银耳川贝的做法和功效 喝川贝银耳的禁忌人群

银耳川贝的做法和功效 喝川贝银耳的禁忌人群

川贝银耳适用于治疗各种热证咳嗽，如风热咳嗽、肺虚咳嗽等，但是对于风寒咳嗽患者来说，服用川贝银耳不仅无法起到治疗作用，反而会加重咳嗽症状。

银耳具有一定的润肠通便的作用，所以建议有腹泻患者不宜服用川贝银耳，否则可能会加重泄泻症状，甚至引起其他不适。

川贝的药性甘凉，对肠胃有一定的刺激作用，脾胃虚寒者服用川贝可能会加剧凉气对肠胃的刺激，导致大便溏薄、消化不良、手足冰凉等症状加重。

哪些人不宜用银耳止咳 川贝+银耳

川贝是常见的一味止咳药材，性微寒、味苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，而银耳能滋补生津、润肺止咳，两者一起炖汤喝，既可以改善口感，又能增强药效。

原料

银耳、莲子、川贝、冰糖。

做法

1、莲子洗净，浸泡约2小时，备用；

2、将银耳洗净，放入水中泡发，撕成小块；

3、将莲子、银耳、川贝、冰糖放入锅中；倒入清水；

4、大火煮开，转小火炖煮，即可。

治嗓子疼的小偏方

一、用甘草泡水漱口

甘草对治疗喉咙痛、溃疡和病毒感染有很好的效果。

二、舌根运动

闭口、舌尖抵住牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚各做一次。

三、提拉耳垂

用双手提前两耳的耳垂，然后放下，有节奏的连续提放100次。适量喝一些白开水。每日3次。饮食方面也要特别注意，要多吃一些养阴生津的食物。有这几种中医食疗方法对治疗嗓子疼也有比较好的功效。

四、姜汁充蜜糖

姜汁办匙，蜜糖一匙，温水冲服。一日两次，早晚食用。

五、川贝母蒸梨

雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖200克。将梨从柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉末后装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。将蒸透的梨和川贝母一起食用。

六、银耳粥

银耳20克，粳米150克，冰糖20克。将银耳温水发透，撕成瓣状，和洗净的粳米一同放入锅内，先大火烧沸，再文火煮30分钟，加冰糖，搅拌即成。

什么水果可以煮着吃 梨

功效：煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。

梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果。

材料：雪梨1个 / 银耳15g / 枸杞适量 / 冰糖50g。

1.银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。

2.银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。

3.放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞。

治疗干咳的民间偏方

(1)川贝母12g，雪梨2个，猪肺250g，冰糖少许。

将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。

将川贝母、雪梨、猪肺一起放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，置文火上熬煮3小时后即成。服用时吃梨、肺，饮汤。

此方适应于肺结核的干咳、咳嗽、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热咳嗽、口干痰黄等症，具有除痰、润肺、补肺的功效。

(2)银耳10～12g，冰糖适量。

将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。

将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2～3小时。服用时，饮汤、食银耳。

此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效，也是体质虚弱者的滋补品。

小孩干咳吃什么好的快 雪梨耳贝煎

材料：银耳10克，川贝3克，雪梨1个。

做法：将雪梨洗净去皮、去核，银耳发透之后洗净去根，与川贝一起加入锅中，加水之后隔水炖半小时即成。最后可以加少许冰糖。

功效：雪梨能够帮助润肺清热，川贝也能够帮助润燥镇咳，银耳能够帮助滋阴润肺，食用此汤能够有效帮助缓解小孩子干咳。

治疗喉咙痒干咳的食疗偏方

1.生黑芝麻10克，冰糖适量。共捣碎，用热开水冲成半碗汤，早晨空服，每日1次，忌吃鱼腥、过咸食物。

2.川贝母12克，雪梨2个，猪肺250克，冰糖少许。将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。将川贝母、雪梨、猪肺一起放入沙锅内，加入冰糖、清水，文火熬煮3小时后即成，吃梨、猪肺，饮汤。此方有除痰、润肺、补肺之功，适用于肺结核的干咳、咳嗽、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热咳嗽、口干痰黄等症。

3.银耳10～12克，冰糖适量。银耳用冷开水浸泡，待其发胀后，拣去杂物。将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中，隔水蒸炖2～3小时即可，饮汤、食银耳。此方有滋阴润肺、生津止咳之功，适用于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症，也是体质虚弱者的滋补品。

