白酶、生物甙等物质很容易引起人出现过敏反应。如果是过敏体质的人吃菠萝的话，很容易过敏。如果要吃一定要少吃，且吃的过程要注意清除菠萝汁残留在口唇周边。

菠萝蜜不甜是没熟吗

菠萝蜜不甜很可能是因为菠萝蜜没熟。

生菠萝蜜香味、甜味都会很少，所以如果还没完全切碎或者果皮果肉剥离，那么菠萝蜜不甜的最好办法是将其放熟处理。

熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满，果皮拍几下会听到彭彭的声音，皮上凸起的钉状物很容易折断，果实会散发甜香的气息，果肉是金黄色，果肉旁边的丝状物也是黄色，如果菠萝蜜没有熟，就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了，果肉通常呈现白色、黄白色，颜色比较淡，闻起来也不会很香，吃起来更是没什么甜味。

菠萝蜜有黑色斑点还能吃吗 菠萝过敏菠萝蜜能吃吗

不能吃。

菠萝和菠萝蜜中都含有较为丰富的过敏成分“菠萝蛋白酶”，如果食用菠萝有过敏症状的话，那多半吃菠萝蜜也会出现过敏症状，是不能吃的，另外对于吃其他食物有过敏症状的过敏体质人群，建议吃菠萝蜜果肉之前，先将其放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃，这样可以减少食用菠萝蜜出现的过敏几率，还能让菠萝蜜的口感更为香甜好吃。

菠萝应该怎么保存比较好

首先说吃不完的菠萝可以利用保鲜膜将新鲜的菠萝包好，然后放入冰箱冷藏，但不要时间过长，否则味道就会变质了，最好在吃的时候用淡盐水浸泡一下比较好，还有一个储存的方法就是，将新鲜的菠萝放在一个大容器内，加上清水，在水中放入两大勺食盐，用塑料来封闭容器口可以有效的保持二十四个小时以上，食用时新鲜度不会流失，既经济有可以起到保鲜的作用。

菠萝是一种热带的水果，是有点温热的水果，多吃是会上火的，而且部分人吃菠萝会导致过敏，是因为菠萝里面含有菠萝蛋白酶，只是一种可以致敏的过敏物质，但是在吃之前，只要用盐水泡就可以清除这种蛋白质，避免过敏。菠萝中的维生素C含量高，而且其他的营养物质也不少，平时适当的吃菠萝，有刺激唾液分泌和促进食欲的功效，但不建议多吃菠萝。

水果中的含糖量高低不是根据口味来判断的，菠萝的含糖量是不高的。菠萝中含有大量的维他命，经常食用或者用菠萝汁擦拭皮肤有美白瘦身的效果，能够有效的淡化色斑并清楚多余的角质，从而使皮肤变得光滑细嫩有光泽。菠萝在炎热的夏季食用可以清热解暑，缓解疲劳和开胃消食等相关的作用，还有利于消除伤口及器官的炎症，帮助产妇进行身体方面的恢复。

切开的菠萝怎么保存

菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置，或者用盘子装着用密封袋包好，置于冰箱冷藏室内保存。

冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存菠萝。

材料：菠萝。

做法：

1、将菠萝切成小块。

2、用袋子装好。

3、放在冷冻室内。

菠萝中含有糖类物质、酸类物质，口感酸酸甜甜，做成果酱食用也很好。

材料：菠萝、盐。

做法：

1、将菠萝洗净、泡盐水。

2、然后切成小块，将其捣碎。

3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

菠萝中含有丰富的营养成分，打开后就要立即食用，暂时吃不完的菠萝可以用烘干机制成干果，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

材料：菠萝、盐。

做法：

1、将菠萝切片后，放在烘干机中烘干。

2、密封保存。

菠萝没放冰箱变苦了是怎么回事 菠萝削皮后可以隔夜吃吗

保存得当的话可以吃。

菠萝的外皮较为坚硬且有刺，所以在吃菠萝之前是要先将外皮削掉的。至于削好皮的菠萝第二天还能不能吃的话主要看菠萝坏了没有，如果菠萝有出现变坏的情况的话是不建议再继续食用的。但如果保存得当没有坏的话第二天还能继续食用，建议削好的菠萝最好能密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存。

补脾的食物 补脾食物菠萝

菠萝是三月的春天时令水果。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

吃不完的菠萝如何过夜 吃不完的菠萝怎么办

菠萝吃不完，除了将其放置在冰箱中冷藏保存以外，还可以：

1、做成菠萝饭。吃不完的菠萝可以榨成汁，然后与大米、腰果、葡萄干等食材一起在锅中翻炒，香甜可口的菠萝饭就制成了。

2、做成菠萝干。可以将菠萝切好后与白糖搅拌，静置至汁水浸出后，将菠萝片拿出晒干，即制成菠萝干，制成的菠萝干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。

