养生健康

龙虾的做法 蒜蓉龙虾

龙虾的做法 蒜蓉龙虾

原料:龙虾1只,西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。

做法:

1.冰冻龙虾在自然温度下解冻。

2.冷水如果,将龙虾蒸一会。

3.大蒜剁成蒜蓉,西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一下,青豆在开水中稍微煮一会。

4.黄油用小火融化,放入蒜蓉炒香,加入适量的蚝油。

5.加入适量的开水,放入煮好的青豆。

6.把蒸制好的龙虾,从背部剪开,把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。

大龙虾怎么做最好吃

清蒸大龙虾的做法一:

主料:龙虾100克

调料:姜5克,醋15克,香油1克

清蒸大龙虾的做法:

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、切碎成蓉;

3、龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

清蒸大龙虾的做法二:

1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开,然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开,慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉,剪掉两边的腮。

2、清水浸泡龙虾30分钟,期间换了几次水。

3、大蒜切成末,锅中放入适量的色拉油,烧热,放入蒜末翻炒,注意将火调成下火,以免蒜末炒糊。

4、将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味。(注意不要放太多,龙虾本身就有咸味)

5、放入适量的鱼露、海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

6、将龙虾放在蒸屉上,将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

7、做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

温馨提示:

大龙虾忌与某些水果同吃,因为大龙虾虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,因此海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

孕妇能吃料酒做的菜吗 孕妇可以吃哪种小龙虾

孕妇食用的小龙虾要注意烹饪至熟和不放酒精,因此孕妇吃的小龙虾可以采取以下几种方式烹饪。

1、蒜蓉小龙虾。蒜蓉小龙虾放了大量的大蒜去腥,因此不需要用啤酒去腥,因此不会有酒精的困扰。

2、清蒸小龙虾。清蒸小龙虾即不放酒,又是采用蒸制的方式,因此清蒸小龙虾孕妇也是可以食用的。

细粉丝的做法有哪些

用料

虾8只、龙口粉丝 一小卷

大蒜两大只、料酒少许、生抽 少许、盐少许、葱花少许

步骤1、腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

步骤2、龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤3

在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

步骤4、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了!

因为对于一些食物,并不见每一个人得都会制作,所以对我们来讲一些美食的制作方法和步骤,大家都是需要多去了解的,而且如果自己肯去学习的话,自然而然这样做出来的食物,会让你觉得更加的开心快乐。

适合孕妇的海鲜做法

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克

做法:

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

三伏天坐月子的注意事项 饮食健康

三伏天坐月子应该根据产妇的个人情况进行进食,所谓月子调养说的就是这个,除此之外,还应吃一些生津解暑、清淡利口的食物,例如:西红柿、黄瓜等,少吃油腻刺激性食物,例如:麻辣小龙虾、蒜蓉生蚝等。

例假期间吃小龙虾可以丰胸吗 例假期间可以吃哪种小龙虾

1、女性月经期间食用性温的小龙虾,可以暖宫,促进经血流出,但是麻辣、口味、蒜蓉等方式的小龙虾含有较多的辛香料,食用会刺激子宫,可能出现身体不适的情况,因此不能吃这样的小龙虾。

2、女性月经期间可以食用清蒸的小龙虾,清蒸的小龙虾没有大量的辛香料,同时蘸料可以自己配置,不放太多的辛香料,所以可以食用清蒸的小龙虾。

怀孕4个月能吃小龙虾吗 怀孕4个月吃哪种小龙虾

怀孕女性不能食用酒精,因此怀孕4个月的人群食用小龙虾的话要注意不食用啤酒烹饪的;同时辛香料多的小龙虾燥热之气重,不利于孕妇健康,有可能出现便秘的情况。

因此孕妇食用的小龙虾最好是清蒸小龙虾或者是蒜蓉小龙虾,燥热之气和啤酒含量低,适合孕妇饮食。

龙虾的做法

清蒸大龙虾:

主料:龙虾100克

调料:姜5克,醋15克,香油1克

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

椒盐小龙虾

主料:椒盐小龙虾1斤

调料:椒盐,洋葱丝,青红椒丝,姜丝,葱段,蒜头

做法:

1、龙虾去肠,鳃,洗净沥干;

2、大油锅预热到7成,放入龙虾炸到8成熟,全部龙虾炸好备用;

3、锅子留少许底油,放入洋葱丝,青红椒丝,姜丝,葱段,蒜头,爆香;

4、放入龙虾,加少许盐,大量椒盐,翻炒2分钟;