淋雨感冒喝什么汤

银贝雪梨汤

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

银贝雪梨汤的做法：

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。

2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

3、川贝母洗净。

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

服法：每日1剂，早晚空腹食用。

银耳汤隔夜能喝吗 风寒咳嗽者

中医认为：银耳性平、味甘，食用银耳汤有养阴润燥、润肺止咳的功效，日常生活中，熬煮银耳汤的时候常搭配雪梨、川贝、百合等食材搭配炖汤，这些食物虽然搭配起来确实有止咳的功效，但是都是性质寒凉的材料，食用后会增加身体中的寒凉之气，若是风寒咳嗽者食用的话，可能会增加体内的寒凉之气，从而加重病情，不利于病情的恢复。

银耳搭配雪梨、川贝、百合等食材搭配炖汤，仅适用于肺虚久咳、阴虚久咳及肺热燥咳等。

干咳无痰喉咙痒的治疗偏方

经常出现干咳的话，不能忽视的， 长时间的干咳会损害你的支气管、肺部的健康的，所以一旦发生干咳无痰喉咙痒的症状的话，一定及时治疗，来看看下面的治疗偏方有哪些吧。

(1)生黑芝麻3钱(约半汤匙)，冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。

(2)川贝母12g，雪梨2个，猪肺250g，冰糖少许。将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。将川贝母、雪梨、猪肺一起放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，置文火上熬煮3小时后即成。服用时吃梨、肺，饮汤。

此方适应于肺结核的干咳、咳嗽、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热咳嗽、口干痰黄等症，具有除痰、润肺、补肺的功效。

(3)银耳10～12g，冰糖适量。将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2～3小时。服用时，饮汤、食银耳。

此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核咳嗽痰中带血、虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效，也是体质虚弱者的滋补品。

肺气肿药膳有哪些？

肺气肿是指支气管末端的部分包括呼吸细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡膨胀及过度充气，导致肺组织弹力减退或容积增大的病理状态。

肺气肿患者的药膳：

银贝雪梨汤

原料：银耳(干)20克，川贝母5克，雪梨200克，冰糖30克。

做法：

1 将水发银耳择去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。

2 川贝母洗净。

3 将雪梨洗净，去皮与果核，切成小块。

4 将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放人炖盅内，加人冰糖和一杯水，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳能滋阴补肺，润燥生津;雪梨能清热生津，润肺化痰;川贝母能补肺清肺，化痰止咳。三品共用，具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

黄芪山药羹

原料：鲜山药150克，黄芪30克，白砂糖20克。

做法：

1 黄芪洗净，鲜山药去皮，洗净切片。

2 将黄芪放锅中，加水适量，煎煮半小时，滤去药渣，放入鲜山药片，再煎煮半小时，加糖调味即成。

功效：黄芪补气生血，能增强身体免疫功能，有很好的保肝作用。山药健脾益肾补肺，且易被消化吸收。

川贝加什么止咳 川贝加银耳

银耳不仅是一种食品，也是一种滋补良药，其味甘，淡，性平，既可补脾开胃又能滋阴润肺，川贝加银耳可以起到润肺止咳的功效。

材料：银耳半朵，莲子50克，川贝10克，冰糖适量。

做法：

1、莲子洗净，放在水中浸泡约2小时。

2、将银耳放在水中泡发，撕成小块。

3、将莲子、银耳、川贝、冰糖放入锅中。

4、加入适量清水。（建议可以多放一点点）。

5、开火，煲2-3小时左右即可。

宝宝干咳如何治疗 食疗缓解

原料：川贝母12g，雪梨2个，猪肺250g，冰糖少许。

做法：将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。将川贝母、雪梨、猪肺一起放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，置文火上熬煮3小时后即成。服用时吃梨，饮汤。

功效：此方适应于宝宝干咳无痰、燥热咳嗽、口干等症，具有润肺、止咳的功效。

原料：银耳10～12g，冰糖适量。

做法：将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2～3小时即可。

功效：此方适应于宝宝秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效。

干咳的偏方

生黑芝麻3钱(约半汤匙)，冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。

川贝母12g，雪梨2个，猪肺250g，冰糖少许。将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。

将川贝母、雪梨、猪肺一起放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，置文火上熬煮3小时后即成。服用时吃梨、肺，饮汤。

此方适应于肺结核的干咳、干咳、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热干咳、口干痰黄等症，具有除痰、润肺、补肺的功效。

银耳10～12g，冰糖适量。将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。

将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2～3小时。服用时，饮汤、食银耳。

此方适应于秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥，肺结核干咳痰中带血、虚热口渴等症，有滋阴润肺、生津止咳的功效，也是体质虚弱者的滋补品。

肺气肿的食疗方

1、虫草炖鹌鹑

材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。

2、银贝雪梨汤

材料：银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津;雪梨功能清热生津，润肺化痰;川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功;尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

3、山药桂圆炖甲鱼

材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。