宝宝补铁有什么用

宝宝补铁有什么用

我们都知道，成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。所以，铁人体所需的非常重要的一种元素。铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，缺铁会引起血红蛋白浓度降低发生缺铁性贫血，婴幼儿缺铁还会引起发育迟缓智力低下等。

而且，在婴幼儿时期，缺铁性贫血的发病率极高，是主要的营养缺乏性疾病。一般人认为，只要从膳食中补充足量的铁就能预防，其实，具体如何补充、补充什么样的铁都极有讲究。宝宝六个月以后，来自母体的贮铁基本上已消耗掉，而母乳中的铁含量却较低，因此，此时就应及时地从辅食中补充。

铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长的需要。研究表明，补铁可以起到预防缺铁性贫血的作用;还可以保证宝宝的正常生长发育，使其发育、身高、体重均处于正常状态。所以，铁具有决定性的作用，不容忽视哦!

婴儿补血吃什么好

一是宝宝补血要及时加辅食，因为奶类食品含铁量低，远不能满足幼儿发育需要。从3～4月起添加辅食。一般可从3个月起，加煮菜水，4个月加蛋黄，5个月加烂粥、蛋糕，6个月加菜泥、肉泥、7～8个月加菜末、肉末食品。

二是服用营养铁剂，贫血的宝宝需要及时补充铁质，可口服补血的营养铁剂，补铁还能增加蛋白锌营养，铁锌同补均衡吸收微量元素，安全补铁补血，有效改善宝宝贫血症状。

给宝宝补铁，单纯看食物中的铁含量是不够的，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。

食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁，一种是不好吸收的无机铁。动物肝脏、血液，禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁，易吸收，补铁效果好;蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁，吸收少，补铁效果不是最好的。

在补充铁含量高的食物同时，给宝宝多吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。

可以选择选择婴儿蔬菜粉和肝粉，可以更好的促进铁的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面条当中给宝宝食用，不仅营养丰富，而且风味俱佳。

婴幼儿怎么有效补铁

补铁有据

研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。

宝宝出生4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，要及时进行铁补给，以防患缺铁性贫血;而且，如果机体缺少运输氧气的铁，机体将无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。

补铁进行时： 我们一直所提倡的是，营养的补充最好通过饮食补给，食补是最为天然、安全的方法。中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10mg，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。

食物选择：尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。烹调选择。最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

婴儿补铁三部曲

宝宝补铁三部曲一：胎儿的营养由妈妈来守护

宝宝在出生后的头4个月，之所以不易缺铁是妈妈在做孕妇时的功劳，所以孕妈妈必须吃足含铁食品，预防妊娠贫血，更好地保护宝宝。

宝宝补铁三部曲二：满4个月起辅食补铁

4个月后，婴儿的铁需要量增加。满4个月后要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食，先从菜水、蛋黄开始，以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。

宝宝补铁三部曲三：从辅食到主食，宝宝都离不开铁

当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后，妈妈可将其食谱内容扩大，增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物，并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精尽量不要用。婴儿每日的需铁量为10毫克。

促进铁吸收的最佳途径：同时服用维生素c可促进铁的吸收。富含维生素c的食物有：菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。

介绍给宝宝的多铁食谱

宝宝补铁是很重要的事情，家长们一定要重视给宝宝补铁的。其实，宝宝补铁可以用饮食来调理的，那么下面来看看宝宝补铁食谱吧。

多铁食谱推荐

肝泥如意卷

材料面粉50克、黄豆粉5克、鲜猪肝15克、鸡蛋1个。

调料发酵粉、水淀粉、植物油、料酒、葱姜水、花椒水、盐、碱水各适量。

做法

1。将面粉、黄豆粉掺和均匀，加入发酵粉及适量水和成面团发酵。

2。将鲜猪肝切大片挂匀水淀粉后投入温油锅内炸透捞出，用刀剁成泥，加入蛋液及料酒、葱姜水、花椒水、盐拌成肝泥馅。

3。将发好的面团对入适量碱水揉匀，擀成长方形面片，把肝泥馅均匀地抹上。然后，两边卷至中间，在相接处蘸匀水使之黏合，最后翻过来码入屉中蒸30分钟即可。食用时，切成小段。

因此，家长们可以用上面的方法来补铁，让宝宝不缺铁，让宝宝身体健康。

婴儿补铁误区有哪些

1、孩子缺铁就给孩子喝铁剂。

这种想法显然是片面的，铁是人体内部不可缺少的微量元素，尽管它很重要，但是人体所需要的量是微量的，凡事过犹不及，如果家长盲目给孩子补铁，使得孩子体内的铁元素过多，反而不利于孩子的健康发育。如果宝宝没有严重缺铁症状，平时饮食中多摄入含铁高的食物就可以满足宝宝补铁的目的，而不需要一味的服用铁剂。。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行，切不可盲目服用。

