小龙虾的来历

小龙虾的来历

二战期间小龙虾由日本传入中国，开始在江苏省南京市以及郊县繁衍，经过长时间的扩展，种群数量不断增加，生存空间不断扩展，目前小龙虾已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群，成为我国淡水虾类中的重要资源。

现在世界各地都有进行小龙虾养殖，并形成数量巨大的野外种群。小龙虾常常混养在水稻等农作物田中。不需要人工孵化，一旦投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。由于小龙虾可以在临时性的水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物威胁很大，破坏当地食物链;小龙虾筑穴同样会引起灌溉用水流失、并造成田地的破坏。目前对小龙虾尚无有效的防治方法。

通过以上介绍，对小龙虾的来历也是有着一些了解，因此对它吃的时候，一定慎重选择，这样的食物对人体健康都是有着很大危害，而且长期吃，对身体各方面，都是有着很大影响，在对这点上都是要注意，要选择健康食品。

小龙虾有寄生虫吗

小龙虾有寄生虫。

目前市场上的小龙虾野生的比较少，大多都是淡水中饲养的食用虾，相对野生虾来说，寄生虫的含量相对较低，但由于其饮食杂乱，也含有一定寄生虫，除了外部的污渍中可携带寄生虫，虾头也是含有大量寄生虫。

小龙虾能吃吗

小龙虾能吃。

小龙虾来自于美国，现在美国的麻辣小龙虾很受国民喜欢，到中国来了小龙虾就不能吃了？其实小龙虾是杂食性动物，生存能力强，导致了很多小龙虾就算野生也能生存，这种小龙虾是不能食用的，但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾，干净，卫生，是可以使用的。

清蒸小龙虾怎么做好吃

1、不管清蒸任何食物，清洗干净是必要的，蒸小龙虾就是要清洗干净才行，特别是小龙虾的外壳以及龙虾腹，这两个位置都是极易附着脏东西的地方，一定要清洗干净，这样蒸出来才够原味。

2、要先在料酒泡下，很多海鲜类的食物都应该用酒来去腥，这样蒸出来的小龙虾才会更加好吃。

3、蒸煮配料选择，说到清蒸小龙虾，那么生姜、料酒以及小葱都是不能少的，姜葱和白酒都是去腥杀菌的功效，而且能够帮助小龙虾提香，非常美味。

4、注意时间，清蒸食物是很注重时间的把控，如果时间不够或者时间过长，那么小龙虾就难吃了。具体蒸煮大概需要八分钟左右，这样就可以蒸熟。

5、完整性，蒸煮小龙虾要保证龙虾的完整性，就是只清洗不掰开小龙虾来蒸煮，这样也能避免小龙虾在烹饪过程当中口感变差，要记住了。

怎么挑选龙虾?四招教你挑鲜活龙虾

(1)看：正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净,,腹毛,爪毛干净,腹白。被污染的小龙虾:来自不同水域或是野生的，大小不匀，脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。

(2)闻:水质好的区域养殖的,无腐败，重金属等味道,含有一股自然的水腥味.受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味.

(3)比大小:同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀，肉质也比较饱满。 野生污水水沟里自然生长的个头小,头部比身体大一倍.壳厚肉少。

(4)熟后形状：在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。

小龙虾冷冻半年的方法 小龙虾生冻还是熟冻好

熟冻为好。

无论是生冻小龙虾还是熟冻小龙虾都需要鲜活冷冻，但生的小龙虾冷冻时腥味较重，容易弄脏冰箱，而生的虾肉解冻后味道也不那么鲜美，再做成口味小龙虾来吃不易入味不好吃，但将小龙虾做熟后冷冻存放，经过解冻后再吃，风味鲜度可保留90%，依旧非常好吃。

做好的麻辣小龙虾能放多久 盒装麻辣小龙虾怎么加热

视情况而定。

对于已经包装好的盒装小龙虾来说，其外包装背面一般会印刷相关的加热方式，比如用蒸锅、炒锅、微波炉等，建议可以按照说明书来进行操作。

其中用微波炉是比较简单的，只需要将外包装袋拆下来，连着盒子一起放入微波炉中进行加热就可以了，但建议最好是加热彻底，这样会更有利于人体的健康，以免食用之后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

小龙虾焯水用冷水还是热水

建议用冷水会更好。

小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩；而若是直接热水下锅焯水的话，小龙虾的肉质会变得紧缩，口感变老，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，无法散出，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好。

怀孕初期吃小龙虾吗 孕期吃小龙虾要注意什么

1、孕期吃小龙虾应该注意食用量，控制在100克小龙虾肉以下，以免出现影响影响消化和身体不适的情况。

2、对于不能接受小龙虾的孕妇而言，不需要刻意食用小龙虾来补充营养，可以食用一些其他的食物来补充营养，避免出现厌恶感，导致更不想吃东西。

3、小龙虾是一种有可能有寄生虫的食物，因此孕妇食用的话一定要烹饪至熟，以免出现寄生虫感染的情况。

4、如果出现了孕期便秘的情况，就不建议食用小龙虾了，因为小龙虾性温，食用之后会加重体质的燥热情况，出现加重便秘的情况。

哪些人吃小龙虾容易全身发痒 怎么吃小龙虾不容易发痒

1、对于对小龙虾白质过敏的人群而言。只要食用了就会出现过敏的情况，因此用不食用小龙虾来防止过敏发痒。

2、对于体质敏感的人群，可以通过不食用已经死亡很久的小龙虾，仅吃新鲜处理的小龙虾来减少小龙虾中的组胺含量，有防止过敏发痒的作用。

小龙虾和牛奶能一起吃吗 吃完小龙虾过多久喝牛奶比较好

吃完小龙虾至少过4个小时再喝牛奶。

小龙虾含有丰富的优质蛋白，而蛋白质含量丰富的食物一般消化的时间都比较长，在体内至少需要4个小时消化，所以一般等小龙虾消化的差不多了，再喝牛奶是比较合适的。

不过牛奶的消化时间相对小龙虾来说稍微短一点，一般1个半小时左右就可以在体内消化了。

蒜蓉小龙虾放啤酒吗

建议放会更好。

小龙虾是淡水虾的一种，相对于海水虾来说腥味会比较重，而且自身还携带有较多的细菌微生物，而啤酒中含有的酒精成分不仅可以溶解挥发小龙虾中的腥味物质，还可以起到一定的杀灭细菌的作用，另外，啤酒中含有较多的麦芽糖等碳水化合物的成分，在小龙虾中放入啤酒还可以增强其口感，因此建议做蒜香小龙虾的时候放一些啤酒会更好。

小龙虾炒多长时间最佳

建议炒二十五分钟左右。

炒小龙虾的时候，对于正常大小的二人份小龙虾来说，一般建议炒熟以后再焖煮五分钟，也就是二十五分钟左右会比较好。这时的小龙虾基本已经熟透，寄生虫和细菌等也被消灭得差不多了，而且口感也不会过老，是比较适合食用的。

在炒制小龙虾的时候，为了口感建议放点啤酒，因为啤酒中的二氧化碳可以促进龙虾肉的成熟，还能增加风味。