寒冬吃火锅暖身
寒冬吃火锅暖身
味噌海鲜火锅
原料：鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮、鱿鱼圈、杏鲍菇、味噌。
做法：1.坐一锅水，下入味噌搅拌均匀。2.放入鲜虾煮。3.放入杏鲍菇。4.加入豆腐、各种鱼丸、油菜、鲜鱿鱼等蔬菜。5.煮出香味倒入火锅内，加一个固体酒精点燃，边吃边煮。如果觉得有点淡的话，还可以用芝麻酱加香油少许凉白开调成芝麻酱调料，加上一点酱豆腐、韭菜花调匀蘸着吃。
猪蹄火锅
原料：猪蹄500g、食用油、盐、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜。
做法：1.猪蹄剁成块儿焯水备用。2.锅中下油，油烧热后下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味，下入猪蹄同炒。3.加入十三香、盐、油辣椒继续翻炒。4.将猪蹄转入压力锅，加适量的清水，压半小时。5.土豆切块，下炒锅煸香，加入盐、豆瓣酱翻炒均匀。6.将翻炒后的土豆和白菜、豆腐、粉条等一同放入火锅中。7.将炖好的猪蹄放在蔬菜上面，滴入少许花椒油，开火边吃边煮。
红油牛肉火锅
原料：牛腱1100g、白萝卜、八角、干红椒、桂皮、蒜瓣、红油火锅底料、盐、老抽、菠菜、生姜。
做法：1.牛肉洗净、切块。2.切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。3.准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。4.牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开;撇净血沫。5.倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。6.白萝卜洗净切滚刀块;菠菜择洗干净备用。7.牛肉煮软，下入白萝卜;大火煮开;小火熬煮20分钟。8.煮好的牛肉转入火锅中，倒入菠菜，边煮边吃。
火锅鱼
原料：草鱼1000g、油、
盐、干辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、鸡精、郫县豆瓣酱。
做法：1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾。2.将鱼从中间劈开，去掉鱼骨，再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。3.斜着把鱼肉片成鱼片。4.片好的鱼片加入盐和白酒腌制20分钟。鱼骨斩成块，加入盐和白酒腌制5分钟。5.腌制好的鱼片加入干淀粉和适量的清水，搅拌均匀备用。6.锅中注入油，下入干辣椒炒香变色。放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱，小火炒出红油后加入葱姜蒜。7.下入鱼骨煸炒至变色。8.倒入开水，大火烧开，转中火烧至5分钟。9.再将鱼片滑入锅中。鱼片煮变色以后关火。加入鸡精调味。关火后倒入小火锅中，随加热随吃即可。
女人冬天手脚冰凉是什么原因 手脚冰凉问题如何缓解
寒冬吃火锅简直不能更棒！来个麻辣锅，再配点小酒，暖！但吃辣喝酒只能临时暖身，长期身体吃不消，解决冬季手脚冰凉，有外穿、内补两种方式。
首先，本身怕冷就要特别注意保暖，不能要风度不要温度。
可让中医根据体质调配膏方补血暖身，滋补类比较有名的如阿胶膏。
阿胶在中医中用于血虚证，一种面色萎黄，皮肤缺乏油脂，肌肤粗糙，脾气急躁，脉细等一系列症状组合起来的综合征。
准妈妈冬季必做到“三少”
1、少用电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。医生提醒，怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。
这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。
近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
2、少吃火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢？医生建议，准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。
因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
因此，医生表示，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，=也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
3、少去公共场所
80天后小敏怀孕已4个月，婚前她最喜欢购物，还经常往金华、杭州的几个大商场跑，现在虽然怀孕，行动不大方便，但兴致来时，仍要与朋友相约去商场逛下，逛完商场又去饭店就餐。有朋友提醒，怀孕了就少到人流聚集处，小敏对此付诸一笑。
