节瓜煲汤做法
节瓜煲汤做法
食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200
做法:
1.准备好排骨和药材:淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫;药材洗一下)
2.所需调料:料酒、盐、鸡粉
3.还有节瓜、红萝卜和姜。
4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块,姜切片。
5.临时加入:管花肉苁蓉(没有可以不用)
6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
7.加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置)。
8.放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。
9.煲2个钟头
10.开盖放入节瓜块、红萝卜块,再煲一个钟。关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。
猪肝的营养价值
早餐:麦片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。
中餐:米饭2两至3两、清蒸红杉鱼、肉粒腰果炒豆干、盐水菜心、番茄蛋花汤,橙一个。
晚餐:米饭2两至3两,肉沫瑶柱蒸水蛋,粉丝虾米节瓜煲,葡萄100克。
煲汤:土豆芹菜猪肝汤.中医认为:猪肝的营养价值,猪肝味甘,性温,入肝经,有补血健脾,养肝明目的功效,猪肝中的铁是猪肉的十多倍,人体易吸收,故利用率极高,是天然的补血妙品。
芹菜有清热利水,镇静,健胃,增强骨骼,是健脑益智的理想蔬菜。
中医认为土豆性平,味甘,具有和胃调中,益气健脾,是强身益肾之品。
三者合用能健脾开胃,强身益肾,健脑益智,镇静安神,改善头晕目眩,视力模糊,双目干涩等功效。
孕妇能吃节瓜汤吗
孕妇可以吃节瓜。
孕妇吃节瓜的好处:节瓜又叫毛瓜,含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助效果。准妈妈在孕期常吃,有利于消除水肿,有利于均衡营养。
孕妇吃节瓜需注意:节瓜可煲汤也可以清炒,准妈妈在孕期要尤其注意营养的均衡,任何食物都不要摄取过量,适量才是关键所在。准妈妈在孕期食用节瓜应以适量为首要原则,食材新鲜安全为重点关注部分。
扇贝有什么营养价值 扇贝的食用方法
扇贝的闭壳肌即是干贝,广东人又叫瑶柱。干贝具有健脾、滋阴、养肾的功效,是一种既营养又美味的保健食品,用来煲汤或煲粥,给婴幼儿、儿童或老年人食用,既滋补又易消化。新鲜的扇贝最常见的做法是蒸和煽。
1、蒸:蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典的粤菜之一,色泽透亮,口味鲜甜。
豉汁蒸扇贝比蒜蓉粉丝蒸扇贝味道稍重,但具有开胃助消化的特点。
扇贝蒸蛋羹、豆腐蒸扇贝能补充蛋白质,适合儿童、青少年、老年人食用。节瓜瑶柱脯做法为将节瓜切成圆柱形,挖去中间的芯,做成环状,将泡软的干贝塞入,蒸熟,调味勾芡即可。
干贝发菜做法同前面的“发菜蚝豉”, 同样寓意"发财”,因此经常在喜宴上见到。
2、煲汤:常用干贝,如节瓜瑶柱煲瘦肉、冬瓜干贝炖田鸡、瑶柱冬瓜煲鸭汤等,具有健脾利湿的作用,尤其适合春夏饮用。
青木瓜怎么煲汤好喝
青木瓜煲汤具有健脾养胃诸多功效,但是青木瓜煲汤也应该有讲究。因为青木瓜煲汤的不同食材在保养得口味和营养功效有所不同。青木瓜可以和瘦肉进行煲汤清淡,如果追求口感可以用青木瓜和龙骨煲汤,喜欢吃甜味的可以将青木瓜和排骨顿。青木瓜煲汤喝其他食物煲汤的方法没有多大的差异,不过是煲汤换成了青木瓜而已,青木瓜的具体煲汤方法和步骤不妨多参考一些饮食网站,或许能个你带来更加详细的煲汤步骤。
我们建议您去做一个针灸,如果单纯的要靠木瓜的话还是比较困难的,因为木瓜中有一定的分解脂肪的营养成分,而要形成胸部就可能需要一定的脂肪,所以对一般人来说木瓜不但不会丰胸弄不好还会有缩胸的作用,效果非常的少,青木瓜要配合酸奶,他可以非常好的丰胸,但是我们建议丰胸最好还是要多做运动,游泳是一种非常不错的方法,平时这时候可以多吃一些脂肪比较多的食物。
清热解毒的汤有哪些 柴鱼节瓜瘦肉汤
材料:柴鱼100克,节瓜500克,瘦肉150克,生姜三片。
做法:将柴鱼洗净浸泡40分钟以上,节瓜刮毛洗净切片,瘦肉洗净切薄片,用生粉,生抽,食用油腌制片刻,将所有食材加1500克清水煮沸,放入食盐和生抽调味即可。
功效:柴鱼健益阴水血,节瓜消暑功效极佳,夏季加瘦肉煲汤具有极好的清热解毒功效。
木瓜青的能吃吗 青的木瓜可以煲汤吗
可以。
成熟度不是很好的青木瓜是可以用来煲汤的,这种没成熟的青木瓜质地比较硬,用来煲汤的话能够让木瓜的口感更加的软一点,并且青木瓜煲汤之后口感也会没有那么酸涩。但如果想要煲出来的汤口感更好的话,建议还是选择成熟度好一点的木瓜会比较好。
天气热没胃口吃什么好 清热祛湿节瓜薏米黄鳝汤
夏日汤饮节瓜居多,利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝,具有清热祛湿、缓和拘挛的功效,多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤;亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛,与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃,属固涩之品,与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿,既可增强除湿止挛之力,又使汤味清香可口。
材料:薏米60克、节瓜2~3个(约500克)、芡实30克、冬菇5个、黄鳝300~400克、生姜2~3片。
做法:薏米、芡实、冬菇去脚洗净,稍浸泡;节瓜刮净皮、洗净、切块;黄鳝洗后宰净,用食盐拌擦,再用清水冲净,放进开水里稍煮,即捞起再洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗量),先武火煲沸,改文火煲1个小时,调入盐、油便可。
