芒果布丁的材料和做法
芒果布丁的材料和做法
原料
明胶粉10克，水(明胶用)3大匙，芒果(罐装)1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水(蛋糊粉用)2小匙。
做法
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。
4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
6、加入1和2搅拌。
7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。
布丁的制作技巧
有明胶粉，鱼胶粉，琼脂(洋菜)，吉利丁片，还有慕司粉(模士粉)，果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的。
布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。
布丁怎么做简单又好吃 布丁的热量高吗
每100克的布丁所含有的热量大约为173.9大卡，其中脂肪的含量为3.81克。这个数值只是一个大概的数值，因为布丁的食材不一样，那么它的热量也是不一样的，例如100克的芒果布丁的热量是87大卡，100克的鸡蛋布丁的热量是173大卡。
布丁是什么
布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。
春季干燥吃美容水果宴补水
吃些火龙果
火龙果最大的好处就是护肠。而且与其他水果相比，火龙果含糖分少，对于需要减肥的女性朋友或是糖尿病患者来说也很适合。
之所以这么护肠，功臣有两个，果肉含丰富的维生素C和膳食纤维，芝麻状的种子也可促进胃肠消化，再加上其滑黏的特性，确为排毒佳品。
做芒果布丁
芒果最大的优势就是胡萝卜素含量高，在体内转化后能增强人体抵抗力，还可保护视力。芒果性凉，有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功效。
可做成芒果汁或芒果布丁。芒果汁就不说了，不加任何调料就很甜。至于芒果布丁，可先将芒果肉和鲜奶混合打成泥，把泡好的吉利丁片(又称明胶或鱼胶，超市有卖)放入加热拌糖的牛奶里，待牛奶凉后，加入混合的果泥和剩余的芒果丁，拌匀冷藏3小时即可。
菠萝什锦饭
菠萝入荤菜最适合，因为其中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化。所以，炒肉、炖鸡时加点菠萝，有食欲，好消化，吃起来也没有油腻感。
除了做水果沙拉、鲜榨菠萝汁外，我推荐菠萝什锦饭，具体来说，菠萝肉切块，鸡腿去骨切块并炒熟，待米饭炒熟后，加入鸡腿和炒好的鸡蛋，再加上菠萝粒和葡萄干炒片刻就可以吃了。
菠萝虽可口，但怕冷、体弱的人和糖尿病人应少吃。
香蕉面包布丁的材料和制作方法
一、香蕉面包布丁的简单介绍
现在很流行的口味类似于鸡蛋布丁，芒果布丁，草莓布丁等等，今天我们要给大家介绍的美味则是香蕉面包布丁。香蕉面包布丁很好的利用了我们日常生活中剩余的面包，这些食之无味弃之可惜的面包却可以变成为美味的面包布丁。不但味道美味，而且富有营养。喜欢动手坐吃的可以将这道香蕉面包布丁作为美味的早餐。
二、香蕉面包布丁的用料
3片吐司面包，淡奶油和鸡蛋。配料准备香草精，香蕉，杏仁片和糖，牛奶。
三、香蕉面包布丁的做法
第一步：打匀鸡蛋，加入白砂糖后搅拌均匀，之后放入淡奶油继续搅拌，最后放入牛奶和香草精一同搅拌，直到完全调和。
第二步：吐司面包切丁后将烤盘底部铺满。
第三步：在面包丁上层淋上调和的鸡蛋液，要没过烤盘底部。
第四步：将香蕉切成片状，和剩余面包丁一起铺在烤盘上层，再撒上杏仁片。淋上剩余的鸡蛋液后上火烤制金黄色即可。
椰枣太妃布丁的做法 食材
主要食材：去核椰枣200克。
其他食材：1.布丁材料。苏打粉1/2tsp，沸水180ml，面粉165g，泡打粉3/4tsp，盐1/4tsp，无盐黄油(室温)75g，红糖160g，鸡蛋2枚，植物香草精1tsp，香草冰激凌适量；2.太妃糖浆材料。红糖160g，无盐黄油85g，双重奶油180ml，植物香草精1/4tsp。
香浓的椰香芒果布丁甜点
椰香芒果布丁怎么做才好吃?其实椰香芒果布丁的做法非常简单，并不一定要看椰香芒果布丁做法的视频菜才能学会，跟着椰香芒果布丁的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
菜系：甜品点心
做法：冻菜
口味：甜味
主料：
芒果 2个
辅料：
吉利丁 2片 水 适量
调料：
白砂糖 30克 椰子汁 100克
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椰香芒果布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软后控出水份，隔热水化开成液态，降至室温备用。
取一只去皮去核的芒果，切出果肉，用搅拌器并打成果蓉，拌入一半量的吉利丁液混匀，倒入斜着的杯中放冰箱冷藏至凝固。将另一半吉利丁液与椰汁混匀，倒入直立的，已装了凝固芒果布丁的杯中，再放冰箱冷藏至凝固。
另一只芒果洗净后去皮，顺着核的方向，将果肉切出厚约0.3cm的大片，在杯口摆出花朵造型即可。
宝宝清爽水果餐
水果布丁
◆材料◆苹果、香蕉、橘子、梨各20克。
◆调料◆白糖、琼脂各适量。
做法：
[1]将苹果、梨分别洗净，去皮切丁;香蕉去皮切丁;橘子去皮、核，切丁。
[2]锅置火上，放入琼脂和水煮3分钟，使琼脂完全溶化。
[3]倒入准备好的水果丁，加入白糖调味成布丁。
[4]待白糖溶化，将布丁倒在碗或者是其他模具中，冷却后放入冰箱，食用时切块即可。
春季干燥吃美容水果宴补水
吃些火龙果
解放军304医院营养科吕春健：火龙果最大的好处就是护肠。而且与其他水果相比，火龙果含糖分少，对于需要减肥的女性朋友或是糖尿病患者来说也很适合。
之所以这么护肠，功臣有两个，果肉含丰富的维生素C和膳食纤维，芝麻状的种子也可促进胃肠消化，再加上其滑黏的特性，确为排毒佳品。
生吃就可以。在生活中，我比较喜欢在炒完一盘菜后，把火龙果切片放一圈，又好看又助消化，一举两得。
做芒果布丁
南京军区南京总医院营养科郑锦锋：芒果最大的优势就是胡萝卜素含量高，在体内转化后能增强人体抵抗力，还可保护视力。芒果性凉，有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功效。
可做成芒果汁或芒果布丁。芒果汁就不说了，不加任何调料就很甜。至于芒果布丁，可先将芒果肉和鲜奶混合打成泥，把泡好的吉利丁片(又称明胶或鱼胶，超市有卖)放入加热拌糖的牛奶里，待牛奶凉后，加入混合的果泥和剩余的芒果丁，拌匀冷藏3小时即可。
菠萝什锦饭
军区总医院高级营养配餐师于仁文：菠萝入荤菜最适合，因为其中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化。所以，炒肉、炖鸡时加点菠萝，有食欲，好消化，吃起来也没有油腻感。
除了做水果沙拉、鲜榨菠萝汁外，我推荐菠萝什锦饭，具体来说，菠萝肉切块，鸡腿去骨切块并炒熟，待米饭炒熟后，加入鸡腿和炒好的鸡蛋，再加上菠萝粒和葡萄干炒片刻就可以吃了。
菠萝虽可口，但怕冷、体弱的人和糖尿病人应少吃。