2、鸡蛋蛋黄的铁质足够宝宝补铁。

鸡蛋虽然含铁，但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸收，宝宝每天吃一个即可，不可多吃，否则可能会造成孩子胆固醇过多，补铁效果也不佳。

3、水果维生素C不利于补铁。

这种想法是不对的。因为水果蔬菜中含有丰富的有机酸，有机酸能与铁结合，更加有利于铁质的吸收。

宝宝补铁有5个法则

法则一：注意添加铁含量高的食物

宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢?

1、我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。

2、我们再看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。

3、宝贝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。

由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。

法则二：补铁效果还要看吸收得好不好

1、宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。

2、上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁，宝贝吃了很容易吸收，补铁效果很好。

3、蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低，但宝贝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。

法则三：辅食添加要及时合理

1、宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。

2、从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。

3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。

4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。

法则四：维生素C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食物的同时，给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。

猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。

法则五：烹调方法有讲究

有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收，因此，馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。

吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝吸收更多的铁。

宝宝补铁有什么好处 维持能量代谢

研究证明，机体内能量释放与细胞聚集铁的数量多少有关，细胞聚集铁越多，释放的能量也就越多。在心、肝、肾等具有高度生理活动能力和生化功能的各器官细胞内，蓄积的铁特别多。

宝宝补铁的食物有哪些 宝宝补铁原则

1、补铁时，同时吃点富含维生素C的食物，可使铁的吸收率增强5-10倍。富含维生素C的蔬菜有西兰花、青椒、苦瓜等，水果有鲜枣、柑橘、草莓、猕猴桃等。

2、用铁锅、铁铲等烹调食物。这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

3、补铁莫过量。宝宝服用铁剂应在医生指导的剂量服用，不可自行加大剂量。过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。

4、吃强化食物。在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

宝宝缺铁有什么危害 怎样给宝宝补铁

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁、血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～20%。

维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。

给宝宝补铁的知识

宝宝出生时身体内的铁元素是从母体中获得的，这些铁元素可以满足宝宝半岁前的成长需求，而宝宝六个月以后，体内的铁元素就会逐渐消耗掉，对铁的需求量也逐渐增加了，此时给宝宝添加辅食需要多添加一些富含铁元素的食物，来预防宝宝缺铁贫血。

说到补铁的食物，很多家长都会存在一定的误区，事实上，有些你认为补铁效果极好的食物其实补铁效果并不理想喔!

例如我们常说的菠菜补铁就并非如此。菠菜当中含有一定的铁元素，但也含有一定的草酸，在草酸的影响之下，宝宝吃菠菜对铁元素的吸收率是非常低的，所以，宝宝吃菠菜来补铁并不理想。

其次就是蛋黄，有些家长认为吃蛋黄是给宝宝补铁的非常好的食物，而这也是一种误区，蛋黄虽然营养丰富，但其中所含的铁属于磷酸铁，吸收率是非常低的，单纯用蛋黄来给宝宝补铁效果也不理想。

除此之外，有些妈咪还会用红枣来给宝宝补铁，红枣当中含糖量是比较高的，经常给宝宝食用容易导致宝宝身体多糖发胖，而食用红枣来补铁，宝宝的吸收率也并不高。

在避开了这些对补铁食物的误区之后，究竟BB吃什么才能够更好地补充铁元素呢?

一般动物的肝脏当中含铁量非常高，用来给宝宝补铁，吸收率也比较高，可以起到非常好的补铁效果，其次就是红肉，例如瘦肉当中也富含一定的铁元素，红豆、黑木耳等含铁量也非常高，都可以给宝宝食用。

家长们要知道，给宝宝补充铁元素，可以搭配富含维生素C的食物一同食用，因为维生素C可以促进铁元素的吸收，起到更好的补铁效果。妈咪们平时还可以多给宝宝吃一些富含维生素C的果蔬，如猕猴桃、番石榴、西兰花、西红柿、青椒、哈密瓜、橙子等等。

在宝宝并不贫血和缺铁的情况下，家长们不用专门给宝宝补铁，而如果孩子有贫血表现，就需要及时补充铁元素了。一般情况下，宝宝若是有经常乏力、不爱运动、面色苍白、头晕、眼花、耳鸣等表现，则说明宝宝有些贫血了，应及时补充铁元素，改善贫血现象。

