如何判断甜玉米是否蒸熟了

如何判断甜玉米是否蒸熟了

1、拿筷子扎玉米根部。扎得进去就是熟了，越小越嫩的熟的越快。

2、看颜色。生玉米的颜色程度淡黄色，蒸熟后它而定颜色会变得深一点。

3、尝味道。甜玉米相较于糯玉米口感也会甜一些，半生的也可以吃，如果没有完全蒸熟的话吃起来会有一股生味。

新鲜玉米蒸好还是煮好

蒸好。

新鲜的玉米汁水丰富、口感香甜，一般在烹饪的时候蒸熟会更好，因为在蒸玉米的时候，玉米不与水直接接触，利用水蒸汽的温度将玉米蒸熟，这样蒸出来的玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁。

但如果是水煮将玉米煮熟的话，在煮的过程中，玉米会吸收水分，这样煮出来的玉米吃起来会更加水嫩，但是香味和甜味都会减少很多，因为水煮的时候玉米的部分营养物质会释放到水中。

怎样判断玉米煮熟了

生玉米粒的颜色一般比较鲜黄，而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的，但颜色会比生玉米粒深一些。

一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的，尤其是干的玉米粒，更加难被捏烂；而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎，质地比较软。

玉米中含有大量的淀粉，生玉米粒会带有一些淀粉味以及生味，吃起来口感不是很好；而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气。

自制甜酒酿可以在冰箱放多久 自制甜酒酿的做法窍门

材料：糯米，甜酒曲。

1、准备两斤糯米，淘洗后浸泡3小时，泡完把水倒掉，随冷水倒进垫了纱网的蒸锅里，糯米均匀的铺开，更容易蒸熟，盖上锅盖，开大火，上汽后蒸半个小时。

2、糯米蒸好用一个无水无油的容器装，然后一边抓散一边加凉白开降温，水不要太多，200毫升左右，可以根据糯米的干湿度来加减一点水量。

3、糯米放凉到35度左右，分几次撒入10克甜酒曲，一定要充分的抓拌均匀，如果觉得米太干还可以加一点凉白开，糯米粒粒分明就行了，再把表面抹平，中间挖一个洞让酒液析出来。

4、盖上盖，用被子把整个容器包裹起来，暖和一点发酵的更快，2天后就有甜酒吃。

1、糯米淘洗的干净一些，做出来的甜酒更白。

2、甜酒发酵的中途最好不要打开，不然甜酒很有可能发酵失败。

3、甜酒发酵的时间会根据温度变化，夏季是1-2天，冬季则需要3-7天，可以通过测温或闻酒香来判断甜酒是否发酵好了。

玉米煮熟是什么样子的

一般生的玉米颜色会比较的浅，但如果是蒸熟之后的玉米的话其颜色就会变得比较的深，我们可以从这一点上直观的判定玉米有没有熟。

生的玉米粒含水量比较的多，用手剥的话会有汁水飞溅出的情况。但当玉米蒸熟之后用手去掰的话玉米粒就会比较的实。

另外还可以直接尝一下，生的玉米吃起来会有生粉的味道，但如果是熟的玉米的话吃起来口感会比较的软糯。

煮玉米的水可以喝吗有什么好处 怎样判断玉米煮熟了

玉米是否熟了可以通过颜色、味道、手感三方面进行判断，具体分析如下：

煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。

由于玉米含有大量淀粉，如果是没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味，一吃就能吃出来，而熟了的玉米口感清甜脆爽或软糯，没有生味。

生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有；其次煮熟的玉米捏起来比较硬，因为其中的淀粉熟化，未煮熟的玉米捏起来较软，容易捏破。

玉米没熟吃了会中毒吗 怎么判断玉米是否煮熟

根据玉米的外表及味道判断。

玉米中的淀粉含量丰富，并且在煮熟的过程中，颜色会慢慢变深，当全部变深时基本说明玉米已经完全加熟。

这时候可以将玉米捞出，尝一尝玉米的味道确认一下，要是玉米中还带有生淀粉味，则说明没熟，需要继续煮一段时间，要是口感香甜软糯，则说明已经完全变熟，可以食用。

蒸甜玉米要多久能熟

水开后蒸10-20分钟。

依个人口味而定，如果喜欢吃硬一点的，蒸10-15分钟就足够了；喜欢吃软一点的可以久稍微蒸久一点，一般不要超过20分钟，因为时间过长，玉米的味道会变淡，口感较差，营养成分也会流失得更多。