为此，医生提醒，冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
嘴唇起泡的饮食禁忌 羊肉
羊肉膻味较重，人们一般喜欢在吃火锅时涮羊肉吃，天冷的时候吃羊肉可以暖胃暖身。但是一旦有了上火或者起泡的迹象时去吃羊肉是一种不明智的行为。羊肉性温，又是大补的食物，上火时须少食。
冬天吃火锅可御寒暖胃
1、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
2、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
3、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
4、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
清补凉浓汤火锅
广州天气干冷，祛湿、辛辣锅底慎吃
虽说“一方水土养一方人”，但现在广东方居住人口来自五湖四海，口味不同，火锅也趋向“串味”。不过，广东省中医院药师、“岭南汤王”佘自强认为，在广东，依水土和气候，应吃温和的火锅，辛辣、温热的火锅尽量不吃或少吃。“所谓温热的火锅就是用花椒、辣椒、八角等做锅底的火锅。”
目前广东天气已由湿冷转入干冷，很多人感觉皮肤干燥，尤其是老年人，一干起来皮痒痒，挠起来又挠不停。干冷季节就不宜放入祛湿的药材作汤底，例如不要放入花椒，还要忌辛辣。清补凉作汤底最适合广东人
佘自强接受新快报记者采访时称，最适合的火锅汤底是清补凉。“淮山、莲子、枸杞子、百合一起煲汤，性平和又滋补，还可以放入一些沙参、玉竹等。”
他还称，中医的观点是，春吃花、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。这里的根就是指明根茎类食物。根茎类食物热量大、营养充足，非常适合冬季吃。比较适合做火锅的根茎类食物包括番薯、芋头、马铃薯等，还有菠菜、芹菜、西洋菜等，它们也属于根茎类。另外，粉丝、豆腐也是适合当季的汤底。
佘自强说，大冷时可加一些当归，尤其是吃羊肉火锅时在汤底放入当归，除了祛除羊肉骚味，还能暖身补身。
糯米饭是此时配合打边炉、吃火锅的主食。“吃糯米饭能驱寒，若加入一些腊味就更好味道了!”佘自强称。
喉咙干疼痛怎么改善
1、棉花糖有助于缓解咽喉疼痛，因为它的明胶外衣，以及安慰成分。
2、各类咽喉肿痛都是感冒病菌引发的。确保充足的休息，可以帮助你击退病毒。
3、大约10%的成年人咽喉疼痛是由酿脓链球菌这类细菌感染引发的。服用抗生素有时是有效的。
4、居室空气干燥及过冷、过热、过湿都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，咽痛加重日久而成慢性咽炎病变。每天早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙，可以保持口腔清洁。
出来进行食补外，同时也要注意饮食。天气比较冷的时候，大家都喜欢吃火锅暖和身体，喉咙不舒服的人应该禁止食用辛辣食品。常吃易造成上火和便秘。因此在饮食中要清淡、易消化。喉咙干疼的时候，也要注意保持一个愉快的心情，激动的情绪很容易加剧病情的。
冬季准妈妈的日常护理要注意
不火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢?医生建议，准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。因此，医生表示，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
不要电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。医生提醒，怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
少去公共场所
医生提醒，冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
秋冬吃火锅要讲究
1、多些蔬菜
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2、白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
3、放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、调味料清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。
5、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
感冒能吃羊肉火锅吗
冬天，人们吃羊肉的几率要高于吃猪肉的几率，因为羊肉是属于温性的，冬天吃有暖胃的作用。因此，人们在冬天就喜欢吃羊肉火锅，那感冒能吃羊肉火锅吗?
