怎么切洋葱不流眼泪
怎么切洋葱不流眼泪
01将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
02微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
03戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
04用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
05嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
06把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
切洋葱的时候容易辣眼睛怎么办
洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用。
切洋葱流眼泪是因为洋葱有刺鼻的气味，如果事先将洋葱对半切，然后把洋葱、砧板以及菜刀都放在水里泡15秒钟，就可以减少洋葱的挥发物飘散到空气里面。
当然只是让洋葱泡下水并不能完全解决辣眼睛的问题，如果是夏天可以弄个风扇，对着洋葱吹，但是要注意放风扇的位置，最好是侧身放，不要对着自己吹，否则会适得其反。也可以开启抽油烟机，将空气中挥发的洋葱味吸走。
怎么切洋葱不呛人
什么时候用洋葱粉。除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
怎么切洋葱不呛人。洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
洋葱还有这些亲戚。大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼、做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
洋葱怎么切
切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历。这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质。平时它“跑”不出来，但只要洋葱被切开，它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后，便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪，把这种刺激性物质冲走。
那么洋葱怎么切不流泪呢?下面小编教你几个技巧：
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
洋葱的介绍
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶;经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。
切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
生活小窍门 14个简单实用的小窍门
1
吃到辣，辣到流眼泪怎么办？
喝牛奶！很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激。
2
汤太咸了怎么办？
加糖或土豆！可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸，可以把土豆去块放进去，这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。
3
切好的土豆丝容易发黑怎么办？
冷水存放！土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了，那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆丝不粘锅。
4
怎么让豆腐不易碎？
做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。
5
切洋葱流眼泪怎么办？
在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。
6
如何土豆慢一点发芽？
发芽的土豆是不能吃的。想要延缓土豆发芽，找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样土豆发芽就缓慢了。因为苹果和香蕉产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素。
7
铁瓶盖打不开怎么办？
在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖。
8
怎么洗海蜇丝？
海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。
9
怎么让饼干不发软？
想要饼干不软，就需要将饼干袋子密封，在袋子里面放一块方糖，可以吸收袋子里面的湿气。如果饼干已经发软，可以在微波炉里面转一下，但是时间不要太长，防止变焦。
10
鲜花如何保鲜？
在花瓶里放点啤酒或者维生素C，可以可以保证水中的营养，延长花期。
11
剪刀变钝了怎么办？
可以在家里找个废旧易拉罐瓶，用剪刀反复剪几次，多剪几次剪刀就会变的很锋利了。
12
如何去处标签？
吹风机！商品的标签很难撕下来，用吹风机对着标签吹一会，就很轻松撕下来啦。
13
怎样消除辣椒辣手？
醋或牙膏！每次切完辣椒，手都跟被火烧了一样，这时候可以用醋来回涂抹，或者用牙膏洗手，有很好的效果。
14
如何切出漂亮的皮蛋?
切皮蛋之前，将刀用开水烫一下，切的时候皮蛋就不会粘到刀上了。
怎样切洋葱不流泪
1.把洋葱先放进冰箱冷藏，然后取出来再切，这样在切洋葱时刺激就会少一些，可以减少切洋葱流泪现象。
2.在切洋葱之前，先把洋葱去皮处理，然后放在冷水中浸泡再切。
怎样避免切洋葱流眼泪
1
在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。
切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决，所以，在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。
2
把洋葱剥皮洗净后放入冰箱，冰冻4小时或者冷藏隔夜后取出
这样，在切洋葱的时候就不会流泪了。
3
在菜刀上抹油或弄湿
在切洋葱的菜刀上抹点植物油，或者把菜刀用水弄湿，切时就不会流泪了。
洋葱吃了放屁臭是什么原因 吃洋葱的注意事项
在烹饪洋葱时一定要注意火候，尽量要避免高温煎炒，因为洋葱在高温烹饪的情况下很容易产生丙烯酰胺，而这种物质具有一定致癌性，所以在烹饪的时候一定要多加注意。
大家都知道切洋葱的时候容易流眼泪，这是因为洋葱细胞切破时会产生一种气体酶，而这种气体酶与眼睛接触之后会使得眼睛内产生一定的硫磺酸，而这种硫磺酸会刺激眼睛，从而会刺激泪腺流眼泪。但只要在切洋葱之前将刀放在水中浸泡一会就能避免这种情况了。
怎么保存洋葱 怎么切洋葱不辣眼睛
切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了;或把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
牙痛吃什么能止痛 洋葱
我们在切洋葱的时候，往往都会不断的流眼泪，但是你是否知道洋葱的汁液也具有缓解牙痛的效果呢？在我们感觉到牙疼的时候，切上一片洋葱，放在疼痛的牙齿上，能够有效的改善牙齿疼痛的现象。