玉米粥煮多久 玉米粥怎么算熟了

判断玉米粥是否煮熟，可以闻一下玉米粥的气味，如果玉米粥已经闻起来有很明显的香甜气味了，则多表示已经煮熟了；若是闻起来没有玉米的香味，则表示还要多煮一会儿。

判断玉米粥有没有煮熟，还可以用勺子搅动一下玉米粥，看一下玉米粥的状态，一般煮好的玉米粥质地会比较粘稠，没有煮熟的玉米粥质地会比较清晰。

除了以上两点之外，最直观的方法就是尝一下玉米粥的口感，若是玉米粥吃起来软糯香甜，没有生玉米的生涩口感，则表示玉米粥已经煮熟了。

黄玉米和白玉米哪个好 怎样判断玉米煮熟了

黄玉米因为颜色本身就比较深，从颜色上并不是很好判断玉米煮熟还是没有煮熟，最为简单明了的方式就是采用尝试的方式来判断，玉米吃起来没有生粉的口感，那么其就是已经煮熟了。

其次还可以通过时间来判断，黄玉米只要煮制的时间足够了，那么其一般都是已经煮熟了的。

玉米要煮多久才能熟透 怎么判断玉米是否煮熟

玉米煮熟后颜色是会有变化的，通常生玉米会呈现出白色，而煮熟后的玉米颜色会加深，褪去原有的白色，所以可以通过观看玉米颜色的变化来判断死后煮熟了。

生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现出水的情况。

由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味或者生味；而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。

玉米怎么煮软糯香甜 隔水蒸糯玉米要多长时间

15~20分钟。

在蒸玉米的时候可以用高压锅蒸熟，也可以用普通蒸锅蒸熟，具体需要蒸熟的时间要取决于玉米的品种和状态来定，一般新鲜的甜玉米会蒸熟的稍微快一些，大约10~15分钟就可以，而如果糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5~10分钟的时间。

并且经过冷冻后的玉米也会需要多蒸一些时间，不然玉米可能会出现夹生的情况，而夹生后的玉米食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适。

玉米煮多久会熟

根据情况看。

玉米煮多久会熟并没有一个明确的规定，因为玉米的品类很多，而不同品类玉米的大小、硬度、形状都不相同，所以玉米煮多久会熟，需要根据具体的情况看。

但在一般情况下，玉米煮了15-25分钟左右后，可以通过观察玉米的颜色和硬度来看，要是玉米的颜色变深，按压变的柔软有弹性，就说明熟了。

要还是不能判断的话，可以直接尝一下味道，要是还带有淀粉的味道就说明没熟，要是变的香甜可口了，就说明熟了。

玉米蒸熟后可以放多久

分情况而定。

玉米蒸熟之后能保存多久和存放的环境有很大关系，如果是直接室温保存的话，则必须要当天吃完，且温度越高越要尽快吃完。但如果是将蒸熟的玉米放冰箱冷藏保存的话，则可以保存2天左右，但前提是要将玉米密封保存，这样才能减少玉米营养和水分的流失，同时能防止细菌滋生。

甜玉米要蒸多久才熟透

一般蒸10-15分钟即可熟透。

甜玉米蒸着吃具体多久可以熟，和其蒸的数量，火候大小等密切相关，一般来说，将1-2根甜玉米剥掉外衣，然后放入锅中，开大火烧开水，等水开后，调成中火，继续煮8-10分钟左右就能熟，若是蒸玉米的量较多，则需要酌情增加3-5分钟为宜。

以甜玉米颜色变深、散发熟玉米的香味、按压玉米粒变软则为熟透标准。

甜玉米蒸煮的时间不宜过久，否则玉米口感不好，甜度也会降低，营养流失的也多。