孕妇可以吃菠萝么

怀孕期间，嘴就特别叼，这个不想吃，那个不想吃，终于看到一个想吃的了，买了两个菠萝回家，吃过之后居然呕吐腹泻，浑身痒痒，把我家里人吓的不轻，那么孕妇能吃菠萝么?让我们一起来看看下面的介绍吧。

1到了医院之后，医生告诉我，我呕吐腹泻还有浑身痒痒红肿是过敏了，原来菠萝之中有一种叫做蛋白酶的东西，这种东西对人体有一定的副作用，吃的多了就有可能引发过敏，就是我那种症状。严重的甚至呼吸困难，甚至休克。

2如果想吃菠萝呢，就把菠萝切片，然后在淡盐水里面浸泡办个小时，然后用清水冲洗去掉咸味，然后就可以放心的吃了，但是也不能吃的太多，一次吃半个就足够了。

3吃菠萝可以适当的为身体补充蛋白质。

注意事项：用盐水浸泡之后，会提高菠萝的甜味的。

吃菠萝的坏处有哪些

很多人喜欢吃菠萝，因为吃菠萝会给身体带来很多好处，吃菠萝有美容的好处，很多女孩子吃菠萝就是因为这个原因，但是吃菠萝同时也有很多坏处，吃了菠萝对身体如果有害处的话，那么很多人都不敢吃了，因此就无法获得这个菠萝的好处，吃菠萝的时候如果用水来泡一泡的话就更好了，那么吃菠萝有什么好处和坏处呢?

吃菠萝的好处有哪些

1、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒，运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

2、减肥

减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

吃菠萝的坏处有哪些

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;

2. 菠萝中还含有一种含氨的有机物，可以使其敏感者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩，血压升高，导致头痛等不良反应发生。因此，过敏体质者吃菠萝要小心，尽量不吃。用盐水浸泡菠萝可以减少或预防人们对菠萝的过敏，但是过敏严重者仍不宜吃菠萝。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

上面内容中我们介绍了关于吃菠萝的好处和坏处，如果知道了菠萝到底有哪些好处和坏处的话，那么自己之后吃菠萝才是最安全的，吃菠萝的时候好处对人来说是非常有帮助的，菠萝可以减肥瘦身，但是菠萝的坏处大家一定要记住，这样才可以远离菠萝给身体带来的害处。

孕妇可以吃菠萝吗

孕妇能吃菠萝

菠萝性甘、胃酸、性微寒，它是消暑、解渴的佳品。孕妇食用菠萝，有消渴解暑的功效。所以对于孕妇来说是可以吃菠萝的，每天食用半个菠萝即可。

孕妇吃菠萝的好处

改善孕妇便秘

孕妇吃菠萝可以改善便秘的症状。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，其中膳食纤维的体积大，吸附性强，能够带走肠道多余的脂肪和有害物质，对于预防和缓解孕妇便秘有很好的效果。

提高免疫力

菠萝中的维生素C含量高达42mg，是苹果的6倍，孕妇食用菠萝能够消除细胞间松弛和紧张的状态，减少妊娠纹的出现，还能够提高孕妇和胎儿的免疫力，促进胎儿大脑和智力的发育。

促进食欲

菠萝的菠萝朊酶能够促进胃肠道消化，菠萝中的酸味能够提高孕妇的食欲。孕妇食用菠萝能够有效的缓解妊娠期间出现呕吐、食欲不佳的症状。

菠萝的选购窍门

用手按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

菠萝切开后，香气馥郁，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

虽然菠萝有很多营养价值，但是也不宜一次多吃哦。

夏天吃菠萝可有效排毒减肥

吃菠萝能减肥吗

菠萝减肥是不是觉得有点不可思议?千真万确

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素， 16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

强效菠萝减肥食谱

材料：菠萝、白菜帮，二者1：1的比例即可

食用菠萝有很好的排毒作用，而白菜则是一种非常好的平民蔬菜，营养素含量丰富，但是有些人不喜欢吃白菜帮，现在我们把白菜帮和菠萝一起榨成果蔬汁，便可以使白菜帮也美味。

将菠萝和白菜帮分别切成小块，放入搅拌机中，搅打成汁即可，打好的菠萝白菜汁，可以直接饮用，如果菠萝比较酸，可以调入少许蜂蜜，味道会更好。搅拌机中会有一些残留的菠萝白菜渣，把它们盛出来，拌入一点蜂蜜，便是一道非常可口的小点心，一定不要浪费哦。

菠萝减肥的扩展阅读

1、菠萝什么时候吃比较好?

菠萝可在午餐后食用。菠萝的蛋白分解酵素可以帮助肉类的蛋白质消化，在午餐后吃可以解油腻。如果餐前空腹食用，菠萝富含的蛋白分解酵素会伤害胃黏膜。

2、夏季有没有热量低的菠萝甜品推荐?

菠萝冻

材料:菠萝200g、琼脂25g、白砂糖100g

做法

(1)将菠萝榨汁备用。

(2)琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀。

(3)将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻。

(4)食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

3、哪些人群不宜吃菠萝?

菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

4.与菠萝的相克食物

菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。