经典菜泡饭
经典菜泡饭
用料：白米饭、小油菜 (也叫“小青菜”)、中式火腿、盐、猪油1汤匙
步骤：
1、小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。
拌饭酱的经典菜品推荐
1、招牌牛肉拌意面
原料：
意大利面200g 胡萝卜30g 芹菜30g 洋葱30g 牛肉糜50g 盐5g 糖5g 海天招牌拌饭酱30g 橄榄油20ml
关键用料：海天招牌拌饭酱30g
做法：
1烧开一锅水，加入盐后将意大利面放入锅中，将意面煮熟后捞出，用橄榄油拌匀装盘。
2胡萝卜、洋葱、芹菜切小丁备用。
3锅中油烧热，放入牛肉糜炒至变色后下其他蔬菜丁翻炒，再加入糖和海天招牌拌饭酱炒匀后盛在意面上，吃的时候拌匀即可。
菜品特色：
只要想得到，就有好“拌”法。再平凡的东西，只要肯花心思，也是可以惊喜不断的，简单如拌面，舀上一勺海天招牌拌饭酱，再添上几个自制肉丸，轻松几“拌”，保准能让你吃的齿颊留香，回味无穷…
2、招牌酱拌饭
原料：
五花肉150g 洋葱100g 米饭500g 油1汤匙 海天招牌拌饭酱30g 海天草菇老抽1茶匙 盐3g
关键用料：海天招牌拌饭酱30g
做法：1洋葱去老皮后洗净切成丁，五花肉洗净切成丁备用。
2锅中倒油烧热，倒入五花肉丁炒至金黄色散出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。
3倒入适量水熬煮洋葱、肉丁5 分钟左右，加入海天招牌拌饭酱、海天草菇老抽、盐等调味，再与米饭拌好即可。
枸杞怎么吃最补肾 炒菜
用枸杞炒菜也是日常可以采用的食补方式之一。枸杞补肾生精，适宜与羊肉等补益食材搭配，补肾效果更好。其他经典菜品还有枸杞炒肉、枸杞蒸鸡等。
龙利鱼的经典菜肴
下面，就来介绍几款简单又健康美味的龙利鱼做法：
龙利鱼 龙利鱼肉馅水饺的做法
材料：面一斤二两左右，龙利鱼肉一斤，韭菜三两，料酒两汤匙，海鲜酱油一汤匙，盐少许，玉米油两汤匙。
做法：
1、面和好，擀成饺子皮。
2、龙利鱼肉剁成肉泥，加入料酒、酱油、盐和玉米油，搅拌好，韭菜切碎最后放入。
3、包好后清水煮10分钟即可。
香焗龙利鱼柳的做法
材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒(可以用其他香草，滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用;
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
做法：
1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟;
2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可(烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的)
香煎龙利鱼做法
做法：
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
4、翻一面，再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩，非常鲜美。
龙利鱼卷的做法
材料： 龙利鱼片，广东腊肠，红萝卜，丝瓜，青葱
调味料： 糟卤，蚝油，砂糖，麻油
做法：
1) 龙利鱼肉切成长条薄片，用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3)红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸，涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开)，再朝每个鱼卷洒几滴麻油，然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟，烤盘里的汁液倒进小煮锅里头，加点鸡汤，用蚝油，糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
山药龙利鱼片羹做法
山药含有大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化发生，减少皮下脂肪沉积和肥胖。山药还具有补脾胃，助消化，益肺肾，敛虚汗之功效。
枸杞子有补肝肾、强肺、益精明目之功效，治腰膝酸痛。这两味药配上鲜香嫩滑的龙利鱼片，滋补又好吃。
用料:
1：龙利鱼柳一小片200克，洗净擦干切片，加1/4茶匙盐，2茶匙生粉，拌匀腌20分钟。
2：山药(淮山)120克，去皮，水冲洗后切薄片。
3：盐3/4茶匙，水3杯。
4：鸡蛋一只加水1大匙，打散拌匀。
5：枸杞子1大匙，冲洗沥水备用。
6：生粉1.5大匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油1茶匙。
7：橄榄油4茶匙，葱丝1大匙，姜丝1茶匙。
做法
炒锅内放橄榄油3茶匙置炉上，开大中火放入1料和姜丝及一半的葱丝，炒至鱼片五成熟盛出。原锅置炉上开大火，放橄榄油1茶匙，稍许葱丝和2料翻炒几下。
倒入3料煮滚。调中火，放入炒好的鱼片，再依次加入4，5和6料拌匀，再煮滚后，放下葱丝离火即成。
胖MM初期减肥经典菜单
减肥方案： 运动+控制食量 运动建议：
1、每天配合转呼啦圈200个，时间大约为半小时。适合空闲时间在家里练习。
2、每周去健身俱乐部进行专项训练，每次时间不少于1个小时。可以选择2~3种项目，动静结合地进行锻炼。