中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
但是，羊肉火锅并不适合多吃，因为羊肉偏燥，尤其是像感冒或者体质偏热者不适合多吃。
虽然羊肉火锅好吃，但是不建议多吃，容易上火，尤其是本身就爱上火的话，更不适宜多吃。
吃火锅的好处 抵抗严寒
火锅可以保证食物的温度与新鲜度，在吃火锅时，细嚼慢咽，整个人也会跟着滚烫的火锅暖和起来，抵抗冬日的严寒，火锅中经常饭的羊肉，牛肉，以及姜，蒜等食物都是温热性质的，适宜食用可以为人体驱寒聚阳气，提高身体抵御严寒的能力。
孕早期生活常识三大注意事项
1、少吃火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢?医生建议，准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。
因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
因此，医生表示，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
2、少用电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。医生提醒，怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。
这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。
近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
3、少去公共场所
医生提醒，冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
吃火锅的三个误区
误区一：从火锅中捞出的菜很烫，喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料。
医生解读：一冷一热刺激容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。 建议市民吃火锅时用油碟，少食用冰冻饮料，可选择花生浆、豆浆、茶水等，帮助胃肠道消化。
误区二：不少人喜欢重度麻辣口味的火锅底料。
医生解读：过度吃辣会加重对咽喉和胃肠道的刺激，易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。有消化道疾病的患者少食用这些调味料。
误区三：边聊边吃火锅，一顿饭吃上几个小时。
医生解读：长时间坐着吃火锅，会增加消化道的负担，吃得、喝得太饱、太杂，都可能引起胃肠功能紊乱，出现恶心、腹泻，建议吃火锅控制就餐时间，一般1个多小时为宜。
秋冬吃火锅前可以先喝点豆浆
中医科医生说，秋天脾胃易受寒，忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物。彭主任建议，这个季节市民选择服用一些活性菌类食品，调理胃肠道活菌种群数量，如蜂蜜等。
重庆人爱吃火锅，吃火锅可以喝点暖胃的豆浆热饮，然后再涮蔬菜，再吃肉类。此外，胃肠不好的人，应养成经常运动的习惯。
肉类食品，煮多久才能完全将致病菌杀死呢?江苏省疾控中心食品安全首席专家袁宝君说，一般食品中心温度达到70摄氏度，就基本上能把致病菌杀灭，食用是安全的。但是现实生活中，我们很多时候会忽略到这一点。比如在吃火锅的时候。
怕冷多吃这几种暖身食物
冬天里吃火锅是很适合的，因为天气比较冷，大家都不喜欢外出，那么就可以聚集在一家吃火锅了，可以选择肥牛锅底，滋补效果很不错的，一顿火锅下来每个人都暖呼呼的，吃火锅是冬天很不错的选择，
冬天一定不要忘记喝羊肉汤，羊肉的营养我们都知道的，特别是男性要经常吃羊肉，因为羊肉有滋补的作用，还有壮阳的功效，冬天里吃羊肉很合适，有御寒保暖的功效，男性冬天要经常吃羊肉，
冬天我们也不要忘记养胃，这个季节可以选择吃山药排骨汤，山药是有养胃功效的，热乎乎的山药排骨汤吃完了之后有御寒的效果，可以让我们整个冬天都暖和起来，这是一道适合冬天的美食，
冬天里的暖身美食还是有很多的，我们可以动手做一做，约上朋友们一起大吃一顿，大家都不宜补身体，美食也会让我们暖和起来的，吃货们很享受这一切的，
菊花火锅暖寒露
在寒露过后，虽然很多花朵开始凋谢，不过菊花即将盛装登场。 菊花的出名主要归功于陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，不过菊花除了代表一种生活态度之外，讲究的中国人更是喜欢将菊花应用于饮食之中，与美味中体会菊花之美。《离骚》有云，“照饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，而今收集露水饮用的雅食，对于疲于奔命的人们来说有些奢侈，但是用菊花入餐之事还是可以做到的。古代医学认为菊花可以清利头目，养血息风，我们现在最常见的菊花就是中药店中出售的甜菊花，用其来泡水喝，对于经常用眼而导致的双眼干涩、眼花有很好的作用。另外，秋风一起，很多人也会有迎风流泪的问题，喝些甜菊花水都是有很好的食疗作用。
现代科学研究发现，在菊花中含有挥发油、菊甙、菊色素、氨基酸、维生素A、维生素B1等物质，通过药理研究发现，菊花对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、人型结核杆菌都有抑制作用。因此我们除了赏菊、咏菊之外，还可以吃菊，而且吃菊花在中国由来已久，其中最出名的当属菊花火锅，这道菜因为慈禧太后喜欢，后来才逐渐流传到民间。