5、熄火出锅,上桌。

吃小龙虾过敏会影响宝宝吗 孕妇吃小龙虾要注意什么

1、孕妇吃小龙虾要注意食用方式,不能用麻辣、香辣、口味等烹饪方式,其辛辣刺激较重,最好用清蒸、蒜蓉等处理方式。

2、孕妇吃小龙虾一定要烹饪至熟,因为小龙虾是一种有可能寄生寄生虫的食物,孕妇食用对身体健康不利,因此一定要煮熟之后再吃。

3、孕妇吃小龙虾的话一定不能吃死亡很久的小龙虾,因为小龙虾死亡之后会有大量的细菌寄生,产生一些组胺等代谢产物,会出现过敏的情况。

4、对小龙虾过敏的女性,一定不要食用小龙虾。

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蒜蓉小龙虾放啤酒吗

建议放会更好。 小龙虾是淡水虾的一种,相对于海水虾来说腥味会比较重,而且自身还携带有较多的细菌微生物,而啤酒中含有的酒精成分不仅可以溶解挥发小龙虾中的腥味物质,还可以起到一定的杀灭细菌的作用,另外,啤酒中含有较多的麦芽糖等碳水化合物的成分,在小龙虾中放入啤酒还可以增强其口感,因此建议做蒜香小龙虾的时候放一些啤酒会更好。

澳洲龙虾的家常做法

1、清蒸澳洲龙虾 原料:煮锅,葱蒜适量,食盐,鲍汁,酱油。 做法:活龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。 酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。 2、姜葱爆炒澳洲龙虾 原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。 做法:龙虾在海鲜店让员店切件处理好,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;将龙虾

蒜蓉龙虾能放几天 凉的龙虾可以不加热直接吃吗

不建议直接吃。 龙虾本身的细菌较多,而且营养也比较丰富,刚煮熟之后的龙虾细菌较少,冷却之后可以直接吃;但如果是放凉时间太长的话又会滋生出大量的细菌,需要充分加热后食用, 而且小龙虾属于水生生物,本身偏寒凉性,食用之后可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,长期下来会对脾胃造成一定的伤害,建议趁热吃会比较好一些。

清蒸大龙虾的蘸料怎么调 家常清蒸大龙虾的做法

有几种方法:筷子从排尿口一路捅上去,到头,就死了。或把龙虾的头砍了。也可以用开水烫。 用筷子从排尿口进去捅一捅,放水。 用刀把头身分离,虾头掀起来,里面有虾脑是可以吃的,虾胃要丢掉,去掉腮,用剪刀剪掉龙虾脚,之后身子剪成小块。 把刚才处理的龙虾摆在盘子里,虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。 上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出 姜切碎成蓉,跟醋、香油、盐和鸡粉调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味即可。

孕妇吃肉和海鲜的禁忌

孕妇吃肉的禁忌: 1、孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒,易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。 2、烤肉。烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物质,内里可能含有弓形虫,弓形虫易导致胎儿发育异常,因此孕妇忌食。 3、孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反而易导致流产。 4、孕妇不能吃螃蟹,尤其不能吃蟹爪,因为蟹爪中含有一种激素,会导致滑胎。 5、孕妇不能吃生冷海鲜。应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于

龙虾怎么做好吃

麻辣小龙虾 材料 龙虾、酱油、香叶、生姜、大蒜、八角、茴香、鸡精、啤酒。 做法 1、将小龙虾清洗干净,去除头以及虾线,用刷子把腹部、钳子刷干净,并且用水多洗几遍; 2、锅中放油烧红,放入蒜末、姜沫、辣椒翻炒; 3、放入八角、桂皮翻炒,把小龙虾放进去,大火炒; 4、小龙虾变成大红色,加适量老抽,倒入啤酒,盖上锅盖焖煮; 5、加水盖过小龙虾,盖锅盖,大火焖煮; 6、十分钟左右,放盐、鸡精、葱,翻炒均匀,留点汤汁,即可。

蒜蓉啤酒小龙虾的做法 做小龙虾用哪种啤酒好

都可以。 市面上常见的啤酒种类大都是用小麦芽和大麦芽为主要原料,并加入啤酒花酿制而成的,只是口感上会有细微的差别,但是并不会影响它们的功效,因此做小龙虾时用哪种啤酒都是可以的,根据自己的喜好来选择即可。

蒜蓉小龙虾放啤酒吗 蒜蓉小龙虾一定要啤酒吗

不一定。 蒜香小龙虾中加入啤酒的主要目的是用来去腥、杀菌、提味的,其主要作用成分就是酒精,在没有啤酒的情况下,也可以用其他酒类产品代替,如:黄酒、白酒等,同样也可以起到去腥杀菌等作用,而且白酒、黄酒的酒精度数比啤酒更好,烹饪出来的小龙虾香味会更加浓郁。

龙虾怎么清洗 小龙虾怎么做

材料:龙虾1000g,生姜30g,葱30g,盐5g,蒜20g,龙虾调料200g。 1、首先将小龙虾用牙刷清洗干净。 2、然后去除虾线备用。 3、将凉水煮沸腾,加入龙虾中火煮八分钟取出。 4、将生姜、葱、蒜和龙虾底料等,在油锅内翻炒均匀。 5、倒入龙虾翻炒,随后加入盐等调味料翻炒入味。 6、美味麻辣小龙虾就完成了。

龙虾的功效与作用 小龙虾怎么做好吃

食材: 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片调味料白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量。 做法: 1、先将小龙虾倒入放水的盆中,加入适量粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。 2、起锅热油,爆香花椒、干辣椒,葱段、蒜瓣、姜片,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用。 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。