茴香饺子吃了有什么好处 开胃饱腹
茴香饺子吃了有什么好处 开胃饱腹
茴香饺子的馅中还有大量茴香油，它能促进唾液分泌，而且能提高肠胃消化功能，能起到开胃消食的重要作用，而它用面皮手包，人们在食用这种饺子后能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，并能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。
茴香馅饺子的做法
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 现在的季节正是茴香大量上市的时候，价格便宜，水分饱满是秋季干燥季节的最佳选择。它颜色翠绿，包出的饺子汤汁充盈，香滑可口，您不妨试试。
面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。
茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
葱姜末切好备用。
将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。
开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。
小茴香怎么吃
茴香鲫鱼火锅
主料：小茴香30克，鲫鱼4条。
调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
茴香鲫鱼火锅做法:
(1)鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
(2)姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
(3)炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
茴香饺子
材料：茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
茴香饺子的做法
1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水，锅开后下饺子即可。
茴香饺子的做法 茴香饺子的功效与作用
茴香中含有茴香油的成分，它可以刺激胃肠神经血管，也能放松胃肠平滑肌，帮助排除胃内积存的气体，起到健胃、行气、止痛的作用，可以帮助缓解胃部痉挛，减轻胃部疼痛。
茴香饺子中的茴香油成分气味辛香，可以帮助促进消化液的分泌，起到增进食欲，促进消化，缓解油腻的作用。
上班族养生的最佳时间 吃水果的最佳时间
吃水果的最佳时间是饭前1小时，因为水果属生食，吃生食后再吃熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统，且吃水果有开胃饱腹的作用，水果的清香可以缓解疲劳，有提神解烦的作用。
茴香怎么做好吃
小茴香的吃法：
茴香黄金饺
茴香鲫鱼火锅材料:
主料：小茴香30克，鲫鱼4条。
调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
茴香鲫鱼火锅做法:
(1)鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
(2)姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
(3)炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
茴香饺子
茴香饺子的材料
茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
茴香饺子的做法
1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水，锅开后下饺子即可。
凉拌茴香头
凉拌茴香头材料：
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜
凉拌茴香头做法：
1、茴香头洗净，切掉头尾;
2、将茴香头切成较细的丝;
3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟;
4、黄甜椒切较细的丝;
5、芫荽切小段;
茴香饺子的做法
材料：猪肉500克，茴香1把，面粉500克，鸡蛋2个，老抽、食油、鸡精、生姜、生抽各适量。
做法：
1、面粉放入盆中，磕入鸡蛋，加入少许食盐和温水和面。
2、和成光滑的面团后，用保鲜膜盖好醒发20分钟。
3、猪肉洗净，沥干水分剁成肉泥；生姜洗净，切成末；茴香洗净切细末备用。
4、将猪肉馅、生姜、茴香搅拌均匀，加入食油、老抽、食盐、生抽、鸡精拌匀备用。
5、取面团，反复揉至上劲，然后搓成长条，切成均等的剂子备用。
6、案板上撒面粉，将剂子擀成饺子皮，包入调好的肉馅。
7、锅中加入适量清水，水开后将饺子放入。
8、滚锅后加入凉水，再次开锅后再加入凉水，直至饺子完全浮上来。
9、出锅，装盘食用即可。
茴香羊肉陷饺子好吃吗
茴香羊肉饺子，在清真饺子店里都有卖的，在新疆是很家常的饺子。在汉餐的饺子店里，这种茴香饺子也有，只是普通的小饺子店里没有的。大型的饺子店里才有。小饺子店里的茴香饺子，都换成了猪肉馅的。这种茴香羊肉馅的，不像别的羊肉馅的饺子一样普通，比喻芹菜羊肉馅，皮牙子羊肉馅的等等，每个汉餐饺子店里都有卖的。
也许是茴香的特殊香味吧，大多数不接受这种味道，因此饺子店的不包这种馅的，一般我家人想吃，都是自己包，每次我都特意去大超市去买新鲜的茴香，价格也不不贵，10元左右一公斤，一把就3元多，一家人吃足够了。
茴香性温，味辛，有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效，可用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，肋痛，肾虚腰痛，痛经等症，适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。