阿胶羹的做法 功效

阿胶羹的做法 功效

阿胶羹具有很好的补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便的功效，因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。

阿胶功效

阿胶3000年来始终倍受人们青睐，皆因其功效广泛，功能卓著，同时又药食两用，治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉，来保家人健康，秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。

具体功能范围：

(1)治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血;

(2)治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，

(3)亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，

(4)老年人：平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，

阿胶功效八句口诀：

补血止血，润肺滋阴;美容养颜，调经安胎;强身健体，延缓衰老;健脑益智，提高免疫力。

阿胶的功效

药理研究发现：阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收;可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。

1、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

2、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

3、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

4、提高免疫力作用：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。

在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

7、美容养颜作用：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

8、调经安胎作用：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

9、扩张血管作用：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

蔓越莓阿胶枣养颜羹的做法 功效

活血化瘀、降血脂、降血压。

阿胶怎么吃补血效果好 阿胶羹

阿胶、冰糖各250克，红枣500克，黄酒150克，桂圆肉、黑芝麻、核桃肉各150克。

1、红枣去核，和桂圆、芝麻、核桃肉一起研磨为粉。

2、阿胶浸于黄酒中泡10天、放入搪瓷容器内隔水蒸到阿胶全部溶化。

3、将红枣等药粉和冰糖加入，搅拌均匀。

4、继续蒸至冰糖溶化、冷却。每天早上舀2匙，用开水冲化食用。

润燥、补血、滋阴。适用于体质虚弱，需要进补的人群。

如何改善夏季食欲不振和皮肤差

阿胶羹

阿胶羹是利用阿胶、冰糖、黑芝麻、核桃、葡萄干和龙眼肉等一同熬制而成，其中阿胶要提前用黄酒浸泡1-2天，然后放入冰糖熬制，最后加入所有食材即可。

这款阿胶羹一方面可以改善夏季出现的气血不足、乏力和精神不振等现象，另一方面可滋阴补血、补肾阴亏虚，起到美颜、乌发和祛斑功效。

胡萝卜粥

胡萝卜粥除了采用胡萝卜、粳米之外，其中还添加瘦肉、生姜丝等。先将胡萝卜切丝和生姜、瘦肉等炒至八成熟，然后粳米煮粥，粥开之后放入炒好的胡萝卜，食用之前用盐简单调味，撒上葱花即可。

其中的胡萝卜可以补充人体的维生素A，不仅有利于眼睛健康，还可以改善粗糙现象。同时这款粥有利于脾胃，对于夏季食欲不振和消化不良有效。

薏米银耳羹

采用薏米、红豆、银耳、红枣、冰糖等作为原料，提前将红豆、薏米洗净，浸泡。银耳用水泡发。然后将所有食材放入锅中煲汤即可。

薏米和红豆可以改善皮肤水肿、湿疹、易过敏等问题，银耳有润肺、养肤等功效。同时这款食物还健脾胃。适合夏季脾胃虚弱、脾虚乏力、精神不振和脸色暗黄人群食用。

除此之外，夏季还可以通过食用百合粥、南瓜汁、豌豆、猕猴桃等来促进皮肤健康和美颜。

结语：夏季是皮肤问题多发的季节，不管是强烈的紫外线、细菌的感染还是食物的过敏，都容易对皮肤造成伤害。而同时夏季气温高还会导致脾胃的疾病和精神的不振。上文我们给大家推荐了几款可以养颜、促食欲的食物，希望对你有所帮助。

怎样用阿胶祛斑美容

怎样用阿胶祛斑美容

怎样用阿胶祛斑美容呢?因为阿胶是属于食物，同样也是用来吃的。因此想用阿胶祛斑美容，那通常情况下都是做成以下几种美食的。

1、阿胶白皮粥

材料

阿胶、桑白皮、糯米、红糖。

做法

将桑白皮洗净，放入砂锅中熬汁，取汁液备用。把糯米洗净后加清水煮，10分钟后加入桑白皮汁、阿胶，煮熟后用红糖调制食用。

功效

这款阿胶粥不仅味道甜美，还具有美容祛斑的功效。

2、阿胶鸡蛋汤

材料

阿胶、鸡蛋。

做法

现将阿胶放入锅中进行加入煮融，之后在煮的同时向锅中加入鸡蛋液，并且在煮好之后加入少许盐即可服用。

功效

这款阿胶鸡蛋汤具有补血功效，让皮肤更加红润光滑。

适用人群

阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。

禁忌

在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。

阿胶怎么吃

相信大家都看完了上面两种美容祛斑的阿胶吃法。那除了以上的吃法之外，阿胶还有哪些吃法呢?下面我们就一起来看一下。

1、阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶怎么吃

1、阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹：取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

3、阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

4、其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。

阿胶每天吃多少最好

A阿胶糖液 首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。一般五天为一个疗程

B阿胶粥 取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。一般三天为一疗程。

C阿胶梨蜜汤 梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

一般七天为一个疗程。

D 阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。十天为一个疗程

女性月经期间可以吃阿胶吗

女性们对阿胶都不会陌生，阿胶是一种补血养血食物，女性朋友也经常会食用，那么在经期特殊时期可以食用阿胶吗，阿胶有哪些食用方法呢?

一些人认为阿胶是温热的，月经期间可以吃些阿胶来补气血，但也有不少人认为，月经期间不能吃阿胶。哪种观点正确呢?

阿胶是活血止血的东西，月经量如果很多的话可以服用阿胶，因为阿胶有补血止血的效果，但也最好不要在经期服用。这是因为经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。因此，月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒)。月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以适量吃一些阿胶，煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。

女性日常可以多食用阿胶来补血，那么阿胶有哪些食用方法呢?

1、阿胶糖液

食材：阿胶碎块6--10克、白砂糖或蜂蜜适量

做法：将准备好的阿胶砸碎后放入碗中，然后再放入适量的开水，开水不宜过多，最多半碗。阿胶是一种非常难以融化的东西，因此在加入开水之后还应该用筷子或者是勺子进行不断的搅拌，这样才能让阿胶尽快的融化。等到阿胶充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜，搅拌均匀后饮用即可。

阿胶糖液具有很好的补血功效，尤其是对缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等女性常见的症状更具有很好的调理以及治疗的功效。

2、阿胶羹

食材：阿胶250克，黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量

做法：将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时。最后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃，搅拌均匀后再蒸0.5--1小时，等到成冻后置于冰箱内保存。女性每天可以去适量的阿胶冻食用，早晚各服用1匙，在服用的时候应该将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，然后连吃带喝，不仅口味又香又甜，同时开还具有很好的滋补作用。

专家指出阿胶羹具有很好的补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便的功效，因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。

3、芝麻核桃膏

食材：阿胶150克，黄酒350毫升

做法：阿胶砸碎后放在黄酒中浸泡一周左右的时间，等到阿胶呈海绵状后再放入适量的水炖化，接着再放入黑芝麻、核桃仁适量，最后加上冰糖250克，蒸1小时。在蒸的过程中应该不断的搅拌，取出后冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙并且用温开水冲服，芝麻核桃膏对女性而言具有很好的滋养功效。

芝麻核桃膏对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等女性常见的症状具有很好的治疗以及调理的功效，尤其是患有腰膝酸软的女性，多吃些芝麻核桃膏可有效的得到缓解。

医生温馨提醒，阿胶是一种滋补食品，在月经期间服用阿胶时要根据月经情况来减量或者停用。