最后提醒,夏天煲汤不要多放肉,因为浓肉汤中脂肪含量较高,而脂肪会抑制胃酸的分泌,使食欲下降。同时,过高的脂肪会造成能量过剩,对本身有糖尿病、心血管疾病、肥胖的人来说无疑是雪上加霜。在买排骨煲汤时,宜挑骨、肉分布比较均衡的,肉不要太多,或是在煲汤时少放些荤类调料,适量多放水,多搭配点新鲜清淡的蔬菜,如绿豆、萝卜、冬瓜、海带等。
节瓜煲汤营养价值
节瓜作为食用蔬果,老嫩皆可以作菜肴,也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面,节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具正气。 明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述:节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿,健脾胃,通利大小便。。据植物药理,节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物,其养份较一般蔬菜为高,各种营养分量均不特殊,属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性水肿病人,节瓜有助利尿,使尿量增加,消除身体积滞的水份。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。
节瓜的副作用有哪些
很多人都不知道节瓜是什么,其实它就是葫芦科的一种植物,也是冬瓜变异后的蔬菜,它也叫毛瓜,它的样子很普通,但是含有的营养价值却很多,它对人体每日所需,都是有着很好的补给,那节瓜在制作的方法上,我们也都是可以根据自己的喜爱进行选择。
那节瓜是什么我们也相对了解到,对这样的蔬菜,可以说是我国特产,它拥有悠久历史,可以说在很早的时候就出现,只不过那个时候大家都不是熟悉,现在的市面上,有很多节瓜都在出售。
节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运,可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。特别是在香港,花瓣新鲜未干的嫩节瓜,更是当做高档蔬菜来看待,节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。
它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。
节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植,是广东、广西瓜类面积中最大的一种。在福建、上海、南京、北京、成都等地都有栽培。山东等大城市郊区也开始引种。由于节瓜开花结果迅速,成熟期较早,瓜形较冬瓜小,便于当代小家庭食用,所以栽培面积扩大较快。
节瓜是什么以上就是答案,对我们不熟悉节瓜的人,我们可以购买回来看一下,那在节瓜的制作上,煲汤是很好的选择,不仅味道鲜美,最主要也含有较高的营养价值,对一些中老年是很好的选择,尤其是在补充维生素营养上,它富含的更是很多哦!
经期能吃节瓜吗
节瓜我们又叫做是毛瓜或者是北瓜。节瓜里面含有丰富的营养,节瓜的维生素含量非常的多而且节瓜还有一定的养生功效,常吃节瓜能够带给我们一个健康的身体。
节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大,但比冬瓜弱。茎蔓生,五棱,茎节腋芽容易发生侧蔓,故分枝力强。抽蔓开始,每个茎节还有卷须,卷须分枝,以后又有花芽,花芽分化成雄花或雌花。果实小,比黄瓜略长而粗,长15-25厘米,径4-10厘米,成熟时被糙硬毛,无白色蜡质粉被。 对氮素较敏感。
它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助效果。因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。
节瓜以食用嫩果为主,成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右,蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。
节瓜作为食用蔬果,老嫩皆可以作菜肴,也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面,节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具“正气”。
明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述:“节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿,健脾胃,通利大小便。”。据植物药理,节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物,其养份较一般蔬菜为高,各种营养分量均不特殊,属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性水肿病人,节瓜有助利尿,使尿量增加,消除身体积滞的水份。节瓜也适合水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。
上文我们介绍了经期的女性容易出现躁动的情况,女性朋友在经期容易与人产生冲突,所以经期的女性朋友是需要特别的照顾,那么我们应该从饮食上面做好对于经期的调理。上文提到的节瓜有丰富的营养,所以适合经期食用。
冬瓜去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好,所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
苦瓜煲汤有什么功效 清热消暑
苦瓜从食性上看是寒性的食物,合理的用苦瓜来煲汤食用,能有效地清除体内的热气,从而起到清热消暑的作用,对于夏日天气炎热导致暑热烦闷、体内火气较大、咽喉肿痛、口舌生疮等人群来说,饮用苦瓜煲汤是有一定的效果的。