山莓果酱的做法 食材

山莓果酱的做法 食材

主要食材：山莓

其他食材：糖浆、柠檬、砂糖。

树莓果酱的做法 食材

主要食材:树莓500克。

其他食材:白糖100克。

山莓的功效与作用 燃烧脂肪

山莓中提取的山莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍，适量摄入鲜山莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

红豆薏米粉哪个牌子好 明安旭魔芋代餐粥

明安旭魔芋代餐粥中除了赤小豆和薏米，还添加了其他23种果肉和谷物，不含有添加蔗糖，食材新鲜，口感丰富，可以添加蜂蜜或者果酱食用。小袋分装，既可以控制食用量，又能防潮，方便携带，受很多人群欢迎。

价格：￥39.6（500g/50g*10袋）

蔓越莓的吃法

蔓越莓果酱蛋糕卷是很美味的早点哦，香味浓郁，制作起来也是很方便的，需要我们准备的食材有蔓越莓果酱、蛋黄、砂糖、蛋白、油、热水、低粉。

做法

1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油

2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右

3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。

4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开

5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右。

树莓的营养价值有哪些

树莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。

山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。

据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素PP)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实;同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。、

上面就是关于树莓的营养价值成分了，我们可以看到树莓的营养价值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的营养素极容易被人体吸收。

怎么做蓝莓山药

怎么做蓝莓山药?

材料：山药，蓝莓果酱适量。

做法：

1.山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。

2.装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。

3.用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。

4.用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。

5.这里用的是一个心形的小碗。

6.山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

怎么做蓝莓山药?

食材：山药1节，牛奶适量，蜂蜜适量，蓝莓果酱适量。

做法：

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

3.在山药泥中加一点点盐。

4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。

5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。

怎么做蓝莓山药?

食材：山药1根，蓝莓果酱100克，清水100毫升，冰糖50克，淡奶油100毫升，盐1/4茶匙。

做法：

1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。

2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。

3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

5.将裱花嘴放入裱花袋中。

6.再将山药泥放入。

7.然后挤入盘中。

8.最后，淋上蓝莓酱即可。

蓝莓发霉了其他的还能吃吗 自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗

不能吃。

家庭自制的蓝莓酱，一般是不放食品添加剂的，这就导致蓝莓酱保存的时间不会太长，一般只能放置3-5天左右，时间一长就可能会滋生细菌以及微生物。

正常情况下自制的蓝莓果酱是不会出现长毛的情况的，要是出现了长毛，那么多半是发生了霉变导致的，这样的蓝莓果酱食用之后容易加重人体肠胃负担，是不可以再吃的。

蓝莓干可以做果酱吗 做蓝莓果酱要注意什么

1、不宜开大火煮。开大火用蓝莓干熬果酱，很容易就会让蓝莓果酱粘锅，影响蓝莓果酱的品质。

2、要等冷却后再装罐。如果直接将煮好的蓝莓果酱放入罐中，不利于散热，易缩短蓝莓果酱的存放时间。

3、所用器具需干净。在制作蓝莓果酱的过程中，要保证蓝莓果酱接触的器具都是干净的，以免被细菌污染，降低食用品质及营养价值。