推荐项目： 拉丁舞动感又性感的健身房运动。在腰腹为中心的扭摆中发挥个人想象，跳出大胆、热情、奔放、性感的感觉。其中手位、脚步、扭动方式和幅度没有死规定，每个人都能跳出自己的风格。
普拉提比较安静、舒缓的健身房项目。专门针对减脂和理疗康复的最科学项目，讲究控制、拉伸、呼吸，对腰、腹、臀等重点部位进行塑造。轻缓的动作，效果却能深入身体的内部，把身体练得修长秀美。
饮食建议：每日以运动配合节食，使热量减少500千卡。即使要减肥，每天热量摄取不可低于1200千卡。有适量的碳水化合物、蛋白质及低脂肪之摄取，以维持基础代谢率。
若要减肥，主要是减少主食(谷类)和肉类的量，如每天摄入200~300克谷类，蔬菜和水果要适当增加，以防饥饿感。但谷类每天不可少于100克。 建议婷婷自带盒饭，控制好热量，不要和小朋友吃一样的营养餐。
夏季煲什么汤最适宜 老鸭酸萝卜汤
老鸭萝卜汤是夏季的经典菜肴，由于气温过高，人食欲都比较差，而老鸭酸萝卜汤口感酸爽，具有很好的开胃功效，很适合夏天食用。而且鸭肉性寒，将其和酸萝卜一起煨汤不仅生津开胃，而且有清热降火的功效，是夏季绝佳选择。
泡饭的营养有哪些
很多人特别的喜欢吃泡饭，因为泡饭是做法中比较简单的一种，泡饭的做法也有很多种，泡饭的做法里面还可以添加很多食材，比如说蔬菜类的食材，还有肉类的食材，多种多样的做法只要大家知道相关做法的话就可以制作出很好吃的泡饭，泡饭的营养价值也比较高，那么泡饭的营养到底有哪些呢?
菜泡饭的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)，单位热量较低。每100克菜泡饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
做法：
原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。
调料：精制油、盐、味精、清汤。
步骤：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。
2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
经典菜泡饭
用料：白米饭、小油菜 (也叫“小青菜”)、中式火腿、盐、猪油1汤匙
步骤：
1、小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。
香菇火腿菜泡饭
材料:剩饭，香菇，青菜，火腿肠，盐，鸡精
步骤:1.一碗剩饭，加水，用电饭煲煮开后，保温状态10-20分钟。
2.香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，加入泡饭中，并且放入适量的盐，再次煮开。
3.加入鸡精调味，即可食用。
上面内容中我们介绍了关于泡饭的相关营养，对身体的好处都有哪些，这些都是我们日常生活中需要的营养，如果身体缺乏这些营养的话对身体的伤害很大，要及时补充之后才可以提高身体素质，当给自己吃泡饭的时候必须要注意保持食物的清淡，清淡一点对胃部的刺激也会少一点。
鸭子搭配什么炖汤最好 萝卜
老鸭炖萝卜是一道餐桌上的经典菜肴，萝卜中含有丰富的胡萝卜素、果胶、无机盐等营养成分，具有清肝明目，清热解毒的功效，萝卜与鸭子煲出来的汤汁清香鲜美，炖煮出来的萝卜香甜黏糯，是餐桌上受欢迎的一道美食。
无铅皮蛋真的无铅吗 无铅皮蛋怎么吃
皮蛋拌豆腐是经典菜肴；用姜末、陈醋、香菜、青椒等拌皮蛋吃也不错；皮蛋还可以用来煮粥，如皮蛋瘦肉粥、皮蛋牡蛎粥、皮蛋玉米火腿粥，都是经典的搭配。此外，皮蛋搭配豆苗等做汤，味道也十分鲜美。
乌鱼可以用来做酸菜鱼吗
可以。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，乌鱼又称乌鳢、肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值，主要是以草为食，是可以用来做酸菜鱼的。
鹌鹑炖什么好
鹑炖参竹是出了名的经典菜系,鹌鹑6只,玉竹6克,北沙参3克,盐3克,味精少许.玉竹胃甘,可润肺止咳,益胃生津;北沙参味甘而苦,也宜于养阴清热.此二药与味甘性平的鹌鹑和炖,对肺阴虚,咳嗽少痰,痰中带血,内热消渴等病症有一定疗效.
便当族吃不胖食谱公布
1.主食最好是米饭
从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊，因此，米饭是带饭族最适合的选择。
素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外，但素菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
2.荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
要提醒的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。此外，可吃些能缓解疲劳的蛋白质，肉类、豆制品等都是午餐最好的选择。
三宝菜泡饭
材料:净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克。
步骤
1、将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒。
2、鸡汤烧开，加小白菜，煮3 - 4分钟，至白菜变软。加米饭，煮2分钟。加盐、胡椒，搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。[3]
小贴士：福建的泡饭不象粥那么浓稠。用鸡汤将熟米饭稍煮，再加上鹅，鸡，猪肉同烩，让各味交融，使汤饭美味香浓。