此外，宝宝贫血还表现在免疫力低下，容易发生各种感染，如口腔炎症、感冒发烧等，且反反复复不见好，另外有少数宝宝可能会出现异食癖，喜欢吃一些比较另类的食物，这些都是宝宝贫血的表现。家长们可以细心观察并做出判断，若怀疑宝宝是缺铁性贫血，但又不确定，最好还是带宝宝就医诊断，切忌一定不能随意给孩子吃补铁制剂，以免引起铁中毒而发生危险。

孩子贫血有什么症状 孩子贫血怎么办

缺铁性贫血是由于体内贮存铁剂量不足或缺乏而影响血红蛋白合成的一种小细胞低色素性贫血，相对的吸收铁量的不足，造成血红细胞活性降低。如果宝宝出现缺铁性贫血家长需要着重给宝宝补铁。但是补铁还是出现缺铁的话，那就应该从宝宝对铁的吸收方面出发，可以给宝宝补充一些维生素C，促进铁的吸收；另外可以给宝宝补充多糖乳清。多糖乳清具有运载铁的功能，能很大程度上提高宝宝对铁的吸收。另外多糖乳清具有杀菌抗毒的作用，可以“争夺”宝宝体内病毒所需要的铁元素来供给宝宝自身发育吸收，同时降低病毒的活性，提高宝宝的身体健康，这个过程中也会刺激宝宝免疫系统发育，从而提高宝宝免疫力。宝宝贫血家长一定要注意，及时发现问题，解决宝宝由于缺铁而造成的一系列问题，让宝宝健康成长！

宝宝补铁食谱猪肝粥

专家指出宝宝缺铁的危害很多，爸爸妈妈们一定要重视给宝宝补铁的。可是家长们该怎样给宝宝补铁呢?那么，下面来看看宝宝补铁猪肝做法吧。

猪肝粥(适合16?18个月宝宝)

材 料

猪肝40克·稀饭250克·菠菜30克·姜丝少许

做 法

·将猪肝洗干净，切成小片。

·菠菜切成小段。

ì先将猪肝用姜丝略炒过，加进稀饭中煮熟，最后再加入菠菜煮软。

í加上少许的盐及香油调味即可。

小小叮咛，大大贴心

猪肝及菠菜中均含有丰富的铁质，是相当不错的食物。

★营养成分分析★

糖类(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 热量(大卡)

因此，父母们应该重视宝宝的饮食，合理的饮食能够让宝宝的营养充分，能让宝宝的身体健康。

吃什么补铁 宝宝补铁应该这么吃

选择一：强化铁婴儿米粉

通常儿科医生都会推荐强化铁的米粉作为宝宝的第一口辅食。这类米粉很少引起过敏，是比较安全的婴儿食品之一。而且米粉中添加了更容易被宝宝吸收的铁，能更好的满足宝宝的补铁需要，起到预防贫血的作用。

目前市场米粉品牌很多，口味也是丰富，牛肉味、三文鱼味、红萝卜味，该如何挑选呢?刚开始接触辅食的宝宝，建议还是选择原味的，清淡素食，对于宝宝的口味培养很关键，以后才更乐意接触原味的食物。

选择二：猪肝鸡肝等动物肝脏

动物肝脏中含有丰富的铁，以猪肝为例，100克猪肝有22.6毫克。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%。

因此一直以来，动物肝脏都是补血(补铁)的佳选择。猪肝含有丰富的铁，但同时胆固醇含量也高，所以给宝宝吃猪肝，量一定要控制好，每周1-2，每次50克左右就已经能够满足宝宝补铁的需求了。

宝宝补铁食谱1、猪肝泥

材料：猪肝适量。

做法

首先，将猪肝清洗干净，用清水泡半个小时，再用搅拌机搅碎，再次清洗干净，放入锅中，加入少许水，蒸上十分钟的时间即可，食用时搅拌成泥状给宝宝食用。

功效

猪肝含铁量非常高，给宝宝制作猪肝食谱，简单方便的就是猪肝泥了。此食谱较适合七个月以上的宝宝作为辅食食用。猪肝有丰富的铁元素和蛋白质，在为宝宝补铁的同时，还有助于宝宝的智力发育与身体发育，是营养丰富的食材。

宝宝补铁食谱2、猪肝米糊

材料：猪肝适量、婴儿米粉适量。

做法

先将猪肝清洗干净，用清水泡半个小时，然后用汤勺刮成细浆状，加入少许水，入锅蒸熟，再拌入婴儿米粉即可。

功效

给八九个月大的宝宝补铁补血，猪肝米糊也是个不错的选择哦。香喷喷的猪肝米糊，不仅好吃，而且营养非常丰富，可以帮助宝宝促进、合成凝血物质所必须的营养元素，同时，还能够帮助宝宝骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝长得更壮哦!